【正文】 強組織領導，落實工作責任。經檢查，83家食品生產企業(yè)食品添加劑使用情況進行了專項檢查，檢查中，一是查原、輔助材料，打擊用非食品原料生產食品德違法行為；二是查生產條件和工藝，嚴厲打擊無證生產行為；三是查成品，打擊濫用食品添加劑、防腐劑超標和標識標注不規(guī)范等違法行為，嚴厲查處制假造假黑窩點。6月14日上午10點又一次召開食品安全委員會成員單位會議，會上食安辦主任高揚就食品安全前一段時間的工作進行了總結，對下步工作作了具體安排部署，副市長張興國對食品安全工作做了重要講話。組織大家學習衛(wèi)生部等四部門關于切實加強食品調味料和食品添加劑監(jiān)督管理的相關要求。未發(fā)現問題奶粉和未檢出鄰苯二甲酸酯類物質。**縣食品藥品監(jiān)督管理局第四篇：食品安全專項整治工作總結食品安全專項整治工作總結為切實加強對食品調味料和食品添加劑、問題奶粉、鄰苯二甲酸酯類物質、食品含塑化劑等有關問題的查處工作，強化食品生產加工環(huán)節(jié)、流通環(huán)節(jié)、消費環(huán)節(jié)的監(jiān)管，確保人民群眾身體健康和生命安全，根據上級有關要求，現將我市專項整治清理整頓階段工作情況總結如下：一、基本情況我市按照上級的工作部署，積極行動，周密組織，深入扎實地開展了打擊違法在食品中添加非食用物質和濫用食品添加劑的專項整治。并將折算的結果以文件的形式通知給每個油條、油餅加工生產店，督促他們按要求添加明礬。整改期間我局執(zhí)法人員到現場指導裝修設計，整改完成后，執(zhí)法人員再到現場進行監(jiān)督檢查以求達到基本符合規(guī)定。發(fā)動監(jiān)管人員時刻留意市面門面裝修，告知有意經營餐飲服務的業(yè)主合理規(guī)劃布局，如壇同初級中學學校食堂、合流中學學校食堂、梓園大酒店、澤達大酒店建設規(guī)劃初期，我局工作人員提前介入，對廚房、就餐場所的合理規(guī)劃布局提出建議，與學校及餐飲服務單位交換意見，采取現場指導的方式，對不規(guī)范的布局提出整改要求，并采取回訪的方式，督促整改到位，防患于未然。為提升人民群眾食品安全滿意度和信心，促進全縣食品經濟又好又快發(fā)展和社會和諧穩(wěn)定，今年以來，我局按照“完善監(jiān)管體系，創(chuàng)新監(jiān)管機制，落實監(jiān)管責任，提高監(jiān)管效能”的工作要求，圍繞“保障食品安全”這個中心，認真開展餐飲服務食品安全風險排查，深入開展專項整治，餐飲服務經營秩序進一步規(guī)范，安全保障水平穩(wěn)步提升。四是部分學校食堂管理不太規(guī)范，具體表現在建賬不規(guī)范，沒有嚴格實行成本核算、保本經營，帳目、菜譜等公開不及時，沒有及時調控學生伙食質量。在這次食品安全專項整治行動中，也暴露出一些問題。各鄉(xiāng)鎮(zhèn)中心學校、局屬各學校分別成立了領導小組和工作專班，校長掛帥，逐校逐店進行檢查，發(fā)現問題現場整改。三是開展各種形式的專題培訓活動，提高管理人員、從業(yè)人員以及師生的食品安全知識，縣實驗小學組織師生聽取縣衛(wèi)生監(jiān)督局的食品安全專題講座，xx中心校分校對從業(yè)人員進行專題培訓，縣民族高中對食堂、門店從業(yè)人員進行食品安全知識的培訓。二、加強宣傳，營造氛圍，強化培訓，提升素質為了更好地抓好食品安全專項整治工作，營造聲勢，擴大影響，全縣中小學加大了工作的宣傳力度。