【正文】 %石硫合劑 200－ 300 倍。如 4 月中旬以后，少雨多晴天，溫濕度適宜，第一次高峰將提早出現(xiàn)，春茶后期即受其害。 危害特點(diǎn)及影響因素 成螨和若螨以針狀口器刺吸茶葉汁液，主要為害嫩葉，也為害成葉。發(fā)生期各蟲態(tài)混雜，世代嚴(yán)重重疊，分不清代別。后體段環(huán)紋不明顯。足 2 對，伸向前方，末端有 1 對羽狀爪。 防治措施 (1) 減少使用廣譜性農(nóng)藥，充分發(fā)揮天敵的控制作用； (2) 通過修剪，改變園相， 通風(fēng)透光，降低蟲口基數(shù)； （ 3）農(nóng)藥防治： 10%吡蟲啉 2020－ 3000 倍；黑刺粉虱真菌制劑 (每毫升含孢子 2－ 3 億 )。據(jù)幾年調(diào)查，有 35－ 45％卵和幼蟲著生在芽下三、四葉。煤菌覆蓋葉面，阻礙光合作用，嚴(yán)重時(shí)被害葉枯黃脫落，甚至整株枯死。黑刺粉虱成蟲體小、橙黃色，前期紫褐色，周 圍有 7 個(gè)白斑；晴天早晨七、八點(diǎn)鐘或陰天，喜棲息在茶叢芽梢嫩葉背面，其它時(shí)間則多棲于叢間老葉背面，活動(dòng)性不強(qiáng)，無趨光性。 (4) 農(nóng)藥防治： %魚藤酮 300－ 500 倍；蘇云金桿菌 (Bt) 300－ 500 倍； %苦參堿 1000－ 1500 倍； 80%敵敵畏 800－ 1000 倍； (亦可用毒砂法 )%溴氰菊酯 6000－ 8000 倍； 10%氯氰菊酯 6000－ 8000 倍。伏旱強(qiáng)度和時(shí)間長短密切關(guān)系到第二、三代的發(fā)生危害。老熟后在茶叢基部枯枝落葉或根際表土中結(jié)繭化蛹。 危害特點(diǎn)及影響因素 第 第 2 和第 3 代幼蟲發(fā)生期分別在 6 月上旬、 7 月中旬至 8月中旬、 8 月下旬至 9 月下旬。 3 月下旬或 4 月初、越冬卵開始孵化。 茶黑毒蛾蟲態(tài)及主要形態(tài)特征見下表 齡別 主 要 形 態(tài) 特 征 1 齡 頭部黑色、體暗褐色或黑色、次生剛毛未出現(xiàn)、體上毛稀少 2 齡 頭部黑色、體暗褐色、前胸背板可見，但不清晰，肉眼觀可清楚看到第1 腹節(jié)及第 8 腹節(jié)背上有棕黑色毛簇 3 齡 頭部棕褐色，頭蓋縫隱可見，前胸背板及脊線清蜥、前胸背板棕黑色、身上有明 顯的彩色、腹部 1－ 4 節(jié)有棕黑色毛簇，第八節(jié)毛簇明顯較長。 防治措施 (1) 盡量減少使用廣譜性農(nóng)藥，保護(hù)天敵，充分發(fā)揮天敵對其種群的控制作用。小綠葉蟬生長發(fā)育最適氣溫 17－ 28℃，時(shí)晴時(shí)雨和雨量不大有利其繁殖，大雨、暴雨或干旱均不利其發(fā)生。 危害特點(diǎn)及影響因素 假眼小綠葉蟬以成蟲和若蟲吸取茶樹汁液，影響茶樹營養(yǎng)物質(zhì)的正常運(yùn)輸，出現(xiàn)失水、紅脈、焦邊和枯焦現(xiàn)象，嚴(yán)重影響茶葉產(chǎn)量和品質(zhì)。 習(xí)性與規(guī)律 茶假眼小綠葉蟬一年發(fā)生的 11 代。 第三節(jié) 我縣主要茶樹病蟲害生理習(xí)性與防治技術(shù) 一、假眼小綠葉蟬 我縣茶區(qū)主要害蟲之一，在我縣中低海拔茶園均有發(fā)生，對茶葉生產(chǎn)影響較大。