【正文】 額及總銷售額計算過程與此類似。 (元 )*(1+%)2=(元 ) ????????以 2021年 數(shù) 據(jù) 為 基 數(shù) 預(yù) 計 第 一 年 人 均 糧 油 消 費額 。 下表是公司在未來五年里的銷售額與市場份額規(guī)劃表。 進入戰(zhàn)略： 在選定農(nóng)副產(chǎn)品行業(yè)的基礎(chǔ)上，分析了行業(yè)的產(chǎn)業(yè)鏈 ―生產(chǎn) ——加工 ——銷售 ‖，綠康公司選擇的插入點是市場銷售終端，即銷售環(huán)節(jié)；公司經(jīng)過進一步發(fā)展，將向產(chǎn)業(yè)鏈上一端擴張，即建立自己的農(nóng)副產(chǎn)品深加 工基地；進入下一階段公司將選擇適當?shù)貐^(qū)做為生產(chǎn)基地， 實現(xiàn)產(chǎn)品自主生產(chǎn)。 融資方案 公司創(chuàng)建初期擬采取有限責(zé)任制，發(fā)展比較成熟時將進行改革，轉(zhuǎn)變?yōu)楣煞萦邢挢?zé)任公司。為了更快組建生產(chǎn)線，形成自有的整個生產(chǎn)鏈，在適當條件下有可能借助其優(yōu)勢，或與其建立相關(guān)委托關(guān)系。鑒于人們對健康營養(yǎng)的日益重視，公司提供專業(yè)營養(yǎng)知識咨詢服務(wù)，為消費者提供更科學(xué)的合理的飲食建議 。 員工激勵 公司在合理安排工作崗位的基礎(chǔ)之上對員工得表現(xiàn)進行定期考核，對那些表現(xiàn)突出，工作出色的員工必需給予獎勵，同時對那些表現(xiàn)不突出的員工進行工作調(diào)整。因此，在創(chuàng)業(yè)初期，綠康就要制定嚴格的工作準則，形成嚴謹?shù)墓ぷ髯黠L(fēng)，并打造自己獨特的經(jīng)營理念，形成良好的團隊氛圍，創(chuàng)造團結(jié)信任積極向上的工作氣氛，使企業(yè)的第一位員工都默契配合，團結(jié)努力，為實現(xiàn)企業(yè)共同的目標而努力奮斗。 團隊合作 以上便是綠康 在創(chuàng)業(yè)期的管理團隊的規(guī)劃。 特別是質(zhì)檢保鮮部的研發(fā)小組負責(zé)人，采購部的項目負責(zé)人，人事部的人事調(diào)度分支的相應(yīng)負責(zé)人，營銷部設(shè)在各個樓層的銷售管理員等等。這一負責(zé)人工作是協(xié)調(diào)監(jiān)督兩部門的日常運轉(zhuǎn)，保證工作的效率和企業(yè)目標的實施，對核心管理層直接負責(zé)。這其間，質(zhì)檢保鮮部的質(zhì)檢分部要對產(chǎn)品進行抽樣質(zhì)量檢驗，檢驗合格后將交于營銷部投入市場，之后營銷部將資金回籠，并交于財務(wù)部。 (1) 在管理人員的安排上，將由核心領(lǐng)導(dǎo)層三位成員 25 分別擔(dān)當財務(wù)部、營銷部、信息部三大 部門的負責(zé)人，擔(dān)負起超市的資金流、業(yè)務(wù)流和信息流的日常運轉(zhuǎn)的管理職能。 (1) 核心領(lǐng)導(dǎo)層直接向公司股東會負責(zé)，對于所商討的關(guān)于企業(yè)發(fā)展規(guī)劃的重要問題要提交 股東會爭求意見，當形成決議時要堅決地執(zhí)行。公司總部對專賣店的供貨實行統(tǒng)一配送體制。 （ 8）財務(wù)部：要掌管企業(yè)的資金，負責(zé)日常財會支出和回收，統(tǒng)計相關(guān)數(shù)據(jù)，并編制財務(wù)報表。 （二） 為企業(yè)的經(jīng)營提供政策法律保障。 （ 4）采購部：負責(zé)超市的日常采購，保證企業(yè)貨源的充實；并進行供應(yīng)商關(guān)系管理，保證企業(yè)獲得高質(zhì)量的貨源。 第二，對超市產(chǎn)品的銷售信息進行分析，挖掘有用數(shù)據(jù)，研究顧客消費傾向等相關(guān)信息，發(fā)掘潛在市場，為采購部做出科學(xué)采購計劃提供信息支撐；并同時為財務(wù)部、營銷部、人事部等提供有關(guān)信息服務(wù)； 第三， 匯合并研究企業(yè)日常經(jīng)營信息，提取有用信息，幫助高層做出科學(xué)決策。 