【正文】 食主產(chǎn)區(qū)建設(shè)育肥基地，推廣西門塔爾、利木贊、魯西黃牛、山東黑牛等品種，推廣肉牛分群、分段飼養(yǎng)模式和全價(jià)配合飼料飼喂技術(shù)。 本項(xiàng)目 有利于帶動(dòng)項(xiàng)目地及周邊地區(qū)生態(tài)農(nóng)業(yè)的發(fā)展。是依靠生態(tài)型資源循環(huán)來(lái)發(fā)展的循環(huán)經(jīng)濟(jì)項(xiàng)目。 在肉食品消費(fèi)方面發(fā)達(dá)國(guó)家引領(lǐng)消費(fèi) ,今天發(fā)達(dá)國(guó)家的消費(fèi)在很大程度上反應(yīng)我國(guó)未來(lái)的消費(fèi)狀況， 肉牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展將有巨大的資源潛力和市場(chǎng)潛力。 20xx 年我國(guó)肉牛存欄只有 6600 多萬(wàn)頭，是肉牛存欄最高年份的 50%左右， 牛肉產(chǎn)量約為 萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng) %。總體來(lái)說(shuō)，目前我國(guó)肉牛的存欄量、出欄量逐年遞減，牛肉的需求量逐年遞增， 牛肉價(jià)格從 08年到 12 年漲幅比例高達(dá) %， 供需出現(xiàn)不平衡 ，高端牛肉 進(jìn)口量大于中低端牛肉出口量 。 項(xiàng)目建設(shè) 需要占地 2300 畝，主要 有： 1. 生態(tài)養(yǎng)殖 區(qū) 1300 畝， 建牛舍 500 棟，每棟牛舍 720 平方米 ，牛舍前后各配備 畝的運(yùn)動(dòng)場(chǎng)，場(chǎng)內(nèi)種植 苜蓿 ，可供 牛群散步 ； 2. 生產(chǎn)輔助區(qū) 210 畝，包括檔案室、繁育實(shí)驗(yàn)室、飼料化驗(yàn)室、加工車間、飼料庫(kù)、青貯窖、干草棚； 6 3. 獸醫(yī)室及隔離區(qū) 10畝 ，包括獸醫(yī)室、隔離牛舍； 4. 辦公生活區(qū) 15 畝，包括辦公室、員工宿舍、食堂、娛樂(lè)室； 5. 生產(chǎn) 設(shè)施設(shè)備區(qū) 76 畝 ，包括配電室、綠化帶、水塔、裝牛臺(tái)、地磅房、場(chǎng)內(nèi)道路等 ； 6. 綠色種植園 470畝； 7. “三廢”處理設(shè)施設(shè)備區(qū) 169畝 ，內(nèi)含污水處理系統(tǒng)、沼氣池 等設(shè)備 。 我項(xiàng)目 配套 工程 生產(chǎn)能力：年產(chǎn)有機(jī)肥 8 萬(wàn)噸 、 沼液 44 萬(wàn)噸， 年產(chǎn) 300 萬(wàn)立方米 沼氣。以下是 生態(tài)養(yǎng)殖區(qū) 所引品種介紹： 7 1. 魯西黃牛 主產(chǎn)于山東 ， 被毛以黃色居多； 前胸較窄，頭較長(zhǎng)而清秀，口形方大，頸部較長(zhǎng)，四肢強(qiáng)僵，背腰短而平直。 3. 山東黑牛 山東黑牛是采用現(xiàn)代生物技術(shù)結(jié)合常規(guī)育種技術(shù)培育出的高檔肉牛新品種，原產(chǎn)高青縣 ， 20xx 年通過(guò)了國(guó)內(nèi)權(quán)威專家的鑒定驗(yàn)收。 4. 利木贊牛 利木贊牛原產(chǎn)法國(guó)中部， 毛色為紅色 或黃色 ；頭較短小，額寬，胸部寬深，體軀較長(zhǎng)，后軀肌肉豐滿，四肢粗短；平均成年體重公牛 1200 公斤 、母牛 600 公斤 ；公?