加盟連鎖總部管理規(guī)范-預(yù)覽頁(yè)
【正文】 己的 knowhow。 一旦有了清楚的理念，方可制定出各項(xiàng)經(jīng)營(yíng)策略及執(zhí)行方針，管理者才可依執(zhí)行狀況，加以追蹤評(píng)估及改善。 4)不斷改善的研發(fā)能力 愈是競(jìng)爭(zhēng)的環(huán)境，將愈無(wú)法一味固守過(guò)去成功的經(jīng)驗(yàn)，如果無(wú)法創(chuàng)新發(fā)展，僅沿襲以往的模式，終將會(huì)發(fā)現(xiàn)過(guò)去的成功反而成為今日的負(fù)擔(dān)。 ：研發(fā)機(jī)能對(duì)連鎖而言，是非常關(guān)鍵性的機(jī)能之一。 能：連鎖運(yùn)作的成敗關(guān)鍵，在于如何將連鎖運(yùn)作的精華，轉(zhuǎn)接傳承給加盟店或門店，也就是如何將連鎖運(yùn)作成功的經(jīng)驗(yàn)，有系統(tǒng)地讓門店接受并可以很快地運(yùn)用，這其間，教育訓(xùn)練扮演了內(nèi) (總部人員 )、外 (加盟店 )部傳承中介的角色，唯有如此，才能讓毫無(wú)經(jīng)驗(yàn)的門外漢，得以在最短的時(shí)間內(nèi)進(jìn)入該運(yùn)作領(lǐng)域；也可運(yùn)作熟練的執(zhí)行者，提高其經(jīng)營(yíng)管理的能力；或者讓管理者預(yù)見其描繪未來(lái)連鎖發(fā)展的藍(lán)圖。信息搜集主要集中在經(jīng)營(yíng)環(huán)境的變化，經(jīng)營(yíng)相關(guān)資訊的整合、國(guó)際發(fā)展派絡(luò)與趨勢(shì)、新觀念新技術(shù)及內(nèi)部營(yíng)運(yùn)資訊的整合…等等，方可建立更科學(xué)、更宏觀、更長(zhǎng)遠(yuǎn)的經(jīng)營(yíng)觀。 所以，值此仍屬于草創(chuàng)階段的時(shí)刻，總部最急迫的工作在于制定出合適而基本的各項(xiàng)運(yùn)作制度，以便能快速地導(dǎo)入正軌。 企業(yè)經(jīng)營(yíng)到某一階段后，不能只停滯于管理層面，對(duì)于未來(lái)發(fā)展經(jīng)營(yíng)概念的導(dǎo)入，其實(shí)才是帶動(dòng)企業(yè)向前推進(jìn)的拉力，這在連鎖經(jīng)營(yíng)尤其如此；門店不斷擴(kuò)張之后，下一步應(yīng)往何處 ?未來(lái)可同時(shí)向何處發(fā)展 ?有沒(méi)有更好、更新、更合適的新觀念與新技術(shù)可以引進(jìn) ?這些都是幕僚企劃所必須擔(dān)負(fù)的未來(lái)發(fā)展計(jì)劃，此一階段的組織形態(tài)則必需賦予企劃單位更多的責(zé)任。 4)第四階段 當(dāng)?shù)陻?shù)持續(xù)擴(kuò)增 (以便利門店為例，大約是一千店左右 )，許多的運(yùn)作已很難完全由總部獨(dú)一操控，至此則可發(fā)展成事業(yè)部制，即每一份事業(yè)部皆擁有完整的運(yùn)作組織機(jī)能，一方面可避免因組織過(guò)于龐大而產(chǎn)生僵化弊病，使各事業(yè)部都能更靈活自主地運(yùn)作所屬事業(yè)；另一方面總部仍能有效掌握各事業(yè)部應(yīng)有盡有的效益，以此持續(xù)發(fā)展更龐大的企業(yè)王國(guó)。 4)錢財(cái)管理 指的是連鎖系統(tǒng)門店?duì)I運(yùn)收銀作業(yè)、備用金、找零金管理與費(fèi)用、財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)作業(yè)事項(xiàng)的控制與管理等。 8)營(yíng)銷活動(dòng)運(yùn)作 有關(guān)連鎖門店促銷活動(dòng)如單店開幕促銷、時(shí)點(diǎn)促銷、特別促銷、常態(tài)促銷、客戶組織、會(huì)員辦法、海報(bào)、特價(jià)辦法 …等各種促銷活動(dòng)。 3)降低商品采購(gòu)成本 各店商品由總部統(tǒng)一議價(jià)、采購(gòu)、采購(gòu)量大，欲爭(zhēng)取進(jìn)入本系統(tǒng)之廠商亦相對(duì)較多，所以總部談判斷力較強(qiáng)，對(duì)廠商議價(jià)空間大，可降低商品進(jìn)貨成本。 322 總部集權(quán)管理的缺點(diǎn) 1)決策時(shí)效較 長(zhǎng)，運(yùn)作較缺乏彈性 由總部統(tǒng)一決策時(shí)，由于事項(xiàng)繁多須由較多層次的人員分層負(fù)責(zé)，所以若未能規(guī)劃于前整體掌控，并及時(shí)充分回報(bào)反應(yīng)或者即時(shí)理出應(yīng)變之道，倘若遇強(qiáng)大對(duì)手，將可能使整體連鎖系統(tǒng)處于挨打局面，使得單店加盟店主怨聲四起。 5)不易兼顧有差異的單店 由總部整體規(guī)劃，所以其考慮方向皆以大部分的連鎖店為考量，較不易兼顧到少數(shù)商圈立地不同與消費(fèi)形態(tài)有所差異的門店。 3)單店主管能力較強(qiáng) 有關(guān)單店運(yùn)作事項(xiàng)，如促銷、人員召募、營(yíng)運(yùn)管理等，皆由各店主管或區(qū)主管來(lái)規(guī)劃運(yùn)作，所以各店主管必須具備單店?duì)I運(yùn)規(guī)劃與執(zhí)行能力，形成單店主管能力較強(qiáng)的現(xiàn)象。 3)服務(wù)運(yùn)作不易一致，易造成客戶混淆 因各店依其主管經(jīng)驗(yàn)或商圈特性，導(dǎo)致各店務(wù)運(yùn)作系統(tǒng)不同；例如有的店有入店招呼，有的則無(wú)，各店品或服務(wù)的不一致，往往造成客戶在同一個(gè)連鎖系統(tǒng)中，買不到相同的商品而產(chǎn)生抱怨。 7)促銷費(fèi)用高，整體造勢(shì)減弱 由各店自行規(guī)劃促銷的結(jié)果，可能效果難以掌握，而且整體造勢(shì)力亦將分散，使得促銷費(fèi)用占了較高的營(yíng)業(yè)額比例。 4)接受力 若未能授權(quán)單店主管或加盟主處理時(shí)，必須考慮其反彈因素及結(jié)果。 8)未來(lái)性 未來(lái)可能轉(zhuǎn)授權(quán)給單店主管或加盟主處理事情者，須準(zhǔn)備先期導(dǎo)入運(yùn)作之各種事情。 4)在企業(yè)內(nèi)已建立系統(tǒng)化運(yùn)作者，授權(quán)度宜愈高。 本資料由 若蓮文檔 搜集 更多文檔請(qǐng)點(diǎn)擊
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