【正文】 0 只 。 一般情況下 ， 早熟雞群易早衰 。對(duì)于任何一個(gè)品種都有其固定的適宜開(kāi)產(chǎn)日齡 ， 適時(shí)開(kāi)產(chǎn)時(shí)產(chǎn)蛋量最高。 不可忽長(zhǎng)忽短 ， 忽明忽暗。 光照強(qiáng)度為 5 勒克斯 或以雞能看到 吃 食為宜。 育成期為鍛煉其消化機(jī)能 ， 提高飼料消化率 ， 要經(jīng)常喂沙子 ， 可拌人料中 ， 每周每百只雞給不溶性沙子 500g； 也可單獨(dú)撒于飼槽內(nèi) ， 每周 1 次 ， 沙子的大小以可通過(guò)3mm 篩孔直徑為宜 。電解質(zhì)溶液的配比為硫酸銅 19%， 硫酸亞鐵 6%， 硫酸 錳 %， 硫酸 鉀 %， 硫酸 鈉 %， 硫酸 鋅％， 糖 %， 混勻后溶于水中。另外轉(zhuǎn)群期間不要 防疫和 斷喙 。如果說(shuō)育雛期稱重很重要 ， 那么育成期的稱重就更重要了。生產(chǎn)上一般每 1~2 周稱重 1 次。10%)以內(nèi)時(shí) ， 表明雞群發(fā)育較均勻 ； 當(dāng)大部分雞超出這一范圍 ， 說(shuō)明營(yíng)養(yǎng)過(guò)剩 ，應(yīng)限制飼養(yǎng) (方法見(jiàn)后 )； 相反 ， 當(dāng)大部分雞低于這一水平時(shí) ， 說(shuō)明飼養(yǎng)管理水平較低 ， 應(yīng)盡快 改善。 (4) 搞好防暑降溫工作 。而當(dāng)過(guò)早開(kāi)產(chǎn)時(shí) ， 產(chǎn)蛋高峰值低 ， 持久性差 ， 平均蛋重小 ， 總產(chǎn)蛋量低。 在所有的飼養(yǎng)管理?xiàng)l件中 ， 光照和飼料對(duì)性成熟的影響作用最大 ， 控制性成熟實(shí)際就是控制光照和飼料。 飼 ,使其盡早開(kāi)產(chǎn)。限飼的方法有限量 法 和限質(zhì)法。 限量法的具體做法有多種 ， 一是定量限飼 ， 喂給雞群自由采食時(shí)的 70%~80%， 依雞的類型、體重而定 ； 二是停喂結(jié)合 ， 即 1 周內(nèi)停喂 1 天 ， 或 3 天內(nèi)停 1 天 ， 或2 天停喂 1 天等 ； 三是限制采食時(shí)間 ， 每天在一定的時(shí)間可自由采食 ， 其他時(shí)間 停喂。 目前生產(chǎn)上常用的限飼方法是限量法。 對(duì)體重達(dá)不到要求而光照時(shí)間正常的雞群 ，要加強(qiáng)營(yíng)養(yǎng) ， 增加每天的飼喂量 ， 改善飼料的營(yíng)養(yǎng)水 平 ， 使雞適時(shí)開(kāi)產(chǎn) ， 避免體重過(guò)小而早產(chǎn) 。 （二）飼養(yǎng)方式 目前 ， 蛋雞的飼養(yǎng)方式主要是舍內(nèi)籠養(yǎng) ， 其他飼養(yǎng) 方式占的比重很小 ， 可參考育成雞部分。 （三） 環(huán)境控制 進(jìn)入產(chǎn)蛋期的蛋雞對(duì)環(huán)境的要求較為嚴(yán)格 ， 有時(shí)環(huán)境條件的稍微變化 ， 都會(huì)引起產(chǎn)蛋量的突然下降 ， 造成難以彌補(bǔ)的損失。