【正文】 城鎮(zhèn)圈、南部以石島為中心的城鎮(zhèn)圈、北部以成山為中心的城鎮(zhèn)圈 。 19 第二章發(fā)展規(guī)劃、產(chǎn)業(yè)政策和行業(yè)準入分析 第一節(jié) 發(fā)展規(guī)劃 本項目的實施符合國家關于東部沿海地區(qū)要大力發(fā)展外向型經(jīng)濟，重點發(fā)展附加值高、創(chuàng)匯高、技術含量高和能源、原材料消耗低的產(chǎn)業(yè)及產(chǎn)品，多利用一些國外資金、資源，求得經(jīng)濟的 持續(xù)快速發(fā)展和更好效益的政策。 詳見附表（總投資估算表） （七）項目資本金 按照《國務院關于固定資產(chǎn)投資項目實行資本金制度的通知》（國發(fā)【 1996】 35 號文）要求，本項目資本金應不低于規(guī)模總投資的 20%，即為 1984萬元。 （ 5）工程招標代理服務費：依據(jù)魯價費發(fā)【 2020】 135號文有關規(guī)定計取。 工程 建設其他費 （ 1）前期工程咨詢費：按國家計委計價格【 1999】 1283號文以總投資分檔計取。 本項目建筑工程費合計 5220萬元。 生產(chǎn)工藝流程 （ 1）禽類 原料→分割→水洗→漂洗→脫水→殺菌→精濾→蒸煮→ 風干→稱量→包裝→凍結 （ 2）畜類 原料→分割→水洗→采肉→漂洗→脫水→殺菌→精濾 16 →蒸煮→風干→稱量→包裝→凍結 （ 3）海產(chǎn)品 原料→前處理→水洗→采肉→漂洗→脫水→風干→精濾→攪拌→烤制→稱量→包裝→凍結 九、項目投資情況 本項目總投資包括 :建設投資（含建筑工程費、設備購置費、安裝工程費、工程建設其他費、預備費）、建設期利息和鋪底流動資金等。對將使用主 要設備儀器的人員進行相應的培訓，嚴格按照行業(yè)質量管理體系實行培訓，在通過了專業(yè)測試合格取得專業(yè)上崗證后，持證上崗，保證操作人員有能力高質量地完成本崗工作。 公司擬下設管理部門、生管 /資料部門、品質部門等。 六、建設內(nèi)容 項目規(guī)劃總用地面積為 38752平方米，出讓土地面積為33084 平方米，建筑面積 43000 平方米。因此說，國內(nèi)海產(chǎn)品的消費市場還不完善。 從行業(yè)發(fā)展來看，大多大型海產(chǎn)品加工企業(yè)走的是混合型、全方位的路子，即發(fā)展生鮮加工、也發(fā)展熟制品，如新海、中漁、中魯?shù)?。海洋資源的日益減少和人民群眾對海產(chǎn)品需求的增加形成了矛盾，但是靠大力發(fā)展海洋漁業(yè)很難滿足需求，而魚糜良好的可塑性和方便 的加工性可以緩解這個矛盾。另外，還容易受進口國經(jīng)濟和行業(yè)形勢的影響，如輸日、歐美的產(chǎn)品，極易遭遇“綠色貿(mào)易壁壘”。 畜類加工產(chǎn)品 榮面畜牧業(yè)雖有強勁的發(fā)展勢頭，并連續(xù)多年穩(wěn)步增長，但畜禽的出欄多以活畜交易為主，缺乏必要的加工增值，使得養(yǎng)畜增效緩慢，一定程度上制約了養(yǎng)殖戶的積極性 ，要改變這一現(xiàn)狀，使畜牧業(yè)真正成為支柱產(chǎn)業(yè)，就必須加大對畜牧業(yè)結構的調(diào)整，在抓好種類畜禽商品基地建設的同時，應建起相應配套，有一定規(guī)模的畜禽產(chǎn)品綜合加工廠，加快產(chǎn)、銷一條龍步伐，提高畜禽產(chǎn)品附加值，刺激養(yǎng)殖戶的積極性，最終實現(xiàn)富民強縣的目的。 四、產(chǎn)品市場分析 禽類加工產(chǎn)品 隨著國內(nèi)經(jīng)濟的發(fā)展、人民消費水平的提高以及中國國際地位的提高，我國禽類加工企業(yè)的產(chǎn)品在國內(nèi)外消費市場上 迅速膨脹，但在整個禽類加工市場上并沒有出現(xiàn)響當當?shù)钠放?。特別是隨著國內(nèi)外一系列食品安全事件的發(fā)生，海產(chǎn)品的質量安全日益受到了國內(nèi)、國外的重視。這 8 就要求企業(yè) 的投入比較大。凡是體內(nèi)水分多、含氮物質高、分解時產(chǎn)生組胺多的水產(chǎn)品，都比較容易腐敗變質。 （ 2）保鮮保藏 水產(chǎn)品為易腐產(chǎn)品，在運輸、銷售、保存過程中極易被細菌污染腐敗。但是迅猛發(fā)展的背景下也有一定的限制因素： 7 （ 1）原料限制 我國的水產(chǎn)品總量雖 然很大，但是由于地域的限制和各個地區(qū)不同人群的喜好，品種和產(chǎn)量各有不同。 海產(chǎn)品加工市場 我國是世界上水產(chǎn)品加工比較發(fā)達的國家，而且是世界上唯一的一個水產(chǎn)品養(yǎng)殖量超過捕 撈量的國家，但是養(yǎng)殖主要集中在淡水領域，隨著養(yǎng)殖育種技術的突破，近幾年海產(chǎn)品的產(chǎn)量也在逐年上升。要推 行市場禁入和準入制度 ,組建畜產(chǎn)品產(chǎn)銷行業(yè)協(xié)會 ,加強畜產(chǎn)品市場定位和產(chǎn)銷研究 ,積極推動我國畜產(chǎn)品出口 ,促進我國畜 類加工 產(chǎn)品產(chǎn)銷持續(xù)健康發(fā)展 . 近年我國畜產(chǎn)品進出口繼續(xù)保持雙增長，貿(mào)易逆差進一步擴大。畜類產(chǎn)品雖然有的可以被人們直接利用，但是，絕大多數(shù)的畜類產(chǎn)品，必須經(jīng)過加工處理后才能利用，或提高其利用價值，這種對畜類產(chǎn)品的人工處理過程，叫做畜類產(chǎn)品加工。 一時間，在恐懼帶來的慣性的帶動下，國內(nèi)禽類產(chǎn)品市場急劇滑坡。而且，中國也是目前世界上第二大肉禽生產(chǎn)消費國，中國禽類加工企業(yè)有理由成為世界禽類加工行業(yè)最重要的一支勢力。 第二節(jié) 項目概況 一、項目名稱 禽類、畜類及海產(chǎn)品的深加工項目 二、建設地點 本項目建設地點位于 ******市經(jīng)濟開發(fā)區(qū)家家悅食品工 4 業(yè)園西北角。 1 目 錄 第一章 申報單位及項目概況 ............................ 3 第一節(jié) 項目申報單位概況 ................................ 