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20xx關于餐廳服務員終工作總結(5篇范文)-預覽頁

2025-04-23 19:58 上一頁面

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【正文】 堅持立足崗位、踏實工作、愛崗敬業(yè),把做好本職工作作為實現(xiàn)自身社會價值的必經(jīng)之路,讓理想和信念在崗位上熠熠發(fā)光。工作日清日結,日事日畢。 (二 )擴寬客源,爭創(chuàng)一流成績 隨著社會經(jīng)濟的不斷發(fā)展,面對新的形勢和激烈的競爭環(huán)境,我們不能有任何松懈,應該以嶄新的服務態(tài)度從社會的各個層次、各個領域用敏銳的觀察力去捕捉各種信息,開展各種形式的客戶的營銷方案。 (三 )當好幫手,爭創(chuàng)一流成績 在平時的工作中,除了要做一些自身崗位所應盡的職責外,還積極協(xié)助會計主管、副主管以及銀行的行長的工作,對上級領導下達的各項任務不遺余力的去完成。積極參加銀行舉行的各類培訓班和培訓活動,向身邊的優(yōu)秀工作人員學習。加強授權隊伍建設,要嚴格執(zhí)行紀律,做到全面細心處理各項業(yè)務,根據(jù)銀行的各項規(guī)定予以授權。 2020 年,是忙碌的一年,更是收獲的一年。 2020關于餐廳服務員終工作總結【 5 篇】 第二篇: 2020 關于餐廳服務員終工作總結 總結一年來的工作,我們可以發(fā)現(xiàn)工作中的收獲與不足,還可以更好地去開展下一 階段的工作,下面是為大家?guī)淼挠嘘P 2020 關于餐廳服務員終工作總結【 5 篇】,希望大家喜歡。 現(xiàn)將工作總結如下: 一、培訓方面: 托盤要領,房間送餐流程。 對本班組進行學習醬料制作。 20__年傳菜全年離職人數(shù) 23 人, 20__年傳菜全年離職人數(shù) 4人, 20__年是比較穩(wěn)定的一年。 傳菜人手的協(xié)調。 什么叫編制、什么叫發(fā)展、什么叫進步、什么叫改進、什么叫管理、什么叫誰管誰、什么叫誰為誰維護誰、要怎樣才能穩(wěn)定。 有時沒按相關標準操作。我主要從以下四個方面做好本職工作的。對于領導指出工作中的不足之處能及時改正,不暴不棄。 嚴格按照工作流程及領導要求搞好服務,做到房間打掃時不留死角,一塵不染,整潔干凈,為客人服務時,能夠正確使用文明用語,做到細心、熱心、耐心,對于客人提出的要求盡量滿足,不能滿足的,為客人解釋清楚,取得客人的諒解。在工作中,自己的工作完成后,能及時幫助其他同事,不怕苦不怕累,隨叫隨到,不耍小 心眼,和同事發(fā)生誤會時,以工作為重,做好溝通,消除誤會,共同做好工作。做到耳到、眼到、口到、心到、手到。查房時,用品較多,有時有忘記登記的現(xiàn)象,給個人和單位造成了損失。 2020關于餐廳服務員終工作總結【篇三】 作為一名在酒店工作的普通餐飲服務員,我的工作很簡單,就是照顧好客人,一般人都可以做好??腿四軌蚋惺艿降淖钪匾膬蓚€方面就是服務員的言和行。我認為作為餐廳服務員至少要具備以 下幾方面的服務能力: 人們在談論時,常常忽略了語言的另外一個重要組成部分 ———身體語言。客人這一感受的獲得將會為經(jīng)營的持續(xù)興旺和企業(yè)品牌的宣傳、傳播起到不可估量的作用。在前廳時,帶著很多行李的客人一進門,服務員就要上前幫忙。而這種服務的提供是所有服務中最有價值的部分。