《現(xiàn)代零售業(yè)態(tài)介紹》ppt課件-預(yù)覽頁
【正文】 ； ? 商場提供 17,000種以上食品， 30,000種以上的非食品。同時(shí)，與主要的客戶進(jìn)行溝通，向他們提出采購建議，幫助客戶降低采購成本； 北京師范大學(xué)珠海分校特許經(jīng)營學(xué)院 53 一般商品零售 ?根據(jù)國家 《 零售業(yè)態(tài)分類 》 ，我國一般商品零售包括百貨店、專業(yè)店、專賣店和家居建材店； 北京師范大學(xué)珠海分校特許經(jīng)營學(xué)院 54 百貨商店 百貨商店（ Department Store） ?在一個(gè)建筑物內(nèi)，經(jīng)營若干大類商品，實(shí)行統(tǒng)一管理，分區(qū)銷售，滿足顧客對時(shí)尚商品多樣化選擇需求的零售業(yè)態(tài)； 北京師范大學(xué)珠海分校特許經(jīng)營學(xué)院 55 百貨商店 百貨商店的特點(diǎn) ? 選址：市、區(qū)級商業(yè)中心，歷史形成的商業(yè)聚集地； ? 商圈與目標(biāo)顧客：追求時(shí)尚、品味的顧客為主； ? 規(guī)模：營業(yè)面積 6000m2~20220m2； ? 商品經(jīng)營結(jié)構(gòu)：綜合性、門類齊全，以服飾、鞋類、箱包、化妝品、家庭用品、家用電器為主； ? 商品售賣方式：采取柜臺(tái)銷售和開架面售相結(jié)合的方式； ? 服務(wù)功能：注重服務(wù)，設(shè)餐飲、娛樂等服務(wù)項(xiàng)目和設(shè)施； ? 管理信息系統(tǒng)：程度較高； 北京師范大學(xué)珠海分校特許經(jīng)營學(xué)院 56 百貨商店 百貨業(yè)發(fā)展的整體情況 ? 近五年來，百貨業(yè)銷售規(guī)?？焖俪砷L，到 2022年，全國限額以上百貨連鎖企業(yè)銷售額達(dá)到 2197億元，增速高于零售業(yè)均值； 北京師范大學(xué)珠海分校特許經(jīng)營學(xué)院 57 百貨商店 ?百貨業(yè)態(tài)的發(fā)展趨勢 — 連鎖、特色化和主題化 ?百貨店連鎖化經(jīng)營主要關(guān)注商品資源的渠道管理、單店作業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化和選址定位標(biāo)準(zhǔn)的品牌化管理。超市或家電等業(yè)態(tài)比較容易在運(yùn)營層面培育核心競爭力，比如物流體系，而百貨業(yè)態(tài)的品牌和商品結(jié)構(gòu)往往更為重要，這些都受到區(qū)域消費(fèi)水平差異的限制； 北京師范大學(xué)珠海分校特許經(jīng)營學(xué)院 59 百貨商店 ?特色化和主題化 傳統(tǒng)百貨 現(xiàn)代百貨 滿足多種市場需求 滿足時(shí)尚、個(gè)性和特色 北京師范大學(xué)珠海分校特許經(jīng)營學(xué)院 60 百貨商店 ? 1）針對某一主題的專業(yè)化 ?百貨店結(jié)合自身優(yōu)勢，深度挖掘消費(fèi)主題，突出差異化，在某一專業(yè)主題上提供全方位的消費(fèi)便利； ?如：上海匯民百貨改旗易幟為婚禮時(shí)尚主題百貨，為新人提供婚紗攝影、美容美發(fā)、婚宴、男女禮服、喜糖喜帖等一條龍服務(wù)； 北京師范大學(xué)珠海分校特許經(jīng)營學(xué)院 61 百貨商店 ? 2）針對某一客戶群專業(yè)化 ?根據(jù)目標(biāo)客戶群的消費(fèi)需求和偏好，調(diào)整商品結(jié)構(gòu)和品牌，更好的突出特點(diǎn)，吸引目標(biāo)消費(fèi)者； ?如：面積近 5000平方米的晨曦百貨北京雙子座店，突出時(shí)尚女性的主題經(jīng)營，只經(jīng)營時(shí)尚類的女性服裝、化妝品等，如 Tomboy、 Twice等品牌。