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正文內(nèi)容

各部門(mén)崗位職責(zé)服務(wù)流程及注意事項(xiàng)-預(yù)覽頁(yè)

 

【正文】 惠及種類(lèi),23.并遞上會(huì)員手冊(cè),同24.時(shí)遞上自已的名25.片,26.當(dāng)確認(rèn)客人要辦理的卡種時(shí),27.協(xié)助客人填好會(huì)員資料,28.協(xié)助收銀員給客人辦理相應(yīng)的卡種,29.并將會(huì)員卡交給客人,同30.時(shí)告知使用注意事項(xiàng),31.最后熱情將客人送至門(mén)外。注 意 事 項(xiàng)1. 大堂銷(xiāo)售要接待好每一位貴賓,主動(dòng)向貴賓微笑、問(wèn)好,適當(dāng)?shù)慕榻B本店的服務(wù)項(xiàng)目,引導(dǎo)客人消費(fèi)。4. 客人停留在大堂等朋友時(shí),要做好對(duì)客服務(wù),針對(duì)不同的貴賓提供個(gè)性化服務(wù),并詢(xún)問(wèn)貴賓是否需要一杯水,或介紹書(shū)刊雜志,或介紹本店服務(wù)項(xiàng)目,如是準(zhǔn)備離店的貴賓可聊聊天,以獲取更真實(shí)的反饋信息。8. 熟悉會(huì)館所有的設(shè)備、設(shè)施、價(jià)格、特色,會(huì)員優(yōu)惠、促銷(xiāo)等,并能流利的介紹給客人。如客訴超出職責(zé)范圍內(nèi)的,應(yīng)及時(shí)上報(bào)部門(mén)經(jīng)理或值班經(jīng)理。開(kāi)單,并第一時(shí)間送到一層休息廳錄入。如無(wú)特殊情況需站位服務(wù),鞋區(qū)兩邊門(mén)口各站一位。各作時(shí)07:001.由晚班服2.務(wù)員送出垃圾,3.臟布草、托鞋等,4.到布草房領(lǐng)取布草,5.處理上一班次沒(méi)有完成的工作。09:3010:301. 客人少時(shí),2. 早班員工全面打掃鞋吧衛(wèi)生。15:0015:301.再次全面打掃鞋區(qū)的衛(wèi)生,包括鞋柜、沙發(fā)、沙發(fā)下面、消毒柜、墻壁、壁畫(huà)等擺件和所有環(huán)境衛(wèi)生。中班16:0002:0017:0017:151.檢查所在區(qū)域的設(shè)施,設(shè)備是否能夠正常使用,是否有需要維修的一些東西。23:3000:301.鞋區(qū)員工輪流吃飯,不許空崗。01:0001:301.做好鞋區(qū)收尾工作。 3. 參加小組例會(huì)和部門(mén)例會(huì)。05:001. 在無(wú)客人情況下,2. 進(jìn)行區(qū)域衛(wèi)生大掃除。07:001.后續(xù)工作與早班(07:0017:00)重疊。事把客人帶到前臺(tái)時(shí)必須確認(rèn)交給會(huì)員顧問(wèn)或咨客,以免跑單。為客人擦鞋用的鞋油、鞋刷等物,用后及時(shí)放回柜內(nèi),及時(shí)清洗。女服拿出衣架站在客人一側(cè)幫助客人掛好衣服,并告訴客人“貴賓,我們這有收費(fèi)的洗客衣服務(wù),您的衣服要洗嗎?。并詢(xún)問(wèn)客人“貴賓您需要搓澡嗎?如果需要我?guī)湍乓弧保陆Y(jié)束后,幫助貴賓鎖好更衣柜,再拉一下的同時(shí)說(shuō)“貴賓,您的衣柜已鎖好”。二、客人離店更衣流程:當(dāng)客人洗浴完畢更衣離店時(shí),干區(qū)服務(wù)員應(yīng)接過(guò)手牌開(kāi)柜為客人更衣,確認(rèn)貴賓更衣完畢后,一定提醒客人有無(wú)遺忘物品,并展示空柜給貴賓看,并對(duì)其說(shuō);“貴賓您好,請(qǐng)看里面沒(méi)有您的物品了,您這邊請(qǐng)。濕流當(dāng)客人進(jìn)入干、濕蒸房時(shí),要及時(shí)送上冰巾和美容果盤(pán),并詢(xún)問(wèn):“貴賓您需要冷飲嗎?”,如不需要,及時(shí)送上冰水。