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兔肉深加工可行性研究報(bào)告-全文預(yù)覽

  

【正文】 使兔業(yè)從業(yè)人員為之自豪,因?yàn)樗麄兯鶑氖碌耐卯a(chǎn)業(yè)是和人們吃、穿有密切關(guān)系的產(chǎn)業(yè),是健康產(chǎn)業(yè)、時(shí)髦產(chǎn)業(yè);又是為人類(lèi)創(chuàng)造兔業(yè)財(cái)富的產(chǎn)業(yè)。 可以說(shuō), 兔業(yè)行業(yè)將會(huì)向傳統(tǒng)大產(chǎn)業(yè)豬、雞、牛、羊產(chǎn)業(yè)靠近。 可行性研究的范圍及主要內(nèi)容 可行性研究的范圍 a) 廠區(qū)的總體規(guī)劃; b) 公司承辦本項(xiàng)目建設(shè)的條件分析; c) 項(xiàng)目主要產(chǎn)品市場(chǎng)預(yù)測(cè)分析; d) 項(xiàng)目主要建設(shè)方案; e) 項(xiàng)目環(huán)保、消防、 職業(yè) 安全衛(wèi)生、節(jié)能措施; f) 項(xiàng)目建設(shè)進(jìn)度計(jì)劃 ; g) 項(xiàng)目投資估算和財(cái)務(wù)分析評(píng)價(jià) 。 項(xiàng)目計(jì)劃配套流動(dòng)資金 萬(wàn)元,其中:自有流動(dòng)資金 萬(wàn)元;流動(dòng)資金借款 萬(wàn)元。 企業(yè)基本情況 重慶國(guó)銀實(shí)業(yè) (集團(tuán) )有限公司成立于二 00 四年十一月 ,注冊(cè)地點(diǎn):重慶市云陽(yáng)縣蓮花路 176 號(hào),注冊(cè)資本 1180 萬(wàn)元,民營(yíng)企業(yè) ,法定代表人 ,余國(guó)銀。 26%,實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)收入 4015 萬(wàn)元,利潤(rùn) 236。區(qū)位優(yōu)勢(shì)明顯。 如: 《國(guó)民經(jīng)濟(jì)和社會(huì)發(fā)展 “ 十一五 ”規(guī)劃綱要》 等。 d) 重慶的 勞動(dòng)力 資源 和水電能源 成本較低 。 3 需求預(yù)測(cè)及擬建規(guī)模 產(chǎn)品方案 年 加工肉兔 20xx 萬(wàn)只, 產(chǎn) 3 萬(wàn)噸兔肉制品 。我國(guó)畜禽肉的總產(chǎn)量每年在 7000 萬(wàn)噸以上,而兔肉所占比例尚不到 1%。國(guó)內(nèi)兔肉消費(fèi)市場(chǎng)旺盛,兔肉消費(fèi)量進(jìn)一步加大。南方夏季高溫天氣較長(zhǎng),應(yīng)在冬春季全面安排好繁育工作;北方地區(qū)應(yīng)在春夏季做好肉兔繁育工作,以便為市場(chǎng)提供充足的貨源。近年來(lái)對(duì)兔產(chǎn)品的綜合開(kāi)發(fā),國(guó)內(nèi)肉兔市場(chǎng)正在不斷擴(kuò)大,每年平均以20~ 30%的速度遞增,給肉兔業(yè)的發(fā)展帶來(lái)了良好的發(fā)展機(jī)遇。我國(guó)入關(guān)后,隨著世界畜禽傳染病流行,對(duì)我國(guó)兔肉出口要求量迅猛增大,特別是我們四川傳統(tǒng)風(fēng)味兔肉熟 食品前景十分可觀。長(zhǎng)江由西向東橫穿而過(guò),境內(nèi)流程 公里。 場(chǎng)地 在 渝宜 高速公路出口處 。24ˊ ,北緯 30186。 5 物料供應(yīng) 本項(xiàng)目主要 外購(gòu)件及供應(yīng)商 詳見(jiàn)表 51。 7. 