即客人會有一些托付服務員辦理的事宜,或在餐飲時需要一些酒水茶點,在這些服務項目的提出到提供之間有一個或長或短的時間差,這時就需要酒店服務員能牢牢地記住客人所需的服務,并在稍后的時間中準確地予以提供。特別是責任多在服務員一方的就更要敢于承認錯誤,給客人以即時的道歉和補償。不過我現(xiàn)在要做好的就是做好我的工作了,我相信我會在將來的一年中做的更好的 ! 2020關于餐廳服務員終工作總結【篇四】 2020 年即將過去,這一年在餐廳各位領導和同事們幫助關心 鼓勵下,使我克服了種種困難,較為出色的完成了全年的工作,得到領導和同事的肯定?,F(xiàn)將我在 2020 年做的主要工作及明年的打算做以下總結。 端正態(tài)度,愛崗敬業(yè)。 服從安排,任勞任怨。 這一年總體上能夠做到恪盡職守,遵守單位的各項規(guī)章制度,做到讓領導放心,讓客人滿意,但我也有一些不好的地方需要改正,比如做事斤斤計較,為一些雞毛蒜皮的事和同事起爭執(zhí),工作中存在著惰性,工作的熱情不夠飽滿,消極怠工。多組織一些文化體育活動,不僅能使員工身體得到鍛煉而且也豐富了業(yè)余生活。從事柜面授權工作以來,我給自己的工作中心是:“一切為了顧客,為了一切顧客,為了顧客的一切。我深知,與客戶直接打交道既累又繁瑣,但是我喜歡看到客戶帶著希望而來、滿意而去的表情。因為我找到了我價值的所在 為人民群眾服務在工作中堅持做好“三聲服務”,所謂“三聲”指的就是客戶“來有迎聲”,客戶“問有答聲”以及客戶“走有送聲”。嚴格遵守柜面服務要求,禮儀規(guī)范,熱情周到,規(guī)范作業(yè),推行“三個一”服務:一杯水、一個微笑、一聲問候。用真誠的服務、真心的微笑、嚴 謹?shù)墓ぷ鲬B(tài)度贏得客戶的滿意。 可以將我行的大廳的管理工作作為提高客戶服務質量的第一道關鍵,充分發(fā)揮客戶引導分流和識別中高端客戶的關鍵作用,使 VIP 客戶來到就能感受到我行的服務態(tài)度,從而帶動更多的 客戶來辦理各種業(yè)務,提高我行的營業(yè)額。 為此,在工作 中,我始終把學習放在重要的位置,利用課余時間不僅學習跟柜面授權相關的知識,認真學習交通銀行的規(guī)章制度 。 (二 )加強授權隊伍建設,提升整體形象 __銀行各項工作的順利開展,離不開一支強有力的隊伍做后盾。我深化對合規(guī)操作的認識,學習和理解規(guī)章制度,增強執(zhí)行制度的能力和自覺性,形成事事都符合工作標準,理解和掌握內控要點,及時發(fā)現(xiàn)并消除存在的風險隱患。 當然,在一些細節(jié)的處理和操作上我還存在一定的欠缺,我會在今后的工作、學習中磨練自己,在領導和同事的指導幫助中提高自己,發(fā)揚優(yōu)點,彌補不足。 面對顧客,微笑服務,耐心忍受。如果看到有帶著小孩子 來用餐的顧客,還要主動點幫忙搬來一張 bb 凳,方便顧客更好地用餐。所以,我們是一定不能對顧客生氣的,即使有委屈也不能沖顧客發(fā)火。在過完一定的崗位鑒定表之后,對真功夫的管理文化業(yè)有了一定的接觸,也用上載課堂學到的管理技巧,和身邊的同事相處融洽,熟悉了大堂的服務,便要到柜臺去學習。所以克服內心的恐懼,邁出自信這一步很重要。總之,輔助員要耳聽八方,手快過腦子反應。待完全熟悉掌握了收銀機的按鍵操作后,也對收銀七步曲熟悉后,也就不再害怕地站在收銀臺旁坐收銀員了。需要在下班后留在餐廳做好訓練員該做的作業(yè),遇到不懂的就問訓練經(jīng)理,或請教其他資歷較深的組長或行政助理等,他們都是我的老師。