夜總會崗位職責(zé)和工作流程-全文預(yù)覽
【正文】 名字） 六、取酒流程： 當(dāng)客人要求取存酒時(shí)，服務(wù)生核對其存酒卡日期未過期后將其存酒卡放在茶幾上，通知 經(jīng)理 ， 經(jīng)理 進(jìn)包間拿存酒卡并和服務(wù)生一塊去收銀臺，找出相應(yīng)的一聯(lián)給 經(jīng)理 ，收銀、 經(jīng)理 在收銀的存酒本上簽字， 由經(jīng)理 在其存酒卡的背面簽字，吧員將其存酒卡與酒水部存酒本核對無誤后，在存酒本上取酒吧員簽字， 經(jīng)理 簽字，取過的存酒卡訂到一起并撕個(gè)口，服務(wù)生將其存酒送入包間，吧員在其本上用紅色筆將其消減， 經(jīng)理 將取過的存酒卡交與收銀保管。 1 若客人要發(fā)票，婉轉(zhuǎn)的告訴客人“大哥您好，我們沒這個(gè)權(quán)限，我?guī)绞浙y臺開取發(fā)票。如客人有意義，應(yīng)向客人解釋清楚。在離開當(dāng)區(qū)域時(shí)向鄰崗交待好，防止客人跑單，和便于及時(shí)為客人服務(wù)。 21： 0000： 00 接待客人，處理客人消費(fèi)過程中的需求，巡查巡查區(qū)域包間消費(fèi)情況，客人特點(diǎn)、心里需求、是否常來或是散客（了解區(qū)域房態(tài)），并做好招呼，按照情況不同給予服務(wù)接待及優(yōu)惠政策。 工作中不斷與客人溝通，妥善處理客人的投訴和咨詢，及時(shí)調(diào)解各部門之間、員工之間、客人之間、員工與客人之間的矛盾糾紛，并及時(shí)地反映給店總。夜總會崗位 職責(zé) 和工作 流程 一、崗位職責(zé) ： 副總、經(jīng)理準(zhǔn)時(shí)主持每天的班前例會傳達(dá)工作指標(biāo)，檢查各部門員工儀容儀表是否符合公司的要求與標(biāo)準(zhǔn) 準(zhǔn)時(shí)檢查所負(fù)責(zé)區(qū)域的衛(wèi)生情況，不合格的地方重新清理，并檢查包間物品是否擺放規(guī)范。 營
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