葡萄主要栽培技術(shù)-預覽頁
【正文】 。 2． 2 整形 棚架栽培的葡萄，一般用龍干形整形或采用 X 形整形。整形中要注意平衡各主蔓間的生長勢，以利均衡結(jié)果。過于長放不利于其上枝組的培養(yǎng)。結(jié)果枝發(fā)生部位高，生長勢較強的品種，多采用中、長梢混合修剪或長梢修剪。即在選留結(jié)果母蔓的下方選 1 個枝蔓，留 2 芽短截，作為預備蔓。 葡萄枝組上的結(jié)果母蔓逐年結(jié)果致部位上升后，結(jié)實力逐漸降低。在大更新之前，應(yīng)先積極選留培養(yǎng)從近地表處 發(fā)出的萌蘗，或由原生蔓基部發(fā)生的新梢，使其成為健壯的新蔓，占有一定的架面。包括春季的除萌定梢、新梢摘心和副梢處理，以及掐穗尖、去卷須等。新梢摘心后，夏芽副梢大量萌發(fā)，除先端保留 1 個外，其余全部抹除或留 1 葉掐心。如在主梢開花前 1520 天，在主梢花序以上夏芽尚未萌動的節(jié)上摘心，并將干部已萌發(fā)的夏芽副梢全部扶除，使營養(yǎng)集中于頂端，則在先端萌發(fā)的副梢中?？色@得較好的二次果。 土肥水及其他 管理 3． 1 土肥水管理 葡萄是需肥量較大的果樹。通常，葡萄對氮素和鉀素要求較多。第一、二次追肥以氮肥為主，但巨峰葡萄落花落果嚴重，要嚴格控制花前和花后施氮，不使新梢旺長。在漿果著色期到漿果成熟前噴 23 次 0． 3％0． 5％磷酸二氫鉀溶液或 2％草木灰浸出液，可提高漿果含糖量，促進枝條老熟，混噴光合微肥效果尤好。 葡萄雖然耐澇，但根系長期無氧呼吸，損害很大。 3． 2 花果管理 在正常管理的條件下，葡萄的花穗很多、很大，很容易超過樹體的負荷量標準，引起漿果變小，有色品種著色不良和糖分下降等缺點。巨峰葡萄每穗以 0． 5 公斤為宜，隨果穗增大，漿果變小。但噴布比久前后 45 天不能使用波爾多液，以免發(fā)生藥害。 4． 病蟲害綜合防治技術(shù) 4． 1 植物檢疫 在發(fā)展葡萄生產(chǎn)引種時，對引入的苗木、插條等繁殖材料必須進行檢疫，發(fā)現(xiàn)帶有病原、害蟲的材料要進行處理或銷毀，嚴禁傳入新的地區(qū)。生物防治對果樹和人畜安全，不污染環(huán)境，不傷害天敵和有益生物，具有長期控制的效果。 4． 5 化學防治 應(yīng)用化學農(nóng)藥控制病蟲害發(fā)生，仍然是目前防治病蟲害的主要手段，也是綜合防治不可缺少的 重要組成部分。鮮食外運的葡萄，采收期應(yīng)稍早，以免運輸途中漿果因過熟而脫落。 8 月高溫季節(jié)采收的葡萄，一般隨摘隨銷，不作貯藏。山西果樹 。中外葡萄與葡萄酒 。南京農(nóng)業(yè)大學 。 2020 年 ． [5] 鄲城縣林業(yè)局 張
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