街道食品安全工作具體實施方案與街道食品藥品安全工作計劃匯編-全文預覽
【正文】 管理、通報制度和行業(yè)退出機制。改進監(jiān)督抽查手段，采取明察暗訪、突擊檢查追蹤溯源、排查舉報線索等方式，及時發(fā)現(xiàn)和查處違法生產(chǎn)經(jīng)營行為。（二）加強食品安全監(jiān)管。五、整體措施（一）落實企業(yè)食品安全主體責任。加強對重點保健食品的抽驗，及時發(fā)布預警信息。整治宣傳普通食品功能療效、夸大宣傳保健食品功能的行為。嚴厲打擊定點屠宰廠（場）屠宰病死豬、出售病害豬肉的違法行為。加強執(zhí)法隊伍建設，加大聯(lián)合執(zhí)法力度，嚴厲打擊私屠濫宰，加大重點地區(qū)、重點單位、重點區(qū)域，特別是城鄉(xiāng)結合部和其他管理薄弱環(huán)節(jié)的整治力度，嚴防未經(jīng)檢疫（驗）或檢疫（驗）不合格畜禽產(chǎn)品流入市場。主要目標：確保生豬定點屠宰企業(yè)出廠（場）肉品質量100%合格。嚴格消費環(huán)節(jié)肉品進行索證索票和檢查驗收制度，采取切實措施確保集體食堂、餐飲單位只使用定點屠宰廠（場）的豬（牛、羊）肉和經(jīng)檢疫檢驗合格的禽肉產(chǎn)品。重點檢查學校食堂、工廠食堂、建筑工地食堂、農(nóng)家樂旅游點、小型餐飲單位，查處采購、使用病死或者死因不明的畜禽及其制品、劣質食用油以及濫用食品添加劑及使用有毒有害物質制售食品等行為。餐飲單位全面達到《餐飲業(yè)和集體用餐配送單位衛(wèi)生規(guī)范》。查處采購、使用病死或者死因不明的畜禽及其制品、劣質食用油等行為。針對流通環(huán)節(jié)特點和消費者申訴、舉報的情況，科學確定食品監(jiān)測的范圍、品種、項目和方式，及時進行消費警示和提示，加大對不合格食品退市的跟蹤監(jiān)管力度。加強日常巡查，下移監(jiān)管重心，嚴格落實基層工商所食品安全日常巡查和屬地監(jiān)管責任制，突出重點場所、重點區(qū)域、重點銷售者，將食品市場巡查與經(jīng)濟戶口管理、食品質量監(jiān)測、食品分類監(jiān)管與信用分類監(jiān)管等結合起來，提高日常巡查的針對性和有效性，及時發(fā)現(xiàn)和制止違法違章行為，依法查處銷售過期變質、假冒偽劣等不合格食品和擾亂食品市場秩序的行為，切實規(guī)范食品銷售者的經(jīng)營行為。主要措施：嚴把食品經(jīng)營主體市場準入關。重點檢查售假問題突出的市場特別是農(nóng)村市場和食雜店，重點檢查消費者舉報多的食品。全面整治食品小企業(yè)、小作坊。開展食品生產(chǎn)企業(yè)檢查，督促建立全過程質量安全制度，落實企業(yè)主體責任；督促企業(yè)落實產(chǎn)品檢驗合格出廠制度和不合格食品召回制度。食品生產(chǎn)企業(yè)建立健全進貨驗收、加工過程控制和出廠檢驗等全過程質量安全制度。取締無營業(yè)執(zhí)照、無生產(chǎn)許可證的非法食品生產(chǎn)加工企業(yè)。夏發(fā)清健三、街道食品安全工作具體實施方案與街道食品藥品安全工作計劃匯編第 16 頁 共 16 頁街道食品安全工作具體實施方案為做好本街道轄區(qū)食品安全檢查工作，切實解決食品安全突出問題，全面提升食品安全水平，根據(jù)食品安全相關要求，結合我街道實際，制定本實施方案。二、總體目標按定期和平時不定期檢查相結合的方式，使食品安全各環(huán)節(jié)的監(jiān)管責任進一步落實，食品行業(yè)自律顯著加強，食品生產(chǎn)經(jīng)營行為得到有效規(guī)范，農(nóng)產(chǎn)品和食品質量安全水平明顯提高，人民群眾食品安全得到切實保障。員：蘇功斌周黃洪軍張仁國朱可嶺打擊制售假冒偽劣食品、使用非食品原料和回收食品生產(chǎn)加工食品的行為。主要目標：對市場銷售的“三品”進行檢查，依法查處偽造、冒用使用標志等違法行為；開展“三品”質量監(jiān)督抽檢，依法查處不合格產(chǎn)品和生產(chǎn)企業(yè)。主要措施：開展食品生產(chǎn)企業(yè)檢查。深入調研，把具有區(qū)域性集中性生產(chǎn)物質特點而質量安全隱患較大的食品加工區(qū)作為重點整治地區(qū)；加強巡查，依法查處制售假冒偽劣食品、使用非食品原料和回收食品生產(chǎn)加工食品行為，并及時發(fā)布相關查處信息；開展聯(lián)合執(zhí)法行動，查處取締無證照生產(chǎn)加工行為。打擊銷售過期變質、假冒偽劣等不合格食品和擾亂食品市場秩序的行為。無照經(jīng)營食品、銷售偽劣食品等違法食品經(jīng)營行為得到有效遏制。依
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