區(qū)務(wù)班程間工 作 程 序 與 標(biāo) 準(zhǔn)06:451.提前15分淡妝上崗、簽到,檢查儀容儀表,看交接班本。07:2007:301.干、濕區(qū)服務(wù)員把布草和庫(kù)房用品整理擺放整齊。08:0008:301. 全面打掃所屬區(qū)域衛(wèi)生。08:3010:201. 進(jìn)入正常工作狀態(tài),精神飽滿(mǎn)的迎送賓客,做好對(duì)客服務(wù)。12:0014:001.正常服務(wù)接待工作。 2. 詳細(xì)記錄交接班內(nèi)容。時(shí)16:0016:201.中班人員吃飯,早班服務(wù)員盯崗。 4.工作中注意區(qū)域衍接(“口令”及“應(yīng)答”)。01:3001:501. 中班服2. 務(wù)員清點(diǎn)外賣(mài)品數(shù)量,3. 登記。02:0005:301.晚班員工接待客人,05:3006:001. 補(bǔ)足區(qū)域客用品。 2. 詳細(xì)記錄交接班內(nèi)容。部并嚴(yán)格控制本部門(mén)的經(jīng)營(yíng)成本;4. 主持部門(mén)業(yè)務(wù)會(huì)議,5.協(xié)調(diào)與糾正本部門(mén)和其他部門(mén)之間出現(xiàn)的工作矛盾和偏差;11.務(wù)品種與服13.務(wù)”;16.七. 工作檢查檢查各層服務(wù)臺(tái),男浴、儀態(tài)和工作質(zhì)量及工作程序,是否對(duì)賓客服務(wù)周到;檢查房間預(yù)定情況和銷(xiāo)售情況,了解和掌握房態(tài);檢查客流量,了解客流狀況;八. 日常工作(一) 參加部門(mén)會(huì)議、業(yè)務(wù)會(huì)議、例會(huì)等,提出工作疑難問(wèn)題,工作建議,工作計(jì)劃;審閱部門(mén)的工作報(bào)告、工作日志和報(bào)表等;確定和實(shí)施培訓(xùn)計(jì)劃,對(duì)部屬員工進(jìn)行思想教育和工作培訓(xùn);負(fù)責(zé)“VIP”客人接待工作的督導(dǎo)和指揮;抓好本部門(mén)的安全、衛(wèi)生管理,向執(zhí)行總經(jīng)理匯報(bào)工作;負(fù)責(zé)檢查為重要賓客安排的房間,并通知各部需清潔及準(zhǔn)備的項(xiàng)目;每個(gè)月須發(fā)放個(gè)人名片500張,收集客人名片或電話(huà)號(hào)碼100份;(三) 折扣權(quán):;(四) 根據(jù)工作需要合理調(diào)配人才,并有權(quán)調(diào)動(dòng)或辭退本部門(mén)員工;(五) 制定并組織實(shí)施一切業(yè)務(wù)經(jīng)營(yíng)計(jì)劃。向部門(mén)經(jīng)理提出改進(jìn)各項(xiàng)工作的意見(jiàn)和建議,做好經(jīng)營(yíng)策略的調(diào)整方案,供部門(mén)經(jīng)理參考,以提高經(jīng)濟(jì)效益,發(fā)揮參謀助手作用;九.與所屬員工一起為會(huì)館提供優(yōu)質(zhì)服務(wù),并有禮貌地勸阻個(gè)別客人的違規(guī)行為,勸阻無(wú)效時(shí)立即向經(jīng)理和有關(guān)部門(mén)報(bào)告;十五. 負(fù)責(zé)本班組物品領(lǐng)用,填寫(xiě)領(lǐng)用計(jì)劃,經(jīng)部門(mén)經(jīng)理審核后,向倉(cāng)庫(kù)領(lǐng)取并做好保管使用工作;十六.浴程1.干區(qū)領(lǐng)位流程:干區(qū)領(lǐng)位服務(wù)員聽(tīng)到鞋區(qū)指令后,回應(yīng):“收到”,熱情上前迎接,面向客人鞠躬45度,并說(shuō)“貴賓您好歡迎光臨!里邊請(qǐng)”,同時(shí)接過(guò)手牌引領(lǐng)客人到相應(yīng)的更衣區(qū),把手牌交給一更區(qū)域服務(wù)員,口令:“1089貴賓3位請(qǐng)接待”,得到濕區(qū)回應(yīng)后,迅速回到原崗位以便接待下一位客人。