【正文】 電加熱蒸汽爐 臺(tái) 2 2 4 96 29 燃?xì)廪D(zhuǎn)爐 臺(tái) 2 3 6 6 30 隧道式烤爐 BFDS18 條 3 36 108 1248 31 平爐 臺(tái) 5 32 打蛋機(jī) 40L 臺(tái) 1 面包系列生產(chǎn)基地項(xiàng)目 22 序號(hào) 設(shè)備名稱 型號(hào) 單位 數(shù)量 單價(jià) （萬(wàn)元） 金額 （萬(wàn)元） 裝機(jī)容量 （ kW） 33 高速切片機(jī) 臺(tái) 2 34 枕式包裝機(jī) 502 型 臺(tái) 2 3 6 4 35 包裝機(jī) 320 型 臺(tái) 2 3 6 4 36 冷卻塔 臺(tái) 3 15 45 12 37 水切割機(jī) 臺(tái) 1 1 38 腹切機(jī) 臺(tái) 1 40 40 6 39 包裝機(jī) 100 型 臺(tái) 1 3 3 2 40 轉(zhuǎn)爐 臺(tái) 1 7 7 41 油炸鍋 臺(tái) 1 24 42 打餡機(jī) 臺(tái) 1 43 蛋糕機(jī) 臺(tái) 2 1 44 起酥機(jī) 臺(tái) 3 1 3 45 大押切 MAKEUP 臺(tái) 1 142 142 9 46 小押切 MAEEUP 臺(tái) 1 110 110 9 47 成型機(jī) 條 1 42 42 10 48 全自動(dòng)吐司面包生產(chǎn)線 面團(tuán)分塊機(jī) GBT OLYMPIA 臺(tái) 1 50 50 面包系列生產(chǎn)基地項(xiàng)目 23 序號(hào) 設(shè)備名稱 型號(hào) 單位 數(shù)量 單價(jià) （萬(wàn)元） 金額 （萬(wàn)元） 裝機(jī)容量 （ kW） 錐形揉園機(jī) KOUNS 臺(tái) 1 50 50 中間醒發(fā)箱 GBT P129075912 臺(tái) 1 35 35 輸送皮帶連續(xù)中間 醒發(fā)箱及最終成型機(jī) 300/8000 條 1 35 35 最終成型機(jī) LR6W3B2 臺(tái) 1 100 100 最終醒發(fā)箱 3000/170 套 1 50 50 自動(dòng)入爐裝置 3500600 條 1 25 25 自動(dòng)裝蓋裝置 660460 套 1 10 10 鋼網(wǎng)帶式隧道爐 GBTNBO 套 1 100 100 出爐裝置 32002300 套 1 10 10 自動(dòng)脫蓋裝置 660460 套 1 20 20 烤廳蓋輸送 820600 套 1 20 20 烤廳蓋存儲(chǔ)器 660460 套 1 20 20 烤廳烤盤(pán)輸送帶 4200600 套 1 30 30 土司面包脫膜裝置 1800400 套 1 40 40 烤廳烤盤(pán)回傳輸送 15000600 套 1 35 35 烤廳冷卻 系統(tǒng) 12020600 套 1 40 40 面包系列生產(chǎn)基地項(xiàng)目 24 序號(hào) 設(shè)備名稱 型號(hào) 單位 數(shù)量 單價(jià) （萬(wàn)元） 金額 （萬(wàn)元） 裝機(jī)容量 （ kW） 烤盤(pán)噴油裝置 Oilspraying 套 1 40 40 雙螺旋冷卻塔 650/589 套 1 140 140 49 吉士排面包生產(chǎn)線 和面機(jī) SPV160 臺(tái) 1 40 40 提升機(jī) HK224 臺(tái) 1 30 30 喂料輸送帶 HK224 臺(tái) 1 30 30 分塊機(jī) DERBY 臺(tái) 1 80 80 分切喂料 DERBY 臺(tái) 1 30 30 揉園機(jī) DERBY2020123B1 臺(tái) 1 80 80 分切旋轉(zhuǎn)刀 