2 工作制度和年時(shí)基數(shù) 工作制度:全年 300 天, 三 班工作制 。 減少物流量,降低生產(chǎn)成本。 技術(shù)檢測(cè)中心 理化室 ⑴ 根據(jù)生產(chǎn)車(chē)間的特點(diǎn)和工廠的性質(zhì),設(shè)置主要實(shí)驗(yàn)室和相關(guān)的輔助部 門(mén)。 計(jì)量室 根據(jù)生產(chǎn)車(chē)間的特點(diǎn)和工廠的性質(zhì),設(shè)置主要測(cè)量室和相關(guān)的輔助部門(mén)。 目前,園區(qū)內(nèi)市政公用系統(tǒng)完善。 b) 按物流量和物流路線分析工廠各組成項(xiàng)目間聯(lián)系程度,使原材料、半成品、成品物流輸送及運(yùn)輸與貯存相互銜接路線順暢,短捷、避免往返運(yùn)輸 和作業(yè)線交叉,避免人流、物流交叉,盡量減少總運(yùn)輸量的原則。主要建筑朝向力求有良好的自然通風(fēng)和采光;注意區(qū)域風(fēng)向、風(fēng)頻,減少生產(chǎn)中粉塵和有害氣體的影響,滿足地上、地下工程管線的 敷設(shè),滿足綠化布置及施工要求,使工廠建筑群體空間及環(huán)境綠化、美化的配置相協(xié)調(diào);注意廠容,應(yīng)與城市或區(qū)域總體規(guī)劃相協(xié)調(diào),力求設(shè)計(jì)出有經(jīng)濟(jì)效益、環(huán)境效益優(yōu)秀的平面布置方案。用地 北 側(cè)布置 技術(shù)檢測(cè)中心, 與廠外道路相銜接; 南面布置滑道, 緊靠 彭溪河 。 a) 場(chǎng)地豎向設(shè)計(jì)的采用平坡式和混合連接。主要道路寬度為 8m、次要道路寬度為 6m,建筑物室內(nèi)外地坪高差為 ~ m,車(chē)間引道及入戶道路寬度與大門(mén)及樓梯間相適應(yīng)。 表 81 總圖主要數(shù)據(jù)及技術(shù)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)表 序號(hào) 名稱 單位 工程量 備注 新建 規(guī)劃 合計(jì) 1 總用地面積 m2 113390 合 170 畝 1)建筑物占地 m2 23544 23544 2)道路廣場(chǎng)占地 m2 19816 19816 3)綠化占地 m2 10507 10507 4)其他占地 m2 6183 6183 2 總建筑面積 m2 32463 32463 3 建筑密度 % 4 容積率 1: 5 綠地率 % 6 停車(chē)位 m 80 80 7 圍墻長(zhǎng)度 m 2800 2800 燈飾工程 廠區(qū)內(nèi)燈飾工程設(shè)計(jì)充分考慮場(chǎng)地內(nèi)地形特點(diǎn),采用垂直照明和水平照明相結(jié)合的方式,重點(diǎn)裝飾檔土墻、自然放坡、草坪、行道樹(shù)等景觀敏感點(diǎn),使廠區(qū)內(nèi)的夜間景觀滿足照明要求的同時(shí),還起到美化環(huán)境、突出空間層次感的作用。 21 9 土建 建筑 設(shè)計(jì)構(gòu)思 ⑴ 充分利用現(xiàn)場(chǎng)地形地貌及用地形態(tài),最大限度地提升用地的使用價(jià)值 , 注重建筑設(shè)計(jì)的綜合經(jīng)濟(jì)效益 。通過(guò)虛實(shí)變化、體量塑造來(lái)體現(xiàn)現(xiàn)代工業(yè)建筑之美。 技術(shù)檢測(cè)中心為 3 層, 長(zhǎng)度為 90m,為 10 個(gè) 6m 柱距,寬 18m,為2 個(gè) , 1 個(gè) 柱距 ,建筑面積為 5240m2, 為混凝土框架結(jié)構(gòu),建筑高度 , 耐火等級(jí)為 二 級(jí), 工程等級(jí)三級(jí)。