餐廚垃圾加工項目建議書-全文預覽
【正文】 餐廚垃圾原材料來源于城市各餐飲企 業(yè)，由政府強制定點收集、專車清潔運輸、送至處理企業(yè)專業(yè)處理。 （ 4）微生物發(fā)酵技術 采用微波與蒸汽協(xié)同處理，縮短滅菌時 間，最大程度減少餐廚垃圾中營養(yǎng)成分的損失。 （ 1）分離技術 采用移動式接料斗立體堆放、瀝水，瀝去大部分的游離水，縮短餐飲廢棄物接料至處理的時間間隔，處理調用靈活方便 。由于餐廚垃圾由政府強制餐飲企業(yè)送到處理廠，因此生產(chǎn)成本較低，飼料及工業(yè)用油脂產(chǎn)品可通過一定渠道進行銷售，具有很大的經(jīng)濟價值。 環(huán)保價值 餐廚垃圾在國內絕大多數(shù)城市存在著管理無序、任意處置的問題，已經(jīng)成為垃圾收集、運輸和填埋處理的主要污染源，嚴重影響市容市貌和環(huán)境質量。 浙江省內，需求比較迫切的以杭州、紹興、溫州等城市為主要代表，省外主要以北京、上海、廣州、深圳、武漢、重慶、廈門、大連等城市為主要代表。項目產(chǎn)品經(jīng)國家一級查新機構認定，屬國內首創(chuàng)，國內市場無同類產(chǎn)品，市場前景極其廣闊。由此可見，合理處理餐廚垃圾不僅可以減少垃圾處理成本、避免環(huán)境污染， 而且可以增加社會資源、保障人民身心健康，對于促進經(jīng)濟循環(huán)發(fā)展和社會繁榮和諧均具有十分重要和迫切的現(xiàn)實意義。餐飲垃圾指產(chǎn)生于餐飲經(jīng)營、居民生活及企 業(yè)食堂等食用的殘余，俗稱泔水。餐廚垃圾加工項目建議書 一、項目背景 我國是世界上人口最多的國家， 13億人口的飲食消費數(shù)量巨大， 2021年我國食用油總消費量為 1410萬 t，生產(chǎn)量為 1043萬 t，我國食用油的總供給量為國產(chǎn)油料折油 1086萬 t和凈進口油 1025 萬 t之和，總計為 2111 萬 t，人均可供給量達到 ，油脂社會總消費量約在1700 萬 t以上，植物油人均年消費量 ，縮小了與世界人均年消費量 15kg 的差距，但是，每年產(chǎn)生的地溝油返到餐桌上就有 100萬t～ 150 萬 t，如何從源頭上杜絕地溝油返到餐桌上，本項目的目的就在如此。按干物質含量計算， 500
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