生活中常見的兩種有機物-預覽頁
【正文】 脫水 －－分子間脫水 ?乙醇用途： ?乙醇制法：發(fā)酵法和乙烯水化法 乙醇與氫鹵酸的反應是什么類型反應？ 若將乙醇、食鹽、濃硫酸 (1:1)混合加熱時， 反應中硫酸的作用是什么？有關反應是什么？ 參考 ： 是個取代反應。 乙烯水化法 以石油裂解產生的乙烯為原料，在加熱、加壓和有催化劑（硫酸或磷酸） 存在的條件下，使乙烯跟水反應，生成乙醇。 得氧或失氫 叫做氧化反應； 得氫或失氧 叫做還原反應。 特別 注意 ： 斷鍵的位置。 ?1．無色、透明、有特殊香味的液體； ?2．沸點 78℃ ； ?3．易揮發(fā)； ?4．密度比水小； ?5． 能跟水以任意比互溶； ?6．能溶解多種無機物和有機物。觀察乙醇的顏色、狀態(tài)，并聞其氣味。 化 學 性 質 ?結構與性質分析 C— C— O— H H H H H H 官能團－ 羥基 (－ OH) ?－ C原子 ?－ C原子 乙醇分子是由乙基（ — C2H5）和羥基（ — OH）組成的，羥基比較活潑，它決定著乙醇的主要化學性質。 知識點 ： 在有機化學中通常用反應物的得氧或得氫來判斷氧化還原反應。這些物質經過發(fā)酵，再進行分餾，可以得到 95％（質量分數(shù)）的乙醇。 CH2＝ CH2＋ H2O CH3CH2OH 催化劑 加熱加壓 知 識 總 結 ?乙醇結構：化學式、結構式和結構簡式 官能團與性質關系。 C2H5OH + HCl C2 H5Cl + H2O NaCl + H2SO4 NaHSO4 + HCl 啟 迪 思 考 題 參考 ： 與－ OH相連的碳原子必須有 H才能被氧化。如右物質則不 能發(fā)生消去反應。凡是兩個烴基通過一個氧原子連結起來的化合物叫做醚。 乙醚是一種無色易揮發(fā)的液體，沸點是 ℃ ，有特殊的氣味。 乙醚 判斷酒后駕車的方法 司機酒后駕車容易肇事，因此交通法規(guī)禁止酒后駕車。
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