【正文】 的業(yè)務(wù)培訓(xùn)，提高他們的食品安全監(jiān)管業(yè)務(wù)技能。聯(lián)城街道食安辦業(yè)務(wù)培訓(xùn)制度、信息員的工作職責(zé)及性質(zhì)，鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道）食安辦對協(xié)管員、信息員應(yīng)當(dāng)實(shí)行先培訓(xùn)后上崗制度，崗前培訓(xùn)由食安辦統(tǒng)一組織。第五條 協(xié)管員會(huì)議。原則上每2月召開一次，根據(jù)需要，也可臨時(shí)召開有全體成員或部分成員參加的會(huì)議。學(xué)習(xí)傳達(dá)上級重要文件和會(huì)議精神。聯(lián)城街道食品安全部門定期會(huì)商和聯(lián)席會(huì)議制度一、例會(huì)的主要內(nèi)容：總結(jié)前階段食品安全工作。二、食品安全協(xié)管員、信息員利用手機(jī)“食安通”開展日常巡查，并將日常巡查結(jié)果上傳麗水食品安全社會(huì)協(xié)同管理平臺。電話或口頭報(bào)告的應(yīng)當(dāng)做好記錄。二、食品安全事故報(bào)告的范圍，包括在食品種植養(yǎng)殖、生產(chǎn)、流通、餐飲等環(huán)節(jié)中發(fā)生的食源性疾病、重大食品質(zhì)量事件、群體性食品安全事件、重大制售假劣食品案件及其他嚴(yán)重影響公眾健康的食品安全事件。三、定期對食品企業(yè)法人及經(jīng)營業(yè)主開展食品安全法律法規(guī)和食品安全相關(guān)知識的宣傳與培訓(xùn)，引導(dǎo)食品從業(yè)者牢固樹立法律、道德、誠信意識，落實(shí)食品安全主體責(zé)任。五、收集食品安全事故信息，依照相關(guān)程序向有關(guān)部門報(bào)告并配合做好處置工作。二、統(tǒng)籌做好食品安全責(zé)任網(wǎng)信息報(bào)送、日常巡查、宣傳教育和監(jiān)督檢查考核工作。因瞞報(bào)、漏報(bào)、遲報(bào)、緩報(bào)信息，造成嚴(yán)重影響的，應(yīng)追究有關(guān)部門領(lǐng)導(dǎo)及直接責(zé)任人的責(zé)任。食品安全監(jiān)測預(yù)警和評估信息，及時(shí)上報(bào)。六、積極會(huì)同有關(guān)食品安全監(jiān)管部門對隱患整改措施落實(shí)情況進(jìn)行督查督辦。三、在隱患排查工作中，發(fā)現(xiàn)本轄區(qū)存在的食品安全隱患，超出其管轄權(quán)的，應(yīng)當(dāng)立即向上級食安辦報(bào)告。、社區(qū)：按照屬地管理原則，做好食品產(chǎn)業(yè)安全管理，并重點(diǎn)做好基層群眾監(jiān)督網(wǎng)絡(luò)建設(shè)和集體聚餐備案管理等工作；協(xié)助相關(guān)職能部門做好食品安全管理工作。：負(fù)責(zé)依法查處轄區(qū)范圍內(nèi)的餐飲服務(wù)單位出現(xiàn)的油煙、噪聲、污水等環(huán)境污染問題。負(fù)責(zé)食用農(nóng)產(chǎn)品（含初級水產(chǎn)品）在進(jìn)入批發(fā)、零售市場或生產(chǎn)加工企業(yè)前的質(zhì)量安全監(jiān)督管理；負(fù)責(zé)種子（包括種畜禽）、獸藥（包括漁藥）、飼料、飼料添加劑和職責(zé)范圍內(nèi)的農(nóng)藥、肥料等其他農(nóng)業(yè)投入品質(zhì)量及使用的監(jiān)督管理；負(fù)責(zé)職責(zé)范圍內(nèi)的農(nóng)藥、肥料等食用林產(chǎn)品投入品使用的監(jiān)督管理。十一、承辦上級交辦的其他事項(xiàng)。七、做好農(nóng)村家宴申報(bào)備案和管理工作，預(yù)防群體性食品安全事件發(fā)生，及時(shí)上報(bào)并協(xié)助處理食品安全事故。三、制訂本轄區(qū)食品安全網(wǎng)格化管理方案并組織實(shí)施。㈡、及時(shí)走訪督查，在縣領(lǐng)導(dǎo)的帶隊(duì)下，我局領(lǐng)導(dǎo)和工作人員對嘉聯(lián)百貨、萬隆、美樂超市等各大商場進(jìn)行走訪督查，了解專項(xiàng)清查的執(zhí)行情況，要求對問題乳制品一律進(jìn)行清查，同時(shí)對合格的乳制品要積極組織貨源，保障市場供應(yīng)，滿足消費(fèi)者的需求。通過上述幾項(xiàng)措施，我們加強(qiáng)了與人民群眾的溝通和聯(lián)系，同時(shí)也深入了解到人民群眾所關(guān)心和迫切解決的熱點(diǎn)、難點(diǎn)問題，切實(shí)提高了全民的食品安全意識和自我保護(hù)能力。①深入開展食品安全宣傳活動(dòng)，通過利用廣播設(shè)施、宣傳板報(bào)、投訴咨詢臺、政務(wù)公示欄以及發(fā)放傳單等多種宣傳形式，在廣大消費(fèi)者、經(jīng)營者中深入開展《食品安全法》和《產(chǎn)品質(zhì)量法》等法律法規(guī)和有關(guān)食品安全知識宣傳教育活動(dòng)。