【正文】 經(jīng)歷了那么的事，我從中學(xué)到了好多，我現(xiàn)在很好，有工作、 有勇氣、有你們大家，我很在乎你們，我身邊的每一個人，我們永遠(yuǎn)都是朋友，人們說，家家有本難念的經(jīng)，你們也有你們的經(jīng)歷，講出來讓我們分享，我們互相學(xué)習(xí)，一起進(jìn)步，未來屬于我們。 多學(xué)習(xí)其他東西，充實(shí)自己。 每一個崗位都有一門學(xué)問，需要學(xué)習(xí)的東西都很多。當(dāng)顧客推 開餐廳的門走進(jìn)來，首先要對他們 歡迎歡送 ，如果發(fā)現(xiàn)他們帶著較多東西而不方便拿餐的時(shí)候，我們就要幫忙拿餐到用餐的位置上。如果有 顧客發(fā)現(xiàn)產(chǎn)品有異物，或溫度不夠等都要妥善處理，有異物的就要幫他換一份并把原來那份當(dāng)著顧客的面直接丟棄，然后向經(jīng)理回報(bào)一下。顧客用餐愉快，那我們員工在工作過程中也會少掉許多不必要的麻煩。由于對菜單的不夠熟悉，在做輔助員過程中吃了不少苦頭。 做好輔助已是不易，要想去把收銀做好就更不容易了。學(xué)習(xí)收銀時(shí)，很緊張很害怕。面對顧客的要求自己也能很好地處理了。 在餐廳工作，學(xué)到了很多在課堂上學(xué)習(xí)上學(xué)不到的忍耐和堅(jiān)持，沒有想過要放棄；在人際處理上也需注意語氣和用詞。 2020年餐廳服務(wù)員個人工作總結(jié)范文 6 XX年是我自我挑戰(zhàn)的一年，我將努力改正過去一年工作中的不足，把新一年的工作做好，過去的一年在領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心和同事的熱情幫助，通過自身的不懈努力，在工作上取得了一定的成果，但也存在了諸多不足。 大、中、小型宴會各部門幫忙跑菜的相關(guān)知識講解。 二、管理方面： 上級是下級的模范，我一直堅(jiān)持以身作則，所以我的班組非常團(tuán)結(jié)。 三、作為我本人，負(fù)責(zé)傳菜工作。 四、在操作方面的幾點(diǎn)。 望上級了解其它同行業(yè)傳 菜人手配制。 由于后勤部分人員思想過于反常，沒法溝通，導(dǎo)致監(jiān)督力度不到位。有這樣一句話，說：“不會微笑，就不要做生意”。 第三、熱情。這是一種反映內(nèi)心的精神面貌與狀態(tài)。誰能做到讓來賓感受到如歸的感覺，那么他就是真正做到了“周到”。因此，要求服務(wù)人員具備良好的應(yīng)變能力成為一種必然。工作，實(shí)際上是 學(xué)習(xí)的另一種形態(tài)。 2020年餐廳服務(wù)員個人工作總結(jié)范文 8 為期半個月的餐廳服務(wù)員培訓(xùn)班結(jié)束了。 由西屏成技校各教師向社會發(fā)放餐廳服務(wù)員培訓(xùn)班通知。 培訓(xùn)班共培訓(xùn) 15 天，理論考試和實(shí)踐考試各半天完成，培訓(xùn)班組織管理成績顯著， 74 位學(xué)員，參加考證 74 名，考證合格 74 名，合格率為 100%。 積極鼓勵學(xué)員每天參加培訓(xùn)，正確處理好工學(xué)矛盾。 三、檔案資料收集管理 及時(shí)讓學(xué)生填寫學(xué)員基本情況，及時(shí)上交身份證復(fù)印件和照片。 總之，培訓(xùn)班工作千頭萬緒，需要班主任不斷總結(jié)經(jīng)驗(yàn)。 2020年餐廳服務(wù)員個人工作總結(jié)范文 9 俗話說：“三百六十行，行行出狀元”。 懂得微笑，善于微笑。在工作中，我會讓微笑成為我的名片，讓就餐者如沐春風(fēng)?？?，就是效率。國家如此，我們屯城也是如此，作為一名服務(wù)者，我更要付出比常人多百倍的勤奮，去營造更舒適的就餐環(huán)境，讓屯城更美好 ! 待客之道，周到是基礎(chǔ)，也是最重要的。能夠保持良好的心理和精神狀態(tài)，做到得寵不驕，受辱不卑，從容應(yīng)對?？偸窍矚g偷懶，喜歡躲避很多次為別人提供服務(wù)的機(jī)會。