【正文】 如石灰、石膏。 二、肥料學的研究方法 調(diào)查研究：查閱資料、調(diào)查座談會、現(xiàn)場觀察。 酶學診斷法的 主要優(yōu)點是反應(yīng)靈敏 ，往往在植物尚未出現(xiàn)缺素癥狀（即潛在缺素階段）時，就可測出酶活性的變化。 例如，植物體內(nèi)鋅營養(yǎng)狀況與碳酸酐酶的活性有很好的正相關(guān)，但由于植物體內(nèi)的碳酸酐酶活性變化幅度很大，而植物固定 CO2并不需要很高的碳酸酐酶活性。 如： Ca K Si P S Cl Al Na Fe… ★ 植物體中元素有七十多種，含量相差很大，影響因素： ? 植物的種類 —— 遺傳因素 ，如：豆科植物含氮多、水稻含硅多，馬鈴薯、甜菜含鉀多； ? 環(huán)境條件 ，如： 鹽生植物含鈉多、 紅壤土上的植物含鋁多；施肥可以增加植物體內(nèi)該元素的含量。而當植物缺乏或過量吸收某一元素時，會出現(xiàn)特定的外部癥狀，這些癥狀統(tǒng)稱為“植物營養(yǎng)失調(diào)癥”，包括 “營養(yǎng)元素缺乏癥” 和“元素毒害癥”。 （ 1）影響因素： 與蒸騰作用呈正相關(guān) 與離子在土壤溶液中的溶解度呈正相關(guān) （ 2）遷移的離子： 氮 (硝態(tài)氮 )、鈣、鎂、硫 擴散 （ Diffusion） ： 土壤中的養(yǎng)分離子從高濃度向低濃度的運動叫擴散。 胞間連絲 －－相鄰細胞之間的原生質(zhì)絲，是細胞之間物質(zhì)運輸?shù)闹饕ǖ?。?極性大分子或帶電離子 則要借助膜上的某些物質(zhì)才能透過。 形式： (1) 簡單擴散： 如親脂性分子 (O N2)、 不帶電極性小分子 (H2O、 CO2 、 甘油 ) (2) 易化擴散： 主要形式。 2. 主動吸收（ active absorption） 定義： 膜外養(yǎng)分 逆 濃度梯度或電化學勢梯度、 需要消耗代謝能量、 有 選擇性地進入原生質(zhì)膜內(nèi)的過程 機理 (1) 載體解說 ① 載體（ carrier） －－ 指生物膜上存在的能攜帶離子通過膜的大分子。 外界 膜 細胞質(zhì) ② 離子運輸過程 離子泵假說圖示 ATP酶 陰離子 載體 ATP H2PO3＋ ＋ ADP－ + H2O OH－ + ADP K＋ 、 Na＋ H＋ OH－ 陰離子 ＋ H2O H＋ ＋ H3PO4 可見：陽離子的吸收實質(zhì)上是 H＋ 的反向運輸； 陰離子的吸收實質(zhì)上是 OH－ 的反向運輸 由于細胞內(nèi)常常帶負電荷為主，所以： 陽離子（ K＋ 除外）多屬被動吸收； 陰離子（包括 K＋ ） 多屬主動吸收 生理酸性和生理堿性肥料： 由于作物的選擇性吸收造成外界溶液的酸堿變化稱為生理酸性和生理堿性，相應(yīng)的肥料稱為生理酸性和生理堿性肥料。 2. 李比希創(chuàng)立的 學說，在理論上否定了 學說，說明了植物營養(yǎng)的本質(zhì)是 ；在實踐上，促進了 和 的發(fā)展，因此，具有劃時代的意義。 4. 植物必需營養(yǎng)元素間的相互關(guān)系表現(xiàn)為 和 。 ~ 八、離子間的相互作用 （一）離子間的頡頏作用 1. 定義： 溶液中某種離子存在或過多能抑制另一離子吸收的現(xiàn)象。 1. 有益元素 （ 2）有益元素的種類和功能 元素名稱 主要生理功能 主要受益植物 硅 增強植物的硬度 禾本科植物 (如水稻、小麥、大麥 ) 鈷 維生素 B12合成 豆科固氮植物 調(diào)節(jié)酶或激素活性 (必需 ) 鈉 參與 C4或 CAM光合途徑 C4或 CAM類 代替鉀參與細胞滲透壓 植物 (如甜菜等 ) 調(diào)節(jié)、部分酶激活 釩 促進氮代謝 一般植物 促進鐵吸收 鋁 刺激植物生長 影響植物的顏色 喜酸性植物 (如茶樹 ) 激活酶的作用 2. 毒性較大的元素 如： I、 Br、 F、 Al、 Cr、 Pb、 Cd、 Hg 3. 植物的超積累吸收及其利用 超積累植物 植物修復(fù) 植物開礦 4. 植物營養(yǎng)遺傳特性的差異 不同種類或同一種類不同品種的植物： ? 對元素的種類和數(shù)量需要不同 ? 對土壤養(yǎng)分的吸收能力不同 ? 對肥料的需要量不同 ? 對肥料形態(tài)的要求不同 二、植物不同生育期的營養(yǎng)特性 生育期 營養(yǎng)生長期 植物營養(yǎng)期 生殖生長期 植物營養(yǎng)的階段性 吸收速率 生長時間 作物吸收養(yǎng)分的一般規(guī)律 1. 