DERBY2020123B1 臺(tái) 1 40 40 切換單元 DERBY2020123B1 臺(tái) 1 40 40 揉園組 DERBY2020123B1 臺(tái) 1 40 40 中間醒發(fā)箱 DERBY2020123B1 臺(tái) 1 40 40 二次揉園組 DERBY2020123B1 臺(tái) 1 40 40 排盤(pán)機(jī) MHTL08Y215 臺(tái) 1 55 55 輸送線 BFDS11 條 1 10 10 螺旋醒發(fā)塔 BFDL21 臺(tái) 2 60 120 面包系列生產(chǎn)基地項(xiàng)目 25 序號(hào) 設(shè)備名稱 型號(hào) 單位 數(shù)量 單價(jià) （萬(wàn)元） 金額 （萬(wàn)元） 裝機(jī)容量 （ kW） 自動(dòng)入爐線 BFDS18 條 1 20 20 隧道式烤爐 BFDS18 臺(tái) 1 60 60 自動(dòng)出爐 BFDS18 臺(tái) 1 20 20 自動(dòng)脫膜 BFDT500 臺(tái) 1 20 20 自動(dòng)冷卻塔 BFDD21 臺(tái) 1 40 40 包裝機(jī) ZW320E 臺(tái) 1 15 15 50 全自動(dòng)化奶棒面包生產(chǎn)線 和面機(jī) W240AF 臺(tái) 1 90 90 提升機(jī) HK224 臺(tái) 1 40 40 分割喂料斗 Crusto 臺(tái) 1 30 30 低應(yīng)力壓延系統(tǒng) LSS 臺(tái) 1 70 70 撒粉器 Crusto 臺(tái) 7 5 35 快速壓延系統(tǒng) Crusto 組 2 40 80 對(duì)輥壓延系統(tǒng) Crusto 組 1 20 20 橫向壓延 Crusto 組 1 10 10 喂入輸送帶 Crusto 組 1 5 5 中間輸送帶 Crusto 組 2 5 10 面包系列生產(chǎn)基地項(xiàng)目 26 序號(hào) 設(shè)備名稱 型號(hào) 單位 數(shù)量 單價(jià) （萬(wàn)元） 金額 （萬(wàn)元） 裝機(jī)容量 （ kW） 側(cè)向攏面輥 Crusto 組 1 3 3 輸出輸送帶 Crusto 組 1 7 7 成型輸送帶 Crusto 組 1 30 30 掃粉刷 Crusto 組 1 10 10 切割盤(pán)刀組 Crusto 組 1 30 30 展開(kāi)輸送帶 Crusto 組 1 20 20 回面收集系統(tǒng) Crusto 組 1 20 20 稱重輸送帶 Crusto 組 1 70 70 豎直切刀系統(tǒng) Crusto 組 1 60 60 排氣系統(tǒng) Crusto 臺(tái) 1 40 40 預(yù)成型系統(tǒng) Crusto 套 1 30 30 挫卷成型系統(tǒng) Crusto 套 1 70 70 控制系統(tǒng) Crusto 套 1 40 40 自動(dòng)裝盤(pán)系統(tǒng) Crusto 套 1 110 110 自動(dòng)醒發(fā)系統(tǒng) 套 1 600 600 自動(dòng)入爐裝置 套 1 90 90 隧道烤爐 39M 條 1 500 600 面包系列生產(chǎn)基地項(xiàng)目 27 序號(hào) 設(shè)備名稱 型號(hào) 單位 數(shù)量 單價(jià) （萬(wàn)元） 金額 （萬(wàn)元） 裝機(jī)容量 （ kW） 自動(dòng)出爐系統(tǒng) 套 1 90 90 自動(dòng)脫膜 套 1 70 70 冷卻系統(tǒng) 套 1 51 合計(jì) 187 5700 面包系列生產(chǎn)基地項(xiàng)目 28 工程方案 設(shè)計(jì)原則 （ 1）國(guó)家現(xiàn)行的有關(guān)總圖、建筑、結(jié)構(gòu)等各專(zhuān)業(yè)的有關(guān)設(shè)計(jì)規(guī)范、標(biāo)準(zhǔn)及規(guī)程。 