【正文】 拔電話、代辦服務(wù)等商務(wù)服務(wù)。工作內(nèi)容： in ；；；理續(xù)房；；；； in。主要任務(wù)：負(fù)責(zé)動力設(shè)備運(yùn)行維護(hù)與維修； 負(fù)責(zé)強(qiáng)弱電設(shè)備運(yùn)行維護(hù)與維修； 負(fù)責(zé)暖通設(shè)備運(yùn)行維護(hù)與維修；負(fù)責(zé)其他設(shè)備（消防、公共區(qū)域）保養(yǎng)與維護(hù)； 負(fù)責(zé)酒店工程項(xiàng)目管理。主要任務(wù)清潔、整理客房，生產(chǎn)客房產(chǎn)品；提供客房服務(wù)，如開夜床、物品借用、代購、商務(wù)中心；管理公共場所（走廊、電梯前區(qū)等），創(chuàng)優(yōu)雅的環(huán)境； a)退房、查房、控制房態(tài)；臨時裝飾、布置客房；受理賓客遺留物；回答賓客的問詢、代辦賓客需求的各類事務(wù)。五、客房部（管家部）客房是酒店滿足賓客住宿的需求乃是現(xiàn)代酒店最基本、最重要的功能。主要任務(wù)：保證酒店資金供應(yīng)，促進(jìn)酒店有效經(jīng)營； 增收節(jié)支，提高酒店經(jīng)濟(jì)效益； 精準(zhǔn)核算，促使酒店提高管理水平。三、財(cái)務(wù)部財(cái)務(wù)部是酒店組織中一個非常重要部門，它關(guān)系著酒店的資金命脈。主要職能；二、營銷部酒店企業(yè)是一個動態(tài)開放系統(tǒng)的組織，與外部有著密切的聯(lián)系，只有在市場上酒店產(chǎn)品才能實(shí)現(xiàn)價值，酒店的生存和發(fā)展才能得到保證，企業(yè)才能獲得效益。通過電話第四篇：酒店各部門職能專題酒店（飯店）酒店是一個以提供服務(wù)為主的綜合性服務(wù)企業(yè)，以各類企業(yè)一樣，酒店是利用生產(chǎn)要素(土地，資金，勞動力等)運(yùn)用現(xiàn)代化生產(chǎn)技術(shù)從事生產(chǎn)銷售活動的基本經(jīng)濟(jì)組織。問訊服務(wù)。為客人辦理入住登記手續(xù)，安排客房并確定房價?？头坎抗ぷ髀毮芤弧⑶皬d部分：(1)銷售客房。(4)樹立酒店形象、維護(hù)酒店聲譽(yù)。在酒店外部，應(yīng)加與客人、新聞媒介、政府各職能部門和社區(qū)之間的溝通，創(chuàng)造一個有利于酒店生存與發(fā)展的外部環(huán)境。當(dāng)名人來店住宿、著名廠商代表來店舉辦會議、酒店參加社會公益活動時，應(yīng)及時通知各新聞媒介，通過新聞報(bào)道的方式提高酒店的聲譽(yù)。(4)反饋各種信息。(2)與客戶建立良好的協(xié)作關(guān)系。如是大范圍或重大項(xiàng)目由外單位施工時，工程部應(yīng)做好監(jiān)理工作。另外，工程維修人員應(yīng)對酒店所有的設(shè)施設(shè)備進(jìn)行巡回檢查，以發(fā)現(xiàn)設(shè)施設(shè)備的任何不正常狀況，發(fā)現(xiàn)問題，及時解決。確保為酒店供應(yīng)能源的設(shè)備(如供電、供熱、制冷、供汽等)的正常運(yùn)行，并根據(jù)酒店各營業(yè)部門需要保質(zhì)、保量地供應(yīng)能源，同時還應(yīng)盡量節(jié)約能源消耗。要想提高餐飲盈利水平，除了擴(kuò)大餐飲銷售之外，就必須嚴(yán)控餐飲成本。