夏季如何科學(xué)補(bǔ)水-預(yù)覽頁
【正文】 作用，其原理正是因?yàn)樗鼈冊谒芤褐惺`了大量的水分子，形成了高粘度的狀態(tài)。所以，傳統(tǒng)飲用銀耳羹補(bǔ)水的做法是符合科學(xué)道理的。如果菜肴口味太重或者攝入含鈉食物過多，鹽進(jìn)入血管之后，就會升高血液的滲透壓，于是，組織中的水分子就會被它所吸引，進(jìn)入血管。辣椒雖然不會增加人體血液的滲透壓，卻會使皮膚血液循環(huán)加快，身體發(fā)熱，出汗增加，這樣同樣會損失人體水分。所以，這些食物一進(jìn)口腔，口腔、咽喉黏膜中的水分就會被無情地奪走。這種情況不僅帶來干燥感，還會降低人體黏膜的抵抗力，容易引起肺炎、麻疹、腸炎等各種黏膜感染性疾病，在兒童當(dāng)中表現(xiàn)更為明顯。說到眼睛發(fā)干，恐怕“電腦控”“手機(jī)控”們再熟悉不過了。實(shí)際上，中國人的膳食習(xí)慣是較容易缺乏維生素A的。如果已經(jīng)發(fā)生了眼睛干燥的情況，在食物補(bǔ)充的同時(shí)，最好直接服用維生素A膠囊或者魚肝油。眼睛有干燥感覺時(shí)每日服用1～2粒10000國際單位的膠囊，待基本恢復(fù)正常之后，2～3天服用一粒即可。這可能是因?yàn)?，人體本來應(yīng)當(dāng)在夜間休息入眠，體溫降低，但如果處在熬夜?fàn)顟B(tài)，夜晚體溫就要繼續(xù)升高，增加身體水分的損失。
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