《食物中的營養(yǎng)》說課稿(精選3篇)-全文預(yù)覽
【正文】 究，是讓學(xué)生懂得營養(yǎng)全面合理重要性的基礎(chǔ)。實(shí)驗(yàn)環(huán)節(jié)的設(shè)計，讓學(xué)生在動手之前先動腦，動手之后也動腦，給他們充分的思考空間和探索空間，以培養(yǎng)學(xué)生的觀察，分析和概括能力。 三、活動二：辨別食物中的營養(yǎng)成分。 小結(jié)?！ W(xué)生匯報的同時，教師相機(jī)板書。（都能為人體提供能量，但提供的有低能量和高能量的不同?！ R報活動。 通過閱讀資料，小組合作研究，認(rèn)識食物中的主要營養(yǎng)成分及其對人體的作用?！ 《⒒顒右唬菏澄锖心男I養(yǎng)成分?！ 熒勗挘和瑢W(xué)們請看，圖片上都是我們平常吃過的食物，經(jīng)過上節(jié)課的學(xué)習(xí)，我們知道，一天中我們要吃許多的食物，那我們?yōu)槭裁匆源罅康氖澄锬?？我們能從種類豐富的食物中獲得什么營養(yǎng)呢？今天我們就來探究《食物中的營養(yǎng)》?！ ∮脤?shí)驗(yàn)的方法辨別食物中的脂肪和淀粉。 過程與方法： 引導(dǎo)學(xué)生經(jīng)歷自主探究食物的營養(yǎng)過程，著力訓(xùn)練學(xué)生做好實(shí)驗(yàn)的能力，培養(yǎng)學(xué)生的探究能力。把研究在一天的食物中我們能獲得哪些營養(yǎng)，安排在辨別食物中的營養(yǎng)成分之后，這樣活動的過渡更加合理，也更容易把課堂延伸到課外，為下節(jié)課的均衡膳食做好鋪墊?！ 』顒佣涸谝惶斓氖澄镏校覀兡塬@得哪些營養(yǎng)。我將從教材分析，教學(xué)目標(biāo)和重難點(diǎn)，教學(xué)準(zhǔn)備，教學(xué)方法，教學(xué)流程及設(shè)計意圖這五個方面進(jìn)行說課?！ ∥?、活到老學(xué)到老： 我在備課時，在資料中查到香蕉和蓮藕都含有淀粉，我就專門買了些香蕉和蓮藕，而在實(shí)驗(yàn)中，香蕉有微弱的變藍(lán)，而蓮藕沒有任何反應(yīng)?！ 。?）紙上纖維質(zhì)的，居然也會變色?！ ∫?、教學(xué)過程： 首先談話導(dǎo)入新課，先提問學(xué)生吃過什么食物，食物中有哪些營養(yǎng)，各個營養(yǎng)成分的鑒定，隨后是幾個拓展活動： ?。?）做個游戲，淘米水和牛奶的區(qū)分。我將從以下幾個方面進(jìn)行說課。 三、未預(yù)料到的： （1）先操作沒有脂肪的食物，再操作含有脂肪的食物，就不會把手弄污?！ ∷?、講課中嚴(yán)重錯誤： 在演示淀粉實(shí)驗(yàn)時，要著重強(qiáng)調(diào)變藍(lán)含有淀粉，不變藍(lán)的不含有淀粉；演示脂肪實(shí)驗(yàn)時，也犯同樣的錯誤。 《食物中的營養(yǎng)》說課稿2 我今天說課的內(nèi)容是教科版四年級下冊《食物》單元的第二課《食物中的營養(yǎng)》?！ 』顒臃治觥 ”菊n有三個活動： 活動一：食物含有哪些營養(yǎng)成分。本課的教學(xué)，為了更好地體現(xiàn)活動音的梯度也結(jié)構(gòu)，讓學(xué)生經(jīng)歷典型的探究過程；也為了讓教學(xué)更條例孩子們的認(rèn)知規(guī)律，我把教學(xué)環(huán)節(jié)進(jìn)行了調(diào)整?！ 〗虒W(xué)目標(biāo)和教學(xué)重難點(diǎn) 依據(jù)《課標(biāo)》和教材及我校的學(xué)情，特制定如下教學(xué)目標(biāo)： 科學(xué)概念： 知道食物含有蛋白質(zhì)、淀粉、脂肪、糖分、礦物質(zhì)、維生素、纖維素等營養(yǎng)成分?！ 〗虒W(xué)重點(diǎn)、
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