20xx年酒店宴會(huì)策劃方案(六篇)-預(yù)覽頁
【正文】 本員工穿禮服服務(wù)敬送孕育書籍一套提供上菜儀式c、婚宴筵開20席以上可另尊享敬送新婚當(dāng)天蜜月尊貴套房一套免費(fèi)提供5層精美蛋糕模型一座，供拍照留戀敬送婚宴現(xiàn)場(chǎng)珍貴數(shù)碼照片光盤一套花瓣點(diǎn)綴餐桌（2）生日宴（兒童生日宴、青年生日宴、中老年人生日宴）■宴席主張：讓每一回生日都過得有意義?！鲋黝}音樂：根據(jù)宴會(huì)特點(diǎn)精選歌曲，或根據(jù)主人特點(diǎn)和愛好，挑選主題音樂曲幕，營(yíng)造濃烈的氛圍、提升現(xiàn)場(chǎng)氣氛。又有龍轎，鳳轎之分。新娘蒙紅蓋頭，在伴娘的伴隨下，由新郎手持的大紅綢牽著，慢慢地登上花車，到達(dá)花轎位置后，新人改乘花轎。場(chǎng)地布置，婚慶用品菜單酒水等細(xì)節(jié)，提前一天，與轎夫，主持人，攝像師等一起到現(xiàn)場(chǎng)實(shí)地勘察一下，演練一下當(dāng)日過程。服裝，化妝，場(chǎng)景，道具，都要與婚禮內(nèi)容吻合，切不可亦中亦西，不倫不類，失去傳統(tǒng)婚禮的風(fēng)采。據(jù)說，參加屬於自己生肖之宴席，運(yùn)勢(shì)將會(huì)越來越旺?。ǘ┲黝}意義以生肖為主題，吸入中國(guó)傳統(tǒng)民俗文化，從而宣揚(yáng)一種別具生色的餐飲主題文化。（一）宴會(huì)臺(tái)面設(shè)計(jì)1．宴會(huì)臺(tái)面（1）餐臺(tái)：圓桌臺(tái)面，紅色桌布；（2）看臺(tái)：據(jù)宴會(huì)主題性質(zhì)，擺放彩塑十二生肖，供賓客在就餐前賞；（3）花臺(tái)：生肖是用來代表年份和人的出生年，每一人在其出生年都有一種動(dòng)物作為生肖。2．宴會(huì)餐具擺放（1）鋪設(shè)臺(tái)布，正面向上，十字中心對(duì)準(zhǔn)主位。拉椅聲音要小，從主賓位開始，按照順時(shí)針方向依次拉椅。味碟的中心置于骨碟的中心線上。①寓意：吉祥如意、國(guó)泰民安、福臨人家，顯示出富貴的品質(zhì)，從味覺出發(fā)：此菜是一道豪奢珍奇的美味菜肴，從視覺出發(fā)：它更是一件精湛的藝術(shù)精品，頗具觀賞價(jià)值，實(shí)屬美味與藝術(shù)并重??；②當(dāng)然，我們也會(huì)選一道菜，名字就叫祥龍獻(xiàn)瑞，制作材料：由于龍只是一個(gè)傳說中的虛擬形象，也不可能真的以龍肉為原材料，所以我們特意選用屬龍的專屬開運(yùn)菜——宮保雞丁/辣子雞丁，為雞原材料，（雞是龍的六合貴人，且呈現(xiàn)相生的格局，因此，屬龍者多吃雞肉可以補(bǔ)運(yùn)），另外，加以辣椒、蒜末、花椒、糖等為輔料，辣椒具有強(qiáng)化龍的貴人運(yùn)和考運(yùn)的功效，而蒜末、花椒粒和糖則能豐富龍的人際關(guān)係，這幾樣食物能夠增進(jìn)龍的貴人運(yùn)和考運(yùn)。另外，油條能使蛇在事業(yè)上游刃有余，番茄則是具有助長(zhǎng)蛇的人際關(guān)係，這幾樣食物能夠增進(jìn)蛇的事業(yè)運(yùn)和桃花運(yùn)。另外，蘿蔔是馬的財(cái)富，多吃蘿蔔利排水、消腫、緩和脾氣，有益健康且能減肥；而香菜能增進(jìn)馬的元?dú)?