(3)加強(qiáng)餐飲推銷、增加營業(yè)收入。餐飲部應(yīng)了解本酒店目標(biāo)市場客源的消費(fèi)特點(diǎn)和餐飲要求，掌握不同年齡、不同性別、不同職業(yè)、不同國籍和民族、不同宗教信仰的客人的飲食習(xí)慣和餐飲需求，并在此基礎(chǔ)上制定出能夠迎合目標(biāo)市場客源的菜單，滿足客人對餐飲服務(wù)的各種需求。采購部應(yīng)認(rèn)真輸出購入物資的驗(yàn)收、庫存、發(fā)放及賬務(wù)登記、核算等工作，制定并執(zhí)行相關(guān)的規(guī)章制度，特別應(yīng)做好酒店所有進(jìn)口物資的報(bào)關(guān)、納稅等工作，并按程序及時提取物資。(2)組織物品采購。(4)堅(jiān)持會計(jì)監(jiān)督、維護(hù)財(cái)經(jīng)紀(jì)律。(2)做好經(jīng)濟(jì)核算、控制成本費(fèi)用。(6)做好工資、福利及勞動保護(hù)工作。(4)制定人力資源管理制度。與政府部門聯(lián)系，負(fù)責(zé)辦理酒店的各種衛(wèi)生許可證的報(bào)批及復(fù)驗(yàn)工作。第三篇：酒店各部門工作職能目錄行政部工作職能(1)行政部是酒店內(nèi)負(fù)責(zé)行政事務(wù)及后勤保障的部門，由行政車隊(duì)、制服房、員工飯?zhí)玫冉M成。負(fù)責(zé)組織、指導(dǎo)酒店的培訓(xùn)工作。制定設(shè)備、物品的管理制度?？头筷愒O(shè)布置的變化?？头坎繛榭腿颂峁┑膶头?wù)主要有：迎送客人服務(wù)、電話服務(wù)、洗衣服務(wù)、客房送餐服務(wù)、會客服務(wù)、擦鞋服務(wù)、租借物品服務(wù)、遺留物品處理，等等。還應(yīng)將各種信息進(jìn)行收存歸檔，以便隨時取用。為離店客人辦理結(jié)賬、收款或轉(zhuǎn)賬等服務(wù)。(4)建立客帳。通過電話總機(jī)的各項(xiàng)服務(wù)等。問訊服務(wù)。為客人辦理入住登記手續(xù)，安排客房并確定房價?？头坎抗ぷ髀毮芤?、前廳部分：(1)銷售客房。(4)樹立酒店形象、維護(hù)酒店聲譽(yù)。在酒店外部，應(yīng)加與客人、新聞媒介、政府各職能部門和社區(qū)之間的溝通，創(chuàng)造一個有利于酒店生存與發(fā)展的外部環(huán)境。當(dāng)名人來店住宿、著名廠商代表來店舉辦會議、酒店參加社會公益活動時，應(yīng)及時通知各新聞媒介，通過新聞報(bào)道的方式提高酒店的聲譽(yù)。(4)反饋各種信息。(2)與客戶建立良好的協(xié)作關(guān)系。如是大范圍或重大項(xiàng)目由外單位施工時，工程部應(yīng)做好監(jiān)理工作。另外，工程維修人員應(yīng)對酒店所有的設(shè)施設(shè)備進(jìn)行巡回檢查，以發(fā)現(xiàn)設(shè)施設(shè)備的任何不正常狀況，發(fā)現(xiàn)問題，及時解決。確保為酒店供應(yīng)能源的設(shè)備(如供電、供熱、制冷、供汽等)的正常運(yùn)行，并根據(jù)酒店各營業(yè)部門需要保質(zhì)、保量地供應(yīng)能源，同時還應(yīng)盡量節(jié)約能源消耗。要想提高餐飲盈利水平，除了擴(kuò)大餐飲銷售之外，就必須嚴(yán)控餐飲成本。(3)加強(qiáng)餐飲推銷、增加營業(yè)收入。