廠房 生產(chǎn)類(lèi)別以丙類(lèi)為 主，局部甲類(lèi)。項(xiàng)目單位已于供貨商簽訂了供貨協(xié)議，原輔材料供應(yīng)有保證。 原輔材料、燃料動(dòng)力年用量表 表 62 序號(hào) 名稱 年用量 單價(jià) 總價(jià) 萬(wàn)元 單位 數(shù)量 金額 單位 1 水 萬(wàn) m3 元 /m3 2 電 萬(wàn) kWh 元 /kWh 3 天然氣 萬(wàn) N3 元 /m3 4 合 計(jì) 面包系列生產(chǎn)基地項(xiàng)目 *** 30 第七章 總圖運(yùn)輸與公用輔助工程 設(shè)計(jì)原則 項(xiàng)目總圖布置力求合理，運(yùn)輸暢通。 建筑物或構(gòu)筑物的布置應(yīng)符合防火、衛(wèi)生規(guī)范及各種安全的要求，結(jié)合廠區(qū)地形、地質(zhì)、水文、氣象等自然 條件，合理布置廠區(qū)的建構(gòu)筑物、運(yùn)輸路線、工藝管網(wǎng)及綠化設(shè)施，使工廠的運(yùn)輸路線短捷，有利于提高企業(yè)的生產(chǎn)效率和降低運(yùn)輸成本。生產(chǎn)區(qū)位于廠區(qū) 西北 部 、東南部 ， 生活區(qū) 位于廠區(qū) 東 北 部 。 豎向布置 考慮排雨水及防止暴雨積水，廠區(qū)內(nèi)部道路縱坡 ≤2‰ 。 總圖主要 ***指標(biāo) 面包系列生產(chǎn)基地項(xiàng)目 *** 32 總圖主要 ***指標(biāo)表 表 71 序號(hào) 項(xiàng) 目 單位 數(shù) 據(jù) 備 注 1 總用地面積 m2 折 畝 2 建構(gòu)筑物占地面積 m2 14309 3 建筑面積 m2 45409 4 辦公生活設(shè)施占地面積 m2 2249 5 投資強(qiáng)度 萬(wàn)元 /畝 332 6 容積率 指標(biāo)要求 ≥ 7 建筑系數(shù) % 指標(biāo)要求 ≥30％ 8 綠化率 % 指標(biāo)要求 ≤20％ 9 辦公生活設(shè)施占地比例 % 指標(biāo)要求 ≤7％ 本項(xiàng)目年運(yùn)輸量為 15800 噸，其中：運(yùn)入量 7500 噸，運(yùn)出量 8300 噸。 廠區(qū)室內(nèi)外給水采用生產(chǎn)、生活、消防各自獨(dú)立的給水系統(tǒng)，給水管網(wǎng)在廠區(qū)內(nèi)形成環(huán)狀，水壓 ，能滿足本項(xiàng) 目生產(chǎn)、生活面包系列生產(chǎn)基地項(xiàng)目 *** 33 和消防的需求。 用水量估算表 表 73 序號(hào) 名 稱 用水 種類(lèi) 小時(shí)變 化系數(shù) 用 水 量 備注 日平均 最大時(shí) (m3/d) （ m3/h） 1 職工生活用水 自來(lái)水 50L/人 .d 2 生產(chǎn)用水 自來(lái)水 3 鍋爐房 自來(lái)水 4 綠化道路用水 自來(lái)水 5 小計(jì) 6 未預(yù)見(jiàn)及漏損 取上述水量的 10% 7 合 計(jì) 8 室內(nèi)消防用水 15l/s 54 火災(zāi)延續(xù)時(shí)間 1h 9 室外消防用水 35l/s 126 火災(zāi)延續(xù)時(shí)間 1h （ 3） 消防給水及應(yīng)急設(shè)施 根據(jù)《建筑設(shè)計(jì)防火規(guī)范》（ GB500162020）規(guī)定，本項(xiàng)目同一時(shí)間內(nèi)的火災(zāi)次數(shù)為一次，建筑物耐火等級(jí)為二級(jí)，室外消火栓用水量為 35L/s，室 內(nèi) 消火栓用水量為 15L/s，火災(zāi)延續(xù)時(shí)間1 小時(shí)，一次滅火水量 180m3，廠內(nèi) 擬 建容量 200m3地下 消防 水池一座，可以滿足消防貯量的需要。 