【正文】 工程部 40 E2．2 市場(chǎng)調(diào)研（為營銷計(jì)劃提供市場(chǎng)報(bào)告）10工作日 2005513 2005522 店長 41 E2．3 開業(yè)準(zhǔn)備工作計(jì)劃進(jìn)度表 3工作日 2005513 2005515 店長 42 E2．4 提供酒店宣傳資料文字、圖案和地圖 15工作日 2005513 2005527 店長 43 E2．5 酒店宣傳資料審核確認(rèn) 1工作日 2005527 2005527 首席運(yùn)營官 44 E2．6 確認(rèn)運(yùn)營部制定的物品清單 4工作日 2005616 2005619 店長 84 45 E2．7 新店當(dāng)?shù)匚镔Y采購清單 15工作日 200561 2005615 店長 46 F 員工招聘 60工作日 2005513 2005711 人事部 37 47 F1 新店管理人員/前臺(tái)部分人員到崗 1工作日 200561 200561 人事部 48 F2 管理人員幫助開業(yè)工作 10工作日 200562 2005611 運(yùn)營部 47 49 F3 員工到崗 1工作日 2005621 2005621 人事部 50 F4 財(cái)務(wù)到崗 1工作日 2005527 2005527 人事部/財(cái)務(wù)部 51 F5 人事專員培訓(xùn) 2工作日 2005710 2005711 人事部 52 F6 各店薪資預(yù)算/人員編制/組織結(jié)構(gòu)/工資標(biāo)準(zhǔn) 7工作日 2005513 2005519 人事部 53 G 人員培訓(xùn) 40工作日 200566 2005715 培訓(xùn)部 54 G1 制定新店員工培訓(xùn)計(jì)劃 2工作日 200566 200567 培訓(xùn)部 55 G2 安排培訓(xùn)講師和準(zhǔn)備工作 1工作日 2005615 2005615 培訓(xùn)部 56 G3 落實(shí)培訓(xùn)場(chǎng)地 5工作日 2005612 2005616 店長 57 G4 實(shí)施新店員工守則培訓(xùn)計(jì)劃 1工作日 2005622 2005622 培訓(xùn)部 49 58 G5 實(shí)施新店員工服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)培訓(xùn)計(jì)劃（含會(huì)員卡培訓(xùn)）6工作日 2005623 2005628 培訓(xùn)部 59 G6 實(shí)施新店員工酒店管理培訓(xùn)計(jì)劃 5工作日 2005629 200573 培訓(xùn)部 60 G7 服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)實(shí)際操作演練 7工作日 2005629 200575 培訓(xùn)部 61 G8 員工實(shí)踐，連鎖店實(shí)習(xí)10工作日 200576 2005715 運(yùn)營部/新店 62 G9 員工崗位考評(píng) 2工作日 2005714 2005715 培訓(xùn)部 63 H 市場(chǎng)營銷 69工作日 2005518 2005725 市場(chǎng)部 64 H1 自身掛牌方案審批 3工作日 2005626 2005628 市場(chǎng)部/工程部 65 H2 戶外指引廣告發(fā)布協(xié)助 1工作日 2005626 2005626 市場(chǎng)部 22 66 H3 維也納通訊和網(wǎng)站信息 35工作日 2005611 2005715 市場(chǎng)部 67 H3．1 更新維也納網(wǎng)站新店信息 5工作日 2005611 2005615 市場(chǎng)部 68 H3．