其形式有：直復(fù)營銷、直接銷售和自動(dòng)售貨機(jī)； 北京師范大學(xué)珠海分校特許經(jīng)營學(xué)院 73 直復(fù)營銷 直復(fù)營銷（ Direct Marketing） ?不以人員銷售為媒介，也不是直接將商品實(shí)體展現(xiàn)在顧客面前，而是通過郵寄目錄、廣告和電話、電視、報(bào)刊等媒體發(fā)出商品信息，使顧客對這些信息產(chǎn)生反應(yīng)，顧客一旦產(chǎn)生購買欲望，以郵寄、電話、傳真等方式表達(dá)購買意愿，銷售者以郵寄或送貨上門、顧客到指定地點(diǎn)自取的方式完成商品運(yùn)送，最終完成交易； 北京師范大學(xué)珠海分校特許經(jīng)營學(xué)院 74 直復(fù)營銷 北京師范大學(xué)珠海分校特許經(jīng)營學(xué)院 75 自動(dòng)售貨亭 自動(dòng)售貨亭（ Vending Machine） ?通過售貨機(jī)進(jìn)行售賣活動(dòng)的零售業(yè)態(tài) *； 北京師范大學(xué)珠海分校特許經(jīng)營學(xué)院 76 店鋪聚集度 ?依店鋪聚集程度為標(biāo)志，可將零售劃分為獨(dú)立店、商業(yè)區(qū)和購物中心三大類型； 北京師范大學(xué)珠海分校特許經(jīng)營學(xué)院 77 購物中心 ?多種零售店鋪、服務(wù)設(shè)施集中在由企業(yè)有計(jì)劃開發(fā)、管理、運(yùn)營的一個(gè)建筑物內(nèi)或一個(gè)區(qū)域內(nèi)，向消費(fèi)者提供綜合性服務(wù)的商業(yè)集合體； 北京師范大學(xué)珠海分校特許經(jīng)營學(xué)院 78 購物中心 ? 美國購物中心協(xié)會(huì)的定義 ?由開發(fā)商規(guī)劃、建設(shè)、統(tǒng)一管理的商業(yè)設(shè)施，有大型的主力店、多元化商品街和寬廣的停車場，能滿足消費(fèi)者購買需求與日?；顒?dòng)的商業(yè)場所； ? 日本購物中心協(xié)會(huì)的定義 ?由一個(gè)單位有計(jì)劃地開發(fā)、所有、管理運(yùn)營的商業(yè)和各種服務(wù)設(shè)施的集合體，并備有停車場，按其選址、規(guī)模、結(jié)構(gòu)，具有選擇多樣化、方便性和娛樂性等特征，并作為適應(yīng)消費(fèi)需要的社交場所，發(fā)揮著一部分城市功能； 北京師范大學(xué)珠海分校特許經(jīng)營學(xué)院 79 購物中心 1）社區(qū)購物中心（ Community Shopping Center） ?在城市的區(qū)域中心建立的，面積在 5萬平方米以內(nèi)的購物中心； 北京師范大學(xué)珠海分校特許經(jīng)營學(xué)院 80 購物中心 2）市區(qū)購物中心（ Regional Shopping Center） ?在城市的商業(yè)中心建立的，面積在 10萬平方米以內(nèi)的購物中心； 北京師范大學(xué)珠海分校特許經(jīng)營學(xué)院 81 購物中心 3）城郊購物中心（ Superregional Shopping Center） ?在城市郊區(qū)建立的，面積在 10萬平方米以上的購物中心； 北京師范大學(xué)珠海分校特許經(jīng)營學(xué)院 82 購物中心 北京師范大學(xué)珠海分校特許經(jīng)營學(xué)院 83 購物中心 北京師范大學(xué)珠海分校特許經(jīng)營學(xué)院 84 購物中心 ? 2022年 10月 24日，金源時(shí)代購物中心以商業(yè)巨無霸的姿態(tài)在北京開業(yè)。不少消費(fèi)者抱怨，這里的確太大了，在里面時(shí)間長了，容易
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