第四，售后服務(wù)。 （ 2）營養(yǎng)健康服務(wù)部：綠康特色部門之一，有四大職能： 第一，客戶關(guān)系管理。 第二，保鮮分部負責(zé)超市產(chǎn)品的保存。 19 在創(chuàng)業(yè)初期，綠康將采取有限責(zé)任公司的模式設(shè)立企業(yè)機構(gòu)，本著機構(gòu)精簡 高效的原則，結(jié)合綠康自身的企業(yè)模式創(chuàng)新點，綠康組織結(jié)構(gòu)如下所示： 17 圖 5－ 1公司組織結(jié)構(gòu) 詳細介紹各部門的職責(zé)： （ 1）質(zhì)檢保險部：下設(shè)質(zhì)檢分部與保險分部，共有三個方面的重要職能。 第 三，提升農(nóng)業(yè)地位，增加農(nóng)副產(chǎn)品附加值，提高農(nóng)民收入。 （三） 員工是公司最寶貴的財富。 公司進入成熟階段以后，將實行規(guī)范化管理，公司各個組織部門的組成與標準股份公司采取相同設(shè)置形式。綠康公司是以優(yōu)質(zhì)農(nóng)副產(chǎn)品（ ——包括：各種蔬菜、水果，各類米、面粉，肉類，魚類，蛋類等等）為主要銷售產(chǎn)品；針對中高層收入家庭消費者；以產(chǎn)品優(yōu)質(zhì)（ ——農(nóng)藥殘留量符合標準要求、運輸銷售衛(wèi)生安全、營養(yǎng)成分多樣）為最基本經(jīng)營標準；以優(yōu)質(zhì)服務(wù)（ ——提供營養(yǎng)搭配咨詢、農(nóng)產(chǎn)品營養(yǎng)成分介紹、食補專業(yè)知識）為主要競爭優(yōu)勢。 （ 2）市場趨勢：有機食品、綠色食品、無公害食品是城市居民未來消費的必然趨勢。而家庭飲食的消費支出主要是由家庭主婦掌握，所以家庭主婦對我們來說主要的目標顧客。針對人們對高質(zhì)量食品的這一要求，我們公司所提供的衛(wèi)生、農(nóng)藥殘留量符合標準、營養(yǎng)搭配合理的產(chǎn)品及高質(zhì)量服務(wù)必然受到消費者的青睞。 消費人群分析 14 隨著身體健康，營養(yǎng)保健日益為人們，特別是收入水平較高的家庭所重視。由于整個綠色有機食品市場相對于傳統(tǒng)的普通農(nóng)副產(chǎn)品市場力量相當薄弱，而各個綠色有機食品行業(yè)的競爭又不激烈，沖突較小，屬于同一戰(zhàn)線上既有一定競爭，又有聯(lián)合與傳統(tǒng)行業(yè)相抗衡的趨勢。如在北京，雖然有部分綠色有機食品公司（龍綠、潤澤等），但其主要針對批發(fā)商，沒有一個直接面向消費者的銷售終端，這樣，既不利于產(chǎn)品銷售，更不利于公司品牌宣傳和信譽形象的樹立。當有足夠的影響力和實力以后，就可以以發(fā)揮自己的優(yōu)勢為主要競爭手段，通過明顯優(yōu)勢的展現(xiàn)，吸引消費群體，爭取更多層次的消費者，擴大市場范圍，爭 取更大的市場份額。因此，就國內(nèi)農(nóng)副產(chǎn)品銷售市場的總體情況來看，做農(nóng)副產(chǎn)品專業(yè)化方面的經(jīng)營有一定的市場條件，具備自己的競爭優(yōu)勢——食品營養(yǎng)搭配方面的專業(yè)知識介紹服務(wù)、以公司信譽形象對產(chǎn)品品質(zhì)向消費者負責(zé)、種類更齊全的產(chǎn) 品組合。 國際上對食品質(zhì)量的要求也是越來越高，特別是歐盟、日本、美國、德國等比較發(fā)達的 國家和地區(qū)。據(jù)了解，國際上已簽署的與環(huán)境和資源保護有關(guān)的法律、公約、協(xié)定或協(xié)議已多達１８０多項。其次，產(chǎn)品質(zhì)量的提高，農(nóng)藥殘留量的降低，營養(yǎng)知識的普及，將在長期內(nèi)提高人們的身體健康水平。通過產(chǎn)品營養(yǎng)成分的測定和介紹說明，為消費者提供更科學(xué)的營養(yǎng)搭配選擇，從而增加了產(chǎn)品的附加值。這種工作方法、決策方式在創(chuàng)業(yè)初期既高效又可以使決策更合理，不至于發(fā)生太大偏離。 