2 維也納通訊（最新一期）10工作日 2005616 2005625 市場(chǎng)部 69 H3．3 發(fā)布維也納網(wǎng)站新店促銷 5工作日 2005711 2005715 市場(chǎng)部 70 H4 標(biāo)識(shí)類設(shè)計(jì)制作 20工作日 2005528 2005616 7l 單頁設(shè)計(jì) 7工作日 2005。多臺(tái) 維也納用品——插線板 DT060 多功能插線板 塑料制品 顏色統(tǒng)一，質(zhì)量過關(guān)輕便耐用。在保質(zhì)期范圍內(nèi)． 規(guī)定在大型超市 購買． 70／袋 數(shù)量充足 CT050 荼葉(散裝．袋裝)產(chǎn)品質(zhì)量合格，在保質(zhì)期范圍內(nèi)． 規(guī)定在大型起市 購買． 29/盒 數(shù)量充足 CT051 固體酒精 產(chǎn)品質(zhì)量合格． 在保質(zhì)期范圍內(nèi)． 規(guī)定在大型超市 購買． 數(shù)量充足 CT052 紫外線 電子消毒柜 1個(gè) CT053 油刷 2把 CT054 漏盆 5個(gè) CTO55 萬能盆 lO個(gè) CT056 蒸籠 1組 CT057 長筷 10雙 CT058 飯鍋 l個(gè) CT059 磨刀石 2個(gè) CT060 做料勺 lO把 CT061 磅秤 r ? 1臺(tái) CT062 大菜板 2個(gè) CT063 塑料菜板 2個(gè) CT064 牛刀 2把 CT065 小菜刀 1把 CT066 瓜皮刀 2把 CT067 刨刀 1把 CT068 飲抖冰柜 供應(yīng)商免費(fèi)送 1臺(tái) CT069 微波爐 1臺(tái) CT070 滅蠅燈 lOO．OO l蓋 六、開業(yè)采購物品圖片（一）中央采購物品照片（部分） 維也納用品——防滑墊 KF068 防滑墊 39CM*69CM 橡膠制品 鏤空型，白色，底部有吸孔 15．00 1*客房數(shù) 維也納用品——客房小垃圾筒 KF072 垃圾筒 阻燃制品 顏色為灰白色 35．00 2*客房數(shù) 維也納用品——工作車 KF073 工作車 C21 鐵制 1000．00 1*樓層數(shù) 維也納用品——臺(tái)牌 CT001 臺(tái)牌 單頁 有機(jī)玻璃加絲網(wǎng)印刷 1*餐桌* 維也納用品——自助餐爐 CT002 自助餐爐 QC058長方形 不銹鋼制品 銀色，豪華半翻蓋雙爐雙格 980．00 多個(gè) 維也納用品——粥煲 CT003 自助餐爐 QC057圓形 砂鍋制品 豪華蓋雙爐 220．00 多個(gè)（二）酒店自采（有標(biāo)準(zhǔn)）物品照片 維也納用品——臺(tái)式飲水機(jī)連桶 KF075 臺(tái)式飲水機(jī) 普通臺(tái)式機(jī) 白色，冷熱水把柄為藍(lán)紅色 多個(gè) 維也納用品——拖把 KF077 拖把 棉線拖把 17．00 1*樓層數(shù) 維也納用品——簸箕 KF079 簸箕 塑料 5．00 1*樓層數(shù) 維也納用品——掃帚 KF080 掃帚 5．00 1*樓層數(shù) 維也納用品——恭桶刷 KF081 恭桶刷 白色 2．50 1*樓層服務(wù)員數(shù) 維也納用品——清潔劑瓶 KF083 噴霧器 圓柱形 塑料制品 白色 10．00 1*樓層服務(wù)員數(shù) 維也納用品——水桶 KF087 水桶 圓形 塑料制品 紅色 5．00 1*樓層數(shù) 維也納用品——客房工作籃 KF088 客房工作籃 塑料制品 灰色，有分格，放清潔用品 25．00 1*樓層服務(wù)員數(shù) 維也納用品——吸塵器 KF089 吸塵器 干濕兩用 TIMBO 600．00 1*樓層數(shù) 維也納用品——大堂垃圾筒 維也納用品——熨衣板 DT055 熨衣板 顏色統(tǒng)一，輕便耐用。