實(shí)踐證 明 ， 產(chǎn)蛋期光照時(shí)間太短 ， 光線太弱 ， 雞得不到足夠的光剌激 ， 產(chǎn)蛋量低。 一般從 20 周齡開(kāi)始延長(zhǎng)光照 ， 到達(dá)產(chǎn)蛋高峰期 (30 周 齡 )使光照時(shí)間增 加到 14~15h/天 ， 光照強(qiáng)度為 10 勒克斯， 然后保持恒定 ， 當(dāng)發(fā)現(xiàn)產(chǎn)蛋率由高峰開(kāi)始下降時(shí) ，再逐漸延長(zhǎng)光照 ， 使每天的光照時(shí)間達(dá)到 16h， 然后再恒定 ， 直至淘汰。開(kāi)放式雞舍白天用自然光 ， 晚上補(bǔ)充人工光照 ， 補(bǔ)充的方法有 ： 晚上單獨(dú)補(bǔ)、早上單獨(dú)補(bǔ)、早晚分別補(bǔ)等多種形式 ， 選擇時(shí)應(yīng)根據(jù)當(dāng)?shù)氐碾娏?yīng)情況而定。溫度對(duì)產(chǎn)蛋、蛋重、蛋殼品質(zhì)、種蛋受精率和飼料轉(zhuǎn)化率都有明顯影響 ， 對(duì)于成年的產(chǎn)蛋雞 ， 適宜的溫度范圍為 5~28℃ ， 產(chǎn)蛋適溫為 13~20℃ ，13~16℃產(chǎn)蛋率最高 ， ~20℃產(chǎn)蛋的飼料利用率最高 ， 因此 ， 產(chǎn)蛋和飼料報(bào)酬最高的溫度為 ~16℃ 。雞的耐寒能力較耐熱能力強(qiáng)。雞舍通風(fēng)的目的是排除有害氣體 ， 降低溫度 ， 調(diào)節(jié)濕度。 (5) 噪 聲 。因此要綜合考慮。 (1) 始產(chǎn)期的飼養(yǎng)管理 （ 18 周 至 40 周齡 ） 要點(diǎn) 剛開(kāi)產(chǎn)的蛋雞產(chǎn)蛋沒(méi)有規(guī)律性 ， 蛋重大小不一 ， 雙黃蛋多 ， 產(chǎn)蛋和不產(chǎn)蛋的時(shí) 間間隔不一樣 ， 經(jīng)一段時(shí)間后便進(jìn)入正常階段 ， 產(chǎn)蛋的規(guī)律性較強(qiáng) ， 并有一定 的模式。 ① 轉(zhuǎn) 群 ： 育成雞在育成舍大約生長(zhǎng)到 18 周齡 (最遲不能超過(guò) 20 周齡 )就要轉(zhuǎn)入成年產(chǎn)蛋雞舍。轉(zhuǎn)群的同時(shí)不能進(jìn)行斷暖、換料、預(yù)防接種等工作 ， 以免增加應(yīng)激強(qiáng)度。 ② 增加光照 遵循產(chǎn)蛋期的光照原則 ， 即光照只能延長(zhǎng)不能 縮短。如果體重過(guò)小 ， 推遲延長(zhǎng)光照的時(shí)間 ， 以防因雞體重過(guò)小而開(kāi)產(chǎn) ， 使蛋重過(guò)小 ， 產(chǎn)蛋量低 ， 雞的死亡率高。 現(xiàn)代培育的高產(chǎn)蛋雞品種按產(chǎn)蛋率計(jì)算多在 30~32 周齡到達(dá)高峰 ， 產(chǎn)蛋率達(dá) 90%以上的時(shí)間約可持續(xù) 10 周。光照對(duì)處于產(chǎn)蛋高峰期的蛋雞尤為重要 ， 一般要求到達(dá)產(chǎn)蛋率高峰期的光照時(shí)間為 14~15 小時(shí) /天 ， 光照強(qiáng)度為 10 勒克斯， 然后保持恒定 。 ② 營(yíng)養(yǎng)需要與日糧配合。 此階段的蛋雞對(duì)缺乏維生素非常敏感 ， 尤其是維生素 A， 維生素 D， 維生素 E，維生素 K， 維生素 B2， 尼克酸 ， 泛酸 ， 維生素 B12， 要注意維生素供給充足 ，同時(shí)還應(yīng)注意妥善保存 ， 確保它們的有效性。 軟殼蛋增加 。為了保證雞有一個(gè)較好的產(chǎn)蛋體況 ， 避免因過(guò)肥而減產(chǎn) ， 對(duì)某些品種或品系 ， 尤其是褐殼蛋系應(yīng)進(jìn)行適當(dāng)限飼。因此 ,減少破蛋可有效提高經(jīng)濟(jì)效益。在引種時(shí)應(yīng)選擇蛋殼品質(zhì)好的品種或品系 ， 飼養(yǎng)上保證鈣、磷、錘、 維生素 D 的供給 ， 嚴(yán)格控制雞舍溫度 ， 購(gòu)買高質(zhì)量的雞籠 ， 在產(chǎn)蛋后期增加日糧的鈣含量 ， 盡量減少疾病 ， 增加撿蛋次數(shù) ， 運(yùn)輸?shù)皶r(shí)用專門的蛋箱 ， 途中防止劇烈顛簸。此階段蛋雞的產(chǎn)蛋量較低 ， 體重增加緩慢 ， 產(chǎn)蛋對(duì)營(yíng)養(yǎng)的需求量較高峰期低 ， 但由于體重較大 ， 用于維持身體正?；顒?dòng)需要的飼料量增加 ， 故此階段的營(yíng)養(yǎng)水平可低些 ， 而量較大。 該階段的主要飼養(yǎng)管理要點(diǎn)是使產(chǎn)蛋率盡量緩慢或平穩(wěn)下降 ，保證蛋的品質(zhì)。 用人工強(qiáng)制的方法 ， 給雞以突然剌激 ， 造成機(jī)體代謝紊亂 ， 營(yíng)養(yǎng)供應(yīng)不足 ， 使毛囊與毛根脫離 ， 達(dá)到同期換羽、同期開(kāi)產(chǎn)的目的。另外 ， 經(jīng)強(qiáng)制換羽后的雞群畸形蛋率降低 ， 蛋殼變厚 ， 蛋重增加 10%~15%。 是否使用強(qiáng)制換羽 ，雞場(chǎng)應(yīng)根據(jù)具體情況而定。從 停食的第一天開(kāi)始減少光照到 8~9 小時(shí) /天 ， 至開(kāi)始喂蛋雞料時(shí)每周延長(zhǎng) 1~2 小時(shí) 光照 ， 直至增加到每天 14~16 小時(shí) 的光照。 （六）產(chǎn)蛋雞的四季管理 在我國(guó)北方春夏秋冬四季分明 ， 而蛋雞產(chǎn)蛋需要一個(gè)相對(duì)穩(wěn)定的溫度環(huán)境 ，為了達(dá)到這一目的 ， 應(yīng)在不同季節(jié) ， 采取不同的管理措施 ， 盡量保證溫度的穩(wěn)定。增加撿蛋的次數(shù) ， 減少破蛋。 2. 夏 季。加大通風(fēng)量到最大。適當(dāng)增加日糧的蛋白質(zhì)含量 (提 1%~2%)， 提高蛋白質(zhì)品質(zhì) ， 最好在早晨較涼爽時(shí)補(bǔ)充光照 ， 同時(shí)加料 ， 以增加雞的采食量。