3 第二節(jié) 項目概況 ........................................ 3 第二章發(fā)展規(guī)劃、產(chǎn)業(yè)政策和行業(yè)準入分析 ................ 19 第一節(jié) 發(fā)展規(guī)劃 ....................................... 19 第二節(jié) 產(chǎn)業(yè)政策分析 ................................... 20 第三節(jié) 行業(yè)準入分析 ................................... 21 第三章 原材料供應及配套建設條件 ...................... 21 第一節(jié) 原材料供應 ..................................... 21 第二節(jié) 配套建設條件 ................................... 22 第四章 節(jié)能方案分析 ................................. 23 第一節(jié) 節(jié)能標準和節(jié)能規(guī)范 ............................. 24 第二節(jié) 能耗狀況和能耗指標 分析 .......................... 24 第三節(jié) 節(jié)能措施分析 ................................... 26 第五章 建設用地、征地拆遷及移民安置分析 ................ 28 第一節(jié) 項目選址及用地方案 ............................. 29 第二節(jié) 土地利用合理性分析 ............................. 29 第三節(jié) 征地拆遷和移民安置 ............................. 30 第六章 環(huán)境和生態(tài)影響分析 ........................... 30 第一節(jié) 環(huán)境和生態(tài)現(xiàn)狀 ................................. 30 第二節(jié) 生態(tài)環(huán)境影響分析 ............................... 32 第三節(jié) 生態(tài)環(huán)境保護措施 ............................... 34 第四節(jié) 地質災害影響分析 ............................... 35 第五節(jié) 環(huán)境影響評價 ................................... 36 第七章 抗震設防 .................................... 36 第一節(jié) 有關法律、法規(guī)、規(guī)章依據(jù) ...................... 36 第二節(jié) 場地地震效應評價 ............................... 37 第三節(jié) 工程抗震設防 ................................... 40 第八章 項目實施進度 ................................. 41 第九章 經(jīng)濟影響分析 ................................. 42 第一節(jié) 經(jīng)濟費用效果分析 ............................... 43 2 第二節(jié) 年度經(jīng)營收入估算 ............................... 44 第三節(jié) 行業(yè)影響分析 ................................... 46 第十章 社會影響分析 ................................. 47 第一節(jié) 社會影響效果分析 ............................... 47 第二節(jié) 社會風險及對策分析 ............................. 48 3 第一章 申報單位及項目概況 第一節(jié) 項目申報單位概況 本項目申報單位為 ******食品有限公司。 ******食品有限公司位于 ******市經(jīng)濟技術開發(fā)區(qū)內(nèi)，專業(yè)從事禽類、畜類及海產(chǎn)品深加工， 公司堅持“顧客的需求就是我們追求的目標”的經(jīng)營理念， 秉承“嚴謹、求實、協(xié)作、創(chuàng)新”的經(jīng)營理念，以及“優(yōu)質、及時、高效”的服務宗旨，面向廣大銷費者提供優(yōu)質產(chǎn)品。在世界范圍內(nèi)，中國在這方面的技術水平僅次于美國，位居世界第二。這意味著，這個令國人感到恐懼的疾病有了一個發(fā)生在身邊的現(xiàn)實版 。 畜類加工市場 畜牧生產(chǎn)的主要目的是獲得畜類產(chǎn)品。面對我國畜產(chǎn)品消費需求的快速增長 ,要加快科 6 技進步 ,發(fā)展畜產(chǎn)品加工 ,做大產(chǎn)業(yè)經(jīng)營規(guī)模 ,構建現(xiàn)代化畜產(chǎn)品市場產(chǎn)銷體系 ,提高畜產(chǎn)品產(chǎn)銷效率 ,增強畜產(chǎn)品市場競爭能力 。畜產(chǎn)品貿(mào)易逆差，同比增長 ％。而加工制品占到海產(chǎn)品加工的 80%以上。原料來源的穩(wěn)定性和合理性易受影響。水產(chǎn)品種類不同，其體 型大小、器官結構、生理狀態(tài)、組織成分等都存在著差異，腐敗菌類在體內(nèi)的繁殖速度和腐敗變質進程也有所不同。水產(chǎn)品在加工過程中，要在 04℃的冷藏溫度下進行，在運輸過程中要建立冷藏鏈，在銷售中要放在冷藏箱中。如傘貝是海洋生物中最容易富積重