在農(nóng)藥選用上應(yīng)選取對幾種防治對象均有效的農(nóng)藥，或進(jìn)行農(nóng)藥混配，以達(dá)到主、次要害蟲兼治的目的。 實(shí)行主要害蟲和次要害蟲兼治，減少周年施藥次數(shù)。工效可提高 3— 5 倍。蓬面害蟲只需蓬面掃噴，中、下層害蟲可采用側(cè)位噴霧。對食葉性的茶樹冠面害蟲，應(yīng)選擇具有較強(qiáng)觸殺及胃毒及熏蒸作用的農(nóng)藥較好；對刺吸式口器的害蟲，應(yīng)選擇觸殺及內(nèi)吸作用的農(nóng)藥；對體表有保護(hù)物的 (蚧蟲、粉虱 )刺吸式口器害蟲，應(yīng)選擇對蠟質(zhì)有較強(qiáng)滲透作用及觸殺作用的農(nóng)藥。 選用對口農(nóng)藥，嚴(yán)格掌握施藥適期。所謂害蟲的防治指標(biāo)，就是當(dāng)田間施一次藥所花費(fèi)的工本少于 (至少等于 )通過防治挽回的經(jīng)濟(jì)損失時(shí)，這時(shí)田間害蟲的種群密度，即可定為需 施藥的標(biāo)準(zhǔn)(稱為防治指標(biāo)或防治閾值 )。茶樹害蟲防治與茶葉的 其他經(jīng)營活動(dòng)一樣，必須十分講究經(jīng)濟(jì)效益。害蟲預(yù)測預(yù)報(bào)不僅可提供當(dāng)?shù)夭鑵^(qū)害蟲的發(fā)生信息，而且為制訂當(dāng)?shù)睾οx優(yōu)化防治方案提供依據(jù)，并為田間“查定”工作指明了方向。 2020 年及 2020 年一代卵孵盛期均在 5 月 13 日。 黑刺粉虱一年在 鎮(zhèn)巴 山區(qū)發(fā)生 4 代， 90 年代該蟲在以另星發(fā)生為主，隨著近幾年新開發(fā)茶園的迅速發(fā)展及改植換種面積的擴(kuò)大，以及限制使用撲 虱靈以后，黑刺粉虱蟲口迅速上升。近幾年茶橙癭螨在 5－ 6 月份有一個(gè)明顯的蟲口高峰；第二個(gè)高峰出現(xiàn)在 8－ 10 月份之間，以 8 月下旬至九月下旬為最多。通過調(diào)查觀察發(fā)現(xiàn)，二個(gè)峰的蟲口上升速度及高峰蟲量近年有明顯的變化。 第 三 章 茶園病蟲草害優(yōu)化防治技術(shù) 第一節(jié) 我縣茶園主要病蟲害發(fā)生現(xiàn)狀 近幾年我縣茶園發(fā)生的主要病蟲害有假眼小綠葉蟬、茶橙癭螨、黑刺粉虱等，其中茶假眼小綠葉蟬呈明顯的二峰型，秋季高峰明顯高于春季高峰；茶橙癭螨有從單峰型轉(zhuǎn)為雙峰型的趨勢；黑刺粉虱 在新開發(fā)茶園及改植換種茶園迅速回升。當(dāng)肥料堆內(nèi)溫度升到 45－ 50℃時(shí)翻動(dòng)一次，一般要翻動(dòng) 3－ 4 次 才能完成。 (3) 取稻草、玉米稈、青草等，切成長 的碎片，加少量米糠拌和均勻，作堆肥時(shí)的膨松物。為此 茶園每年投入經(jīng)無害化處理有機(jī)肥 300 公斤 /畝，并開展有機(jī)肥料的無害化處理技術(shù)：有機(jī)肥 EM 堆腐法，又稱 EM 法。作業(yè)時(shí)應(yīng)特別要注意背面噴施，同時(shí)在與農(nóng)藥配合施用時(shí)，應(yīng)注意農(nóng)藥和肥料的化學(xué)性質(zhì)，注意兩者之間的化學(xué)反應(yīng)。施肥位置一般以茶樹冠垂直下為原則，未形成蓬面的幼齡茶樹，施肥穴距離根頸：一、二年生茶樹為 5— 10 厘米，三、四年和茶樹為 10— 15 厘米。