不管是從事何種行業(yè)、何種工作性質都是這樣,首先要自己接受它,然后去實踐它,克服它,直至征服它。來到xx這個大城市尋找自己的第一份工作,兜兜轉轉,最后在我來到了xxx酒店,成為了餐飲部這個大家庭中的一員。 。 。 ,讓她們可以盡快掌握相關服務知識,獨立完成一檔客情接待。與別人合力完成一檔客情接待時,不會默契的去和同事合作,只會自己一個人單干。 20xx 年時間過得真快,新的 20xx 年正在向我們邁進,我希望我們酒店餐廳服務員在這新的一年里脫下舊妝,換上新妝,有個更新更好的轉變,正所謂,我相信我將一定能做得更好 !我也希望在這里我能將我的快樂帶給顧客感染同事?!彼倪@句話我永遠都不會忘記,因為是她的這句話讓我重新找到了自信,我也不會忘記大家對我的支持和幫助,因為大家的支持和幫助讓我再次感受到了大家庭的溫暖與溫馨,我在此向大家道一聲謝謝,同時在工作中與大家有過一 些磨擦,我向大家道一聲對不起,請原諒。中國現(xiàn)有的萬家餐飲企業(yè)和近 5000 億的營業(yè)額將會不斷增加,中國餐飲市場潛力巨大。 一是餐飲消費將保持旺盛的發(fā)展勢頭。 二是餐飲社會化將帶動消費方式多元化。連鎖經(jīng)營、網(wǎng)絡營銷、集中采購、統(tǒng)一配送等現(xiàn)代經(jīng)營方式將不斷在餐飲行業(yè)得到有效運用。以社區(qū)餐飲為載體,更加便民利民,大力提倡健康消費、安全消費、綠色消費、環(huán)保 消費、科學消費、節(jié)約型消費。為了 更好地努力打造服務品牌,進一步樹立“健康生活歡樂傳遞”的宗旨。 在這里我學到并且提倡如何搞好優(yōu)質服務,必須掌握七大要素: 微笑 在好樂星日常經(jīng)營過程中,要求每一位員 工對待客人,都要報以真誠的微笑,它應該是不受時間、地點和情緒等因素影響,也不受條件限制?!扒Ю镏?,始于足下”,要想使自己精通業(yè)務,必須上好培訓課,并在實際操作中不斷地總結經(jīng)驗,取長補短,做到一專多能,在服務時才能游刃有余,這對提高好樂星的服務質量和工作效率、降低成本、增強競爭力都具有重要作用。如在客人到達之前,把所有準備工作作好,處于一種隨時可以為他們服務的狀態(tài),而不會手忙腳亂。而現(xiàn)實生活中,往往越有錢的人,對穿戴方面都特別隨便,這是因為他們自信;而衣服根本不能代表財富的 多少。 創(chuàng)造 為客人創(chuàng)造溫馨的氣氛,關鍵在于強調服務前的環(huán)境布置,友善態(tài)度等等,掌握客人的嗜好和特點,為客人營造“家”的感覺,讓客人覺得在好樂星就像回到家里一樣。服務的重要性是不言而喻的,我們必須運用各種優(yōu)質服務,形成自身的服務優(yōu)勢,以期其在激烈的市場競爭中創(chuàng)造更高的客人滿意度,使好樂星立于不敗之地! 每個職業(yè)都需要講求團隊精神,在好樂星也一樣。 平時,我也會和顧客談天,了解他們所喜歡的口味并推薦新菜品讓顧客滿意而歸。有些人會覺得小小的一名服務人員是微不足道的,有些人認為這個職業(yè)是低下而不為人尊重的,可是我要說的是:條條道路通羅馬,為服務別人而快樂,我為能在這里工 作而幸福!我能為這個集體工作而自豪。 在十天理論課程完畢之后我迫不及待的懷著忐忑的心情來來到了xxxx 店,來的第一周我被分到了客房,自認為可以吃苦的我已經(jīng)做好的充分的準備,來到客房,主要和客房大姐學習的就是房間的清掃和鋪床工作,雖然已經(jīng)做了充分的準備,但第一天還是累的只叫苦,甚至懷疑自己能不能堅持下來。 