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食品安全生產(chǎn)自查報告三篇-預覽頁

2025-12-06 02:22 上一頁面

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【正文】 用食品添加劑專項整治工作會議精神,并明確了專項整治工作的任務和職責。認真檢查上市銷售的豬肉是否有未經(jīng)檢驗的白皮肉或雖經(jīng)檢驗,但檢驗不合格的肉品上市銷售。嚴禁屠宰病死豬,凡未經(jīng)肉品品質(zhì)檢驗人員檢疫屠宰企業(yè)不得擅自屠宰生豬,實行誰屠宰誰負責的責任制度。要求市場監(jiān)管人員一旦發(fā)現(xiàn)有出售未經(jīng)檢驗的豬肉,或雖經(jīng)檢驗但檢驗不合格的豬肉上市銷售,做到及時報告,商務局組織有關(guān)人員及時查處。 今年以來,通過積極推進生豬定點屠宰和檢驗檢疫工作,嚴厲打擊私屠濫宰、含瘦肉精殘留豬肉、制售注水肉和病害肉的違法行為,認真組織開展打擊違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑專項整治工作,私屠濫宰現(xiàn)象得到扼制,凈化了肉類市場,市場豬肉品品質(zhì)得到提高,確保了人民群眾吃上放心肉。 七、存在的問題 一是屠宰場檢驗人員業(yè)務水平有待進一步提高,檢驗設(shè)備落后,對瘦肉精等一些最新檢測設(shè)備相對缺失。 八、下一步的工作打算 進一步強化對薄弱環(huán)節(jié)的整治,通過規(guī)范監(jiān)管制度,積極探索對生豬定點屠宰的長效管理機制。把解決當前存在突出問題的各項措施與加強長效機制建設(shè)結(jié)合起來,做到標本兼治。最近一次的審驗時間是20xx年的1月20號。 廠里所用的主要原料有味精、食鹽、淀粉、白糖、糊精等,這些原料必須都是經(jīng)過正規(guī)的渠道,從取得生產(chǎn)許可證的廠家購進,并附有出廠檢驗報告,質(zhì)量要求很嚴格,必須符合國家對該食品的衛(wèi)生要求,比如味精要符合gb /8967的要求,白糖要符合gb 317的要求,等等。對于稍有差次的,及時做了整改。 二、采購進貨查驗落實情況: 本廠主要采購的原料為雞肉精膏、麥芽糊精、檸檬黃、呈味核苷酸二鈉、食鹽、谷氨酸鈉、淀粉、白砂糖、包裝袋、紙箱等。食品添加劑還備有單獨的進貨臺賬。定期養(yǎng)護設(shè)備設(shè)施,每批產(chǎn)品生產(chǎn)前和生產(chǎn)結(jié)束后,均對相關(guān)設(shè)施、設(shè)備進行清洗、消毒。從原料到成品及成品庫均保持獨立空間,沒有交叉污染。 五、不合格品的管理情況和不安全食品召回記錄情況: 我廠生產(chǎn)需要的各種原料均從合法、正規(guī)渠道購進,并索取相關(guān)的證件。 八、產(chǎn)品標準執(zhí)行情況: 企業(yè)積極并嚴格執(zhí)行各個產(chǎn)品的國家標準和企業(yè)標準。 十、企業(yè)售后服務和產(chǎn)品安全預警和風險評估: 我廠主要消費者都是回頭客,目前為止,還沒有接到過消費者投訴。 篇三:食品安全生產(chǎn)自查報告 為切實抓好安全生產(chǎn)隱患排查整治工作,為全面貫徹落實衛(wèi)生系統(tǒng)安全生產(chǎn)的重要精神,確保安全生產(chǎn)各項工作任務落實,根據(jù)左權(quán)縣衛(wèi)生局《關(guān)于對各醫(yī)療衛(wèi)生單位安全生產(chǎn)進行督察的通知》的要求,我院安全生產(chǎn)委員會認真組織學習,逐條領(lǐng)會,嚴格按要求認真排查,解決存在的問題,結(jié)合我院實際,現(xiàn)將排查工作匯報如下: 一、加強領(lǐng)導,提高認識。 安全責任重于泰山。通過學習,使全院職工認識到,安全生產(chǎn)是一項重要的細致的工作,稍有馬虎,即可能釀成事故,從而進一步加強了從業(yè)人員自我保護能力。此外,我院還對重大儀器設(shè)備進行檢查,并做到經(jīng)常性的按時養(yǎng)護,確保各種設(shè)備安全運行。 加強財務安全,完善財務管理制度,確保醫(yī)院帳單及現(xiàn)金安全。個別科室部分開關(guān)及電器損壞,存在隱患。疏導患者就醫(yī),確保優(yōu)良就醫(yī)秩序
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