一名真正稱職的服務(wù)員，不僅僅是要具備在表面上看來與工作相關(guān)的知識，更多的是要加強(qiáng)自己內(nèi)心與思想上的建設(shè)，還有自身的修養(yǎng)的提高。 在十天理論課程完畢之后我迫不及待的懷著忐忑的心情來來到了xxxx 店，來的第一周我被分到了客房，自認(rèn)為可以吃苦的我已經(jīng)做好的充分的 準(zhǔn)備，來到客房，主要和客房大姐學(xué)習(xí)的就是房間的清掃和鋪床工作，雖然已經(jīng)做了充分的準(zhǔn)備，但第一天還是累的只叫苦，甚至懷疑自己能不能堅(jiān)持下來。 第三周我被分到了 前臺，我很喜歡前臺接待這個工作，但我很忐忑，我不知道我能否勝任這份工作，不過令我感到高興的是，酒店的員工大都都是那樣的熱情友好，他們并沒有因?yàn)槲覀兪菍?shí)習(xí)生而對我們冷漠生硬，在勞累之余，同事們的一個甜美的微笑，一句再普通不過的“辛苦了”都會讓人感動，總臺是一個酒店的門面，是客人對酒店形成第一印象的地方。在一次與某部門經(jīng)理聊天時(shí)，該經(jīng)理提到了服務(wù)意識，我非常贊同他的觀點(diǎn)：“服務(wù)意識不但是要求服務(wù)員有著向客人提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)的觀念和愿望，同時(shí)應(yīng)該對自己的同事也具有同樣的意識。語言是思維的物質(zhì)外殼，它體現(xiàn)服務(wù)員的精神涵養(yǎng)、氣質(zhì)底蘊(yùn)、態(tài)度性格。另外，服務(wù)員還要注意表達(dá)時(shí)機(jī)和表達(dá)對象，即根據(jù)不同的場合和客人不同身份等具體情況進(jìn)行適當(dāng)?shù)皿w的表達(dá)。服務(wù)員在運(yùn)用語言表達(dá)時(shí)，應(yīng)當(dāng)恰當(dāng)?shù)厥褂蒙眢w語言，如運(yùn)用恰當(dāng)?shù)氖謩荨幼?，與口頭表達(dá)語言聯(lián)袂，共同構(gòu)造出讓客人易于接受和滿意的表達(dá)氛圍。第二種是例行性 的服務(wù)，即應(yīng)當(dāng)為客人提供的、不需客人提醒的服務(wù)。 能夠善于把客人的這種潛在需求一眼看透，是服務(wù)員最值得肯定的服務(wù)本領(lǐng)。觀察能力的實(shí)質(zhì)就在于善于想客人之所想，在客人開口言明之前將服務(wù)及時(shí)、妥帖地送到。 服務(wù)中突發(fā)性事件是屢見不鮮的。當(dāng)矛盾發(fā)生時(shí)，服務(wù)員應(yīng)當(dāng)首先考慮到的是錯誤是不是在自己一方。記得我剛邁進(jìn)盛豐上班的第一天， 我什么都不會，就過最基本的向顧客至歡迎詞我都覺得開不了口，我單獨(dú)上工作站后又犯了很多的錯誤，當(dāng)時(shí)我真的想打退堂鼓，想一走了之，但是每次當(dāng)我犯錯誤時(shí)大家都耐心地給我指出錯誤，并且親自教我正確操作方法 。與大家相處也較隨和，工作起來也不覺得像開始時(shí)那樣累，為了營造一個溫馨的工作環(huán)境，為了你我臉上都充滿喜悅的笑容，為了你我心里都有個溫暖的家，讓我們多一份理解，少一份埋怨，多一份寬容，少一份指責(zé)。 經(jīng)歷了那么的事，我從中學(xué)到了好多，我現(xiàn)在很好，有工作、有勇氣、有你們大家，我很在乎你們，我身邊的每一個人，我們永遠(yuǎn)都是朋友，人們說，家家有本難念的經(jīng)，你們也有你們的經(jīng)歷，講出來讓我們分享，我們互相學(xué)習(xí)，一起進(jìn)步，未來屬于我們。 多學(xué)習(xí)其他東西，充實(shí)自己。 每一個崗位都有一門學(xué)問，需要學(xué)習(xí)的東西都很多。當(dāng)顧客推開餐廳的門走進(jìn)來，首先要對他們 歡迎歡送 ，如果發(fā)現(xiàn)他們帶著較多東西而不方便拿餐的時(shí)候，我們就要幫忙拿餐到用餐的位置上。