食品質(zhì)量安全責(zé)任履職報(bào)告-預(yù)覽頁(yè)
【正文】 質(zhì)量、銷(xiāo)售服務(wù)達(dá)到了規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)。由化驗(yàn)、檢驗(yàn)人員不定期對(duì)工作人員遵守食品生產(chǎn)衛(wèi)生規(guī)定和生產(chǎn)環(huán)境衛(wèi)生狀況進(jìn)行全面檢查考核，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題按照公司生產(chǎn)衛(wèi)生管理辦法進(jìn)行處理，造成損失承擔(dān)連帶責(zé)任，并與個(gè)人效益掛鉤。并對(duì)采購(gòu)的產(chǎn)品實(shí)行嚴(yán)格的質(zhì)量信息考證，產(chǎn)品樣品和有權(quán)威檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)出具的產(chǎn)品檢驗(yàn)報(bào)告。（四）嚴(yán)禁使用各類非食品添加劑。是嚴(yán)格按照食制品企業(yè)建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)劃進(jìn)行場(chǎng)址的選擇、廠區(qū)建設(shè)和項(xiàng)目改造，做到廠區(qū)建設(shè)與辦法規(guī)定相統(tǒng)一，廠區(qū)建設(shè)與生產(chǎn)流程、生產(chǎn)設(shè)備相配套，項(xiàng)目改造與整體相配套，嚴(yán)格各個(gè)流程、環(huán)節(jié)、設(shè)備、工藝隔離，防止發(fā)生交叉污染。（二）是按規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)對(duì)采購(gòu)、收購(gòu)的原輔料進(jìn)行化驗(yàn)檢驗(yàn)，經(jīng)化驗(yàn)檢驗(yàn)合格后方可入庫(kù)加工、生產(chǎn)、使用和銷(xiāo)售，經(jīng)化驗(yàn)檢驗(yàn)不合格的批次產(chǎn)品嚴(yán)格按規(guī)定、按合同要求進(jìn)行退回、拒收和銷(xiāo)毀。針對(duì)近年來(lái)食品問(wèn)題不斷出現(xiàn)實(shí)際情況，本廠向各級(jí)質(zhì)量監(jiān)督管理部門(mén)承諾不使用任何非食品添加劑。以上是本廠根據(jù)生產(chǎn)活動(dòng)中所涉及的原材料采購(gòu)、質(zhì)量信息認(rèn)證、生產(chǎn)控制、關(guān)鍵控制點(diǎn)控制、添加物質(zhì)使用情況、質(zhì)量監(jiān)測(cè)檢驗(yàn)等方面就如何落實(shí)食品安全法和企業(yè)主體責(zé)任進(jìn)行了履責(zé)報(bào)告。我廠的生產(chǎn)運(yùn)行配套設(shè)施還不夠完善，對(duì)穩(wěn)定產(chǎn)品的性狀還有一定影響。
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