電話機(jī)插座下沿 距地300MM 西門子 ／ 1*客房數(shù) KF060 臺(tái)燈 40W白熾磨砂燈泡 黃色黑頸或紅色黑頸． 彩色燈罩帶調(diào)光 燈泡(飛利浦)22．OO 1*客房數(shù) KF061 上網(wǎng)線 銅線內(nèi)心． 橡膠外皮 顏色為藍(lán)色． 質(zhì)地必須柔軟． ．OO 1*客房數(shù) KF062 服務(wù)指南 三角架 垂直高度19CM． 架面長16CM 寬20CM． 有機(jī)玻璃制品． 有鐵環(huán)． 外殼顏色為黃色． 印有酒店LOGO． 內(nèi)頁為雙層塑料透明薄膜 1*客房數(shù) KF063 服務(wù)指南內(nèi)頁 14CM* CM 塑料制品 5*客房數(shù) KF064 請(qǐng)勿打擾、清理房間掛牌 * 350G 紙制品 兩面用．附帶英文說明． 藍(lán)色面為清理房間 黃色面為請(qǐng)勿打擾 O．85 1*客房數(shù) KF065 煙灰缸 仿骨瓷 白色．無煙房不配煙缸． 1*客房數(shù) KF066 皂碟 l0．5CM**2CM 長方形 仿骨瓷 白色 1*客房數(shù) KF067 衣架 通用標(biāo)準(zhǔn) 塑料制品 黃色，綠色 每間房必須有 兩只黃色和兩只綠色． 4*客房數(shù) KF068 防滑墊 40CM*60CM 像膠制品 鏤空型．白色． 底部有吸盤． 30．OO 1*客房數(shù) KF069 托盤(黑色)黑色 1*客房數(shù) KF070 托盤 1*客房教 KF07l 客房掛畫 30**50 ／ 39．OO 3*客房數(shù) KF072 垃圾筒 270*180*230 阻燃塑膠制品 顏色為灰色 2*客房數(shù) KF0733 工作車 C21 鐵制 南方 1*樓層數(shù) DT001 禁煙牌 9CM*9CM 有機(jī)玻璃制品 置于電梯內(nèi)明顯位置． 1*電梯數(shù) DT002 電梯框 ** 鋁制品 內(nèi)容關(guān)于酒店訂房宣傳． 早餐及自助式商務(wù)中心． 3*電梯數(shù) DT003 單頁 * 157G，雙銅 分店介紹及位置圖． 保持前臺(tái)充足 DT004 分店名片(800名片)9CM* 300G亞粉 黃底．藍(lán)色底邊，印有預(yù)定中心電話，分店電話及分店地圖． 0．05 保持前臺(tái)充足 DT005 嘉賓手冊(cè) 10CM*，14頁．大32K 157G．雙銅 詳細(xì)介紹嘉賓俱樂部規(guī)則． 保持前臺(tái)充足 DT006 嘉賓卡申請(qǐng)表 * 157G．雙銅 兩面頁．一面為申請(qǐng)表格。運(yùn)營部還會(huì)定期對(duì)賓客滿意度和賓客投訴意見進(jìn)行統(tǒng)計(jì)分析，把影響服務(wù)質(zhì)量的主要問題反饋給相關(guān)酒店，要求酒店制訂出相應(yīng)的整改措施并落實(shí)整改，運(yùn)營部將跟蹤酒店整改的情況和結(jié)果。如有發(fā)生，酒店須編號(hào)，詳細(xì)填列賓客資料，根據(jù)公司明確的投訴處理規(guī)范程序，認(rèn)真處理并登記，每天由中班值班經(jīng)理輸入“賓客信息反饋跟蹤系統(tǒng)”。維也納商務(wù)連鎖酒店“授權(quán)”使用登記單 店名：時(shí)間：年 月 日 經(jīng)辦人：事由：客人訴求 處理意見 備注 價(jià)值金額（大寫）：￥：審核：店長審批：備注：此單一式兩聯(lián)：店長、財(cái)務(wù)部各執(zhí)一聯(lián)；維也納酒店“授權(quán)”使用匯總表 店名：年 月 日期 事由 使用授權(quán)金額 合計(jì) 填 報(bào) 人：審 核：賓客信息處理政策程序 客人意見征詢包含賓客滿意度調(diào)查和賓客信息反饋系統(tǒng)兩方面?