餐飲部應(yīng)了解本酒店目標(biāo)市場客源的消費(fèi)特點(diǎn)和餐飲要求，掌握不同年齡、不同性別、不同職業(yè)、不同國籍和民族、不同宗教信仰的客人的飲食習(xí)慣和餐飲需求，并在此基礎(chǔ)上制定出能夠迎合目標(biāo)市場客源的菜單，滿足客人對餐飲服務(wù)的各種需求。采購部應(yīng)認(rèn)真輸出購入物資的驗(yàn)收、庫存、發(fā)放及賬務(wù)登記、核算等工作，制定并執(zhí)行相關(guān)的規(guī)章制度，特別應(yīng)做好酒店所有進(jìn)口物資的報(bào)關(guān)、納稅等工作，并按程序及時提取物資。(2)組織物品采購。(4)堅(jiān)持會計(jì)監(jiān)督、維護(hù)財(cái)經(jīng)紀(jì)律。(2)做好經(jīng)濟(jì)核算、控制成本費(fèi)用。(6)做好工資、福利及勞動保護(hù)工作。(4)制定人力資源管理制度。與政府部門聯(lián)系，負(fù)責(zé)辦理酒店的各種衛(wèi)生許可證的報(bào)批及復(fù)驗(yàn)工作。第二篇：酒店各部門工作職能行政部工作職能(1)行政部是酒店內(nèi)負(fù)責(zé)行政事務(wù)及后勤保障的部門，由行政車隊(duì)、制服房、員工飯?zhí)玫冉M成。為了發(fā)揮設(shè)施設(shè)備的綜合效益并避免其老化，增強(qiáng)酒店競爭能力，酒店的設(shè)施設(shè)備每隔數(shù)年即應(yīng)進(jìn)行更新、改造。根據(jù)設(shè)施設(shè)備的種類、結(jié)構(gòu)、性能、運(yùn)轉(zhuǎn)時間和技術(shù)要求制定相應(yīng)的保養(yǎng)計(jì)劃，確保設(shè)施設(shè)備的政黨運(yùn)轉(zhuǎn)。采購部應(yīng)經(jīng)常進(jìn)行市場調(diào)研，注意收集有關(guān)物資的各種信息資料，反饋給物資使用部門，并提出物資使用和管理的意見和建議，以降低酒店費(fèi)用支出，提高經(jīng)濟(jì)效益。在采購過程中，應(yīng)貨比三家，嚴(yán)格控制采購價格。(1)編制酒店采購計(jì)劃。5．充分發(fā)揮電腦各管理功能的作用，利用營業(yè)軟件系統(tǒng)、財(cái)務(wù)數(shù)據(jù)等資料，編制各種報(bào)表。（3）管理和控制各項(xiàng)資金，做好資金收支計(jì)劃、平衡工作，嚴(yán)格檢查備用金的使用，嚴(yán)格執(zhí)行庫存現(xiàn)金限額制度，及時督促有關(guān)部門對應(yīng)收賬款按協(xié)議時間催收，組織回籠，負(fù)責(zé)全酒店資金運(yùn)用的組織和調(diào)度工作，及時掌握外匯匯率的變動，并定期把資金變化情況向酒店管理層匯報(bào)。2．組織各部門編制收支計(jì)劃。（三）組合酒店產(chǎn)品，對酒店的地理位置、設(shè)備設(shè)施、服務(wù)項(xiàng)目與質(zhì)量及對市場的把握進(jìn)行合理組合，使推廣工作更具針對性，最大限度地提高酒店的平均房價與有效收入。其次，營銷部的工作決定著酒店的市場形象，工作責(zé)任性大。營銷部的地位和作用營銷部的工作對酒店的經(jīng)濟(jì)效益和長遠(yuǎn)發(fā)展有著直接影響。