4 團隊概述 創(chuàng)業(yè)初期我們主要籌劃、執(zhí)行人員主要有三個：市場營銷專業(yè)人員，財務(wù)專業(yè)人員，信息管理專業(yè)人員。在國內(nèi)，鑒于目前不同收入階層人們對飲食衛(wèi)生、健康、營養(yǎng)搭配方面的重視程度不同，以及經(jīng)濟水平的制約，將以 80％的力量投入在該群體，以期在初期能迅速打開市場，同時，以約 20％的宣傳力度，逐步向低收入水平群體滲透健康觀念，引起大眾對食品質(zhì)量的重視，以發(fā)展?jié)撛谙M群體。 （ 3）食物營養(yǎng)研究：為相關(guān)單位或個人等研究農(nóng)副產(chǎn)品的營養(yǎng)搭配等服務(wù)。對于長期購買量較大客戶，公司將建立專門檔案，在其飲食方面提供更多更深入的營養(yǎng)搭配建議，以及其他相關(guān)的營養(yǎng)健康知識。在同行業(yè)內(nèi)，逐步提高產(chǎn)品質(zhì)量，增設(shè)獨特服務(wù)，提高市場競爭力。所銷售產(chǎn)品均經(jīng)過國家食品衛(wèi)生檢驗機關(guān)檢驗合格，農(nóng)藥殘留量均符合或高于國家標準；在產(chǎn)品衛(wèi)生及外在包裝等方面做出更大改進，提高產(chǎn)品品味；自設(shè)質(zhì)量 檢驗部門和營養(yǎng)成分測定小組，不但對產(chǎn)品質(zhì)量嚴密把關(guān)，而且還測定各種產(chǎn)品中的營養(yǎng)成分比例，為消費者提供營養(yǎng)搭配建議，同時增加有關(guān)食品營養(yǎng)學(xué)的相關(guān)知識，結(jié)合日益被重視的食補相關(guān)理念，發(fā)展、完善自身優(yōu)勢。雖然有些超市也提供一些種類的農(nóng)副產(chǎn)品，但調(diào)查顯示 %的人們對這類超市質(zhì)量、衛(wèi)生、服務(wù)等不滿意（問卷問題 9），而且它們沒有產(chǎn)品營養(yǎng)方面的配套服務(wù)。而作為關(guān)乎每個人的生命、健康安全的食品衛(wèi)生、質(zhì)量無疑更被人們所重視。 2 (3) 2021年奧運會籌辦期間，食品質(zhì)量衛(wèi)生問題也成為一些別有用心的人為奧運添堵的 借口。 1 康公司 (綠色有機農(nóng)副產(chǎn)品 )商業(yè)計劃書 計劃書 書業(yè)網(wǎng) 創(chuàng)意背景 宏觀背景： (1) 中國農(nóng)副產(chǎn)品的外貿(mào)出口經(jīng)常受阻，雖然部分原因是進口國家的貿(mào)易壁壘，但我們 自身的問題也不可忽視，所以，提高農(nóng)副產(chǎn)品質(zhì)量，會對外貿(mào)交易產(chǎn)生積極影響。為了滿足人們的消費需求，提高人們健康水平，改善生活質(zhì)量，提高全民身體素質(zhì)（詳細情況見附錄8）。 微觀背景： 隨著人們收入的不斷 增加、生活水平的普遍提高，對生活質(zhì)量的要求也日益凸顯。這樣一來，很多對農(nóng)副產(chǎn)品衛(wèi)生質(zhì)量及服務(wù)質(zhì)量有較高 3 要求的消費者就很難得到滿足。 產(chǎn)品及服務(wù)介紹 我們的項目是創(chuàng)立一家專門經(jīng)營農(nóng)副產(chǎn)品的公司（綠康公司），公司直接面對消費者，采取的經(jīng)營方式類似于超市與專賣店的綜合，專門經(jīng)營各種農(nóng)副產(chǎn)品，且獨家經(jīng)營，比超市更專一化、專業(yè)化。 產(chǎn)品服務(wù)特性 ——綠康公司既重視自身產(chǎn)品，又注重服務(wù)，實現(xiàn) ―優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品 +專業(yè)服務(wù) ‖相結(jié)合的經(jīng)營理念。 表 1－ 1 具體經(jīng)營范圍（綠康產(chǎn)品均為綠色、有機食品） 2 專業(yè)服務(wù)方面 ： 公司設(shè)有專門的營養(yǎng)健康知識研究及咨詢部門，在研 5 究測定產(chǎn)品營養(yǎng)成分的基礎(chǔ)上， 結(jié)合營養(yǎng)學(xué)知識，為顧客提供營養(yǎng)知識咨詢服務(wù)，同時為消費者提供合理的購物參考意見。 （ 2）特殊人群飲食指導(dǎo)：為特殊人群如病人等提供飲食方面的指導(dǎo)。 競爭優(yōu)勢及問題 競爭優(yōu)勢 3 問題 6 市場定位 我們公司的產(chǎn)品初期把目標消費者定位在中高檔收入階層。大中城市既有較大的市場規(guī)模又有許多成功企業(yè)成熟的經(jīng)營模式和管理經(jīng)驗，一方面可以使自身有更大的發(fā)展空間，另一方面又可以參考、借鑒先進企業(yè)的經(jīng)驗，在實戰(zhàn)中不斷積累經(jīng)驗、不斷學(xué)習(xí)，這樣更有利于自身的發(fā)展壯大。在重大決策方面，主要以表決方式確定最終方案；在涉及到相關(guān)專業(yè)知識方面的工作時，根據(jù)資深的專業(yè)人員提出的建議為主體，各自從自身角度出發(fā)，對方案提出問題或建議，進而快速對工作方案進行調(diào)整或補充完善。 產(chǎn)品創(chuàng)新 5 在產(chǎn)品為綠色有機食品的基礎(chǔ)上，公司還對其營養(yǎng)成分進行測定，并制定相應(yīng)的標準。首先，公司經(jīng)營的綠色有機農(nóng)副產(chǎn)品，在提高產(chǎn)品質(zhì)量的基礎(chǔ)上，增加了產(chǎn)品的附加值，從而提高了農(nóng)民的勞動收入，有利于促進農(nóng)業(yè)的發(fā)展，改善農(nóng)民的生活水平。 3．市場分析 國內(nèi)國際法律及規(guī)定 食品的農(nóng)藥殘留量標準要求越來越高，特別是農(nóng)副產(chǎn)品對農(nóng)藥殘留量的要求，比如：目前，我國已制定了 79 種農(nóng)藥在 32種（類）農(nóng)副產(chǎn)品中 197項農(nóng)藥最高殘留限量（ＭＲＬ）的國家標準，其中有關(guān)果樹上的農(nóng)藥殘留最高限量標準如下（注： mg／ kg＝毫克／千克）： 9 表 3－ 1 果樹農(nóng)藥殘留最高限量國家標準 國際綠色消費的法律環(huán)境，在綠色消費浪潮興起的今天，一些國際組織和國家的政府都作出了比較強烈的反應(yīng)，并形成了有利于綠色消費蓬勃發(fā)展的法律環(huán)境。從１９７７年德國率先制定 ―藍色天使 ‖計劃開始，到目前為止，已有９０多個國家和地區(qū)的政府正式推出了環(huán)境標志制度。 市場環(huán)境和競爭對手分析 10 市場環(huán)境分析 目前，我國農(nóng)副產(chǎn)品的銷售方式以農(nóng)貿(mào)市場為主，散戶零售，沒有產(chǎn)品提高質(zhì)量和服務(wù)水平的動力；其他一些水果蔬菜店都是小規(guī)模的經(jīng)營，而且是一般的銷售商，產(chǎn)品相關(guān)服務(wù)少之又少，甚至沒有；部分超市有水果、蔬菜、米等產(chǎn)品，但是都是作為一種兼營的產(chǎn)品，沒有比較專門的服務(wù)，而且在產(chǎn)品質(zhì)量及外觀方面均沒有做額外的加工處理。我們產(chǎn)品針對的消費者主要是中高等收入家庭，屬于更高享受層次的健康營養(yǎng)需求，目標消費者是中上層社會人群；而普通農(nóng)貿(mào)市場的主要消費者將是較低收入的普通家庭，市場定位存在一定差異，雖然競爭是不可避免的，不過市場定位的差異化一定程度上緩解了初期進入市場的外部壓力，有利于公司在學(xué)習(xí)中快速成長起來；對于超 市，農(nóng)副產(chǎn)品的經(jīng)營只是其兼營的小份額商品，利潤相對于其他產(chǎn)品也相對較低，超 11 市并不會把農(nóng)副產(chǎn)品的銷售作為主要利潤來源，而更多的是以產(chǎn)品的全面性、服務(wù)的多樣化來吸引消費者，并促進其他產(chǎn)品的銷售，所以，對超市，雖然初期會對其產(chǎn)生沖擊，但不會對其利潤額產(chǎn)生較大影響，到發(fā)展階段，可以根據(jù)超市經(jīng)營農(nóng)副產(chǎn)品的主要目的而制定