食品質(zhì)量與安全專業(yè)人才培養(yǎng)方案與食堂突發(fā)事件應(yīng)急處置預(yù)案匯編-全文預(yù)覽
【正文】 消毒劑浸泡。信息組立即與附近的衛(wèi)生防疫部門和醫(yī)療機構(gòu)等部門聯(lián)系；后勤組立即組織車輛，送往聯(lián)系的醫(yī)院；處理組立即了解事故及傷亡人數(shù)等情況，收集相關(guān)病情信息；秩序維護組立即維持應(yīng)急事件現(xiàn)場秩序，保護現(xiàn)場；處理組封存剩余的食物或者可能導(dǎo)致食物中毒的食品及其原料，臨時封鎖現(xiàn)場，采集病人排泄物和可疑食品等標本并配合衛(wèi)生部門調(diào)查，如實提供材料和樣品，協(xié)助衛(wèi)生部門進行事件調(diào)查、處理；信息組了解病人信息，聯(lián)系病人家屬。如發(fā)現(xiàn)食品安全事故立即上報，具體程序如下：現(xiàn)場第一發(fā)現(xiàn)人現(xiàn)場值班人員或廚師長食堂主管食堂突發(fā)事件應(yīng)急處置小組向上級部門報告。處理組①負責協(xié)助醫(yī)療部門的救治工作，并及時掌握相關(guān)動態(tài)；②負責隨時了解應(yīng)急事故狀態(tài)，傷亡人數(shù)；③協(xié)助處理好善后的其他各項工作。長：副組長：組表3課程層次課程號課程名稱學時數(shù)學分開課學期備注總學時講課實驗基礎(chǔ)課程Gx1004130計算機基礎(chǔ)4824243一此模塊為公共選修課程，學生最低選修12學分的課程。計算機系列課程教學安排表1課程編號課程名稱學分數(shù)學時數(shù)按學期分配周學時12345678共計講課實驗1818181818181817周周周周周周周周公共課平臺GB1200130馬克思主義基本原理348483GB1200360毛澤東思想、鄧小平理論和“三個代表”重要思想概論B672724GB1200420中國近代史綱要232322GB1200530思想道德修養(yǎng)與法律基礎(chǔ)332323GB1200610民族理論與政策116161GB1308145大學英語17258144GB1308245大學英語27258144GB1308345大學英語37258144GB1308445大學英語47258144GB4300110體育一132322GB4300210體育二132322GB4300310體育選項課三132322GB4300410體育選項課四132322公共課合計3761656056基礎(chǔ)課平臺GB1410060高等數(shù)學A1696966GB1410160高等數(shù)學A2696966GB1410730線性代數(shù)348483GB1410935概率統(tǒng)計56564GB1420230物理學B348483GB1420310物理學實驗B116163GB1430140普通化學B464644GB1430215普通化學實驗B24243GB1430325分析化學40403GB1430430分析化學實驗348484GB1430540物理化學A464644GB1430615物理化學實驗A24244GB1440035有機化學A56564GB1440120有機化學實驗A232323公共基礎(chǔ)課合計712568144ZB1109645生物化學50504ZB1109600生物化學實驗122222ZB0920145食品微生物學7254184ZB0920235食品毒理學5641154ZB0920325食品營養(yǎng)學40402ZB0920445生理學概論72724ZB0920530食品免疫學技術(shù)4833154專業(yè)（類）基礎(chǔ)課小計36029070專業(yè)課平臺基礎(chǔ)課合計671072858214ZB0920630食品工藝學A348484ZB0920730食品工藝學B348484ZB0920830食品衛(wèi)生學34836124
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