【正文】 強組織領(lǐng)導，落實工作責任。經(jīng)檢查，83家食品生產(chǎn)企業(yè)食品添加劑使用情況進行了專項檢查，檢查中，一是查原、輔助材料，打擊用非食品原料生產(chǎn)食品德違法行為；二是查生產(chǎn)條件和工藝，嚴厲打擊無證生產(chǎn)行為；三是查成品，打擊濫用食品添加劑、防腐劑超標和標識標注不規(guī)范等違法行為，嚴厲查處制假造假黑窩點。6月14日上午10點又一次召開食品安全委員會成員單位會議，會上食安辦主任高揚就食品安全前一段時間的工作進行了總結(jié)，對下步工作作了具體安排部署，副市長張興國對食品安全工作做了重要講話。組織大家學習衛(wèi)生部等四部門關(guān)于切實加強食品調(diào)味料和食品添加劑監(jiān)督管理的相關(guān)要求。未發(fā)現(xiàn)問題奶粉和未檢出鄰苯二甲酸酯類物質(zhì)。**縣食品藥品監(jiān)督管理局第四篇：食品安全專項整治工作總結(jié)食品安全專項整治工作總結(jié)為切實加強對食品調(diào)味料和食品添加劑、問題奶粉、鄰苯二甲酸酯類物質(zhì)、食品含塑化劑等有關(guān)問題的查處工作，強化食品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)、流通環(huán)節(jié)、消費環(huán)節(jié)的監(jiān)管，確保人民群眾身體健康和生命安全，根據(jù)上級有關(guān)要求，現(xiàn)將我市專項整治清理整頓階段工作情況總結(jié)如下：一、基本情況我市按照上級的工作部署，積極行動，周密組織，深入扎實地開展了打擊違法在食品中添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑的專項整治。并將折算的結(jié)果以文件的形式通知給每個油條、油餅加工生產(chǎn)店，督促他們按要求添加明礬。整改期間我局執(zhí)法人員到現(xiàn)場指導裝修設(shè)計，整改完成后，執(zhí)法人員再到現(xiàn)場進行監(jiān)督檢查以求達到基本符合規(guī)定。發(fā)動監(jiān)管人員時刻留意市面門面裝修，告知有意經(jīng)營餐飲服務(wù)的業(yè)主合理規(guī)劃布局，如壇同初級中學學校食堂、合流中學學校食堂、梓園大酒店、澤達大酒店建設(shè)規(guī)劃初期，我局工作人員提前介入，對廚房、就餐場所的合理規(guī)劃布局提出建議，與學校及餐飲服務(wù)單位交換意見，采取現(xiàn)場指導的方式，對不規(guī)范的布局提出整改要求，并采取回訪的方式，督促整改到位，防患于未然。為提升人民群眾食品安全滿意度和信心，促進全縣食品經(jīng)濟又好又快發(fā)展和社會和諧穩(wěn)定，今年以來，我局按照“完善監(jiān)管體系，創(chuàng)新監(jiān)管機制，落實監(jiān)管責任，提高監(jiān)管效能”的工作要求，圍繞“保障食品安全”這個中心，認真開展餐飲服務(wù)食品安全風險排查，深入開展專項整治，餐飲服務(wù)經(jīng)營秩序進一步規(guī)范，安全保障水平穩(wěn)步提升。四是部分學校食堂管理不太規(guī)范，具體表現(xiàn)在建賬不規(guī)范，沒有嚴格實行成本核算、保本經(jīng)營，帳目、菜譜等公開不及時，沒有及時調(diào)控學生伙食質(zhì)量。在這次食品安全專項整治行動中，也暴露出一些問題。各鄉(xiāng)鎮(zhèn)中心學校、局屬各學校分別成立了領(lǐng)導小組和工作專班，校長掛帥，逐校逐店進行檢查，發(fā)現(xiàn)問題現(xiàn)場整改。三是開展各種形式的專題培訓活動，提高管理人員、從業(yè)人員以及師生的食品安全知識，縣實驗小學組織師生聽取縣衛(wèi)生監(jiān)督局的食品安全專題講座，xx中心校分校對從業(yè)人員進行專題培訓，縣民族高中對食堂、門店從業(yè)人員進行食品安全知識的培訓。二、加強宣傳，營造氛圍，強化培訓，提升素質(zhì)為了更好地抓好食品安全專項整治工作，營造聲勢，擴大影響，全縣中小學加大了工作的宣傳力度。