大酒店內(nèi)部責(zé)任承包協(xié)議書(shū)-全文預(yù)覽
【正文】 技術(shù)質(zhì)量、施工進(jìn)度、施工安全、文明施工、資金使用、稅費(fèi)繳納及施工合同條款履行等實(shí)施全面監(jiān)督管理。四、乙方必須加強(qiáng)合同經(jīng)營(yíng)管理，不得以甲方名義籌集履行工程施工承包合同所需的建設(shè)資金,不得私立賬戶(hù)。為明確雙方的責(zé)任、權(quán)利和義務(wù)，就以下條款達(dá)成一致意見(jiàn)，特簽訂本內(nèi)部責(zé)任承包協(xié)議書(shū)，供雙方遵守：一、甲方協(xié)助乙方完善經(jīng)營(yíng)管理有關(guān)工作，并設(shè)立xxxxxxxxxxxxxxxxxxx工程項(xiàng)目部，該項(xiàng)目部對(duì)所承包工程有權(quán)處理一切事務(wù)，同時(shí)獨(dú)立承擔(dān)該項(xiàng)目部的人員調(diào)整及一切技術(shù)、經(jīng)濟(jì)、質(zhì)量、安全與法律責(zé)任。所有食品必須在7：00開(kāi)始陸續(xù)提供，7：30前出齊。七、未盡事宜經(jīng)雙方協(xié)商后另行訂立協(xié)議，另行訂立的協(xié)議與本協(xié)議同樣有效。1會(huì)議使用的場(chǎng)地在時(shí)間上發(fā)生沖突時(shí)，以預(yù)定先后順序?yàn)闇?zhǔn)，特殊情況由酒店協(xié)調(diào)。1場(chǎng)所及主要設(shè)施如要改造及購(gòu)買(mǎi)，由乙方申請(qǐng)，甲方審批后實(shí)施，費(fèi)用由雙方商定。1原材料的費(fèi)用由甲方結(jié)算后，由甲乙雙方共同支付。酒店統(tǒng)一對(duì)外宣傳，所有費(fèi)用由酒店負(fù)責(zé)，如餐廳單獨(dú)的促銷(xiāo)，所產(chǎn)生的費(fèi)用自負(fù)。客房部所需要的果盤(pán)、小食物、蛋糕等按買(mǎi)價(jià)的50%與乙方結(jié)算，沒(méi)有價(jià)格標(biāo)準(zhǔn)的，按實(shí)際物品由甲、乙雙方共同確定。承包期間餐廳購(gòu)買(mǎi)的各種器皿和用品，在終止承包后，完好的部分甲方按時(shí)價(jià)的50%收回。1做好各類(lèi)會(huì)議的接待工作，完成酒店臨時(shí)交辦的其他任務(wù)。部門(mén)的對(duì)外宣傳必須經(jīng)辦公室審批。按酒店的現(xiàn)行各項(xiàng)管理制度進(jìn)行管理，確保酒店服務(wù)與管理符合星級(jí)的標(biāo)準(zhǔn)，并主動(dòng)做好與其它部門(mén)的協(xié)調(diào)工作。服從甲方的統(tǒng)一管理，保障食品衛(wèi)生和工作場(chǎng)所的消防安全，如出現(xiàn)食品衛(wèi)生問(wèn)題以及受到有關(guān)部門(mén)的處罰，所產(chǎn)生的經(jīng)濟(jì)及法律責(zé)任均自行負(fù)責(zé)。按酒店現(xiàn)行的各項(xiàng)管理制度對(duì)乙方實(shí)行管理。預(yù)留的60%作為質(zhì)量保證金，待承包期滿(mǎn)結(jié)清。其中二、三樓包廂應(yīng)與KTV共同使用，三、十三樓多功能廳與酒店共同使用)供乙方使用。三、承包費(fèi)用及期限自二OO五年一月一日至二OO五年十二月三十一日止，期限為一年。二、承包方式由餐飲部經(jīng)理、餐廳經(jīng)理及廚師長(zhǎng)共同承包。如乙方連續(xù)3個(gè)月不能完成承包指標(biāo)，甲方有權(quán)終止協(xié)議。每月公攤的費(fèi)用直接從乙方管理成本中累計(jì)，營(yíng)業(yè)成本另計(jì)。乙方對(duì)酒店安排的對(duì)外活動(dòng)(如禮儀小姐、迎賓以及其它集體活動(dòng)等)均不得以任何借口進(jìn)行推辭。承包責(zé)任人或代表應(yīng)參加總經(jīng)理辦公會(huì)議。