作物營養(yǎng)臨界期： 指某種養(yǎng)分缺乏、過多或比例不當對作物生長影響最大的時期 多出現(xiàn)在作物生育前期，如磷素營養(yǎng)的臨界期多出現(xiàn)在幼苗期 營養(yǎng)期中兩個關(guān)鍵性的施肥期 2. 作物營養(yǎng)最大效率期： 指某種養(yǎng)分能夠發(fā)揮最大增產(chǎn)效能的時期 作物生長最旺盛的時期，對某種養(yǎng)分的需求量和吸收量都最多 三、植物營養(yǎng)與根系特性 （一）根系形態(tài)特征與養(yǎng)分吸收 1. 根的類型 從整體上分 從個體上分 分 類 直根系：根深 須根系：根廣 定根 形成直根系 不定根 形成須根系 主根 側(cè)根 利用：將兩種類型的作物種在一起 ,混種、間種、套種 2. 根的數(shù)量 用單位體積或面積土壤中根的總長表示 （ LV， cm/cm3 或 LA ， cm/cm2 ） 一般： 須根系的 Lv 直根系的 Lv Lv越大，總面積越大，根與養(yǎng)分接觸的機率高 反映根系的營養(yǎng)特性 3. 根的分布 分布稀疏或過密：養(yǎng)分利用不充分 分布合理：提高養(yǎng)分吸收效率 （二）植物根際及其營養(yǎng)作用 1. 根際的概論： 由于植物根系的影響而使其理化生物性質(zhì)與原土體有顯著不同的那部分根區(qū)土壤。 對當時的化肥工業(yè)的興起和發(fā)展起到了巨大的推動作用 歸還養(yǎng)分的方式： 在未來農(nóng)業(yè)發(fā)展過程中，養(yǎng)分歸還的主要方式是合理施用化肥，而不是象“有機農(nóng)業(yè)”鼓吹者提倡的 只需施用有機肥料 。 ※ 我國幾千年傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的特點就是 有機農(nóng)業(yè) ，其特征是作物單產(chǎn)低 ，因此不符合人口增長的需求。 （二）最小養(yǎng)分律（李比希 1843年） 目前農(nóng)業(yè)生產(chǎn)尤其是大棚蔬菜生產(chǎn)中，普遍存在過量施用氮肥 ，較少施鉀肥，造成氮過剩而鉀虧缺，氮、磷、鉀養(yǎng)分比例失衡的問題。 ★ 意義 ： 施肥既要考慮各種養(yǎng)分供應(yīng)狀況，又要注意與生長有關(guān)的環(huán)境因素。 二、施肥技術(shù) 影響施肥量的因素： 作物種類及品種、產(chǎn)量水平、土壤肥力狀況、肥料種類、施肥時期以及氣候條件等 （一）確定施肥量的方法 定性的豐產(chǎn)指標法： ? 根據(jù)校驗研究所確定的“高”、“中”、“低”等指標確定相應(yīng)的施肥量。 (Y C) S N E F = ? 計算公式： F:施肥量 (kg/hm2) Y:目標產(chǎn)量 (kg/hm2) S:土壤供應(yīng)養(yǎng)分量 (kg/hm2) C:單位產(chǎn)量的養(yǎng)分吸收量 (kg) N:所施肥料中的養(yǎng)分含量 (%) E:肥料當季利用率 (%) 3. 目標產(chǎn)量法： 目標產(chǎn)量 Y： ? 是以施肥前 3年平均產(chǎn)量為基礎(chǔ)，乘以相應(yīng)的系數(shù) ? 一般糧食作物乘以 ~（即預(yù)期增產(chǎn)10~25%） ? 經(jīng)濟作物乘以 ~（即預(yù)期增產(chǎn)20~40%） 土壤養(yǎng)分供應(yīng)量： 根據(jù)土壤速效養(yǎng)分測定值和土壤供肥系數(shù)計算 （ 1）土壤供肥系數(shù) = 無肥區(qū)產(chǎn)量 作物單位產(chǎn)量養(yǎng)分吸收量 土壤養(yǎng)分測定值 300000斤 /畝 （ 2）土壤供肥量 = 土壤養(yǎng)分測定值 300000斤 /畝 土壤供肥系數(shù) ? 優(yōu)點： 概念清楚，計算方便，易于推廣； ? 缺點： 要結(jié)合 作物生產(chǎn)的特點、土壤肥力特征、作物需肥規(guī)律以及作物商品價格特點 ，確定必要的參數(shù)和土壤養(yǎng)分利用系數(shù)，才能取得滿意的結(jié)果。 主要內(nèi)容： 植物的營養(yǎng)成分 （ 植物必需營養(yǎng)元素 ） 植物對養(yǎng)分的吸收 （ 吸收的機理 ） 養(yǎng)分在植物體內(nèi)的運輸 影響植物吸收養(yǎng)分的環(huán)境條件 (元素間的相互關(guān)系 ) 植物的營養(yǎng)特性 （ 施肥的關(guān)鍵時期 ） 合理施肥的基本原理 (李比希的三個學說和施肥方法 ) 第八章小結(jié)