20xx服務員個人工作計劃五篇-全文預覽
【正文】 ，時好時差，有分為淡季和旺季，這就要求做為管理者掌握KTV的營運規(guī)律，消費者的消費心理等因素，對現(xiàn)場資源進行合理的調控。
做為一個企業(yè)，必需對其所擁有的人力物力、財力資源進行組織和管理，KTV做為服務性行業(yè)，其特點是業(yè)務多而雜，物資繁多等，為了確保營運工作的有序的進行。要有靈活機動性，有應變能力性，空閑時間多與顧客溝通建立良好關系。
輪到值班必須按照“值班工作標準要求”操作。
(4)顧客就餐完畢要核對結帳單，正確無誤，代客買單。
(1)適當?shù)臅r候調換骨盆，煙缸。
(5)凡跟作料的菜肴先上作料后上菜。
(2)同時征求顧客意見收取茶盅。
能讓客人提起吃飯應酬便想起我們，提起點菜介紹就想到你，這就表示你的推銷介紹成功了。
(3)不同對象，不同場合推薦不同菜肴。
必須掌握菜肴業(yè)務知識，了解當市估清品種及增加品種。當顧客進入餐桌要主動招呼：“先生/小姐，中午好/晚上好，幾位”并拉椅讓座。我們是一個整體，要有全局觀念，要互相合作，互相幫助。
完善各項財務制度，細化到每一個崗位，為業(yè)績效考核的建立依據(jù)。第二教育資源網(wǎng)
推行職位準入培訓及定期考核制度。
創(chuàng)建學習班，組織員工學習各類基礎業(yè)務知識、進行業(yè)務技能培訓，以提高這類人員的從業(yè)能力。
深化細致的完善崗位職責，落實到每一個崗位和個人，普及內部管理策略，提高內部管理水平，提升其專業(yè)素養(yǎng)。
鼓勵自主學習。根據(jù)各個崗位及年齡段的特點，采取不同的方式提升管理層和員工對工作的滿意度，提高員工的溝通能力、表達能力，帶動工作能力的提高，促進員工職業(yè)技能、職業(yè)知識、職業(yè)態(tài)度的全面提升。
分層次，抓重點。下面是小編收集整理的服務員個人工作計劃五篇范文，歡迎借鑒參考。此資料由網(wǎng)絡收集而來，如有侵權請告知上傳者立即刪除?，F(xiàn)通常指旅館、飯店、KTV、D廳等娛樂場所里，為客人提供必要服務的人員。
加強有針對性的指導和員工培訓工作計劃，提高員工實際工作的能力和效率，促進個人業(yè)績的提升，從而為公司整體績效的實現(xiàn)和提高搭建高效率的信息服務平臺。
二、工作策略
在公司“有勢者強，有德者昌”的文化氛圍下，提出“為有勢者搭建舞臺，為有德者創(chuàng)造未來”的思想，為每一個員工提供展示自己的機會。把每周的數(shù)據(jù)統(tǒng)計結果以討論的形式進行分析、整理，從數(shù)字的角度對公司一周的運營進行總結，提出具有可操作性的調整建議。
(二)、專業(yè)技術人員
專業(yè)技術人才是重要的支持保障力量，進一步提高該類人員的業(yè)務技術水準，增強風險防范能力、培養(yǎng)內部管理水平，加強綜合素質的培養(yǎng)。
(三)年紀較青的人員(20—40歲)
這是公司涉及面最廣的人群，在指導和培訓上應著重于適應性和專業(yè)技能提高兩個方面。選拔25名有發(fā)展?jié)摿Φ娜瞬胚M行輪崗，建立定期和不定期輪崗制度，及時全面掌握輪崗人員的工作和學習情況，并作為日后任用的依據(jù)，便于各序列的專業(yè)人才快速成長。
四、本月具體工作內容
完善崗位職責，細化到每一個個人，重點關注職業(yè)道德和專業(yè)技能兩個方面。
服從領導開檔前衛(wèi)生工作的安排，保質保量完成充餐具，備調料，鋪臺，擺位，環(huán)境衛(wèi)生等，事前一切準備工作。
班前會后迅速進崗，精神飽滿，堅守崗位，堅持微笑，注意自身形象。
點菜介紹，主動推薦，當好參謀。要做到“四個不要”：“不要同一口味”，“不要同一原料”，“不要同一烹調方法”，“不要同一盛器”。
(5)點菜要掌握主動，爭取時間，但也必須尊重客人自眩
(6)確定點菜后要做到重復一遍，核對無誤再交收銀下廚房。
(1)上冷菜要均勻擺開(口味，顏色，葷素，造型，盛器搭配擺放)。
(4)上酒水要注意酒水飲料上臺當客人面示意再
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