對(duì)于去年春天育雛的蛋雞或種雞 ， 若飼養(yǎng)兩個(gè)產(chǎn)蛋期 ， 此時(shí)正是脫毛換羽的時(shí)期 ， 應(yīng)根據(jù)換羽的早晚和快慢 ， 合理選留和淘汰 ， 將換羽早、換羽慢的雞淘汰 ， 留下?lián)Q羽晚 ， 換羽快的雞 ， 并將瘦弱、有病的雞只淘汰掉。氣溫低 ， 光照時(shí)間短 ， 其管理要點(diǎn)是防寒保溫 ， 使溫度保持在 8℃以上。 冬季尤其要防止呼吸道疾病的發(fā)生。肉雞的生長(zhǎng)發(fā)育特點(diǎn)和蛋雞不同，對(duì)環(huán)境和飼料的要求也不同，需要采取不同的飼養(yǎng)管理方式。飼養(yǎng)肉用子雞要求的房舍、設(shè)備極為簡(jiǎn)單 ， 農(nóng)家利用閑散房屋稍加改造便可進(jìn)行生產(chǎn) ， 所耗資金較少 ， 且經(jīng) 50 天左右就可回收部分資金。 地面厚墊料平養(yǎng)時(shí) ， 先在地面鋪墊 10~15m 厚的柔軟墊料 (如稻 草、滑秸、鋸末、麥糠等 )， 將雛雞安置其上。 (2) 網(wǎng)床飼養(yǎng)。這種 飼養(yǎng)方式是目前肉用子雞生產(chǎn)中采取的主要方式。目前有些養(yǎng)雞設(shè)備生 產(chǎn)廠為了避免上述弊病 ， 在原來(lái)籠的基礎(chǔ)上 ， 鍍上一層彈性塑料 ， 在一定程度上減少了殘次品的發(fā)生率 ， 但效果不顯著 ， 所以 ， 此法目前應(yīng)用較少。目前有部分雞場(chǎng)采用此法。這種飼養(yǎng)方式下的肉雞發(fā)病率較低 ， 便于飼養(yǎng)管理 ， 如喂同一種飼料 ， 同一天防疫 ， 控制相同的環(huán)境等。表現(xiàn)在公雞生長(zhǎng)快 ， 母雞生長(zhǎng)慢 ； 母雞沉積脂肪的能力強(qiáng) ， 日糧中需要較高的能量 ； 公雞肌肉中蛋白質(zhì)含量高 ， 日糧中需要較多的蛋白質(zhì) ； 公雞羽毛生長(zhǎng)速度慢 ， 母雞則快 ， 在同一日齡公雞所需要的育雛溫度較高。即第 1周育雛溫度為 30~33℃ ， 以后每周下降 2~3℃ ， 4 周齡以后使環(huán)境溫度達(dá) 20℃ ，以后一直到出場(chǎng)時(shí)維持這一溫度。 采用連續(xù)光照時(shí) ， 第一天給予 24h， 從第二天起每天采用 23h 的光照 ， 1h的黑暗 ， 直至出場(chǎng)。 4. 空 氣 ： 肉用子雞的代謝率較高 ， 飼養(yǎng)密度大 ， 對(duì)空氣要求也高 ， 一般肉用子雞舍的通風(fēng)量應(yīng)保持在每千克體重每小時(shí) 4 立方米， 風(fēng)速為 ， 使舍內(nèi)的二氧化碳不超過(guò) %， 氨氣濃度小于 20mg/kg， 硫化氫氣體濃度低于 10mg/kg，以人進(jìn)入雞舍后感覺(jué)較為舒適為宜。 進(jìn)雛前應(yīng)準(zhǔn)備的有房屋、墊料 (或籠、 網(wǎng)床 )、飼槽及飲水器、加熱取暖設(shè)備、飼料、藥品等。 墊料 ： 墊料應(yīng)清潔、柔軟、充足 ， 在地面鋪墊 10~15m 厚 ， 各處厚度盡量均勻。飼槽要充足 ， 保證每只雞都能充分采食。水槽長(zhǎng)度為飼槽的一半 ， 采用鐘形飲水器時(shí) ， 每個(gè)可供 100~150 只雞使用。