本項(xiàng)目排放廢水水質(zhì)均達(dá)到《污水綜合排放標(biāo)準(zhǔn)》（ GB89781996）二級(jí)標(biāo)準(zhǔn) 。 本項(xiàng)目用電由 高壓為 10kV 電力架空線引入廠區(qū)。 廠區(qū) 負(fù)荷 估算 表 表 75 序號(hào) 用電設(shè)備 設(shè)備 容量 (kW) 需要 系數(shù) Kx 功率 因數(shù) cosφ 計(jì)算 系數(shù) tgφ 計(jì)算負(fù)荷 有功 kW 無(wú)功 kvar 視在 kVA 1 生產(chǎn)設(shè)備 1012 658 2 公用設(shè)備 95 67 32 3 照明 300 180 183 4 其他 15 5 5 5 合計(jì) 1263 878 6 無(wú)功補(bǔ)償 520 7 低壓側(cè)負(fù)荷合計(jì) 1263 358 1312 8 補(bǔ)償后功率因數(shù) 本項(xiàng)目用電設(shè)備總裝機(jī)容量為 ， 擬 根據(jù)車(chē)間設(shè)備容量分配情況配備 變壓器以及相應(yīng)的高低壓變配電設(shè)備，以保證項(xiàng)目正常運(yùn)行。 無(wú)功功率補(bǔ)償 由于用電設(shè)備的功率因數(shù)較低，為達(dá)到功率因數(shù)大于 的要求，按照就地補(bǔ)償?shù)脑瓌t，根據(jù)需要在變電站的低壓母線上裝設(shè) 380V 并聯(lián)電容補(bǔ)償裝置，補(bǔ)償后功率因數(shù)為 。 生產(chǎn)裝置內(nèi)爆炸危險(xiǎn)環(huán)境的電氣設(shè)備，選用防爆動(dòng)力箱、防爆檢修電源泉箱、防爆操作柱、防爆照明配電箱等；照明燈具選用防爆型，電纜橋架采用玻璃鋼電 纜橋架。 380/220V 為中性點(diǎn)直接接地系統(tǒng)，變壓器中性點(diǎn) 直接接地并設(shè)接地裝置，其接地電阻不大于 4Ω。 本項(xiàng)目新增 采暖 面積 45409 平方米， 采 暖負(fù)荷約為。 辦公樓采用自然通風(fēng)和安裝分體式空調(diào)進(jìn)行調(diào)節(jié)。天然氣主要成分及技術(shù)標(biāo)面包系列生產(chǎn)基地項(xiàng)目 *** 38 準(zhǔn)均符合國(guó)家有關(guān)規(guī)定 ，總硫和硫化氫應(yīng)符合一類(lèi)氣或二類(lèi)氣的技術(shù)指標(biāo)（總硫≤ 100、硫化氫≤ 6） 。本工程埋地鋼管除采用防腐絕緣層處理外和犧牲陽(yáng)極電化學(xué)保護(hù)層處理方法，使燃?xì)夤芫W(wǎng)設(shè)施安全可靠。 用水量：本項(xiàng)目年用水量 萬(wàn) t。 項(xiàng)目所在地能源供應(yīng)狀況分析 供電： *********電力供應(yīng)充足。 供水： *********供水管網(wǎng) ， ***內(nèi)建有供水能力 13 萬(wàn)噸 /日的水 廠一座，供水管道可直接接入廠區(qū)。 當(dāng)?shù)厮Y源豐富，電網(wǎng)完善，天然氣富足。 新工藝、新技術(shù)采取的節(jié)能措施及其節(jié) 能效果 選用新型工藝生產(chǎn)設(shè)備，部分設(shè)備是具有國(guó)際先進(jìn)水平的機(jī)電一體化設(shè)備，具有較高的設(shè)備運(yùn)轉(zhuǎn)率，在科學(xué)的管理和調(diào)配使用下，將充分體現(xiàn)高效