一更服務(wù)員聽(tīng)到領(lǐng)位的指令后,回應(yīng) “收到”,同時(shí)上前迎接客人,“先生您好!請(qǐng)把您的手牌給我,我?guī)湍_(kāi)柜子”,接過(guò)客人手牌,“您這邊請(qǐng)”引領(lǐng)客人到相應(yīng)更衣柜處,打開(kāi)柜子,更衣柜現(xiàn)場(chǎng)消毒,同時(shí)告訴客人“先生我們的衣柜很安全,是電子感應(yīng)的”。提醒貴賓是否有貴重的物品需要存放到前臺(tái)的保險(xiǎn)箱內(nèi))。然后走在客人右前方引領(lǐng)客人到浴區(qū),并通知濕區(qū)服務(wù)員:“請(qǐng)接待貴賓XX位”。4.干、濕蒸房服務(wù)流程:當(dāng)貴賓走向干、濕蒸房時(shí),區(qū)域服務(wù)員應(yīng)主動(dòng)上前,拉開(kāi)蒸房間說(shuō):“您好先生,里邊請(qǐng),冰巾、冰水馬上到”,第一時(shí)間把冰巾、冰水、送入干、濕蒸房,并每隔15分鐘巡房一次,清理衛(wèi)生及幫助客人加水換冰巾,當(dāng)發(fā)現(xiàn)客人有不適現(xiàn)象時(shí),及時(shí)上前詢(xún)問(wèn)客人是否需要幫助,并適時(shí)詢(xún)問(wèn)客人是否需要搓澡和介紹搓鹽、奶、蜜的好處。迅速拿一次性?xún)?nèi)褲在貴賓右側(cè)斜前方,以半跪式服務(wù)兩手撐開(kāi)幫助貴賓穿上,問(wèn)貴賓是用一次性外賣(mài)浴服還是用高溫消毒浴服。6.客人洗浴完畢后離店更衣流程:當(dāng)客人洗浴完畢離店更衣時(shí),干區(qū)服務(wù)員應(yīng)主動(dòng)詢(xún)問(wèn)客人是否需要再?zèng)_一下?!钡玫叫瑓^(qū)回應(yīng)后,返回原崗位。項(xiàng)一、干區(qū):1.干區(qū)服務(wù)員必須站位服務(wù)并提醒客人手機(jī)、煙、錢(qián)包等放入柜內(nèi),如發(fā)現(xiàn)盜竊丟失現(xiàn)象,一律嚴(yán)懲送交公安機(jī)關(guān)法辦。5.員工工裝整潔,精神飽滿(mǎn),服務(wù)熱情。9.各區(qū)域之間的衍接,要有“口令聲”和“回應(yīng)聲”,如下個(gè)區(qū)域沒(méi)有回應(yīng)時(shí),上一區(qū)域服務(wù)員一定要快步走到客人前面,為客人提供下一區(qū)域的相應(yīng)服務(wù)。3.切記?。 按黉N(xiāo)不要太過(guò)份”。7.提醒高血壓、心臟病患者不能使用干濕蒸。)衛(wèi) 生 制 度一、干區(qū):1. 梳妝臺(tái)物品干凈整潔、擺放有序,梳子指甲刀每天必須用消毒酒精擦拭一遍,并做到賓客使用前后都消毒。4.沙發(fā)上的浴巾保持干凈衛(wèi)生,無(wú)污跡,必須隨臟隨換。7.更衣區(qū)的地板每天用干抹布擦拭干凈,每周打蠟一次。濕蒸房每日用水隨時(shí)沖洗,確保無(wú)沐浴液,鹽跡,并用抹布擦干凈,確保無(wú)異味。水槽每天用洗滌靈刷洗一次,保證無(wú)沉淀物達(dá)到光亮同時(shí)要盛滿(mǎn)水。每天用水沖洗保持潔白無(wú)黃跡。10.打掃完衛(wèi)生后,器具進(jìn)行消毒,歸位。廳程休息大廳領(lǐng)位流程一、迎客:1.客人到其它區(qū)域:領(lǐng)位人員應(yīng)指引或引領(lǐng)至具體區(qū)域。領(lǐng)位人員收到區(qū)域人員指令后,面帶微笑上前詢(xún)問(wèn)客人:“貴賓您好!請(qǐng)問(wèn)您有什么需要嗎?”并給予相應(yīng)幫助??腿俗呷胄菹⒋髲d時(shí),服務(wù)員應(yīng)微笑、主動(dòng)上前問(wèn)好:“貴賓您好!請(qǐng)問(wèn)您是需要休息嗎?”引領(lǐng)客人到相應(yīng)區(qū)域。4.裝托規(guī)定,裝好飲品送至客人面前,半跪式將飲品放至茶幾上,“先生這是您要的飲品,請(qǐng)您幫我簽下手牌,您要的技師馬上就到!”7.2.