20xx酒店服務員個人工作計劃范文-全文預覽
【正文】 ，及時送到洗杯間和洗碗間。
(3)妥善處理好日常供應中的瑣碎矛盾，碰到菜式問題，要態(tài)度虛心，誠懇，語言親切，耐心解答，要記裝一句好話使人笑，一句閑話使人跳”的奧理，在處理不了的情況下請示領導。
席間提供優(yōu)質服務。
(4)上酒水要注意酒水飲料上臺當客人面示意再打開。
(1)上冷菜要均勻擺開(口味，顏色，葷素，造型，盛器搭配擺放)。
(5)點菜要掌握主動，爭取時間，但也必須尊重客人自眩
(6)確定點菜后要做到重復一遍，核對無誤再交收銀下廚房。要做到“四個不要”：“不要同一口味”，“不要同一原料”，“不要同一烹調方法”，“不要同一盛器”。
點菜介紹，主動推薦，當好參謀。
班前會后迅速進崗，精神飽滿，堅守崗位，堅持微笑，注意自身形象。
服從領導開檔前衛(wèi)生工作的安排，保質保量完成充餐具，備調料，鋪臺，擺位，環(huán)境衛(wèi)生等，事前一切準備工作。此資料由網絡收集而來，如有侵權請告知上傳者立即刪除。
酒店服務員工作計劃
(一)班前準備工作
按時上班，按時簽到，不許代簽，不許弄虛作假。
(二)班中接待
熱情迎客，主動招呼，堅持禮貌用語。為顧客罩上衣套，如有小孩拿
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