廠房的端部設(shè)置出入口。 結(jié)構(gòu) 場(chǎng)地特征及適宜性 本工程 位于重慶云陽(yáng)縣 ,交通便利,市政配套設(shè)施完善,環(huán)境良好,適宜建設(shè)。 主要結(jié)構(gòu)材料: a) 混凝土強(qiáng)度等級(jí) : C20~ C50 b) 磚砌體和砂漿強(qiáng)度等級(jí) : MU10; M5~ 。 GB 5001320xx 室外給水設(shè)計(jì)規(guī)范 GB 5001420xx 室外排水設(shè)計(jì)規(guī)范 GB5001520xx 建筑給水排水設(shè)計(jì)規(guī)范 GB/T 5010220xx 工業(yè)循環(huán)水冷卻設(shè)計(jì)規(guī)范 GB5001620xx 建筑設(shè)計(jì)防火規(guī)范 設(shè)計(jì)范圍 a) 新建廠區(qū)室內(nèi)給排水系統(tǒng)。 b) 水質(zhì) 工廠采用城市自來(lái)水,其水質(zhì)滿足生活飲用水水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn),能滿足一般生產(chǎn)、生活用水水質(zhì)要求,對(duì)工業(yè)用水水質(zhì)有特殊要求的用戶采用自行處理措施。日 K= 綠化、道路澆灑: 2L/ 生產(chǎn)用水量由工藝專業(yè)提供資料統(tǒng)計(jì)。 2) 廠區(qū)給水管網(wǎng)為生產(chǎn)、生活與消防給水合一制 , 管網(wǎng)呈環(huán)狀敷設(shè),管徑為 DN150mm, 管道覆土深度大于 ; 單體建筑給水從廠區(qū)給水管上就近引入。 2) 雨水量: 采用重慶市暴雨強(qiáng)度公式,即: q=2822( 1+) /( t+) (升 /秒 3) 生活污水排入廠區(qū)污水系統(tǒng),主干管 DN300mm,經(jīng)廠區(qū)生活污水處理設(shè)備處理達(dá)標(biāo)后排入市政污水系統(tǒng)。 c) 各單體建筑進(jìn)戶均裝水表計(jì)量 ,由室外環(huán)狀給水管引入。 e) 室內(nèi)生活、生產(chǎn)給水管均采用鋼塑復(fù)合管,專用管件連接。 b) 工廠 為全新建 。 5% 50177。 ) 176?!?) 序號(hào) 車(chē)間或房間名稱 屋頂或頂棚 外墻 內(nèi)墻和樓板 備注 1 計(jì)量室 ≤ ≤ ≤ 工藝性空調(diào) 外窗為雙層塑鋼玻璃窗,外門(mén)為保溫門(mén)。 屋脊通風(fēng)器 詳見(jiàn)建筑專業(yè)。 機(jī)組安裝于 獨(dú)立的機(jī)房?jī)?nèi), 采用上送下回的送風(fēng)方式, 并設(shè)新回風(fēng)調(diào)節(jié)箱,過(guò)渡季節(jié)可直接采用全新風(fēng),這樣既滿足了對(duì)各室內(nèi)溫濕度及換氣次數(shù)的要求,同時(shí)又取得了經(jīng)濟(jì)、節(jié)能的效果。 c) 消防 凡風(fēng)管穿越防火墻、機(jī)房隔墻及樓板 處均設(shè) 當(dāng) 煙氣溫度達(dá)到 70℃能自行熔斷的防火閥,風(fēng)管采用不燃材料板材。由建筑專業(yè)考慮預(yù)留室外放置位置,電氣專業(yè)預(yù)留插座和電量,業(yè)主根據(jù)實(shí)際需要自行配置 (分體柜機(jī)、掛機(jī)、吊頂機(jī)或多聯(lián)機(jī)等 )。 3℃ , Ф =60177。當(dāng)自然通風(fēng)能滿足要求時(shí),采用屋脊通風(fēng)器通風(fēng),同時(shí)關(guān)閉屋頂風(fēng)機(jī); 當(dāng)自然通風(fēng)不能滿足要求時(shí),采用屋頂風(fēng)機(jī)機(jī)械排風(fēng),同時(shí)關(guān)閉屋脊通風(fēng)器。 