食源性疾病報(bào)告相關(guān)知識(shí)-全文預(yù)覽
【正文】 科，預(yù)防保健科專(zhuān)管人員在2個(gè)工作日內(nèi)將病例信息表錄入“食源性疾病監(jiān)測(cè)報(bào)告系統(tǒng)”進(jìn)行上報(bào)。為做好我院相關(guān)工作，特制定本制度。致病因子非常廣泛，包括微生物（細(xì)菌、病毒、寄生蟲(chóng)、海藻等）及其毒素、蕈類(lèi)毒素、魚(yú)類(lèi)毒素、重金屬、殺蟲(chóng)劑以及其他化學(xué)污染物等三、食源性疾病暴發(fā)事件短時(shí)間內(nèi)出現(xiàn)2例及以上因食用同一食物或在同一場(chǎng)所就餐（送餐）而發(fā)病且癥狀相似的聚集性病例短時(shí)間內(nèi)出現(xiàn)1例及以上因食用同一食物或在同一場(chǎng)所就餐（送餐）而死亡的病例四、食源性疾病網(wǎng)絡(luò)報(bào)告標(biāo)準(zhǔn)（病例定義）主訴由食品或懷疑由食品的生物性、化學(xué)性、有毒動(dòng)植物性的感染性或中毒性病例、食源性異常病例。包括常見(jiàn)的食物中毒、腸道傳染病、人畜共患傳染病、寄生蟲(chóng)病以及化學(xué)性有毒有害物質(zhì)所引起的疾病。：有可疑食物暴露史，并具有生物性、化學(xué)性或有毒動(dòng)植物性等因素引起的相關(guān)中毒癥狀病例，如農(nóng)藥中毒、亞硝酸鹽中毒、毒蘑菇中毒、菜豆中毒、肉毒毒素中毒、米酵菌酸中毒、河鲀毒素中毒等第二篇：食源性疾病報(bào)告制度食源性疾病監(jiān)測(cè)報(bào)告制度根據(jù)《食品安全法》、《2017年食源性疾病監(jiān)測(cè)工作手冊(cè)》等要求，我院作為食源性疾病病例監(jiān)測(cè)哨點(diǎn)醫(yī)院負(fù)責(zé)監(jiān)測(cè)食源性疾病病例和疑似食源性異常病例。食源性疾病病例監(jiān)測(cè)上報(bào)實(shí)行首診醫(yī)師負(fù)責(zé)制。發(fā)現(xiàn)食物中毒群體性事件，首診醫(yī)生除填寫(xiě)報(bào)告卡外同時(shí)報(bào)告醫(yī)療總值班，還應(yīng)及時(shí)聯(lián)系預(yù)防保健科、檢驗(yàn)科等相關(guān)科室，封存相關(guān)標(biāo)本，做好登記、搶救記錄等資料保存。，填寫(xiě)《食源性疾病病例監(jiān)測(cè)信息表》，主要內(nèi)容包括：病例基本信息、臨床癥狀與體征、初步診
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