每天提供經(jīng)收銀員確認(rèn)的營(yíng)業(yè)日?qǐng)?bào)表給乙方。（以上指標(biāo)必須附管理預(yù)算表格）四、雙方的職責(zé)及義務(wù)甲方：提供現(xiàn)有的設(shè)施、設(shè)備及該部門(mén)營(yíng)業(yè)區(qū)域。全年承包收入指標(biāo) 萬(wàn)元。各種原材料及進(jìn)貨渠道、人員的招收及費(fèi)用由承包班子遵循酒店公共管理自行確定。（利潤(rùn)分紅比例需議定）二、承包方式該部門(mén)由 責(zé)任承包并遵循承包制度。三、承包期限自 年 月 日至 年 月 日止，期限為 年?？己艘栽聻閱挝?，依次為季度、年度。每月核算一次承包者的收益情況，雙方簽字確認(rèn)保證員工協(xié)議待遇(其它福利由乙方負(fù)責(zé)解決)。乙方：服從甲方的統(tǒng)一管理，保障產(chǎn)品安全和工作場(chǎng)所的消防生產(chǎn)安全。按酒店的現(xiàn)行各項(xiàng)管理制度進(jìn)行管理，確保酒店服務(wù)與管理符合相應(yīng)標(biāo)準(zhǔn)，并主動(dòng)做好與其它部門(mén)的協(xié)調(diào)工作。乙方使用的水、電、燃料等用量以工程部提供的數(shù)量為依據(jù)，價(jià)格按有關(guān)部門(mén)收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行。承包期結(jié)束前二個(gè)月應(yīng)以書(shū)面形式提出是否繼續(xù)承包，如乙方未能完成經(jīng)營(yíng)指標(biāo)，則甲方有權(quán)終止協(xié)議。甲方：山東省服務(wù)外包實(shí)訓(xùn)基地有限公司 承包責(zé)任人：簽訂日期：簽訂地點(diǎn)：附表：《》第二篇：餐飲部?jī)?nèi)部責(zé)任承包協(xié)議書(shū)餐飲部?jī)?nèi)部責(zé)任承包協(xié)議書(shū)甲方：****大酒店乙方：****為提高經(jīng)濟(jì)效益，調(diào)動(dòng)餐飲部管理人員及全體員工的積極性，經(jīng)甲、乙雙方確定采用內(nèi)部責(zé)任承包的方式進(jìn)行管理，特制訂本協(xié)議：一、員工身份責(zé)任承包后，餐飲部管理人員、廚師長(zhǎng)及員工(不含廚師)均屬酒店員工，員工管理(招收、辭退、獎(jiǎng)罰等)按原程序執(zhí)行，與酒店其它部門(mén)員工一樣享受酒店原有的福利待遇。餐飲部原有的服務(wù)功能及工作程序不變。四、雙方的職責(zé)及義務(wù)甲方：提供現(xiàn)有的廚房設(shè)施、設(shè)備及餐飲場(chǎng)所(包括二、三樓包廂、二樓大廳、咖啡廳西廚。每月核算一次承包者的收益情況，雙方簽字確認(rèn)，每季度結(jié)算一次承包者的經(jīng)營(yíng)利潤(rùn)(承包期滿(mǎn)時(shí)統(tǒng)一核算),但每季度結(jié)算后如有利潤(rùn),可按利潤(rùn)的40%作為流動(dòng)資金先借支給乙方。每天提供經(jīng)收銀員確認(rèn)的餐廳營(yíng)業(yè)日?qǐng)?bào)表給乙方。乙方：所有廚師及員工必須持《健康證》方可上崗，并接受甲方的監(jiān)督、檢查。乙方全盤(pán)接收酒店原在配給餐飲部的所有物品，承包期結(jié)束時(shí)必須完整移交所有的設(shè)施、設(shè)備與各種用品，日常或承包期滿(mǎn)時(shí)所需的檢修與更新所產(chǎn)生的費(fèi)用從承包收入中扣除。按規(guī)定上交各項(xiàng)營(yíng)業(yè)成本費(fèi)用(見(jiàn)附表一), 負(fù)責(zé)餐廳自身產(chǎn)生應(yīng)收賬款的催收。1自費(fèi)補(bǔ)充缺損的餐具。五、其它：乙方如要購(gòu)買(mǎi)固定資產(chǎn)(今后可能折價(jià)賣(mài)給酒店的用品)，應(yīng)通知總經(jīng)理
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