如果有顧客發(fā)現(xiàn)產(chǎn)品有異物，或溫度不夠等都要妥善處理，有異物的就要幫他換一份并把原來那份當(dāng)著顧客的面直接丟棄，然后向經(jīng)理回報(bào)一下。顧客用餐愉快，那我們員工在工作過程中也會少掉許多不必要的麻煩。由于對菜單的不夠熟悉，在做輔助員過程中吃了不少苦頭。 做好輔助已是不易，要想去把收銀做好就更不容易了。學(xué)習(xí)收銀時(shí)，很緊張很害怕。面對顧客的要求自己也能很好地處理了。 在餐廳工作，學(xué)到了很多在課堂上學(xué)習(xí)上學(xué)不到的忍耐和堅(jiān)持，沒有想過要放棄；在人際處理上也需注意語氣和用詞。 2020年餐廳服務(wù)員個人工作總結(jié)范文 6 XX年是我自我挑戰(zhàn)的一年，我將努力改正過去一年工作中的不足，把新一年的工作做好，過去的一年在領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心和同事的熱情幫助，通過自身的不懈努力，在工作上取得了一定的成果，但也存在了諸多不足。 大、中、小型宴會各部門幫忙跑菜的相 關(guān)知識講解。 二、管理方面： 上級是下級的模范，我一直堅(jiān)持以身作則，所以我的班組非常團(tuán)結(jié)。 三、作為我本人，負(fù)責(zé)傳菜工作。 四、在操作方面的幾點(diǎn)。 望上級了解其它同行業(yè)傳菜人手配制。 由于后勤部分人員思想過于反常，沒法溝通，導(dǎo)致監(jiān)督力度不到位。有這樣一句話，說：“不會微笑，就不要做生意”。 第三、熱情。這是一種反映內(nèi)心 的精神面貌與狀態(tài)。誰能做到讓來賓感受到如歸的感覺，那么他就是真正做到了“周到”。因此，要求服務(wù)人員具備良好的應(yīng)變能力成為一種必然。工作，實(shí)際上是學(xué)習(xí)的另一種形態(tài)。 2020年餐廳服務(wù)員個人工作總結(jié)范文 8 為期半個月的餐廳服務(wù)員培訓(xùn)班結(jié)束了。 由西屏成技校各教師向社會發(fā)放餐廳服務(wù)員培訓(xùn)班通知。 培訓(xùn)班共培訓(xùn) 15 天，理論考試和實(shí)踐考試各半天完成，培訓(xùn)班組織管理成績顯著， 74 位學(xué)員，參加考證 74 名，考證合格 74 名，合格率為 100%。 積極鼓勵學(xué)員每天參加培訓(xùn)，正確處理好工學(xué)矛盾。 三、檔案資料收集管理 及時(shí)讓學(xué)生填寫學(xué)員基本情況，及時(shí)上交身份證復(fù)印件和照片。 總之，培訓(xùn)班工作千頭萬緒，需要班主任不斷總結(jié)經(jīng)驗(yàn)。 2020年餐廳服務(wù)員個人工作總結(jié)范文 9 俗話說：“三百六十行，行行出狀元”。 懂得微笑，善于微 笑。在工作中，我會讓微笑成為我的名片，讓就餐者如沐春風(fēng)?？?，就是效率。國家如此，我們屯城也是如此，作為一名服務(wù)者，我更要付出比常人多百倍的勤奮，去營造更舒適的就餐環(huán)境，讓屯城更美好 ! 待客之道，周到是基礎(chǔ)，也是最重要的。 能夠保持良好的心理和精神狀態(tài)，做到得寵不驕，受辱不卑，從容應(yīng)對?？偸窍矚g偷懶，喜歡躲避很多次為別人提供服務(wù)的機(jī)會。一名真正稱職的服務(wù)員，不僅僅是要具備在表面上看來與工作相關(guān)的知識，更多的是要加強(qiáng)自己內(nèi)心與思想上的建設(shè)，還有自身的修養(yǎng)的提高。下面就是給大家?guī)淼?2020 餐廳服務(wù)員個人工作總結(jié)范文，希望能幫助到大家 ! 2020餐廳服務(wù)員個人工作總結(jié)范文一 __年是我自我挑戰(zhàn)的一年，我將努力改正過去一年工作中的不足，把新一年的工作做好，過去的一年在領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心和同事的熱情幫助，通過自身的不懈努力，在工作上取得了一定的成果，但也存在了諸多不足。 大、中、小型宴會各部門幫忙跑菜的相關(guān)知識講解。 