海底撈的讀后感-全文預(yù)覽
【正文】 很多感想?；氐介_始的問題，為什么要學(xué)海底撈？因?yàn)楹５讚频某晒κ敲總€(gè)企業(yè)都向往的，因?yàn)楹５讚频墓芾頇C(jī)制是獨(dú)特的，是人性化的，是能夠讓員工幸福的，是能夠讓顧客幸福的。這是為什么，是管理者感動(dòng)了他們，還是自身渴望做好自己的工作，值得我們深思。這樣員工就看到了自己未來的希望，并且把自己未來的希望和公司未來的發(fā)展緊緊地聯(lián)系在了一起，員工就會(huì)堅(jiān)信只要努力工作，為公司作出更大的貢獻(xiàn)。首先，從經(jīng)營管理的角度來講，海底撈文化的實(shí)質(zhì)是充分調(diào)動(dòng)員工的工作積極性，發(fā)揮員工的主人翁精神。下一步要有更多的思考和探究。留給我們很多的思考。我認(rèn)為任何行業(yè)都有自己的特點(diǎn)，而找準(zhǔn)自己行業(yè)的特點(diǎn)是每個(gè)企業(yè)必須做，而并非海底撈的差異化特點(diǎn)。個(gè)人認(rèn)為這是豐田生產(chǎn)方式的表觀精髓部分。我一開始接觸ＴＰＳ的時(shí)候以為這個(gè)詞的意思與自動(dòng)相同，還有那么幾次在和別人交流的過程中把“自働化”寫成“自動(dòng)化”。今天的海底撈不正是國內(nèi)餐飲業(yè)的豐田么？眾所周知，TPS有兩個(gè)支柱，一個(gè)是準(zhǔn)時(shí)化生產(chǎn)，另一個(gè)是自働化?！笔虑榧热话l(fā)生了就一定有他的原因，張勇的成功不是偶然的，學(xué)不會(huì)的海底撈一定有著某種必然的原因。思考是從這本書的題目開始海底撈你學(xué)不會(huì)。一支精銳的軍隊(duì)不僅需要睿智的統(tǒng)帥和能獨(dú)擋一面的大將，更重要的是需要大量優(yōu)秀的基層指揮員和驍勇善戰(zhàn)的展示！一只獅子帶領(lǐng)的一群綿羊能打贏一只綿羊帶領(lǐng)的獅子，但如果遇到一只獅子帶領(lǐng)的一群綿羊第二篇：“海底撈”讀后感挖掘“主觀能動(dòng)性”的財(cái)富——《海底撈你學(xué)不會(huì)》讀后感 首先，感謝部門領(lǐng)導(dǎo)能夠組織這次學(xué)習(xí)，讓我能夠接觸到這么好的一本書。當(dāng)其他餐飲企業(yè)都在搞服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)化的時(shí)候，海底撈反其道而行之，一心一意從顧客的角度出發(fā)，用心體貼的提供個(gè)性化服務(wù)——產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化、管理簡(jiǎn)單化、服務(wù)差異化，也許這就是海底撈的成功之處！一、尊重員工、信任員工，就是把員工當(dāng)人看，而不是僅僅當(dāng)做賺錢的機(jī)器。書中看到海底撈從一線的服務(wù)員成長提拔為主管的，大有人在，證明這個(gè)企業(yè)他有一個(gè)良好的晉升機(jī)制，有益于內(nèi)部人員的積淀成長。人人都相信雙手可以改變命運(yùn)，相信明天的大蛋糕會(huì)有自己的一份，海底撈不僅給了員工現(xiàn)在，還給了未來，這也是海底撈管理的巧妙之處。也會(huì)用腦子為客戶服務(wù)，用大腦去工作，才能把工作做好。在海底撈普通服務(wù)員就有權(quán)給客人免單和打折的權(quán)利。這些在四川長大的農(nóng)村孩子，來到大都市，在海底撈找到了家的溫馨，公司給她們租最好的宿舍，有空調(diào)和暖氣，還有專人給員工宿舍打掃衛(wèi)生，換洗被單，宿舍里可以免費(fèi)上網(wǎng)，電視電話一應(yīng)俱有，在海底撈的員工住宿享受著“星級(jí)”酒店的服務(wù)！海底撈不僅考慮到的是在在海底撈就職的員工本身，為了能讓員工安心全情投入到工作中去，海底撈還在四川簡(jiǎn)陽建了一所寄宿學(xué)校，海底撈員工的孩子可以在那里就讀。海底撈之所以成功，首先是在選人上，在海底撈從事服務(wù)員工作的，大多都是農(nóng)村家庭出身，家境比較困難的，沒有讀多少書，但秉性憨厚樸實(shí)。如果讓人員穩(wěn)定率控制在可控范圍之內(nèi)，并盡量穩(wěn)定這是公司發(fā)展壯大的基本前提。餐飲行業(yè)一線員工的人員流失率，是所有行業(yè)離職率最高的行業(yè)。只有員工在組織里擁有了安全感，幸福感就增強(qiáng)，心就會(huì)穩(wěn)定下來，就開始對(duì)組織忠誠。家是絕大多數(shù)中國人的精神歸宿。二、對(duì)員工的尊重和信任：書上說到，對(duì)員工信任的唯一標(biāo)志是授權(quán)。海底撈給員工創(chuàng)造
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