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崗位職責(zé)小資料大全147-預(yù)覽頁

2025-05-01 21:13 上一頁面

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【正文】 餐飲廚房崗位定員1人直接上級廚師長工資等級8級直接下級燒味廚師薪酬類型結(jié)構(gòu)工資制所轄人員2人崗位分析日期工作綜述負(fù)責(zé)燒烤、鹵水拼盤及冷菜的制作,保證及時提供合乎風(fēng)味要求的色、香、味、形俱佳的菜肴。 工作時間百分比:10%工作任務(wù)每日向燒味廚師請示,根據(jù)每日宴會單適當(dāng)領(lǐng)取物品根據(jù)宴會標(biāo)準(zhǔn)單制作燒烤菜肴隨時保證盛器的干凈整潔職責(zé)三職責(zé)表述:接受零點訂單,及時按規(guī)定切配裝盤,并向餐廳準(zhǔn)確收
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