酒店洗衣房領(lǐng)班工作職責(zé)-全文預(yù)覽
【正文】 話會(huì)、展覽會(huì)等等的設(shè)計(jì)布置及安排。完成經(jīng)理交辦的其他工作。妥善處理對(duì)客服務(wù)中發(fā)生的各類問(wèn)題和客人的投訴，主動(dòng)征求客人意見(jiàn)，及時(shí)向經(jīng)理反饋相關(guān)信息。目的是協(xié)助，而不是主理，除非你遇到我這樣的上司，否則，你過(guò)多的提出自己的看法，會(huì)讓你的上司引起反感！第三篇：酒店領(lǐng)班工作職責(zé)一、職責(zé)與職權(quán)：協(xié)助經(jīng)理制定服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)和工作程序，并確保這些服務(wù)程序和標(biāo)準(zhǔn)的實(shí)施。這些計(jì)劃都是你身出員工立場(chǎng)的想法，所以未必適用。二、剛剛上任的領(lǐng)班往往有一種沖動(dòng)，想著怎么做，怎么做。不可以偏袒原來(lái)和你相處的很好的員工。把你的榮譽(yù)讓給員工，把責(zé)任擔(dān)當(dāng)起來(lái)。但是千萬(wàn)不要借用請(qǐng)客或者什么來(lái)建立這種關(guān)系。對(duì)上班時(shí)所犯的錯(cuò)誤進(jìn)行批評(píng)并指出改正錯(cuò)誤的方法表?yè)P(yáng)上班時(shí)所做的好的地方，并介紹給大家。講解特色菜品和知識(shí)，以及沽清菜式和新菜。清點(diǎn)人數(shù)，檢查該區(qū)域應(yīng)到人數(shù)。處理客人投訴與批評(píng)，及時(shí)向經(jīng)理匯報(bào)。其中計(jì)劃、組織、領(lǐng)導(dǎo)的基本概述為：計(jì)劃：決定管理目標(biāo)，規(guī)定實(shí)現(xiàn)目標(biāo)的途徑和方法的管理組織：對(duì)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)或工作進(jìn)行合理的分工和協(xié)調(diào)合理配置和使用資源，正確處理人們相互關(guān)系的一種管理領(lǐng)導(dǎo)：是一個(gè)人向其他人施加影響力的過(guò)程叫領(lǐng)導(dǎo)，領(lǐng)導(dǎo)者：也就是施加影響力的人稱為領(lǐng)導(dǎo)者（為了達(dá)成目標(biāo)，而指導(dǎo)他人得動(dòng)影響他人行為）領(lǐng)導(dǎo)的作用：在于誘導(dǎo)或勸說(shuō)所有的下屬以其最大的努力，自覺(jué)地為實(shí)現(xiàn)組織的目標(biāo)作出貢獻(xiàn)，領(lǐng)導(dǎo)是管理的一種職能，是管理工作的一個(gè)重要方面，有效地進(jìn)行領(lǐng)導(dǎo)的本領(lǐng)，只是作為一名有效管理者必備的條件之一。（4）、部屬做完上述工作后，要進(jìn)行全面檢查，檢查合格后通知員工下班。（5）、開(kāi)餐過(guò)程中，注意對(duì)部屬進(jìn)行考核，對(duì)服務(wù)好的或者差的，效率高或低等均要記錄，在餐后進(jìn)行獎(jiǎng)勵(lì)或批評(píng)。開(kāi)餐期間的工作：（1）、客人進(jìn)餐期間，領(lǐng)班要站在一定的位置，細(xì)心觀察，指揮值臺(tái)員為客人服務(wù)。三、工作內(nèi)容：餐前的準(zhǔn)備工作：（1）、了解當(dāng)天各賓客的訂餐情況，了解賓客的生活習(xí)慣和要求。熟悉和掌握本餐廳的菜點(diǎn)品種和價(jià)格；熟悉和掌握中酒、西酒及飲料的品種、產(chǎn)地、度數(shù)、特點(diǎn)和銷售價(jià)格，并有較強(qiáng)的銷售技能。二、任職條件：熱愛(ài)服務(wù)工作，工作踏實(shí)、認(rèn)真，有較強(qiáng)的事業(yè)心和責(zé)任感。檢查結(jié)賬過(guò)程，指導(dǎo)員工正確為客人結(jié)賬。根據(jù)客情，負(fù)責(zé)本部門(mén)員工的工作安排和調(diào)配，作好交接班工作，編排員工班次和休息日，負(fù)責(zé)對(duì)員工的考勤工作。熟悉干洗濕洗燙平的全過(guò)程，能夠?qū)υ牧线M(jìn)行準(zhǔn)確分類。全權(quán)處理本部門(mén)的日常業(yè)務(wù)工作，處理客人的投訴。有權(quán)向本部門(mén)員工發(fā)指示或調(diào)動(dòng)他們的工作。熟悉機(jī)器設(shè)備的使用方法及保養(yǎng)，保證設(shè)備處于正常工作狀態(tài)。第二篇：酒店領(lǐng)班工作職責(zé) 文檔酒店領(lǐng)班工作職責(zé)一、職責(zé)與職權(quán)：協(xié)助經(jīng)理制定服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)和工作程序，并確保這些服務(wù)程序和標(biāo)準(zhǔn)的實(shí)施。妥善處理對(duì)客服務(wù)中發(fā)生的各類問(wèn)題和客人的投訴，主動(dòng)征求客人意見(jiàn)，及時(shí)向經(jīng)理反饋相關(guān)信息。完成經(jīng)理交辦的其他工作。熟悉宴會(huì)、酒會(huì)、自助餐的服務(wù)程序，能夠協(xié)助經(jīng)理進(jìn)行各種形式的宴會(huì)、酒會(huì)、冷餐會(huì)、茶話會(huì)、展覽會(huì)等等的設(shè)計(jì)布置及安排。身體健康，精力充沛，儀表
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