，F(xiàn)實(shí)施員工“授權(quán)”的方案。2，開業(yè)培訓(xùn)計(jì)劃提前一周報(bào)公司培訓(xùn)部及首席運(yùn)營官。(五)開業(yè)檢查中發(fā)現(xiàn)的未完工作 在不影響整體的情況下，經(jīng)批準(zhǔn)，可以邊試營業(yè)，邊限期整改。開業(yè)驗(yàn)收?qǐng)?bào)告在開業(yè)驗(yàn)收完畢的24小時(shí)內(nèi)提交首席運(yùn)營官?？傇u(píng)分在80分以上且開業(yè)必備項(xiàng)目全部合格，認(rèn)為開業(yè)驗(yàn)收合格。其中任何一項(xiàng)不合格，必須在整改完畢后，方可宣布開業(yè)。(二)開業(yè)準(zhǔn)備驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn) 清潔衛(wèi)生符合運(yùn)營檢查標(biāo)準(zhǔn)，物品準(zhǔn)備符合維也納商務(wù)連鎖酒店規(guī)范，員工培訓(xùn)經(jīng)過考試合格，現(xiàn)場(chǎng)管理達(dá)到有效控制，服務(wù)質(zhì)量符合規(guī)范要求，維也納商務(wù)連鎖酒店VI標(biāo)識(shí)齊全標(biāo)準(zhǔn)，符合上述驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)，才能批準(zhǔn)開業(yè)。已開荒過的樓層，原則不再安排施工，防止重復(fù)勞動(dòng)；O 清潔工作完成后，每間客房都須經(jīng)過客房主管檢查，符合清潔標(biāo)準(zhǔn)后，統(tǒng)一配置客用品進(jìn)房，并注意衛(wèi)生及安全巡邏防止物品丟失；O 開荒工作開始后，酒店應(yīng)分若干小組，部分員工負(fù)責(zé)開荒、部分員工負(fù)責(zé)公共區(qū)域清潔、部分員工負(fù)責(zé)配置用品、部分員工負(fù)責(zé)搬運(yùn)物品，部分員工布置客房準(zhǔn)備營業(yè)，店長負(fù)責(zé)現(xiàn)場(chǎng)指揮，協(xié)調(diào)各小組工作；O 酒店大堂公共區(qū)域和總臺(tái)清潔由前臺(tái)員工負(fù)責(zé)，先開荒清潔，再準(zhǔn)備用品，準(zhǔn)備就緒后，進(jìn)行開業(yè)演練；O 安全提示：店長到位后應(yīng)注意施工現(xiàn)場(chǎng)的安全，施工場(chǎng)地不能吸煙，應(yīng)有專人24小時(shí)值班，動(dòng)用明火要有許可證，并按用火制度執(zhí)行；注意在開荒過程中員工的人身安全、用電安全，登高要有安全繩；注意對(duì)玻璃、不銹鋼、大理石、地毯等的保護(hù)；注意各類工具及化學(xué)用品、清潔劑的使用；注意對(duì)酒店物品的保管，開荒完后要及時(shí)鎖門，防止無關(guān)人員進(jìn)出客房，避免物品丟失；在開業(yè)前店長必須對(duì)全體員工進(jìn)行治安和消防的安全培訓(xùn)；施工和營業(yè)期間如遇居民糾紛應(yīng)妥善處理，積極尋找解決方法，避免事態(tài)擴(kuò)大、激化矛盾，如有必要居民糾紛可尋求警方解決；員工矛盾店長也應(yīng)妥善處理。O 接待職能部門提示：酒店在申辦證照期間，如有政府職能部門例行檢查或抽查，酒店應(yīng)重視并有專人負(fù)責(zé)接待，以保持良好的關(guān)系；對(duì)于職能部門所提出的整改要求，酒店專人接待、專人回答，積極與檢查人員保持良好溝通，達(dá)成共識(shí)，避免抵觸、制造矛盾；如檢查人員開出整改單后，酒店應(yīng)積極協(xié)調(diào)，避免事態(tài)擴(kuò)大，必要時(shí)可向首席運(yùn)營官匯報(bào)；當(dāng)各類檢查進(jìn)行時(shí)，盡量避免其取得試營業(yè)證據(jù)。