生產(chǎn)上采摘茶園常用的氮、磷、鉀施用比例為3:1:1?；视昧浚河g茶園每年平均每畝施堆肥 750 千克以上，有條件的還要增加 50— 100 千克餅肥、 25 千克過磷酸鈣和 15 千克硫酸鉀。夏、秋茶的追肥：亦按茶季施用，春茶結(jié)束后施第二次追肥，夏茶后施第三次追肥。 (2) 茶園追肥的施用時(shí)期。基肥施用時(shí)間，主要取決于茶樹地上部停止生長的時(shí)間。茶樹是忌氯作物，特別是幼年茶樹對氯元素十分敏感。無機(jī)肥又稱化學(xué)肥料，其特點(diǎn)是養(yǎng)分含量高，主要成分易溶于水，易轉(zhuǎn)化為被茶樹吸收的狀態(tài)。 (1) 有機(jī)肥。茶樹根系分布既深且廣，對養(yǎng)分的吸收能力很強(qiáng)， 它是茶樹吸收養(yǎng)分的主要器官。 重施氮肥，氮肥與磷肥、鉀肥及微肥配合施。 重施春肥，春肥與夏、秋配合施。從而提高土壤保水、肥能力。主要是某些增效劑、根系活化劑及能促使微生物生存和繁衍的物質(zhì)。主要是尿素、硫酸銨、磷酸二銨、硫酸鎂、過磷酸鈣、硫酸鉀、氯化鉀及一些微量元素的無機(jī)鹽等。茶樹專用復(fù)合肥，專用有機(jī)復(fù)混肥、葉面肥等新一代肥料相繼投放應(yīng)用，在生產(chǎn)上顯示出良好的經(jīng)濟(jì)效益和生態(tài)效益。在土壤供給的眾多元素中，茶樹需求最大的是氮、磷、鉀，所以通常稱這 3 種元素為茶樹營養(yǎng)的三要素。這次耕翻不僅可以將雜草隨同基肥翻入土中增加土壤有機(jī)營養(yǎng)，促進(jìn)根系生長，同時(shí)還加速土壤的自然風(fēng)化，使肥分釋放，土壤結(jié)構(gòu)改良，為次年春芽 (越冬芽 )的大量形成奠定物質(zhì)基礎(chǔ)。一輪茶結(jié)束 (約在 5 月中下旬 )結(jié)合追施夏肥進(jìn)行，耕深 10～ 15 厘米。時(shí)間是在 2 月下旬至 3 月中旬，高山茶區(qū) (海拔 1200米以上 )可到 4 月上旬。 第二節(jié) 茶園的土壤管理技術(shù) 茶園的土壤管理是實(shí)現(xiàn)優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)的重要技術(shù)措施之一。大宗茶要求原料為中等嫩度，一般以采一芽二、三葉為主及采嫩的對夾葉，一般可采用“全年留魚葉”或“春、夏茶留魚葉，秋茶留一葉，及時(shí)、分批、按標(biāo)準(zhǔn)采留”的方法采茶。在幼齡茶樹采摘過程中應(yīng)注意“采頂養(yǎng)邊、采高養(yǎng)低、采密養(yǎng)稀”的原則。 二、茶樹的采摘 合理采摘是茶葉獲得穩(wěn)產(chǎn)、高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)的重要措施之一。為了控制采摘面，促使茶樹發(fā)芽整齊，提高產(chǎn)量、鮮葉品質(zhì)和采茶工效，一般用籬剪在原有剪口上提高 3～ 5 厘米，修剪宜輕不宜重。秋茶后進(jìn)行輕修剪，即在上次剪口上提高 510 厘米，用籬剪剪成平頂形或略帶弧形。修剪時(shí)注意剪去內(nèi)側(cè)芽，保留外側(cè)芽，以促使茶樹向外分枝伸展，同時(shí)剪去根頸處的下垂枝及弱小分枝。