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2025-02-12 10:28 上一頁面

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【正文】 情維護(hù)環(huán)節(jié)由服務(wù)員層級(jí)向上擴(kuò)展 . 服務(wù)員作為基層推銷人員絕大部分屬于 利益導(dǎo)向型 ,易受提成多寡 ,發(fā)放遲早的因素影響 .建議提成保持 競(jìng)爭(zhēng)性和及時(shí)性 . ? page 11 of 12 ? ? 終端銷售量 關(guān)鍵因素分析 ? 終端選擇 ? 營(yíng)養(yǎng)顧問 ? 飲品 ? 客情 ? page 12 of 12 ? 眾所周知 ,與酒店方關(guān)系融洽是項(xiàng)目持續(xù)良好合作的必要條件 ,與酒店方的哪些關(guān)鍵人員進(jìn)行客情維護(hù)才能達(dá)到銷量增加的目的 ? 在酒店終端中 ,食客大致可分為 :貴客 ,常客 ,散客 ,能對(duì)食客起影響作用的有兩大人群 :中層管理人員 (餐飲部經(jīng)理 ,樓層經(jīng)理 )和 服務(wù)員 . 作為酒店的中層管理人員通常都會(huì)向貴客 ,常客敬酒 ,中層管理人員職高言重 ,有權(quán)威性 ,在招待貴客和??蜁r(shí) ,協(xié)助推薦原磨豆?jié){系列飲品 ,貴客與??蜆芬饨邮?,因此 ,建議運(yùn)營(yíng)商在客情維護(hù)環(huán)節(jié)由服務(wù)員層級(jí)向上擴(kuò)展 . 服務(wù)員作為基層推銷人員絕大部分屬于 利益導(dǎo)向型 ,易受提成多寡 ,發(fā)放遲早的因素影響 .建議提成保持競(jìng)爭(zhēng)性和及時(shí)性 . 酒店中層管理人員 (餐 飲部經(jīng)理 ,樓層經(jīng)理 )是 主要客群的影響者 ,也 是客情重點(diǎn)公關(guān)對(duì)象 . ? of Yuanmodoujiang Management Training College 學(xué)院院長(zhǎng) : 柳明亮 高級(jí)講師 : 陳立宇 黃紅星 培訓(xùn)師 : 劉 剛 蔡 明 文件初稿 : 柳明亮 黃紅星 后期制作 : 劉 剛 特邀講師招募中 …… 本文由企劃部終端管理部于 2022/11/24發(fā)布 .
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