寒假大學(xué)生飯店社會實踐報告-全文預(yù)覽
【正文】 語文課堂教學(xué)中，隨著生字新詞的增加，學(xué)生常常因為對字詞的陌生而會產(chǎn)生枯燥和乏味的感覺，這些感覺往往會成為學(xué)習(xí)的障礙而影響學(xué)習(xí)的效果?！ ⊥ㄟ^這幾天的社會實踐我學(xué)到了許多在課堂上學(xué)不到的東西?！ ≡诖舜紊鐣嵺`中我認(rèn)識到了一下幾點： 一、 讓我明白了大學(xué)生社會實踐是引導(dǎo)我們學(xué)生走出校門，走向社會，接觸社會，了解社會，投身社會的良好形式；是促使大學(xué)生投身改革開放，向工農(nóng)群眾學(xué)習(xí)，培養(yǎng)鍛煉才干的好渠道；是提升思想，修身養(yǎng)性，樹立服務(wù)社會的思想的有效途徑。工作的時候有些累了就會想到回家?！ 【瓦@次的社會實踐活動而言，我也總結(jié)幾點自身的不足： 1?！ ≡谏鐣嵺`中以及以后的工作中要有自信。別人給你的意見，你要聽取、耐心、虛心地接受。經(jīng)過一段時間的實踐工作讓我認(rèn)識很多的人?！ 〗鉀Q方法：打造廚房完備的團隊。明確自己在社會上的定位，為自己積累一些社會經(jīng)驗。 所以服務(wù)生的工作看似簡單，但作起來還是挺麻煩的。我們每天的工作就是在客人來之前把房間弄干凈，客人吃飯的時候，服務(wù)生負(fù)責(zé)端菜上菜報菜名，幫客人倒酒、換餐盤之類的雜活。 平常在飯店吃的時候不覺得，來工作的才知道飯店的工作還真是不簡單的，每個細(xì)節(jié)都要弄好。于是，我開始了假期打工生涯。這是一種磨練，對于學(xué)生來講，實踐的機會真的是很難得。吃完飯后大家坐在一起聊聊天，媽媽問道假期想干些什么，剛開始沒有什么具體的想法，也一直在思考假期到底想干些什么，想了許久對爸媽說道出去打工吧，去飯店當(dāng)服務(wù)員。當(dāng)然，認(rèn)識了不少有趣的人，這也是我覺得很慶幸的事之一。當(dāng)然，還有值白班和夜班之分，這里不再細(xì)說。下午4:30點名，全體員工到齊，點名，總結(jié)并安排工作。需要說的是，我來這里的這個月的正好是火鍋店的旺季，但是每天晚上的飯點又是一天的高峰期。這或許就是現(xiàn)代科技的好處吧。值得一提的是，在傳菜員的所有工作中，端鍋是最累的，因為這里的鍋都是純銅的，如果再把鍋裝滿料，每口鍋差不多有二十多千克，每天大概需要端五十多口鍋，端完鍋之于還要幫著收臺，所以非常累，大家都不愿意做這個活。后來，慢慢就熟悉了一切，一切都變得得心應(yīng)手了。還讓張哥帶我們熟悉店里的菜品、臺位以及各個部門。寒假大學(xué)生飯店社會實踐報告寒假大學(xué)生飯店社會實踐報告1 我還依稀記得今年寒假放假的時候，和大家一樣，我盤算著怎樣完成這第一次寒假社會實踐。后來店里安排我當(dāng)傳菜生。比如，傳錯臺位，或者傳錯菜。傳菜之余，還會幫著上飯、上小吃，端毛肚、端鍋等。值得一提的是店里的“點菜神器”——點菜寶，客人點了什么菜，只需要用點菜寶輸入，配菜部的打印機就可以打印出來，同時，收銀臺的電腦里就會有每桌客人的消費額。點完名之后，就開始每天的衛(wèi)生打掃，各個死角，以及各種工作，都需要在早上做完。中午一點左右吃午餐下班。完了就可以下班了。
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