餐飲下周工作計劃表格與餐飲業(yè)員工的培訓方案匯編-全文預覽
【正文】 和被動的應付狀態(tài)，使客人感覺到一種比較自然的但又出自真心誠意的禮遇。(4)身體語言身體語言在表達中起著非常重要的作用，在人際交往中，身體語言甚至在某種程度上超過了語言本身的重要性。(2)語法語法運用要正確。③本崗位的工作流程、工作規(guī)定、獎懲措施。(3)減少本店員工在提供服務中的不確定性豐富的服務知識可以在很大程度上消除服務中的不確定方面，從而使酒店員工在服務中更有針對性，減少差錯率。(1)增加服務的熟練程度，減少服務中的差錯如果本店員工能熟練地掌握自己所在崗位的服務知識，就會在為客人的服務中游刃有余，妥帖周到。 培訓要點餐飲業(yè)員工的基本素質包括思想素質、業(yè)務素質、心理素質等方面。餐飲業(yè)員工的培訓方案餐飲業(yè)員工的培訓方案培訓對象: 前堂員工培訓目的: 提高前堂員工的素質，為客人提供優(yōu)質服務,提高本店的經營效益培訓要點: 員工服務知識本周將對陳總2萬元的工資借款進行還款，以及還一部份工衣款。 繼續(xù)主持組織星期一主管會議及星期三部門溝通會議，針對部門需協調及溝通配合問題進行會議上解決。 保證酒店流動資金正常運轉，合理還款了客房布草款3000RMB，電視信號轉換款4000RMB，丘老板工程款3000RMB，廣告牌印刷款3500RMB。 維修好了廚房的抽風機，已經妥善與德良廚具溝通及傳真協議好了，關于維修款從欠款中扣除。餐飲下周工作計劃表格與餐飲業(yè)員工的培訓方案匯編第 10 頁 共 10 頁餐飲下周工作計劃表格一、 本周工作總結： 完成了酒店全年任務、月任務經營責任狀，制定好了客房二次消費品獎勵提成計劃。 組織了星期一主管會議及星期三部門溝通會議，鐘對部門需協調及溝通配合問題進行會議上解決。 跟進裝修工程丘老板，對二樓的裝修工作做了現場堪查，對于改用辦公室和休息用房的風水不理想，裝修有很大困難。 關于元旦節(jié)日當天餐廳優(yōu)惠酬賓活動，做好服務培訓工作及出品計劃，跟進節(jié)日當天員工加餐等事宜。 保證酒店流動資金正常運轉，
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