具體工作任務(wù)：經(jīng)常開展以消防安全、治安安全、國家安全為中心的安全法制宣傳教育，增強(qiáng)廣大員工的安全防范意識，加強(qiáng)對酒店的安全巡視檢查，杜絕事故的發(fā)生，同各部門定期簽訂《社會治安綜合治理》責(zé)任書，并做好監(jiān)督檢查工作；對各監(jiān)控系統(tǒng)和消防器材設(shè)備作好維護(hù)、使用、保養(yǎng)工作；協(xié)助、配合公安機(jī)關(guān)作好對犯罪嫌疑人的查控工作；及時發(fā)現(xiàn)、處理各種違法違紀(jì)行為，合理合法的處理好突發(fā)事件，避免減少對酒店的不良影響，并加強(qiáng)保衛(wèi)隊(duì)伍建設(shè)。宴會預(yù)定：宴會廳【可容納200人】，承接各類高檔次、低消費(fèi)宴席，廳內(nèi)可免費(fèi)提供、使用現(xiàn)代影像、音響、電子設(shè)備。中餐廳【2F】： 營業(yè)時間：時間中午11:00—14:00,晚上17：00—21:00結(jié)束。投訴處理大堂副理主要工作是代表酒店接待每一位在酒店遇到困難或需要幫助的客人，回答客人的問訊、解決客人的疑難，處理客人投訴等。輔助決策前廳部處于酒店業(yè)精于勤務(wù)實(shí)活動的中心地位，每天都能接觸到大量的信息，如有關(guān)客源市場、產(chǎn)品銷售、營業(yè)收入、客人意見等。做好客人離店工作是十分重要的。建立客賬的目的是記錄和監(jiān)控客人與酒店的財(cái)務(wù)關(guān)系，以免酒店發(fā)生經(jīng)濟(jì)上的損失?？刂瓶头繝顩r控制客房狀況是前廳部又一重要功能。前廳部服務(wù)人員應(yīng)向客人提供酒店所在地、所在國的有關(guān)信息和指南及其他城市主要酒店的情況，各類交通工具的抵離時間等。前廳部客房銷售的工作主要由訂房推銷、接待客人、辦理入住登記、排房、確定房價這幾個方面組成。前廳部主要工作前廳部是酒店中的主要營業(yè)部門之一。以上這些服務(wù)水準(zhǔn)的高低，直接影響酒店的服務(wù)質(zhì)量，反映酒店的管理水平。客房管理者的職責(zé)也從單一的清潔質(zhì)量的管理擴(kuò)展到定崗定編、參與招聘與培訓(xùn)、制定工作程序、選擇設(shè)備和用品，以及對費(fèi)用進(jìn)行控制等。這些服務(wù)都是住店客人的常規(guī)需求。優(yōu)秀的管理可使酒店保持常新，而不善的管理則會使酒店過早老化，從而失去其設(shè)計(jì)的水準(zhǔn)?？头坎恐饕腥缦侣毮埽?清潔保養(yǎng)清潔保養(yǎng)，即清除各種臟跡，保證環(huán)境及物品的清潔衛(wèi)生，它是酒店基本職能。勞動合同管理提供對員工勞動合同的簽訂、變更、解除、續(xù)訂、勞動爭議、經(jīng)濟(jì)補(bǔ)償?shù)墓芾?。績效管理通過酒店的營運(yùn)情況定制績效考核標(biāo)準(zhǔn)，績效考核可以評價人員配置和培訓(xùn)的效果、對員工進(jìn)行獎懲激勵、為人事決策提供依據(jù)。培訓(xùn)管理對員工進(jìn)行統(tǒng)一培訓(xùn)（酒店基本知識、企業(yè)文化等），根據(jù)崗位設(shè)置及績效考核結(jié)果，確定必要的培訓(xùn)需求；為員工職業(yè)生涯發(fā)展制定培訓(xùn)計(jì)劃；對培訓(xùn)的目標(biāo)、課程內(nèi)容、授課教師、時間、地點(diǎn)、設(shè)備、預(yù)算等進(jìn)行管理，對培訓(xùn)人員、培訓(xùn) 結(jié)果、培訓(xùn)費(fèi)用進(jìn)行管理。