只剪主枝，不剪側(cè)枝，剪口要平滑，剪后留柄宜短。 (1)茶樹幼齡期的定型修剪：在茶樹幼齡 期進(jìn)行 34 次定型修剪，可抑制幼齡茶樹主干的頂端優(yōu)勢 ,促進(jìn)腋芽萌發(fā)，增加骨干枝數(shù)量，迅速形成健壯的具一定高幅的采摘面。但是，生產(chǎn)實(shí)踐告訴我們，良種必須有良法相配套，才能充分發(fā)揮出良種的潛在優(yōu)勢，取得好的經(jīng)濟(jì)效益。選擇優(yōu)良茶樹品種，按相應(yīng)的行株距進(jìn)行栽植，栽植深度掌握在 6－ 8 ㎝，苗高的可適當(dāng)加深，栽植時(shí)應(yīng)使根系舒展，用細(xì)土覆于根頸部壓實(shí)。 整地移栽 農(nóng)田經(jīng)深耕破壞犁底層后，茶苗移栽前耙細(xì)土塊，開好種植溝，種植以雙行條栽為宜，規(guī)格 150 ㎝ 40 ㎝ 33 ㎝。因此農(nóng)田種植茶樹必須建立排灌系統(tǒng)，因地制宜開好三溝，即排灌溝、圍溝、畦溝，做到能排、能灌，既要能及時(shí)排除積水，又要能滿足茶樹各生育期對水分的需求。所以對改種茶樹的農(nóng)田在種植前必須進(jìn)行深耕，打破犁底層，以改善土壤結(jié)構(gòu)，提高土壤通氣透水性能，為茶樹根系生長創(chuàng)造良好條件。 打破犁底層 因水稻根系淺，農(nóng)田經(jīng)長期耕作，漬水土粒高度分散，所以耕作層淺，深度為 20－ 30 ㎝。 第三節(jié) 大田開發(fā)茶園中應(yīng)注意的幾 個(gè)問題 隨著農(nóng)業(yè)種植結(jié)構(gòu)的調(diào)整，有許多山區(qū)和半山區(qū)的農(nóng)田改種茶樹，以提高經(jīng)濟(jì)效益。 (3) 定型修剪 秋冬季移栽的茶苗：當(dāng)年僅剪去上部少量傷葉、嫩葉，開春后 (2月下旬至 3 月上旬 )再定型修剪。所以，加強(qiáng)苗期護(hù)理，抗旱防凍是爭取全苗的關(guān)鍵。穴距 25— 30cm，每穴 2 株。但秋冬季常出現(xiàn)干旱或嚴(yán)嚴(yán)重冰凍的地區(qū)，以早春 2— 3 月移栽為適。 (2) 梯級茶園 視梯面的寬度，可種植 1 行至多行，最外行中心線距離外坎 1 米。 開墾步驟：按區(qū)、片、塊順序進(jìn)行，開墾前先清理地面，把雜柴 (草 )、亂石清出園外；然后進(jìn)行初墾、復(fù)墾、開種植溝。 開墾方法 (1) 平地 (含田 )和 15 度以下的緩坡地： 采用局部調(diào)整、等高開墾、等高種植的方法。 ④做到“溝渠相連，排灌方便”，梯級茶園要筑好竹節(jié)溝，以保證“小雨不出園，大雨不沖壟”。 2 、規(guī)劃的方法 ①將新茶園分為若干區(qū)，區(qū)以下分為若干片、塊，以便經(jīng)營管理。 應(yīng)重視茶樹良種苗木的檢疫。如前所述，無性系良種不僅產(chǎn)量高，而且品質(zhì)優(yōu)點(diǎn)突出，發(fā)芽整齊，適應(yīng)機(jī)械化采摘。一般來說，應(yīng)掌握如下幾個(gè)原則： 要因地制宜，克服盲目性。 產(chǎn)品外形緊結(jié)，栗香持久，滋味醇濃回甘，耐沖泡，后勁大，葉底黃綠勻齊。正如飲茶者所言“茶中精品”。