第三周我被分到了前臺,我很喜歡前臺接待這個工作,但我很忐忑,我不知道我能否 勝任這份工作,不過令我感到高興的是,酒店的員工大都都是那樣的熱情友好,他們并沒有因為我們是實習生而對我們冷漠生硬,在勞累之余,同事們的一個甜美的微笑,一句再普通不過的“辛苦了”都會讓人感 動,總臺是一個酒店的門面,是客人對酒店形成第一印象的地方。在一次與某部門經(jīng)理聊天時,該經(jīng)理提到了服務意識,我非常贊同他的觀點:“服務意識不但是要求服務員有著向客人提供優(yōu)質服務的觀念和愿望,同時應該對自己的同事也具有同樣的意識。 經(jīng)歷了那么的事,我從中學到了好多,我現(xiàn)在很好,有工作、有勇氣、有你們大家,我很在乎你們,我身邊的每一個人,我們永遠都是朋友,人們說,家家有本難念的經(jīng),你們也有你們的經(jīng) 歷,講出來讓我們分享,我們互相學習,一起進步,未來屬于我們。 多學習其他東西,充實自己。員工應熟悉自己的業(yè)務工作和各項制度,提高服務技能和技巧。準備包括思想準備和行為準備,作為該準備的必須提前做好。這是因為員工看他們穿戴隨便,消費較低,感覺沒有什么派頭等表面現(xiàn)象而產(chǎn)生的。 創(chuàng)造為客人創(chuàng)造溫馨的氣氛,關鍵在于強調服務前的環(huán)境布置,友善態(tài)度等等,掌握客人的嗜好和特點,為客人營造 家 的感覺,讓客人覺得住在酒店就像回到家里一樣。服務的重要性是不言而喻的,我們必須運用各種優(yōu)質服務,形成自身的服務優(yōu)勢, ()以期其在激烈的市場競爭中創(chuàng)造更高的客人滿意度,使酒店立于不敗之地! 每個職業(yè)都需要講求團隊精神,在快樂迪也一樣。 平時,我也會和顧客談天,了解他們所喜歡的歌曲并推薦新曲讓顧客滿意而歸。有些人會覺得小小的一名后勤人員是微不足道的,有些人認為我這個職業(yè)是低下而不為人尊重的,可是我要說的是:條條道路通羅馬,我為服務別人而快樂,我為能在這里工作而幸福!我能為這個集體工作而自豪 。 餐廳服務員工作總結 (二) 從這次餐飲服務員,改變我認為干餐飲服務員是沒有前途的消極想法;樹立了干一行,愛一行的思想,知道了一個人是否有所作為,不在于他從事何種職業(yè),而在于 他是否盡心盡力把所從事的工作做好。 熱愛你的工作:當你熱愛自己的工作,你就會快樂地、更容易地做好你的工作。 迅速熟悉工作標準和方法:為了自己的企業(yè)和自己在激烈的競爭中獲勝,我們必須能夠盡快地投入工作并勝任工作,以提高工作效率。 一勤天下無難事 的俗語說出一個很深刻道理,只要你勤奮成功的大門就為你敞開。沒有一定的挫折承受能力,今后如何能挑起大梁。每天創(chuàng)新一點點,是在走向領先;每天多做一點點,是在走向豐收;每天進步一點點是在走向成功。使我成為一個優(yōu)秀的服務員奠定了基矗 三、通過這次培訓如何做好服務員我總結了以下幾點心德與同事們共同學習 : 熱愛你的工作:當你熱愛自己的工作,你就會快樂地、更容易地做好你的工作。 迅速熟悉工作標準和方法:為了自己的企業(yè)和自己在激烈的競爭中獲勝,我們必須能夠盡快地投入工作并勝任工作,高工作效率。主動地工作,主動地尋找工作。 平常心面對工作中的不公平:在工作中沒有絕對的公平 ,位在努力者面前,機會總是均等的。 每天進步一點點:積沙成塔、積少成多,很多成功者就是積累一點點小而成大器的。我真的很滿意,有好多好多的事壓著我,我還是堅持
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