xx鎮(zhèn)中心學校在xx小學召開現場會，與會人員參觀了xx小學食堂建設，帳目管理、購銷臺帳建立、飲食安全管理等規(guī)范建設。食品安全專項整治工作總結為了進一步抓好全縣中小學校校園食品安全工作,切實消除食品安全隱患,確保師生的飲食安全,根據縣政府《xx年食品安全專項整治工作方案》的要求，縣教育局于四、五月份在全縣中小學開展了食品安全專項整治工作。一是個別學校還存在管理上的疏漏，安全隱患依然存在。民辦教育的辦學資質及辦學條件。督查重點包括：師生的安全知識教育。通過排查，全縣中小學的安全隱患得到及時整改。維修了體育器材，強調了體育教師教案中要有保護措施，增設球場的防護網。xx月xx日，縣教育局要求各教育單位對校園內部安全隱患進行嚴密排查，并寫出情況報告。召開安全教育主題班會，宣講安全知識，普及安全常識。在此次校園安全管理專項整治行動中，教育局把對師生的安全知識教育作為整個行動的重點內容之一，要求各教育單位突出這一重點，強化師生的安全意識，防患未然。在此次專項整治行動中，學校、幼兒園注重與學生家庭的聯系和溝通，召開家長會，宣講安全管理的重要性，與家長簽定安全責任書，明確了家長、教師、學生、學校各自的責任，有效的解決了學校安全工作中存在的突出問題。嚴格獎懲制度。在制度上，堅持“誰主管、誰負責”的原則。由校長掛帥，統(tǒng)一指揮、協(xié)調各處室和個人的工作，貫徹執(zhí)行上級部門的指示、任務，研究制訂行動方案。即值周領導包全周，值周教師包年級，班主任包全班，科任教師包課堂。為進一步搞好安全整治工作，各學校成立了校長為組長、分管校長為為副組長、學校其他校委會人員為成員的安全管理領導小組，成立了以分管校長為組長的專項整治工作小組，啟動了護校隊。方案和制度的出臺，保證了此次專項整治行動的有序開展，同時強化了廣大教育工作者的安全責任意識。”為使全縣的校園安全管理工作進一步做到有章可循，教育局下發(fā)了《中小學學校食品安全工作實施方案》要求學校、幼兒園嚴格對照《xx縣學校安全工作檢查評估標準》進行校園安全隱患的排查工作。第二篇：食品安全專項整治工作總結2篇食品安全專項整治工作總結根據《xx縣中小學、幼兒園及少年兒童安全管理專項整治行動實施方案》精神，縣教育局自xx月下旬以來，對全縣中小學、幼兒園的安全管理專項整治工作作了周密部署和安排，整治工作初見成效。重點對餐飲單位、學校（幼兒園）食堂進行全面監(jiān)督檢查。第一篇：食品安全專項整治工作總結食品安全隱患排查治理專項工作總結食品安全隱患排查治理專項工作開展以來，草廟子醫(yī)院食品安全科認真貫徹落實威海市人民政府食品安全工作辦公室《關于組織開展食品安全隱患排查治理專項行動整頓的通知》（威食安辦發(fā)（2013）1號）的精神，結合威海市食品藥品監(jiān)督管理局食品安全協(xié)管員工作職責對轄區(qū)內中小學、托幼機構食堂及小餐飲等單位食品生產經營行為進行了全面監(jiān)督檢查，現將工作開展情況匯報如下：（一）餐飲服務單位目前現狀截止目前，草廟子鎮(zhèn)駐地有小餐飲單位29家；餐飲經營單位持有餐飲服務許可證19家；無餐飲服務許可證10家。采取逐家逐戶拉網式檢查整治。對所有餐飲單位要求建立食品采購與進貨驗收臺帳，從食品原料的品名、規(guī)格、產地、生產廠名、日期、保質期、采購數量等方面對餐飲單位進行規(guī)范和要求，并要求餐飲單位認真做好記錄；對所有餐飲單位要求建立餐具消毒記錄，餐飲具消毒要專人負責，按照有關消毒方法進行操作，要求餐飲單位從消毒日期、餐具名稱、數量、消毒方式、消毒時間、負責人等方面做好每次消毒登記記錄。各教育單位都