上海嘉定農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)管理制度-全文預(yù)覽
【正文】 施完善。 ⑵ 食品現(xiàn)場(chǎng)生產(chǎn)加工衛(wèi)生規(guī)范。 ② 經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所設(shè)施完善。要求：市場(chǎng)內(nèi)房屋及相關(guān)經(jīng)營(yíng)柜臺(tái)應(yīng)配置上下水設(shè)施，市場(chǎng)內(nèi)公廁設(shè)置不低于二類標(biāo)準(zhǔn)：公廁內(nèi)墻面瓷磚到頂、蹲位設(shè)置隔板、公廁內(nèi)設(shè)置洗手盆、鏡子、沖水設(shè)備無破損；公廁保潔控制指標(biāo)：紙片不超過 2塊、煙蒂不超過 2個(gè)、痰跡不超過 2處、無蛛網(wǎng)積塵、無明顯異味、無積水、蠅：水廁不超過 2只、非水廁不超過 5只。要求：巡回保潔基本保持地面本色，達(dá)到二級(jí)道路保潔標(biāo)準(zhǔn)：果皮、塑膜 1000m2各少于 6片、煙蒂、痰跡 1000m2各少于 8個(gè)、污水 1000m2少于 、其它 1000m2少于 2處。要求：市場(chǎng)建筑面積 1000m2不少于 4人。 要求：經(jīng)營(yíng)不出房屋、不出柜臺(tái)、不占通道。要求：蔬菜進(jìn)筐、水產(chǎn)品進(jìn)容器售賣。要求：市場(chǎng)辦理 企業(yè)法人經(jīng)營(yíng)執(zhí)照、衛(wèi)生許可證； 經(jīng)營(yíng)戶辦理個(gè)體營(yíng)業(yè)執(zhí)照，經(jīng)營(yíng)食品人員辦理健康證。 八 .市場(chǎng)衛(wèi)生規(guī)范達(dá)標(biāo)實(shí)施細(xì)則 商品劃行歸市經(jīng)營(yíng)有序；攤位擺放整齊嚴(yán)禁外溢；市場(chǎng)巡回保潔天天干凈；食品 安全衛(wèi)生規(guī)范。 ⒌ 懂撲救初起火的方法。 ⒉ 市場(chǎng)內(nèi)使用電加工食品的商戶不許私自拉電線，改電路，如需改線路通知市場(chǎng)管理員，找電工修理或改線路。 ⒎ 市場(chǎng)內(nèi)衛(wèi)生用具（垃圾桶、箱）擺放整齊。 ⒊ 市場(chǎng)的地面按期沖、刷、洗，地溝排水暢通。 ⒌ 夜班人員在值班時(shí)間 做到 : ⑴ 不得喝酒、玩牌； ⑵ 不得撤離職守（空崗）； ⑶ 不得干與值班工作無關(guān)的事， ⑷ 嚴(yán)格關(guān)、開門時(shí)間，沒有特殊情況不準(zhǔn)開市場(chǎng)大門。請(qǐng)假須征得主管同意。 ⒌保證市場(chǎng)進(jìn)出口交通的暢通無阻。 四 .市場(chǎng) 廣場(chǎng)、停車場(chǎng)車管 人員職責(zé) 為維護(hù)市場(chǎng)前良好秩序，保證車輛暢通無阻， 特制定此制度： ⒈ 做好車輛引導(dǎo)，按順序入位。 ⒑ 按規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)及時(shí)合理收繳各種費(fèi)用。 ⒎ 積極協(xié)助市場(chǎng)登記管理機(jī)關(guān)對(duì)入場(chǎng)經(jīng)營(yíng)者主體資格及經(jīng)營(yíng)行為進(jìn)行監(jiān)督檢查。 ⒊ 市場(chǎng)各項(xiàng)管理工作由專人負(fù)責(zé)，市場(chǎng)管理員必須以公正管理的原則管理市場(chǎng)。 ⒌ 市場(chǎng)管理人員要服裝整齊，佩戴標(biāo)志，文明執(zhí)法。 1 上海嘉定徐行農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)管理制度 一 .市場(chǎng)管理人員守則 ⒈ 嚴(yán)格執(zhí)行市場(chǎng)管理的各項(xiàng)規(guī)章制度及規(guī)定。 ⒋ 文明管理，禮貌待人，熱情服務(wù)，努力提高管理人員自身素質(zhì)。 ⒉ 根據(jù)國(guó)家的有關(guān)規(guī)定依法管理市場(chǎng)，服務(wù)人民群眾。 ⒍ 健全各項(xiàng)管理制度和管理組織，承擔(dān)市場(chǎng)管理和交易安全的責(zé)任，確保市場(chǎng)安全穩(wěn)定。掌握消防安全的基本知識(shí)，懂得撲救起初火災(zāi)的方法，會(huì)使用滅火器材，知道如何報(bào)警（報(bào)警電話 119）。 ⒊ 協(xié)勤隊(duì)員必須做到對(duì)工作盡職盡責(zé)，服從主管工作安排 ,完成公司交辦的各項(xiàng)臨時(shí)任務(wù)。 ⒋主動(dòng)引導(dǎo) 自行車 、電瓶車、助動(dòng)車及摩托車等車輛有序、規(guī)范停放在廣場(chǎng)、停車場(chǎng) ，并禁止進(jìn)入市場(chǎng)。 五 .市場(chǎng)夜班值班人員崗位職責(zé) ⒈ 嚴(yán)格遵守市場(chǎng)規(guī)定的作息時(shí)間，不遲到、不早退、不空崗。 2 ⒋ 加強(qiáng)市場(chǎng)內(nèi)重點(diǎn)部位巡視，做好市場(chǎng)防火、防盜和其他安全事故的排查工作，發(fā)現(xiàn)情況及時(shí)報(bào)警。 ⒉ 做好轄區(qū)的衛(wèi)生，地面保持清潔，不留死角。 ⒍ 市場(chǎng)內(nèi)垃圾實(shí)行袋裝收集、密閉運(yùn)輸，按規(guī)定時(shí)間運(yùn)到保
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