20xx酒店年終總結(jié)發(fā)言稿精選-全文預覽
【正文】 的解決問題。正視到這個問題后我們團隊將在6月份，由前臺經(jīng)理宋媛媛、銷售經(jīng)理王夢寧、廚師長張玉寶分別進行業(yè)務培訓和督導，爭取在穩(wěn)步提高的基礎上，每個個體都有顯著的提高。
從5月份開始，后廚在張廚師長的帶領下將把物品的“六常法”
管理，貫徹和落實到位了。并在逐漸炎熱季節(jié)里打好保本爭利的持續(xù)戰(zhàn)。針對這個問題，我們的團隊積極努力共同協(xié)商倡導“養(yǎng)生消費”的溫補時令菜牌，通過銷售及全員行動共同宣傳我們店里這一消費理念及養(yǎng)生消費概念，倡導和引領客戶群體消費，并致力于“海鮮美食節(jié)”的銷售上推廣我們的這一措施。集團內(nèi)部招待47860元，店里
內(nèi)部招待：2243元。請多關(guān)照！
我還要感謝咱們澳門豆撈養(yǎng)生會所的全體事業(yè)伙伴們，是你們辛勤勞動的工作成績成就了店里的輝煌，是你們的責任心成就了店里堅實的核心，是你們的支持、幫襯、力挺才有我今天臺上的高歌。我將不遺余力的為桃源餐飲集團的建設添加絢麗的色彩。此資料由網(wǎng)絡收集而來，如有侵權(quán)請告知上傳者立即刪除。這將是我職業(yè)生涯中的又一次博弈，也將是我職業(yè)生涯中最重要的一次質(zhì)的轉(zhuǎn)變。愿我彼此能成為對方工作中那個支點。其中，現(xiàn)金結(jié)算：:215744元，簽單回款：234570萬元，簽單記賬消費：223950萬元。
二、分析現(xiàn)存問題及缺點，確定解決方案
營業(yè)銷售額下降的問題，由于天氣逐漸炎熱；客戶群體對夏季
吃豆撈火鍋上火、煩躁的就餐意識及先入為主的觀念，導致客戶群體的流失。力爭我們的營業(yè)銷售額，穩(wěn)健、平穩(wěn)的度過銷售淡季。
以前每個月物品盤點，或多或少總是要差，物品有遺失的現(xiàn)象。
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