①與相關(guān)職能部門協(xié)同配合，加大商品檢測的工作力度，定期對市場上市商品進(jìn)行抽檢，并將檢測結(jié)果公布、備案。即在日常管理過程中，實(shí)行“三日一查制”的商品抽檢制度（節(jié)假日期間為實(shí)時(shí)抽檢），并將抽檢結(jié)果在公示欄予以公布，并建立臺帳予以存檔；③商品進(jìn)出貨臺帳制度。根據(jù)要求縣酒類流通和畜禽定點(diǎn)屠宰管理中心認(rèn)真部署我縣屠宰場的升級改造工作，在屠宰車間安裝監(jiān)控設(shè)施、對屠宰場內(nèi)的場地進(jìn)行了水泥硬化，新建了動(dòng)檢室、牛羊屠宰車間、生豬待宰欄、病畜隔離圈、急宰間各一座，新建了無害化處理設(shè)施高溫灶、焚燒爐，更新了屠宰設(shè)備并對污水處理系統(tǒng)進(jìn)行了全面的升級改造，使之達(dá)到商務(wù)部要求的一星級標(biāo)準(zhǔn)。㈦、抓好農(nóng)村屠工管理制度區(qū)域的牲畜屠宰活動(dòng)和農(nóng)村屠工的監(jiān)督管理工作，今年共有10個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)、一個(gè)街道的106名農(nóng)村屠工參加培訓(xùn)并經(jīng)考試合格取得農(nóng)村屠工資格證書。賓館、飯店和集體伙食單位必須使用定點(diǎn)屠宰場出場的肉品，否則按《福建省牲畜屠宰管理?xiàng)l例》的有關(guān)規(guī)定給予處罰，堵住私宰肉的銷售渠道。㈤、嚴(yán)格市場準(zhǔn)入。從治理“餐桌污染”和建設(shè)“食品放心工程”高度出發(fā)，加強(qiáng)對定點(diǎn)屠宰場的工作人員質(zhì)量意識的教育,使他們明白質(zhì)量是企業(yè)的生命，更是以人為本的出發(fā)點(diǎn)和落腳點(diǎn)。二、牲畜定點(diǎn)屠宰管理工作㈠、廣泛宣傳新《條例》。㈢、面對我縣酒類商品消費(fèi)量的增加，假酒、劣酒在市場流通時(shí)有發(fā)生的現(xiàn)象，為維護(hù)市場流通秩序，會(huì)同有關(guān)部門，加強(qiáng)酒類市場行政執(zhí)法力度?，F(xiàn)將2010食品安全工作總結(jié)如下：一、酒類流通管理工作按照商務(wù)部《酒類流通管理辦法》、《福建省經(jīng)濟(jì)貿(mào)易委員會(huì)關(guān)于做好酒類流通管理工作的通知》精神，截止2010年12月15日我縣酒類經(jīng)營企業(yè)共備案登記394家（批發(fā)58家、零售238家、餐飲90家、娛樂8家），使用隨附單200本。三、密切監(jiān)控，加強(qiáng)值班節(jié)日和中高考期間，要做好值班工作，及時(shí)受理群眾投訴舉報(bào)，解決廣大消費(fèi)者反映的食品安全問題；要提前做好食品安全事故應(yīng)急處置準(zhǔn)備工作，保持通訊通暢，確保一旦發(fā)生食品安全事故，能快速響應(yīng)，妥善處置，并做好食品安全事故信息報(bào)送工作。各級各監(jiān)管部門要針對節(jié)日期間和夏季飲食消費(fèi)特點(diǎn)，扎實(shí)開展食品市場檢查，細(xì)化監(jiān)管任務(wù)，加大監(jiān)管力度，強(qiáng)化措施落實(shí)，確保各項(xiàng)監(jiān)管任務(wù)落到實(shí)處。連水社區(qū)食品安全辦公室要加強(qiáng)組織協(xié)調(diào)，強(qiáng)化部門職責(zé)，落實(shí)監(jiān)管責(zé)任，適時(shí)組織開展食品安全聯(lián)合檢查，形成監(jiān)管合力。市食品安全委員會(huì)辦公室將組織各部門適時(shí)開展聯(lián)合執(zhí)法檢查，并加大督查督辦力度。連水社區(qū) 2017年5月30日第二篇：沙洋食安辦食品安全工作總結(jié)沙洋經(jīng)貿(mào)局食品安全工作總結(jié)根據(jù)省、市、縣食品安全委員會(huì)的統(tǒng)一部署，我局與各有關(guān)單位協(xié)同配合，扎實(shí)工作，取得了較好的成效。㈡、組織執(zhí)法人員到酒類生產(chǎn)企業(yè)打假辦學(xué)習(xí)有關(guān)酒類商品的真假防偽知識，進(jìn)一步增強(qiáng)酒類執(zhí)法人員的業(yè)務(wù)素質(zhì)。通過一年來的努力進(jìn)一步規(guī)范了我縣的酒類流通秩序，保護(hù)了經(jīng)營者和消費(fèi)者的合法權(quán)益。突出質(zhì)量第一，強(qiáng)化食品安全意識。與屠宰場、肉品經(jīng)營戶簽訂責(zé)任書，防止疫病肉品流入市場。加強(qiáng)對肉品、肉制品生產(chǎn)加工經(jīng)營企業(yè)的監(jiān)管。今年以來共出動(dòng)執(zhí)法檢查次數(shù)148次，出動(dòng)執(zhí)法人員538人次，查處牲畜屠宰違法案件3起，罰款金額35000元。