在雛雞按人前 3~4h， 將飲水燒開(kāi)放在育雛室內(nèi)讓其自然降溫 ，待雛雞接入 時(shí)水溫已接近室溫。水溫要接近舍溫 ， 飲水器均勻分布于熱源周圍 ， 光線要強(qiáng) ， 便于尋找。 雛雞第一次喂食稱為開(kāi)食。 2. 定期稱重 ， 隨時(shí)檢查耗料增重情況 。若采用連續(xù)光照法 ，每天光照 23h， 黑暗 1h， 光照強(qiáng)度 (或亮度 )在 1~2 周齡較大 ， 每平方米 ，燈高 2m； 2 周以后使亮度降低 ， 以每平方米 ~ 為適 ， 此時(shí)若光線過(guò)強(qiáng) ，雞的活動(dòng)量較大 ， 耗料多 ； 當(dāng)光線較弱時(shí) ， 雞的活動(dòng)量減少 ， 雞群較安靜 ， 有利于肌肉和脂肪的生長(zhǎng) ， 消耗較少的飼料而生產(chǎn)較多的肉。導(dǎo)致肉雞傷殘的原因主要有胸囊腫、骨折、腿病和挫傷。 減少胸囊腫發(fā)生的有效措施是加強(qiáng)墊料管理 ， 經(jīng)常保持墊料的干燥和松軟 ，將已板結(jié)或潮濕的墊料用權(quán)翻挑或曬干 ， 墊料厚度應(yīng)保持在 15m 左右 ， 防止雞與地面接觸 ； 到生長(zhǎng)后期盡量不采用金屬籠飼養(yǎng) ， 若一定要采取籠養(yǎng)或金屬網(wǎng)養(yǎng)時(shí) ， 應(yīng)鋪墊上一層彈性塑料網(wǎng) ， 對(duì)預(yù)防胸囊腫的發(fā)生具有一 定的效果 ； 促使雞運(yùn)動(dòng) ， 減少伏臥時(shí)間 ， 具體做法是增加喂料次數(shù) ， 即可促進(jìn)采食 ， 又可促進(jìn)運(yùn)動(dòng) ，飼養(yǎng)員經(jīng)常在雞舍內(nèi)走動(dòng) ， 在觀察雞群的同時(shí)迫使雞起來(lái)活動(dòng) ； 合理搭配飼 料 ，防止?fàn)I養(yǎng)缺乏。發(fā)生骨折后 ，先是出血、腫脹 ， 繼而變紫 ， 嚴(yán)重時(shí)會(huì)出現(xiàn)化 膿 、潰爛等現(xiàn)象。腿病被認(rèn)為是肉雞生長(zhǎng)中存在的嚴(yán)重問(wèn)題之一。性 關(guān)節(jié) 炎等 ； 另外還有一些遺傳因素導(dǎo)致的疾病 ， 如腔骨軟骨發(fā)育異常、脊椎滑脫癥等 ；肉雞缺乏運(yùn)動(dòng) ， 站立時(shí)間過(guò)長(zhǎng) ， 可引起腿骨變形、滑臆癥等。由于肉用子雞生長(zhǎng)期短 ， 皮膚較細(xì)嫩 ， 當(dāng)遇到碰撞、擠壓時(shí) ， 常會(huì)引起皮膚的挫傷 ， 受傷的皮膚使屠體的等級(jí)降低 ；當(dāng)衛(wèi)生條件差時(shí) ， 可引起皮膚感染、化 膿， 使肌肉的食用價(jià)值消失。當(dāng)市場(chǎng)對(duì)燒雞的需求量大時(shí) ， 肉子雞可在 2kg 以內(nèi)出場(chǎng)屠宰 ； 當(dāng)對(duì)分割雞需求量大時(shí) ， 應(yīng)以生產(chǎn) 左右的大體重雞為主。 