幼兒園炊事員工作職責(zé)（5篇）-全文預(yù)覽
【正文】 于消化適合幼兒的飯菜,促進(jìn)幼兒身體健康。材料有本質(zhì)的，有現(xiàn)象的。這是分析、得出教訓(xùn)的基礎(chǔ)。今后的打算。缺點(diǎn)有多少，表現(xiàn)在哪些方面，是什么性質(zhì)的，怎樣產(chǎn)生的，都應(yīng)講清楚。也就是看看取得了哪些成績，存在哪些缺點(diǎn)和不足，有什么經(jīng)驗(yàn)、提高。這部分要精煉、簡潔。每篇工作總結(jié)都要堅(jiān)持辯論法，堅(jiān)持一分為二的兩點(diǎn)論，既看到成績又看到存在的問題，分清主流和枝節(jié)。在工作總結(jié)中，成績表現(xiàn)為物質(zhì)成果，一般運(yùn)用一些準(zhǔn)確的數(shù)字表現(xiàn)出來。也有在做法，成績之后用“心得體會”的方式來介紹經(jīng)驗(yàn)，這實(shí)際是前一種寫法。1)成績和經(jīng)驗(yàn)這是工作總結(jié)的目的，是正文的關(guān)鍵部分，這部分材料如何安排很重要，一般寫法有二。(3)正文?；蛘哒f明所要總結(jié)的問題、時間、地點(diǎn)、背景、事情的大致經(jīng)過。正標(biāo)題往往是揭示主題——即所需工作總結(jié)提煉的東西，副標(biāo)題往往指明工作總結(jié)的內(nèi)容、單位、時間等。一般說，工作總結(jié)的標(biāo)題由工作總結(jié)的單位名稱、工作總結(jié)的時間、工作總結(jié)的內(nèi)容或種類三部分組成。同一事物因工作總結(jié)的方向——側(cè)重點(diǎn)不同其標(biāo)題也就不同。早操后看守好中班先回教室的幼兒。六、落實(shí)食譜計(jì)劃，堅(jiān)持按時開餐，做好食物保溫工作，做到公私分明，團(tuán)結(jié)協(xié)作，不斷改進(jìn)服務(wù)態(tài)度。不供應(yīng)涼菜。七、做好安全工作,防火、防毒、防盜,不出事故。三、嚴(yán)格執(zhí)行營養(yǎng)衛(wèi)生要求,把好食物驗(yàn)收關(guān),青菜先洗后切,做到無沙、無塵、無雜質(zhì),食具餐餐消毒,熟食加蓋,生熟分開,凡已腐爛變質(zhì)食物不能給幼兒吃,嚴(yán)防食物中毒。每月結(jié)算食品收支賬目，交領(lǐng)導(dǎo)審閱。2．管理好食物庫房，保持食物不壞、不霉，不被蟲、鼠咬，室內(nèi)清潔整齊。（六）協(xié)助管理員保管好食物庫房和蔬菜，注意節(jié)約與安全。（二）與保健員配合制定幼兒食譜，注意經(jīng)濟(jì)與營養(yǎng)核算，主動提高飯菜質(zhì)量；主動了解家長、教師、幼兒對伙食的意見，不斷改進(jìn)工作。副食做到努力提高烹調(diào)技術(shù)，色、香、味多樣化，富有營養(yǎng)。（五）按時消毒毛巾、餐巾。附：伙食管理員職責(zé)1．負(fù)責(zé)伙食調(diào)配，保證食譜的落實(shí)。4．每日食品支出，要有出庫單，領(lǐng)物人簽字。二、努力鉆研業(yè)務(wù),提高烹調(diào)技術(shù),做到色香味俱全,米飯軟硬適當(dāng),花色品種多樣,促進(jìn)幼兒的食欲,保證營養(yǎng)的質(zhì)量。六、落實(shí)食譜計(jì)劃,堅(jiān)持按時開餐,做好食物保溫工作,做到公私分明,禁止多
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