；钪乜蛇_(dá) 1200— 1500 公斤 ，母牛達(dá) 600— 800公斤 ；利木贊牛產(chǎn)肉性能高， 犢牛 斷奶后生長(zhǎng)很快，周歲時(shí)體重達(dá) 480公 斤 左右，哺乳期平均日增重為 0． 86— 1． 3 公斤 ； 8 月齡小牛可生產(chǎn)出具有大理石紋的牛肉；肉品等級(jí)高，肉色鮮紅、紋理細(xì)致、富有彈性、大理石花紋適中、脂肪色澤為白色或帶淡黃色、胴體體表脂肪覆蓋率100%。 2. 肉牛品種繁育選配標(biāo)準(zhǔn)：建設(shè)純繁體系群時(shí)避免近親繁殖；雜交時(shí)同質(zhì)選配和異質(zhì)選配交叉進(jìn)行， 穩(wěn) 定肉牛群性能，鞏固、發(fā)展某一或某些優(yōu)良性狀；配種前加強(qiáng)種牛的飼養(yǎng)管理，使種牛體格健壯，采集到的精子活力強(qiáng)。 當(dāng)?shù)厝馀Ｆ贩N改良工作 省會(huì)及省會(huì)周邊地區(qū)奶牛養(yǎng)殖較多，肉牛存欄量 少，肉牛來(lái)源主要是公奶牛和淘汰了的母奶牛，所以市場(chǎng)上所購(gòu)買的牛肉肉質(zhì)口感較差、幾乎沒(méi)有高端產(chǎn)品。進(jìn)場(chǎng)架子牛采用全混日糧飼喂，日增重 公斤 以上，飼喂 180 天后育肥出欄后體重可達(dá) 670 公斤 以上。按照此種方法配制出來(lái)的飼料營(yíng)養(yǎng)全面均衡，飼料來(lái)源有機(jī)無(wú)污染。 4. 進(jìn)入育肥期的架子牛：飼喂全混日糧，精粗飼料比為 5:5。 ?？谔阋?癥狀表現(xiàn)為 牛 口腔、鼻、舌、乳房和蹄等部位出現(xiàn)水泡；體溫升高；精神沉郁，食欲減退，脈搏和呼吸加快；流涎呈泡沫狀；乳頭、蹄水泡破潰。該病病勢(shì)迅猛，但多為良性經(jīng)過(guò)，能引起牛大群發(fā)病。 肉牛發(fā)熱初期采血進(jìn)行病毒分離鑒定，可用高免血清進(jìn)行緊急預(yù)防注射。母牛若經(jīng)分娩感染，則在 2— 5 日內(nèi)陰道流出不潔的紅褐色惡臭液體、陰道黏膜潮紅增溫、會(huì)陰水腫。病牛應(yīng)隔離飼養(yǎng)，以 2%氧氟沙星針劑每公斤體重 3～ 5 毫克肌肉注射，復(fù)方慶大霉素針劑肌肉注射每日 2 次， 3 天為 1 個(gè)療程；用 10%石灰水消毒圈舍，每日 2～ 3 次。雙孢蘑菇種植專區(qū)以 23 萬(wàn)噸牛糞為基礎(chǔ)原材料制作菌棒，進(jìn)行蘑菇菌種培育。生產(chǎn)工藝設(shè)計(jì)包括高效復(fù)合菌種推廣及其擴(kuò)繁技術(shù)、先進(jìn)的原料調(diào)配和干燥系 統(tǒng)、最佳專用肥配方技術(shù)等。 建筑工程 建筑工程總面積為 630902 平方米 ，包括 ： 360000 平方米 牛舍， 3000 平方米 的檔案室、繁育實(shí)驗(yàn)室、飼料化驗(yàn)室， 1000 平方米 加工車間， 16000 平方米飼料庫(kù)， 30000 平方米 干草棚， 200 平方米 配電室， 100 平方米 地磅房， 500 平方米 供水設(shè)施間， 350 平方米 獸醫(yī)室， 3600 平方米 隔離牛舍， 13340 平方米 的辦公生活 區(qū)建筑 ,187812 平方米 蔬菜大棚， 5000 平方米 沼氣 生產(chǎn)車間 ， 10000 平方米 有機(jī)肥加工車間 。 2. 