基層食品安全自查報告示例范文-預覽頁
【正文】 食品安全法》宣傳培訓調(diào)研工作 （一）組織開 展食品安全誠信教育宣傳活動。 五、存在的問題 （一）鎮(zhèn)食品監(jiān)管專職人員少，力量有限，一定程度上影響了工作的有效開展； （二）種植養(yǎng)殖業(yè)涉及職能部門較多，涉農(nóng) 項目也比較多，造成管理上的重復和部分項目的漏管。 （三）做好食品安全宣傳工作。組織多形式、多渠道、多載體的食品安全培訓活動，對協(xié)管員、信息員 的培訓全年兩次以上。今年以來的食品安全工作總體平穩(wěn)，沒有發(fā)生重大食品安全事故，促進了社會和諧。 為了做好創(chuàng)建工作，辦事處配備了相適應的工作人員，建立專(兼 )職食品安全監(jiān)管隊伍，充分發(fā)動基層力量，各社區(qū)都配備有食品安全協(xié)管員，從而保證人力到位，盡最大努力做好食品安全工作。建立健全了食品安全管理責任體系，建立了街道食品安全責任制和責任追究制，建立了食品安全應急預案，健全應急處置制度，以及食物中毒和食品安全事件報告制度。一是利用 “ 市民節(jié) ” 、 “ 鄰居節(jié) ” 活動等載體，動員廣大群眾積極參與食品安全示范區(qū)創(chuàng)建活動。 三、突出重點環(huán)節(jié)，抓好食品安全 我街道處于市區(qū)中心和城郊結(jié)合部，城市化建設加快推進，城市化功能日臻完善，轄區(qū)內(nèi)各社區(qū)基本沒 有農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)，因此已經(jīng)沒有了農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管的工作任務。 各生產(chǎn)企業(yè)管理制度和操作規(guī)程健全 。產(chǎn) 品出廠進行質(zhì)量檢驗 。沒有發(fā)現(xiàn)在食品中摻雜、摻假，以假充真，以次充好，以不合格食品冒充合格食品的現(xiàn)象 。 (二 )認真做好流通領(lǐng)域食品安全工作 我街道共有大型超市 3 家、 18 家放心店，各店建設均達到要求，放心店工程示范商店建設規(guī)范統(tǒng)一，食品配送面達 90%以上 。食品經(jīng)營者及從業(yè)人員定期體檢，并隨身攜帶健康證明。沒有經(jīng)銷假冒或仿冒他人注冊商標和包裝裝潢的食品 。生、熟食品實行分區(qū)銷售，不致生熟混淆。 (三 )認真做好 餐飲消費食品安全工作 街道共有餐飲及食品經(jīng)營單位 426 家， 50 平方米以上的餐飲單位和學校食堂全部實施衛(wèi)生監(jiān)督量化分級管理。 各餐飲單位食品及原料采購均嚴格執(zhí)行衛(wèi)生要求，入庫驗收及時記錄 。 嚴格按要求做好餐飲具消毒保潔工作，今年 9 月，在迎接省級衛(wèi)生城市迎檢復檢中， “ 除四害 ” 工作得到各級的肯定。 生活飲用水符合衛(wèi)生標準。在會上 **同志對食品安全做出了詳細的要求，比如：三證要求；廚房設施要求等。為保證我鎮(zhèn)經(jīng)營安全衛(wèi)生高效運轉(zhuǎn)，各村對村上游廚進行登記，并再次進行統(tǒng)一培訓；新市工商所、鎮(zhèn)衛(wèi)生院對我鎮(zhèn) 8 家餐館、 11家米粉店、 2 家食堂、 2 家農(nóng)家樂、 8 家腌鹵攤店、 3 家蛋糕店進行檢查、 3 家藥店、 26 個村醫(yī)生 ；畜牧獸醫(yī)站對我鎮(zhèn) 15 戶養(yǎng)殖大戶進行檢查。三、個別醫(yī)生有超執(zhí)業(yè)范圍執(zhí)業(yè)。 二、主要做法及成效 一是建立健全組織機構(gòu)，突出部門協(xié)作，提升監(jiān)管效率。并針對上報信息進行研究分析，摸底調(diào)查，作出部署。 二是重視加強宣傳引導，突出營造氛圍，提升防范意識。 三是積極采取有利措施，突出重點領(lǐng)域，提升預防能力。從嚴審查企業(yè)生產(chǎn)條件，強化日常監(jiān)督。 做好動物防疫工作，從源頭上把好食品安全關(guān)。在春節(jié)、端午、中秋等節(jié)日期間，鄉(xiāng)安監(jiān)站結(jié)合自身實際，認真謀劃，及早部署，全面檢查，特別對豬肉銷售全部經(jīng)過防疫檢疫，才能上市，一旦發(fā)現(xiàn)無防疫單位印章，一律沒收，牢固樹立 “ 以人為本，安全第一，預防為主 ” 的理念，有效凈化節(jié)日食品市場，對發(fā)現(xiàn)問題及時處理，消除各種安全隱患。 加強學校、食堂、校內(nèi)商店安全監(jiān)管。建議縣局每年度開展一次業(yè)務培訓，提升鄉(xiāng)鎮(zhèn)業(yè)務人員的整體素質(zhì)和監(jiān)管
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