準(zhǔn)備文件 O 有關(guān)公司的辦證資料，可向總裁辦主任索取；O 有關(guān)工程的辦證資料，可向工程項(xiàng)目經(jīng)理索??；O 有關(guān)酒店情況的辦證資料，由店長負(fù)責(zé)；O 辦證資料必須準(zhǔn)備齊全，如有疑問和困難，可報(bào)公司首席運(yùn)營官。O 物品領(lǐng)用時(shí)，須由出納負(fù)責(zé)發(fā)放，保證帳實(shí)相符；O 物品到貨后，應(yīng)加強(qiáng)倉庫管理，須注意防范，安保應(yīng)24小時(shí)值班，確保酒店財(cái)產(chǎn)安全。O 酒店應(yīng)指定專人負(fù)責(zé)采購工作，逐項(xiàng)落實(shí)供應(yīng)商、聯(lián)系人、到貨日期。O 酒店可根據(jù)當(dāng)?shù)厍闆r在開業(yè)前30天，在酒店外立面上掛一條橫幅“***店即將開業(yè)”(三)物品準(zhǔn)備 中央采購 O 由運(yùn)營部按維也納商務(wù)連鎖酒店標(biāo)準(zhǔn)在酒店開業(yè)前40天根據(jù)酒店房型、房數(shù)編制開業(yè)物品采購清單（品名、數(shù)量），由店長（并抄首席運(yùn)營官）審核；O 店長審核無誤后由運(yùn)營部統(tǒng)一按照開業(yè)流程表所規(guī)定的日期到貨；O 其間店長應(yīng)隨時(shí)與運(yùn)營部保持密切聯(lián)系（掌握采購進(jìn)度，供應(yīng)商聯(lián)系電話、到貨日期），確保統(tǒng)一采購物品按時(shí)到貨。開業(yè)前30天，集中全部的值班經(jīng)理和前臺(tái)服務(wù)員對(duì)酒店周邊的公司寫字樓進(jìn)行協(xié)議簽訂，（應(yīng)準(zhǔn)備資料有：酒店宣傳單片、公司協(xié)議書等，開業(yè)前要求簽訂不少于300份有質(zhì)量的公司協(xié)議）；O 由店長助理負(fù)責(zé)簽訂中介協(xié)議（可向市場(chǎng)營銷部獲取中介公司名單和用房量排名）；O 可向市場(chǎng)營銷部獲取聯(lián)合協(xié)議名單；O 開業(yè)前一周，開始接受預(yù)定，并有計(jì)劃地聯(lián)系已簽約客戶，告知酒店預(yù)期開業(yè)的信息；O 制定開業(yè)促銷計(jì)劃，上報(bào)首席運(yùn)營官和市場(chǎng)營銷部審批。酒店定價(jià) O 酒店定價(jià)標(biāo)準(zhǔn)按維也納商務(wù)連鎖酒店銷售手冊(cè)執(zhí)行；O 酒店開業(yè)初期促銷，價(jià)格優(yōu)惠政策須經(jīng)市場(chǎng)營銷部審批。培訓(xùn)計(jì)劃 O 根據(jù)維也納商務(wù)連鎖酒店新店員工培訓(xùn)要求，編制員工培訓(xùn)和實(shí)習(xí)計(jì)劃，上報(bào)首席運(yùn)營官和公司培訓(xùn)部審批；O 落實(shí)培訓(xùn)場(chǎng)地（租借酒店附近教室、或會(huì)議室，30平方米左右，或一大一小兩間，可以用以前臺(tái)PMS培訓(xùn)和客房鋪床訓(xùn)練，租金3000元以內(nèi)/月）、師資（酒店落實(shí)一名前臺(tái)和一名客房培訓(xùn)員）和培訓(xùn)資料、用品（練習(xí)用床、維也納商務(wù)連鎖酒店操作手冊(cè)等）；O 培訓(xùn)開始前要提前一個(gè)月向項(xiàng)目經(jīng)理申請(qǐng)電腦及培訓(xùn)PMS平臺(tái)搭建。O 落實(shí)通訊設(shè)備（公司手機(jī)、籌備處傳真電話）、打印機(jī)（HP激打1300）；并向項(xiàng)目經(jīng)理申請(qǐng)電腦或配置清單