，這幾樣食物能夠增進(jìn)馬的貴人運(yùn)、健康運(yùn)和財(cái)運(yùn)。而茯苓是羊快樂的泉源，也是健康的保障，具有寧心神、補(bǔ)脾胃的功效，而這幾樣食物都能夠增進(jìn)羊的健康運(yùn)和財(cái)運(yùn)。據(jù)《本草綱目》、《本草綱目拾遺》等古代文獻(xiàn)記載，紅薯有“補(bǔ)虛乏，益氣力，健脾胃，強(qiáng)腎陰”的功效，使人“長(zhǎng)壽少疾”。紅薯紅豆圓子——將紅豆放入高壓鍋中加水，大火燒到上氣，小火25分鐘，將紅豆湯倒入鍋中，加紅薯煮熟，最后放包心湯圓，煮到漂浮起來即可。②制作材料：雞肉肉質(zhì)細(xì)嫩，滋味鮮美，蛋白質(zhì)含量較高，富含鈣、磷、鐵、維生素bt、維生素b‰煙酸以及鉀、鈉、氯、硫等，且易被人體吸收入利用，有增強(qiáng)體力，強(qiáng)壯身體的作用。在生肖紀(jì)年中，猴年是很受青睞的。猴頭菇聚味燙——之所以這道菜叫做仙猴瑞壽，是因?yàn)楹镱^菇與熊掌、海參、魚翅同列“四大名菜”?！?】“狗”的釋義：敏捷、忠誠(chéng)、樂觀、智慧、無私、勇敢等旺旺來財(cái)：①寓意：狗肉相信對(duì)大家來說，是不會(huì)感覺到陌生的，中國(guó)自古代就有多種吃狗肉的習(xí)慣。吃時(shí)取小碗（每人1個(gè)）放入適量煳辣椒面，用狗油燒燙澆在辣椒上，加入鹽、姜米、蒜泥、魚香菜、芫荽、蔥花、胡椒粉、花椒粉、原湯、味精制成蘸水調(diào)勻后與狗肉同時(shí)上桌?！?】“豬”的釋義：老實(shí)本分、憨厚可愛、誠(chéng)實(shí)溫順等諸（豬）事如意：①寓意：寓意步步高升，金榜題名。后來，這種習(xí)慣逐漸擴(kuò)大，人們?cè)谛履陼r(shí)互贈(zèng)火腿，因?yàn)榛鹜仁怯秘i蹄烤制而成的。神話傳說：織女是天帝孫女，長(zhǎng)年織造云錦，自嫁河西牛郎后，就不再織。古俗在這天晚上，婦女們要穿針乞巧。酒店宴會(huì)策劃方案篇四晴空碧水樓閣座座，柳綠桃紅笑臉盈盈。自己的終身大事放在了事業(yè)與工作的后面。對(duì)異性接觸少，接觸異性的機(jī)會(huì)就更少了。(個(gè)人簡(jiǎn)介中需注明，并附拉票宣言。(需要單位加評(píng)語與領(lǐng)導(dǎo)簽字，活動(dòng)結(jié)束，每位報(bào)名者可獲得精美相親手冊(cè)一份，上有未約會(huì)成功的男女簡(jiǎn)介與聯(lián)系方式)。因此，本次集體婚禮，必將開創(chuàng)中山集體婚禮的新紀(jì)元。長(zhǎng)年奮戰(zhàn)在一線的某某（企業(yè)名稱）營(yíng)銷人員配偶、子女及其父母。行政管理部負(fù)責(zé)車輛、宴會(huì)以及娛樂活動(dòng)場(chǎng)地等商務(wù)事宜的確定?；顒?dòng)預(yù)算表及預(yù)算報(bào)告申報(bào)活動(dòng)經(jīng)費(fèi)預(yù)算需要形成書面報(bào)告報(bào)請(qǐng)公司審批。（3）、車輛標(biāo)語以及接送人的標(biāo)準(zhǔn)話術(shù)；以感恩、答謝為主體的車體標(biāo)語很有必要，接送人員的標(biāo)準(zhǔn)話術(shù)的統(tǒng)一會(huì)讓受邀人感到親切、感動(dòng)。④喝茶或
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