排水方案 辦公生活區(qū)年排水量為 1400噸， 生態(tài)養(yǎng)殖區(qū) 年排生產(chǎn)污水（主 要指牛的尿液） 51 萬(wàn)噸，總計(jì)排污量為 萬(wàn)噸。 新增變壓器兩臺(tái)，其中 315KW的變壓器用于生產(chǎn)設(shè)備供電， 30KW 的變壓器用于生活辦公設(shè)施供電。 全混飼料的消耗包括精飼料、青貯玉米（秸稈、高丹草、苜蓿草為可替代產(chǎn)品）、鮮草、少量石粉和食鹽的消耗。獸醫(yī)室防疫用藥用劑從當(dāng)?shù)胤酪哒窘y(tǒng)一采購(gòu)，所需其他藥品從當(dāng)?shù)孬F藥市場(chǎng)采購(gòu)。電力資源年用電量為 120 萬(wàn)度，消耗主要為 21 配套設(shè)施 大型機(jī)械設(shè)備用電、辦公生活區(qū)冬夏采暖降溫用電。 節(jié)電措施 1. 電器設(shè)備均選用節(jié)能設(shè)備，其型號(hào)、規(guī)格與供電設(shè)配相匹配。 建筑用材節(jié)能 辦公室、廠房、車間采用保溫性能好的空心磚，窗戶采用塑鋼框架與中空玻璃達(dá)到保溫節(jié)能效果。 第八章 環(huán)境保護(hù) 1. 粉塵：項(xiàng)目施工期 間產(chǎn)生的粉塵，飼料運(yùn)輸、粉碎過(guò)程中產(chǎn)生的揚(yáng)塵和粉塵。 5. 噪音：動(dòng)物鳴叫， 大型機(jī)械 設(shè)備產(chǎn)生的噪音污染。為避免其到處飛揚(yáng)，確保作業(yè)場(chǎng)地、周圍環(huán)境免受污染，對(duì)人體造成傷害，凡有揚(yáng)塵 23 和粉塵產(chǎn)生的部位都安裝高效的防塵設(shè)備，保證設(shè)備所有接口密封良好，使空氣中含塵濃度不超過(guò)國(guó)家規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)。 3. 運(yùn)用防臭劑，如應(yīng)用絲蘭屬植物提取物、天然沸石為主的偏硅酸巖礦石、綠礬、微膠囊化微生物和酶制劑等，來(lái)吸附、抑制、分解、轉(zhuǎn)化排泄物中的有毒有害成分，將氨變成硅酸鹽，將硫化氫變成硫酸，從而減輕或消除污染。 生態(tài)養(yǎng)殖區(qū)產(chǎn)生的肉牛尿液導(dǎo)入沼氣池，經(jīng) 沉淀發(fā)酵后轉(zhuǎn)化為 沼液，可作為有機(jī)肥 利用。 2. 污水處理產(chǎn)生的污泥可作為農(nóng)肥利用。 2. 項(xiàng)目地 內(nèi)主要建筑按照國(guó)標(biāo) GBJ11687《建筑設(shè)計(jì)防火規(guī)范》要求，安裝消防滅火裝置，在原料堆放區(qū)設(shè)置消防水池。車間內(nèi)動(dòng) 25 力插座、電熱插座等供電支路均由帶漏電保護(hù)的自動(dòng)開(kāi)關(guān)作支路來(lái)保護(hù)，以保障人員安全及用電設(shè)備安全運(yùn)行。杜絕員工因飼養(yǎng)操作失誤而被牛碰傷，避免機(jī)械損傷。 衛(wèi)生措施 1. 育肥場(chǎng)距有毒有害污染源不少于 30 米，場(chǎng)區(qū)和道路硬化、平坦、無(wú)積水，設(shè)計(jì)良好的排水系統(tǒng)。窗 臺(tái)有斜度，墻面陰、陽(yáng)角做圓弧狀避免積灰，便于清洗。每年為員工免費(fèi)體檢，員工憑體檢合格證上崗。 2. 