二、管理方面： 上級是下級的模范，我一直堅(jiān)持以身作則，所以我的班組非常團(tuán)結(jié)。 三、作為我本人，負(fù)責(zé)傳菜工作。 四、在操作方面的幾點(diǎn)。 望上級了解其它同行業(yè)傳菜人手配制。 由于后勤部分人員思想過于反常，沒法溝通，導(dǎo)致監(jiān)督力度不到位。有這樣一句話，說：“不會微笑，就不要做生意”。 第三、熱情。這是一種反映內(nèi)心的精神面貌與狀態(tài)。誰能做到讓來賓感受到如歸的感覺，那么他就是真正做到了“周到”。無論三教九流。 第六、主人翁意識。 以上是我對自己工作的體會和總結(jié)，同時(shí)還存在不足，在新的一年里，也要更加努力做好本職。 每一個崗位都有一門學(xué)問，需要學(xué)習(xí)的東西都很多。當(dāng)顧客推開餐廳的門走進(jìn)來，首先要對他們 歡迎歡送 ，如果發(fā)現(xiàn)他們帶著較多東西而不方便拿餐的時(shí)候，我們就要幫忙拿餐到用餐的位置上。如果有顧客發(fā)現(xiàn)產(chǎn)品有異物，或溫度不夠等都要妥善處理，有異物的就要幫他換一份并把原來那份當(dāng)著顧客的面直接丟棄，然后向經(jīng)理回報(bào)一下。顧客用餐愉快，那我們員工在工作過程中也會少掉許多不必要的麻煩。由于對菜單的不夠熟悉，在做輔助員過程中吃了不少苦頭。 做好輔助已是不易，要想去把收銀做好就更不容易了。當(dāng)顧客來到柜臺前尋求其他幫助時(shí)，如牙簽、紙巾等也要同時(shí)招呼好 。剛開始覺得那臺機(jī)器好難懂，好難搞定。 再過完訓(xùn)練五步曲，我就被升為訓(xùn)練員，角色有所改變。在人際處理上也需注意語氣和用詞。 2020餐廳服務(wù)員個人工作總結(jié)范文四 20__年即將過去，這一年在賓館各位領(lǐng)導(dǎo)和同事們幫助關(guān)心鼓 勵下，使我克服了種種困難，較為出色的完成了全年的工作，得到領(lǐng)導(dǎo)和同事的肯定。現(xiàn)將我在 20__年做的主要工作及明年的打算做以下總結(jié)。 端正態(tài)度，愛崗敬業(yè)。 服從安排，任勞任怨。 這一年總體上能夠做到恪盡職守，遵守單位的各項(xiàng)規(guī)章制度，做到讓領(lǐng)導(dǎo)放心，讓客人滿意，但我也有一些不好的地方需要改正，比如做事斤斤計(jì)較，為一些雞毛蒜皮的事和同事起爭執(zhí)，工作中存在著惰性，工作的熱情不夠飽滿，消極怠工。多組織一些文化體育活動，不僅能使員工身體得到鍛煉而且也豐富了業(yè)余生活。我真的很滿意，有好多好多的事壓著我，我還是堅(jiān)持挺過，我的生活，情緒都是一樣照就，雖說沒有大起大落，至少也經(jīng)歷了一些風(fēng)風(fēng)雨雨，酸甜苦辣，一次次的波折和困難，有時(shí)候我真的懷凝我，我一直在 想我是哪錯了，為什么會這樣？我也是一次次為自己打氣，一次次站起來，我在想，就算沒有我，地球一樣照轉(zhuǎn)，事情一樣要解決，我不要做弱者、懦夫，命運(yùn)就掌握在自己手中，我相信明天會更好、你好、我好、大家都會好的。 出菜途徑相關(guān)安全意識。 以人為本，人與人的性格多方面的管理方式。 傳菜出菜相應(yīng)輸出與控制。 由于國家的興旺，導(dǎo)致現(xiàn)代的年輕人都是寶貝，越來越不會干活，越來越被爸爸媽媽寵壞，只追求金錢、不知道為他人換位思考，做今天的我真難?。? 為什么招不進(jìn)人的原因、這是須及時(shí)解決的最大問題。 部分員工禮貌禮節(jié)、儀容儀表不到位。學(xué)習(xí)忍耐，學(xué)習(xí)堅(jiān)持。掃地拖地、洗刮玻璃是這樣，清潔臺面、配制清潔消毒水更是如此。對于顧客用餐時(shí)的要求，比如顧客需要辣椒醬、白開水、紙巾、多一副筷子湯匙等。處理好了才 能讓顧客的用餐過程愉快，這可以更好地促進(jìn)餐廳的營運(yùn)。 在不斷地工作中積累經(jīng)驗(yàn)，熟手后便能較容易地處理好與顧客之間的摩擦。當(dāng)遇到問題的時(shí)候就會想要去逃避，就不敢向前