食品安全演講稿精彩-預(yù)覽頁
【正文】 但與廣大群眾的要求仍有很大差距。人人都是消費(fèi)者，個個不是局外人，從這個意義上說，維護(hù)身體健康也要靠我們自己。此時(shí)他們都全然不顧骯臟的環(huán)境、臟污的碗筷，反復(fù)使用過的洗碗水、裸放的，長時(shí)期間存放的菜肴，和攤主滴到鍋里的汗，閑時(shí)摳腳丫的手，消費(fèi)者已成為不法經(jīng)營者的利益共同體和同盟，還談何食品安全，何談自我保護(hù)。形成人人遠(yuǎn)離不潔食品，個個打擊偽劣食品的良好食品消費(fèi)環(huán)境。膨化食品、油炸食品、酸甜飲料等是我們小學(xué)生最鐘愛的零食。長期食用這些食品，容易引起情緒不穩(wěn)定、注意力不集中、食欲減退等癥狀。沒有商標(biāo)的食品不能買?！ ?，如經(jīng)常剪指甲、飯前便后及時(shí)洗手等，預(yù)防一些傳染病和腸道寄生蟲的傳播。那些造假的也就算了，那些投毒的人，你們的心是肉長的嗎? 人無完人，企業(yè)也沒有完美的企業(yè)，關(guān)鍵的問題不是揭過去的傷疤，而是要反省過去，放眼未來。 唇亡齒寒、皮之不存，毛將焉附?我們能有今天的成就來 之不易，每一個員工都應(yīng)該為我們有這樣的成績而驕傲自豪，這是我們?nèi)w員工共同努力的結(jié)果!但是同樣的，我們也要在食品安全問題上保持清醒，繃緊這根弦! 食品安全，每一個人都有責(zé)任，這不單單是品質(zhì)管理部門的事情。原料是我們產(chǎn)品的源頭，只有合格的原料才能做出合格的產(chǎn)品，這也是我們質(zhì)量控制的第一關(guān)?！ ?yán)控原料關(guān)，就是要杜絕這種現(xiàn)象，制度面前沒有人情可講，相關(guān)的資格證明和指標(biāo)檢測，一個都不能少，發(fā)現(xiàn)問題更要嚴(yán)厲處置，堅(jiān)決按照公司的規(guī)章辦事。當(dāng)然了，配套的獎懲制度也是需要進(jìn)一步完善的，充分調(diào)動每一個員工的積極性。同時(shí)那些已經(jīng)超出保質(zhì)期限的產(chǎn)品也要及時(shí)處理掉。面對我們的父母兄弟，親朋好友，這已經(jīng)不單單是生產(chǎn)經(jīng)營的問題。很榮幸主管單位給予我這次發(fā)言機(jī)會，為此我謹(jǐn)代表xx酒店的全體人員，向各級領(lǐng)導(dǎo)表示感謝，向一同奮斗在服務(wù)行業(yè)的同行表示深深的敬意?！ 〗陙恚S著蘇丹紅鴨蛋、吊白塊豆腐、三聚氰胺牛奶、餐桌上地溝油等惡性食品安全事件的發(fā)生，人們被各種各樣、形形色色的有毒食品嚇怕了，層出不窮的食品安全事件讓大家無所適從。 在餐飲的日常管理中，我們高度重視食品安全衛(wèi)生工作，嚴(yán)把五關(guān)，即從業(yè)準(zhǔn)入關(guān)，采購關(guān)，食品存儲關(guān)，生產(chǎn)加工關(guān)，保質(zhì)供應(yīng)關(guān)。重點(diǎn)檢查食品原料、食品添加劑 及食品相關(guān)產(chǎn)品是否存在國家禁止使用或來源不明的情況。在實(shí)施六T實(shí)務(wù)中，雁能酒店將食品安全始終放在最突出的位置，并將之落實(shí)于每一個細(xì)節(jié)之中?！ 。冗M(jìn)先出，將必需品的儲存數(shù)量降低到最低程度，按高、中、低用量分別存放，分層管理，防止物品過期。 實(shí)行六T實(shí)務(wù)后，酒店廚房始終保持整潔、規(guī)范、干凈，尤其是廚房地面和灶面，做到無油無水、干燥、清潔，衛(wèi)生程度大大提高。民以食為天，食以安為先，食品安全責(zé)任重于泰山，讓我們攜起手來，為共造良好的餐飲服務(wù)行業(yè)秩序，保障市民的飲食安全盡責(zé)盡力!食品安全演講稿精彩
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