巡視中同時(shí)注意檢查公司設(shè)施設(shè)備是否完好,發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)處理或上報(bào)。2.意3.促銷(xiāo)按摩項(xiàng)目、酒水飲料。7.每個(gè)班次都應(yīng)備齊所需布草、酒水、飲料。如客人有貴重物品服務(wù)人員需提醒客人,將貴重物品放入鞋區(qū)的保險(xiǎn)柜內(nèi),并詢(xún)問(wèn)客人需不需要叫醒服務(wù)。制3. 被和枕頭每周必須進(jìn)行一次清洗。樓 層 服 務(wù) 流 程一、樓層接待流程:1.當(dāng)貴賓到達(dá)樓層時(shí),樓層服務(wù)員面帶微笑、熱情迎上前去接待客人并說(shuō):“貴賓您好,歡迎光臨***!請(qǐng)問(wèn)您有預(yù)訂房間嗎?請(qǐng)問(wèn)您幾位?”。服務(wù)員退后一步,轉(zhuǎn)身離開(kāi)房間,并面向客人方向側(cè)身退出,輕關(guān)房門(mén)。三、VIP進(jìn)房服務(wù)流程:服務(wù)員帶領(lǐng)客人走到預(yù)定房間門(mén)口,手指自然彎屈,以食指的第二關(guān)節(jié)先輕后重的敲三下門(mén)(不管房間有沒(méi)有貴賓,都要先敲門(mén)),推開(kāi)房門(mén)并立即開(kāi)燈:“先生里邊請(qǐng)”,并做指引手勢(shì),進(jìn)入房間后請(qǐng)客人入座,把電視打開(kāi),并說(shuō):“先生您好,我們的557頻道是泰星頻道”,“請(qǐng)問(wèn)您是喝茶水還是飲料?”“您是休息還是打牌?”A、客人休息時(shí):服務(wù)員應(yīng)詳細(xì)介紹房間分布及設(shè)施,B、客人玩牌時(shí):服務(wù)員應(yīng)詳細(xì)介紹房間分布及設(shè)施,然后迅速打開(kāi)麻將機(jī),根據(jù)客人玩牌習(xí)慣調(diào)整麻將機(jī),:“先生麻將機(jī)已調(diào)好了,您需要換零錢(qián)嗎?服務(wù)員迅速返回吧臺(tái),為客人換好零錢(qián)。四、巡房注意事項(xiàng):1.隨時(shí)核對(duì)房態(tài),保證房態(tài)的準(zhǔn)確性。2)如有特殊的情況需要進(jìn)房打擾客人時(shí),須先打電話(huà),征得客人同意,敲門(mén)時(shí)得到回應(yīng)后方可進(jìn)入。4)進(jìn)房服務(wù)要求半跪式。3. 通知服務(wù)臺(tái)調(diào)整房態(tài),并及時(shí)安排服務(wù)員打掃房間衛(wèi)生。填寫(xiě)工作量化表,注明進(jìn)房時(shí)間。敲門(mén)三次,并說(shuō)“客房服務(wù)員,可以為您打掃房間嗎?”(goodmorring,housekeeping,may I e in.)每次相隔23秒鐘。站在門(mén)前等候,聽(tīng)到有回音要等客人開(kāi)門(mén),并重復(fù):“我是服務(wù)員,可以為您打掃房間嗎?”如房?jī)?nèi)無(wú)反應(yīng),服務(wù)員可直接開(kāi)門(mén)。進(jìn)房后首先打開(kāi)窗戶(hù)通風(fēng)2小時(shí),如房?jī)?nèi)光線(xiàn)較暗可打開(kāi)照明燈。關(guān)閉電視機(jī),把所有用過(guò)的茶具拿出(要查看是否有客人的遺留物品)。倒掉垃圾,清理垃圾桶和煙灰缸(檢查煙頭是否熄滅)。把用過(guò)的玻璃杯、茶杯、煙灰缸送至吧臺(tái)按消毒程序進(jìn)行消毒清洗。布草房中拿出所需的棉織品,準(zhǔn)備做床。做床。11.調(diào)整電視頻道,并將電視處于關(guān)閉狀態(tài)。15.17.吸地毯,從里到外徹底
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