28 c) 圍護(hù)結(jié)構(gòu)的熱工性能 圍護(hù)結(jié)構(gòu)的熱工性能見(jiàn)表 104 圍護(hù)結(jié)構(gòu)的傳熱系統(tǒng) K 值。 ) 31176。 3 20177。 7) 工藝專業(yè)提出的通風(fēng)、空氣調(diào)節(jié)的要求。供應(yīng)標(biāo)準(zhǔn): 3L/人178。 室內(nèi)給水 a) 室內(nèi)給水為生活、生產(chǎn)與消防分流制。 匯水面積: 230850m2 雨水量: b) 室外 排水技術(shù)要求 1) 室外 排水為生活污水與雨水分流制,系統(tǒng)由暗管組成。 e) 管材 室外給水采用鋼絲骨架增強(qiáng)聚乙烯復(fù)合塑料管,電熱熔連接。 ≈ 25 最大消防小時(shí)水量 q=+144= m3/h。班 K= 辦 公: 150L/人178。 c) 新建廠區(qū)室外給排水及消防系統(tǒng)設(shè)計(jì)。 d) 鋼筋 : 選用熱軋 HPB235 級(jí)鋼筋 fy=210N/mm2, HRB335 級(jí) CRB550 級(jí) (用于板鋼筋 ) 10 公用系統(tǒng) 給排水 設(shè)計(jì)依據(jù) a) 建設(shè)方提供的相關(guān)資料和設(shè)計(jì)要求。 b) 技術(shù)檢測(cè)中心、 動(dòng)力中心 等 為鋼筋砼框架結(jié)構(gòu),安全等級(jí)二級(jí), 23 生產(chǎn)類(lèi)別為丁類(lèi)。盡量利用構(gòu)件本身的雕塑感,通過(guò)虛實(shí)變化、體量塑造來(lái)體現(xiàn)現(xiàn)代工業(yè)建筑之美。 ⑵ 交通組織設(shè)計(jì)及物流分析 22 交通組織及物流 在 總體布局上保障各棟廠房四周形成環(huán)形通道,以便于物流及人流組織。 ⑴ 廠房 廠房由 生產(chǎn) 車(chē)間、技術(shù)檢測(cè)中心、動(dòng)力中心等組成,均為矩形平面。 ⑶ 功能分區(qū)明確,物流、人流互不干擾,注重空間造型,注重改善和協(xié)調(diào)廠區(qū)內(nèi)外部整體環(huán)境。在建筑物四周空地種置綠籬,草坪,行道樹(shù),并配置觀葉、觀花植物和花卉。重點(diǎn)處理高低臺(tái)地的放坡斜面,體現(xiàn)山地景觀特色。 c) 道路系統(tǒng)呈垂直網(wǎng)狀結(jié)構(gòu)。 人流、物流組織 廠區(qū) 北面 設(shè)置 一個(gè)出入口 ,與城市道路取得聯(lián)系 ;在 廠區(qū) 南面預(yù)留一個(gè)出入,分別形成 物流 口、 人流 口, 廠區(qū) 內(nèi)部形成環(huán)道 ,使交通合理有序。 g) 符合城規(guī)、消防、環(huán)保、職業(yè)安全衛(wèi)生及節(jié)能等有關(guān)規(guī)范及條例規(guī)定。 d) 全廠性設(shè)施及生活設(shè)施布置,應(yīng)有利生產(chǎn)、方便管理、方便生活為生產(chǎn)管理和職工勞動(dòng)創(chuàng)造良好條件;水電動(dòng)力供應(yīng)的布置應(yīng)接近負(fù)荷中心的原則。確保廠區(qū)和生產(chǎn)車(chē)間環(huán)境衛(wèi)生,保證生產(chǎn)在衛(wèi)生、潔凈的環(huán)境下進(jìn)行。 8 總圖 廠區(qū)現(xiàn)狀概述 廠址位于 重慶市云陽(yáng)縣 人和鎮(zhèn)清涼村 , 用地 緊 靠 彭溪河 , 建設(shè)場(chǎng)地坡度較 小 ,現(xiàn)狀多為農(nóng)用地。 ⑶ 設(shè)備選型立足于國(guó)內(nèi),采用高精度、高效率、數(shù)控、綜合檢測(cè)儀器。 (肉兔)清洗 電麻 刺宰 洗兔 燙毛 打毛 整理 取內(nèi)臟 開(kāi)片 衛(wèi)生檢疫分布各道工序 分割 預(yù)冷 包裝 冷藏 剝皮 17 4) 本次設(shè)計(jì)主要工藝設(shè)備的選用充分考慮技術(shù)的先進(jìn)、高效、節(jié)能和可靠性。 設(shè)計(jì)原則 1) 采用成熟、可靠的備料和 工藝,生產(chǎn)線能適合 層狀結(jié)晶硅酸 鈉的生產(chǎn),工藝水平與生產(chǎn)綱領(lǐng)相適應(yīng),并在保證產(chǎn)品質(zhì)量的前提下,力求降低工藝投資。 合理規(guī)劃、 合理購(gòu)置現(xiàn)代化設(shè)備,提升企業(yè)綜合實(shí)力,加快企業(yè)技術(shù)進(jìn)步和產(chǎn)業(yè)升級(jí)步伐,進(jìn)一步把企業(yè)做大做強(qiáng)。 a) 氣溫 年平均氣溫 ℃ 月平均最高氣溫 ℃ 月平均最低氣溫 ℃ 極端最高氣溫 ℃ 極端最低氣溫 ℃ b) 降雨量 歷年平均降雨量 最大年降雨量 最小年降雨量 最大日降雨量 最大小時(shí)降雨量 c) 降雪量 最大積雪厚度 50mm d) 濕度 歷年平均相對(duì)濕度 81% 年最小相對(duì)濕度 9% e) 氣壓 歷年平均氣壓 15 f) 風(fēng)向及風(fēng)速 全年主導(dǎo)風(fēng)向 . 最大風(fēng)速 年平均風(fēng)速 g) 特殊氣象 常年平均霜日 常年平均日照對(duì)數(shù) 常年平均雷暴日 地震設(shè) 防:本地區(qū)地震基本烈度 6 度,本工程按 6 度設(shè)防。 根據(jù)地質(zhì)資料,場(chǎng)地及其附近地段無(wú)不良地質(zhì) ,因此 ,適合本工程的建設(shè)。 建設(shè)條件 場(chǎng)地概況 14 本廠址 擬選在 重慶 市 云陽(yáng) 縣人和鎮(zhèn) 人和村 2 組、 9 組、 13 組 。 輔助部門(mén) 包括: 動(dòng)力站房 、技術(shù)檢測(cè)中心、 門(mén)衛(wèi) 等。同時(shí),把傳統(tǒng)技藝與現(xiàn)代化加工工藝結(jié)合起來(lái),將作坊生產(chǎn)改為工廠化、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn),改進(jìn)工藝,增加花色品種,提高質(zhì)量,實(shí)行現(xiàn)代化包裝,延長(zhǎng)保質(zhì)期,發(fā)展中式兔肉制品,并積極開(kāi)發(fā)西式兔肉制品和低溫兔肉制品,以滿足不同層次、不同消費(fèi)群體對(duì)兔肉制品的需要。而我國(guó)北方和西部地區(qū)夏季高溫時(shí)間短,家兔可以適當(dāng)繁殖,這是北方和西部地區(qū)養(yǎng)兔的天然優(yōu)勢(shì),便于供應(yīng)南方市場(chǎng)。肉兔價(jià)格相對(duì)穩(wěn)定和出口數(shù)量的不斷增加,將會(huì)帶動(dòng)肉兔生產(chǎn)的穩(wěn)健發(fā)展。同時(shí),國(guó)內(nèi)兔肉出口量的不斷增加,生物制藥對(duì)藥用兔的不斷需求,也將帶動(dòng)肉兔養(yǎng)殖的發(fā)展。廣東、福建一帶的兔肉價(jià)格是豬肉的 2 倍。 且水電能源 供應(yīng)充足 。 今后 5 年,中央已明確 將投入 432億元支持重慶庫(kù)區(qū)產(chǎn)業(yè)發(fā)展、基礎(chǔ)設(shè)施建
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