本項(xiàng)目采用合理的工藝流程 、 先進(jìn)的設(shè)備 、 良好的衛(wèi)生環(huán)境 、 大大改善了工作人員的操作條件 ； 根據(jù)國(guó)家有關(guān)規(guī)范和法規(guī)，對(duì)于每個(gè)工種的生產(chǎn)流程 、生產(chǎn) 環(huán)節(jié) 、 作業(yè)性質(zhì)及繁雜程度，均有較嚴(yán)明的勞動(dòng)定額 ； 根據(jù)不同工種和定額，安排男或女職工的作業(yè)。我項(xiàng)目及其配套項(xiàng)目在廠長(zhǎng)領(lǐng)導(dǎo)下，建立生產(chǎn)部、財(cái)務(wù)部、綜合辦公室和保衛(wèi)科。 4. 綜合辦公室 負(fù)責(zé)廠長(zhǎng)與各部門的協(xié) 調(diào)工作、負(fù)責(zé)人事招聘工作、負(fù)責(zé)廠區(qū)內(nèi)機(jī)械設(shè)備的維修工作、負(fù)責(zé)采購(gòu)及后勤 事宜 。具體配額為： 理事會(huì)成員 4 人，廠長(zhǎng) 1 人，共計(jì) 5 人；生產(chǎn)部有獸醫(yī) 10人、飼料加工工人 20 人、飼養(yǎng)員 200 人、清潔員 20人，沼氣 工程 技工 30 人、蔬菜種植員 117人、有機(jī)肥加工廠區(qū)技工 50人、共計(jì) 447 人；財(cái)務(wù)部有會(huì)計(jì) 2 人、出納 1 人，共計(jì) 3 人；綜合辦公室有文員 2 人、人事專員 1 人、維修工 3 人、炊事工 7 人、采購(gòu) 5 人、司機(jī) 5 人、庫(kù)管 2 人、銷售 2 人，共計(jì) 27 人；保衛(wèi)科設(shè)門衛(wèi) 1 人、監(jiān)控設(shè)備操作員 2 人、場(chǎng)內(nèi)保安 9 人，共計(jì) 12 人。固定資產(chǎn)投資構(gòu)成和投資比例為： 土建工程投資 28050 萬(wàn)元，占總投資的 %；設(shè)備購(gòu)置及安裝費(fèi)投資 2640 萬(wàn)元，占總投資的 %；其它費(fèi)用（含土地使用費(fèi)、預(yù)備費(fèi)等）為 9310 萬(wàn)元，占總投資的 %。按現(xiàn)行政策，對(duì)養(yǎng)殖業(yè)實(shí)行免增值稅。第四年為生產(chǎn)正常年， 自生產(chǎn)正常年開(kāi)始，每年銷售高端山東黑牛一萬(wàn)頭，產(chǎn)值為 4 億；銷售西門塔爾牛及其雜交品種 6000 頭，產(chǎn)值為 9千萬(wàn)；銷售魯西黃牛 4000 只，產(chǎn)值為 6 千萬(wàn)，共計(jì)年 銷售收入 為 55000 萬(wàn)元。 總成本及經(jīng)營(yíng)成本 1. 基礎(chǔ)牛群組建費(fèi)用 31 基礎(chǔ)牛群組建 費(fèi)用在 19 年生產(chǎn)運(yùn)營(yíng)期中為一次性投資，在生產(chǎn)運(yùn)營(yíng)期第一年一次性購(gòu)置 3 萬(wàn)頭，總計(jì) 34720 萬(wàn)元。 4. 工資及福利費(fèi)用為每年 2676 萬(wàn)元。房屋和 建筑物 折舊年限 20 年，殘值率 %，年折舊額為 萬(wàn)元；工藝及輔助設(shè)備折舊年限 10年，殘值率 %，年折舊額為 萬(wàn)元；運(yùn)輸設(shè)備折舊年限 5 年，殘值率 19%，年折舊額為 萬(wàn)元；辦公設(shè)備折舊年限 5年，殘值率 19%，年折舊額為 萬(wàn)元；其他折舊年限 10 年，殘值率 %，年折舊額為 萬(wàn)元。