維護(hù)所有員工手冊及發(fā)文等相關(guān)規(guī)定，全面負(fù)責(zé)整個酒店的紀(jì)律糾正與維護(hù)工作。人事部主要有如下職能： 制度建設(shè)與維護(hù)制定企業(yè)人力資源管理制度，組織、協(xié)調(diào)、監(jiān)督企業(yè)人力資源管理制度和流程的落實(shí)及實(shí)施，并根據(jù)時間情況不斷改進(jìn)，組織制定員工手冊，建立員工管理規(guī)范制度。招聘管理制定招聘計(jì)劃，負(fù)責(zé)員工招聘、錄用、考核、調(diào)動、離職管理工作，負(fù)責(zé)計(jì)劃與實(shí)施員工招聘工作，實(shí)現(xiàn)從計(jì)劃招聘崗位、發(fā)布招聘信息（網(wǎng)上招聘信息及外部設(shè)定招聘崗）、采集應(yīng)聘者簡歷、通知面試、按崗位任職要求篩選人員，管理面試結(jié)果到通知試用的全過程管理。提供考勤機(jī)系統(tǒng)的考勤記錄，并為薪資結(jié)算提供相關(guān)資料。工資管理根據(jù)各部門考勤資料進(jìn)行工資核算，對各類工資相關(guān)資料進(jìn)行存檔?？头坎康闹饕ぷ骺头坎吭诰频甑倪\(yùn)行中主要承擔(dān)著清潔保養(yǎng)、為客服務(wù)、改善管理、為酒店其他部門服務(wù)的工作，因此又被稱之為酒店的管家部。酒店的設(shè)計(jì)水準(zhǔn)能否體現(xiàn)和保持，與客房清潔工作密切相關(guān)?？头坎繛榭腿颂峁┑姆?wù)有迎賓服務(wù)、洗衣服務(wù)、房內(nèi)小酒吧服務(wù)、托嬰服務(wù)、擦鞋服務(wù)、夜床服務(wù)等。由于；客房部是酒店中人員最多的部門之一，對其人員費(fèi)用及物品消耗的控制成功與否，是關(guān)系到酒店能否盈利的大問題。諸如，為其他部門提供工作場所的清潔與保養(yǎng)，布件的洗衣滌保管和縫補(bǔ)，制服的制作、洗滌與更新，以及場景的布置等。公共區(qū)域：對酒店大堂、外圍、公共衛(wèi)生間等公共區(qū)域衛(wèi)生的清潔保養(yǎng)?？头渴蔷频曜钪饕氖找鎭碓?，因此，能否有效地發(fā)揮銷售客房的功能，將影響到酒店的總體經(jīng)濟(jì)效益。前廳服務(wù)人員應(yīng)隨時準(zhǔn)備向客人提供其感興趣的信息，既能方便客人，還能起到促進(jìn)銷售的作用。前廳部的責(zé)任是根據(jù)客人的需求，發(fā)揮其信息的集散點(diǎn)和參謀作用。建立客賬客人賬單可以在客人預(yù)訂客房時建立（記入定金、預(yù)付款和信用卡號碼），或在其登記入住時建立?？腿艘k理離店手續(xù)時，應(yīng)將賬單交給客人，請客人核查：離店手續(xù)辦理完畢，前臺應(yīng)按程序與有關(guān)部門進(jìn)行及時的溝通。建立客史檔案客史檔案是酒店給客人提供周到的、具有針對性的服務(wù)依據(jù)，同時也是酒店尋找客源、研究市場營銷的信息來源。前廳部的管理人員還應(yīng)親自參與客房年度銷售預(yù)測，進(jìn)行月度、年度銷售統(tǒng)計(jì)分析，向總經(jīng)理提供有價值的參考意見，并親自檢查各類報(bào)表和數(shù)據(jù)，通過掌握大量的信息來不斷改善本部門和酒店的服務(wù)工作，提高前廳部署的管理水平。經(jīng)營現(xiàn)場：并提供現(xiàn)場優(yōu)