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食堂調查報告范文4篇-預覽頁

2024-12-07 02:22 上一頁面

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【正文】 活動,本次活動調查的主要目的是為了了解我校學生對于食堂問題的滿意程度及看法?! 《?、調查目的  為了了解我校學生對于食堂問題的滿意程度及看法,希望能通過此次活動,發(fā)現(xiàn)問題,為學校進一步加強和改善食堂監(jiān)管工作提供依據(jù)?! ξ倚J程眯l(wèi)生的滿意程度  我校學生對我校各食堂衛(wèi)生較滿意。  在刷卡時,%的同學有經(jīng)常或偶爾被多刷錢的現(xiàn)象,%的同學選擇了忍氣吞聲,%的同學會找食堂老板,%的同學向權益部的工作人尋求幫助。在打飯期間沒有帶一次性手套或者不洗手的不恩能夠接觸飯菜,打飯期間禁止撓頭發(fā)等行為。菜色可分高中低三檔,保證低價菜的供應量,讓同學有更多選擇的余地?! 〉谖濉?飯菜保溫及食品安全方面:天氣開始變涼,必須做好飯菜的保溫工作,保證后來的同學也吃得上熱飯。建議權益部增派人手在食堂督促和提示一兩周學生排隊打飯,學校食堂也可以粘貼請自覺排隊等樣的提示語,這樣食堂的打飯秩序就能有所改善。其特點是就餐群體穩(wěn)定、人員特殊、覆蓋面廣涉及社會各階層?! ∫弧⑷h學校食堂食品安全現(xiàn)狀  我縣位于安徽省北部,地處皖、蘇、魯、豫四省七縣交界處,隴海鐵路、310國道貫穿全境,黃河故道橫臥其間。在校生45120人?! ?二)廣泛宣傳,提高食品安全意識  為了增強師生的食品安全意識,相關職能部門采取拉橫幅、貼標語、辦宣傳欄、印發(fā)手冊、電視網(wǎng)絡、法制進校園等形式開展宣傳教育活動,營造良好的輿論氛圍。  (四)依法監(jiān)管,提升學校食堂食品安全保障水平  為了加強對學校食品安全的監(jiān)督管理,在縣政府的統(tǒng)一領導下,各職能部門各司其職,各負其責。加大了對傳染病高發(fā)期,特別是兩考期間重點時段的食品、原料購進臺帳、食品留樣等重點工作監(jiān)管督促力度,提升了學校食堂食品安全保障水平。只有少數(shù)學校食堂配有更衣室、粗加工間、廚房、庫房、配餐間等條件,絕大多數(shù)學校食堂僅有廚房和庫房,大多數(shù)學校食堂基礎設備設施條件較差,設備十分落后陳舊,且布局不合理,全縣90%的學校食堂沒有按照食堂標準化設計,布局設置未經(jīng)相關職能部門審查,造成食堂功能配套不完善、不合理。部分農(nóng)村中小學校食堂食品安全管理水平低,食堂環(huán)境差,采購食品及原料把關不嚴,沒有嚴格執(zhí)行食品采購索證索票和查驗等管理制度,購銷臺賬不完善?! ?四)食堂從業(yè)人員素質差。安全管理制度不健全,有的操作間管理混亂,廢棄物亂堆亂放,不能及時清理,影響環(huán)境衛(wèi)生,不按規(guī)定處置餐廚廢棄物?! ?五)營養(yǎng)餐改善實施計劃存在安全隱患?! ?六)監(jiān)管部門能力受到各種因素限制。二是經(jīng)費投入不足,各方面基礎條件差。領導重視可以實現(xiàn)經(jīng)費、設備的保障,機構的組建、責任的落實,并通過協(xié)調與組織解決全局性問題。應當從政策層面,對相關部門的工作、執(zhí)法和檢測檢驗經(jīng)費給予規(guī)定,明確相應的遞增機制,提供經(jīng)費保障。在地方政府負總責這一原則下,教育部門要高度重視和全面負責學校食堂食品安全工作,明確學校法人是學校食堂食品安全的第一責任人,加大對學校食堂硬件設施設備建設的投入,建立完善、科學的學校食堂食品安全管理制度和各項考核、獎懲辦法,強化學校食堂管理。一是要徹底改變現(xiàn)有學校食堂的運作模式。同時建議在縣、鎮(zhèn)設立專職學校食品安全監(jiān)管員,納入人事、財政管理。應盡快補充食品藥品監(jiān)管局等部門的空缺編制,還應根據(jù)工作需要,以及工作任務的增長,給予一定的編制傾斜,充實監(jiān)管力量強化管理能力。具體包括工作會議、專項檢查、自查報告、黑名單、開放日、信息上報、情況通報、應急處置、責任追究等各項制度。二要建立健全學校食堂食品安全崗位責任制與衛(wèi)生管理制度。四要全面推行學校食堂安全量化分級管理制度。  ,提高整體素質。相關部門和鄉(xiāng)鎮(zhèn)應當建立完善學校食品安全事故應急預案,定期不定其開展應急演練,未雨綢繆做好應對危機和重大事件的能力。而學生食堂又是學校后勤工作的重中之重,它關系師生的身體健康。  配套餐桌椅的食堂19個,占37%?! ∈褂脙劝窃畹氖程?8個,占35%?! ∈褂貌讳P鋼合金或搪瓷餐用具的食堂41個,占81%?! ∈称妨魳硬⒂涗浀氖程?9個,占37%。  每周菜譜上墻的食堂20個,占39%?! ?從業(yè)人員作裝上崗的食堂41個,占80%?! ?三)學生食堂基本服務情況  51所學校學生就餐總人數(shù)24820人,食堂從業(yè)人員483人,從業(yè)人員占學生就餐人數(shù)比約為1:50?! W生食堂滿意度問卷調查平均滿意度為63%?! ∈程没竟芾聿坏轿唬貏e在臺帳登記、票證索取、消毒留樣等食品安全管理上存在很大漏洞,各學校食堂不同程度上存在食品安全衛(wèi)生隱患。只有把食堂這個重點抓住了,這個難點解決了,才能真正把放心食堂創(chuàng)建工作落到實處,才能真正根除學校食品安全衛(wèi)生隱患?! 崿F(xiàn)回訪督辦制。2020年關于學校食堂調查報告關于學校食堂若干問題的調查報告2020關于食堂浪費現(xiàn)象調查報告2019年關于大學食堂調查報告2019年學校食堂調查報告范文2019年學校食堂問卷調查報告調查報告:2019年五食堂調查2019年學校食堂衛(wèi)生調查報告員工食堂滿意度調查分析報告2018年大學食堂浪費調查報告食堂調查報告范文4篇
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