關(guān)于加強(qiáng)建筑工地食堂食品安全管理工作的通知-全文預(yù)覽
【正文】 食堂從業(yè)人員存在法律意識淡薄、食品安全意識不強(qiáng)。執(zhí)法人員廣泛宣傳《食品安全法》及其實施條例、《餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》等法律法規(guī)，發(fā)放《食品安全宣傳教育讀本》36本，法律法規(guī)宣傳資料36份，張貼投訴舉報電話和電子舉報信箱宣傳單36張，向省、市局編寫報送專項整治信息1篇。保證建筑工人身體健康和飲食安全，建立健全建筑工地食堂食品安全投訴舉報網(wǎng)絡(luò)，暢通投訴舉報渠道是必舉之措。三是要求各食堂食品加工制作必須要按操作規(guī)范進(jìn)行，嚴(yán)格食品留樣制度，以及時了解食品安全狀況，嚴(yán)防食品交叉污染。堅持日常監(jiān)管與集中整治相結(jié)合、食堂自律與強(qiáng)化監(jiān)管相結(jié)合的監(jiān)管方式，進(jìn)一步加大建筑工地食堂食品安全監(jiān)管力度，提高建筑施工單位負(fù)責(zé)人和食堂從業(yè)人員的食品安全意識。五、積極開展食品衛(wèi)生安全宣傳培訓(xùn)工作各部門、各單位要針對建筑工地食堂衛(wèi)生的薄弱環(huán)節(jié)，做好建筑工地食品安全知識宣傳工作，宣傳疾病防控知識、倡導(dǎo)健康文明的飲食衛(wèi)生習(xí)慣，切實提高建筑工地從業(yè)人員的食品安全意識，促進(jìn)建筑工地食堂食品安全水平的提高。二、強(qiáng)化工地食堂食品安全監(jiān)督管理各區(qū)建設(shè)行政主管部門要與市場監(jiān)督管理部門密切配合，加強(qiáng)建筑工地食堂食品安全措施落實情況的巡查工作，將工地食堂食品安全管理作為施工企業(yè)文明施工的內(nèi)容之一，及時發(fā)現(xiàn)和消除建筑工地存在的食品安全隱患，切實把建筑工地食堂食品安全監(jiān)管工作落到實處，保障建筑工地食品安全。制定食品安全事件應(yīng)急處置方案，建立食品安全事件信息通報制度，不斷提高防控水平及應(yīng)急能力，遇有重要食品安全事件應(yīng)及時向有關(guān)部門報告。四、切實提高建筑工地食品安全保障水平各建筑施工企業(yè)應(yīng)按食品安全管理相關(guān)要求建設(shè)工地食堂，配備必要的食品加工設(shè)施和設(shè)備，建立健全工地食堂食品安全管理組織和管理制度，明確項目負(fù)責(zé)人是建筑工地食品安全第一責(zé)任人，按要求配置食品安全管理員，建立綜合自查、食品安全知識培訓(xùn)和健康體檢等管理制度，確保落實食品采購、加工、存放等各項食品安全管理制度，有效防范食物中毒。第二篇：關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)建筑工地食堂食品安全管理工作的通知關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)建筑工地食堂食品安全管理工作的通知全市各建設(shè)、施工、監(jiān)理企業(yè)：夏季是食品安全事件的多發(fā)季節(jié)，為進(jìn)一步加強(qiáng)建筑工地食堂的食品安全監(jiān)管，提高建筑工地食堂的食品安全工作水平，有效預(yù)防食品安全事件的發(fā)生，切實保障建筑工人的身體健康和生命安全，根據(jù)要求，現(xiàn)就加強(qiáng)我市建筑工地食堂食品安全管理工作通知如下：一、高度重視工地食堂食品安全管理工作建筑工地食堂食品安全關(guān)系廣大建筑工人身體健康和生命安全，關(guān)系社會和諧發(fā)展和穩(wěn)定。對疏于管理，造成食物中毒及其它食源性疾患或隱瞞不報的建筑工地食堂和相關(guān)責(zé)任人，要依法追究責(zé)任。各建設(shè)單位要積極將工地食堂管理納入建筑工地文明施工管理體系之中，建立管理制度，加強(qiáng)日常管理。第一篇：關(guān)于加強(qiáng)建筑工地食堂食品安全管理工作的通知關(guān)于加強(qiáng)建筑工地食堂食品安全管理工作的通 知各建筑工地食堂：建筑工地食堂食品安全，關(guān)系到建筑工人身體健康和生命安全，關(guān)系到社會穩(wěn)定和經(jīng)濟(jì)發(fā)展。二、明確職責(zé)，強(qiáng)化管理食堂
外語相關(guān)推薦
鄂ICP備17016276號-1