出場(chǎng)前應(yīng)禁食 4~6h， 但應(yīng)保證水的正常供應(yīng)。 往籠內(nèi)裝雞時(shí)應(yīng)輕放 ， 防止向內(nèi)扔雞 ， 以免碰撞致傷。這些疫苗的接種方式多為飲水或滴鼻、點(diǎn)眼。 6. 肉用子雞生產(chǎn)性能的測(cè)定。 增重耗料比 指每增 重一 個(gè)單位所消耗的飼料量。 早起開(kāi)燈后，健康雞群見(jiàn)到飼養(yǎng)員，發(fā)出“嗄嗄”的唱料聲，表現(xiàn)出急待吃食的樣子。如發(fā)病會(huì)出現(xiàn)拉稀，肛門周圍羽毛污染發(fā)濕、糊屁股，病雞糞便顏色呈現(xiàn)綠色、黃色、白色，有時(shí)會(huì)出現(xiàn)黃白紅混合色和蛋清樣稀便。 每天要觀察和監(jiān)測(cè)蛋雞產(chǎn)蛋時(shí)間和產(chǎn)蛋率。 五 聽(tīng)雞舍動(dòng)靜。一般以頸部皮下注射為好。肌肉注射時(shí)，針頭與注射部位形成 30～ 40 度角，于胸部上 1/3處，朝背部斜向刺入胸肌，切忌垂直刺入，以免刺破胸腔而損傷內(nèi)臟器官。 可分為滴鼻法、點(diǎn)眼法。稀釋藥液要低溫保存，當(dāng)天必須用完。噴霧應(yīng)均勻，噴頭距離雞群 1～ 米，以形成良好的局部霧化區(qū)。 用 2 倍于雞群的疫苗涼開(kāi)水稀釋，水量嚴(yán)格控制： 5～ 15 日齡的雞每只 5～ 10 毫升， 16～ 30日齡的 10～ 20 毫升； 30～ 60 日齡的為 20～ 30 毫升。再停水 1 小時(shí)，將剩余的疫苗倒入飲水中，讓雞飲完。疫苗必須現(xiàn)配現(xiàn)用。 2. 1 日齡接種火雞皰疹病毒疫苗，每只皮下注射溶液 毫升，預(yù)防馬立克氏病。同時(shí)刺種雞痘鵪鶉化弱毒疫苗，預(yù)防雞痘。 8. 1 月齡重復(fù)接種新城疫 Ⅱ 系弱毒疫菌，加強(qiáng)對(duì)雞瘟病毒的免疫力。 12. 9 月齡再刺種新城疫 I 系弱毒疫苗和雞痘鵪鶉化弱毒疫菌，以后每年各刺種 1 次。我國(guó)將其列為一類動(dòng)物疫病，是需要進(jìn)行嚴(yán)格控制的烈性動(dòng)物疫病之一。 本病一年四季均可發(fā)生 ，尤以寒冷和氣候多變季節(jié)多發(fā)。臨床表現(xiàn)可分為最急性、急性、慢性。嗉囊充滿氣體或液體。產(chǎn)蛋雞在發(fā)病初期還表現(xiàn)產(chǎn)蛋量大幅度下降，軟殼蛋，畸形蛋明顯增多。出血還可見(jiàn)于心臟、卵巢、盲腸扁桃體等。 雛雞 7－ 10 日齡用新城疫 IV 系疫苗飲水或滴鼻首免， 18 日齡二免， 60 日齡以上用新城疫 I 系肌肉注射。我國(guó)將其列為一類動(dòng)物疫病，是需要進(jìn)行嚴(yán)格控制的烈性動(dòng)物疫病之一。 2） 傳染源：帶毒的鳥(niǎo)類和水禽（野鴨、雁、天鵝）。 1） 高致病性病毒感染時(shí)，癥狀較重。 4. 病理表現(xiàn) 1）廣泛出血。 3）低致病性禽流感主要表現(xiàn)氣管、輸卵管有較多的黏液或者干酪樣物質(zhì)，輸卵管質(zhì)地柔軟易碎。商品肉雞 10 日齡頸部皮下注射油苗 ， 1 次即