茶葉培訓(xùn)資料 第一章 鎮(zhèn)巴 縣茶業(yè)概況 鎮(zhèn)巴 縣地處 巴山山脈 ，全縣總?cè)丝?28 萬， 24 個(gè) 鄉(xiāng) 鎮(zhèn)， 791 個(gè)行政村，其中農(nóng)業(yè)人口 萬；總面積 381 萬畝，其中山地面積 萬畝，占 91％； 大巴山 山巒疊嶂，終年云霧繚繞，全縣自然植被豐富，森林覆蓋率達(dá) %，極少工業(yè)“三廢”污染，是 漢中市 茶葉生產(chǎn)第一類適生區(qū)，優(yōu)越的生態(tài)環(huán)境形成了獨(dú)特的高山云霧茶的優(yōu)異品質(zhì)。該茶以其肥壯秀娕，茸毫顯露的外形，高而持久的栗香，濃郁的滋味奉獻(xiàn)給廣大消費(fèi)者，真正發(fā)揮了緯度高、海拔高、云霧多、富含硒、無污染的天然茶葉生態(tài)優(yōu)勢。境內(nèi)冬無嚴(yán)寒，夏無酷暑，溪水潺潺，鳥語花香，存生3000 多種動(dòng)植物，是東方寶石朱鹮的故鄉(xiāng)，堪稱地球上最適宜茶樹生長的地方。因此，選用茶樹良種必須慎重。 應(yīng)選用無性系良種茶苗。一個(gè)地區(qū)或一個(gè)單位不能選用單一的良種，而應(yīng)注意早生、中生、晚生品種，適制紅、綠茶品種及不同品質(zhì)特征品種的合理配置，以調(diào)劑茶季過分集中的矛盾，適應(yīng)采制不同茶類的需要，以提高市場應(yīng)變能力，提高經(jīng)濟(jì)效益。 二、茶園規(guī)劃 1 、原則：綜合考慮水土保持和茶園管理的方便性，根據(jù)新茶園的坡度、坡向、地形地貌的具體情況，按“宜茶則茶，宜林則林”，因地制宜地設(shè)置道路、溝渠，做到合理布局。緩坡丘陵地茶園的干道和支道可設(shè)在崗頂；坡度較大的山地茶園，干道設(shè)在坡腳，支道和步道按 S 形繞山開筑。 三、新茶園開墾 開墾時(shí)期：秋冬季為宜，既有利水土保持，又有促進(jìn)土壤風(fēng)化，消滅病蟲害的作用。梯面內(nèi)側(cè)挖方取土后，應(yīng)具有可繼續(xù)深挖的土層不少于 50cm，并在梯級內(nèi)側(cè)修筑“竹節(jié)溝”。然后，把挖起的表土與基肥拌和回填，再將底土回填并高出畦面，最好一個(gè)月后再移栽茶苗。因茶樹地上部雖已休萌，但根系尚有一個(gè)生長高峰，這時(shí)移栽的茶苗，經(jīng)越冬根系機(jī)能已經(jīng)恢復(fù)，并長出新根，翌年春天即可進(jìn)入正常生長。 (2) 梯級茶園 梯幅在 米以內(nèi)種植單行， 米以上可雙行條栽。 移栽后的護(hù)理 (1) 抗旱防凍 新茶園定植后，茶樹處于幼苗階段，尤其是當(dāng)年移栽的茶苗，由于枝葉嬌嫩，扎根較淺，當(dāng)遇到干旱、烈日、低溫嚴(yán)寒等不良?xì)夂?，對成活率將有較大影響。 (2) 缺株補(bǔ)植促全苗 可預(yù)留畝苗量的 5～ 10 % 假植備用，以便缺時(shí)株補(bǔ)植，提高茶園的生產(chǎn)效益。 要求：修剪工具要鋒利，剪口要平整，避免撕裂枝梢，影響傷口愈合。因此種植茶樹的農(nóng)田應(yīng)選擇地勢較高，光照充足，土壤酸性，土層深厚，土體疏松，質(zhì)地砂壤，地下水位低，通透性能良好，不積水，能灌能排的山壟田塊為宜，切忌選擇地勢低洼或地勢平坦，地下水位高，積水難排的水田地段。而茶樹根深一般在 60－80 ㎝，堅(jiān)實(shí)的犁底層不但影響