xx鎮(zhèn)中心學校在xx小學召開現(xiàn)場會，與會人員參觀了xx小學食堂建設(shè)，帳目管理、購銷臺帳建立、飲食安全管理等規(guī)范建設(shè)。食品安全專項整治工作總結(jié)為了進一步抓好全縣中小學校校園食品安全工作,切實消除食品安全隱患,確保師生的飲食安全,根據(jù)縣政府《xx年食品安全專項整治工作方案》的要求，縣教育局于四、五月份在全縣中小學開展了食品安全專項整治工作。一是個別學校還存在管理上的疏漏，安全隱患依然存在。民辦教育的辦學資質(zhì)及辦學條件。督查重點包括：師生的安全知識教育。通過排查，全縣中小學的安全隱患得到及時整改。維修了體育器材，強調(diào)了體育教師教案中要有保護措施，增設(shè)球場的防護網(wǎng)。xx月xx日，縣教育局要求各教育單位對校園內(nèi)部安全隱患進行嚴密排查，并寫出情況報告。召開安全教育主題班會，宣講安全知識，普及安全常識。在此次校園安全管理專項整治行動中，教育局把對師生的安全知識教育作為整個行動的重點內(nèi)容之一，要求各教育單位突出這一重點，強化師生的安全意識，防患未然。在此次專項整治行動中，學校、幼兒園注重與學生家庭的聯(lián)系和溝通，召開家長會，宣講安全管理的重要性，與家長簽定安全責任書，明確了家長、教師、學生、學校各自的責任，有效的解決了學校安全工作中存在的突出問題。嚴格獎懲制度。在制度上，堅持“誰主管、誰負責”的原則。由校長掛帥，統(tǒng)一指揮、協(xié)調(diào)各處室和個人的工作，貫徹執(zhí)行上級部門的指示、任務(wù)，研究制訂行動方案。即值周領(lǐng)導包全周，值周教師包年級，班主任包全班，科任教師包課堂。為進一步搞好安全整治工作，各學校成立了校長為組長、分管校長為為副組長、學校其他校委會人員為成員的安全管理領(lǐng)導小組，成立了以分管校長為組長的專項整治工作小組，啟動了護校隊。方案和制度的出臺，保證了此次專項整治行動的有序開展，同時強化了廣大教育工作者的安全責任意識?！睘槭谷h的校園安全管理工作進一步做到有章可循，教育局下發(fā)了《中小學學校食品安全工作實施方案》要求學校、幼兒園嚴格對照《xx縣學校安全工作檢查評估標準》進行校園安全隱患的排查工作。第二篇：食品安全專項整治工作總結(jié)2篇食品安全專項整治工作總結(jié)根據(jù)《xx縣中小學、幼兒園及少年兒童安全管理專項整治行動實施方案》精神，縣教育局自xx月下旬以來，對全縣中小學、幼兒園的安全管理專項整治工作作了周密部署和安排，整治工作初見成效。重點對餐飲單位、學校（幼兒園）食堂進行全面監(jiān)督檢查。第一篇：食品安全專項整治工作總結(jié)食品安全隱患排查治理專項工作總結(jié)食品安全隱患排查治理專項工作開展以來，草廟子醫(yī)院食品安全科認真貫徹落實威海市人民政府食品安全工作辦公室《關(guān)于組織開展食品安全隱患排查治理專項行動整頓的通知》（威食安辦發(fā)（2013）1號）的精神，結(jié)合威海市食品藥品監(jiān)督管理局食品安全協(xié)管員工作職責對轄區(qū)內(nèi)中小學、托幼機構(gòu)食堂及小餐飲等單位食品生產(chǎn)經(jīng)營行為進行了全面監(jiān)督檢查，現(xiàn)將工作開展情況匯報如下：（一）餐飲服務(wù)單位目前現(xiàn)狀截止目前，草廟子鎮(zhèn)駐地有小餐飲單位29家；餐飲經(jīng)營單位持有餐飲服務(wù)許可證19家；無餐飲服務(wù)許可證10家。采取逐家逐戶拉網(wǎng)式檢查整治。對所有餐飲單位要求建立食品采購與進貨驗收臺帳，從食品原料的品名、規(guī)格、產(chǎn)地、生產(chǎn)廠名、日期、保質(zhì)期、采購數(shù)量等方面對餐飲單位進行規(guī)范和要求，并要求餐飲單位認真做好記錄；對所有餐飲單位要求建立餐具消毒記錄，餐飲具消毒要專人負責，按照有關(guān)消毒方法進行操作，要求餐飲單位從消毒日期、餐具名稱、數(shù)量、消毒方式、消毒時間、負責人等方面做好每次消毒登記記錄。各教育單位都