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食品專業(yè)畢業(yè)實習報告-全文預(yù)覽

2024-11-04 12:49 上一頁面

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【正文】 更廣闊的領(lǐng)域前進!實習過程及結(jié)果:我們大學(xué)生已走過的人生旅途大都是在學(xué)校中度過的,因而對外界的了解都是很膚淺的。超群公司的營銷戰(zhàn)略主要體現(xiàn)在以下幾個方面:食品畢業(yè)實習報告6實習目的:學(xué)習水果罐頭食品生產(chǎn)技術(shù)和設(shè)備及企業(yè)管理,獲取本專業(yè)的實際知識,培養(yǎng)初步的實際工作能力和專業(yè)技能。五、對整體營銷計劃及其組成部分,如廣告等,沒有明確具體的目標。由政府支持發(fā)展起來的齊格食品,就把超群作為行業(yè)內(nèi)的領(lǐng)導(dǎo)品牌,強調(diào)要學(xué)習超群培育市場的手法、品牌宣傳策略,甚至包括超群在原料選配、加工方面的技術(shù)手段,通過學(xué)習,來推動自身的發(fā)展市場營銷活動中的劣勢:一、整個公司結(jié)構(gòu)存在缺陷,使經(jīng)理們推出的營銷計劃根本不是滿足顧客實際需求、解決其實際問題的真正方案。突襲性越大,行業(yè)領(lǐng)導(dǎo)反擊和收復(fù)失地所需要的時間就越長。市場營銷側(cè)翼戰(zhàn)不一定要推出與眾全然不同的新產(chǎn)品,但它必須有創(chuàng)新和獨到之處。超群公司產(chǎn)品的包裝主要以高檔精致的形式為主,終端包裝主要應(yīng)用的形式有:一是在終端張貼介紹產(chǎn)品或品牌的宣傳畫;二是在終端拉起宣傳產(chǎn)品功效的橫幅;三是在終端懸掛印有品牌標記的店面牌或門前燈箱、廣告牌等;四是對終端營業(yè)員進行情感溝通,影響營業(yè)員,提高營業(yè)員對產(chǎn)品的宣傳介紹推薦程度。提升品牌,既要求量,同時更要求質(zhì)。二、價格適眾策略:價格的定位,也是影響營銷成敗的重要因素。主要的策略有以下幾點:一、功效優(yōu)先策略:國人購買動機中列于首位的是求實動機。目的是創(chuàng)造顧客,獲取和維持顧客。不創(chuàng)新,只能是山窮水盡,走絕路;創(chuàng)新是提高企業(yè)市場營銷競爭力的最根本最有效的手段。實習目的:通過在實習單位的學(xué)習了解到了解所在企業(yè)的市場競爭力及市場營銷的發(fā)展狀況;企業(yè)市場營銷活動的內(nèi)容、營銷策略以及特征;從不同角度對實習單位的經(jīng)驗與不足做出總結(jié);為實習單位存在的問題進行系統(tǒng)分析;結(jié)合實習單位實際,運用所學(xué)的市場營銷理論提出解決企業(yè)實際問題的針對性建議。通過參觀和實踐來鞏固專業(yè)基礎(chǔ)知識,要求做到理論與實踐相結(jié)合,在實踐中開展調(diào)查研究、鍛煉和培養(yǎng)學(xué)生分析問題和解決問題能力,為以后的學(xué)習、畢業(yè)論文以及工作打下堅實的基礎(chǔ)。20xx年,經(jīng)國家工商行政管理總局商標評審委員會評選,XX食品分公司的“XX”商標被評定為“中國馳名商標”。于完成了股份改造,成為了北京順鑫農(nóng)業(yè)股份有限公司的分公司。簡單了解啤酒的制作工藝和簡單流程。這可是一條完全自動化的機械生產(chǎn)流程,灌裝過程無須人為的幫助,工作人員只需檢驗酒中是否有雜質(zhì)以及一些簡單搬運、挪動調(diào)整和打掃的工作。啤酒的種類之多是其它酒類無法比擬的。罐的溫度非常高,有些燙手。燕京啤酒酒液清亮透明,泡沫潔白、細膩、持久掛杯、口味純正、柔和爽口,是國家首批質(zhì)量認證產(chǎn)品,并被指定為人民大會堂國宴特供酒,中國國際航空公司空中配餐專用酒,三十余次在實習報告啤酒質(zhì)量評比中獲大獎,“燕京牌”啤酒注冊商標是中國馳名商標。 北京食品實習啤酒廠北京燕京啤酒集團公司是以1980年建廠的原北京燕京啤酒廠為核心發(fā)展組建起來的國有大型一檔企業(yè),食品工廠二級企業(yè),完成股份制改造,募集設(shè)立北京燕京工廠報告股份有限公司,給企業(yè)注入了活力。工廠報告實習以課程實習為主,課程實習是學(xué)習食品科學(xué)與工程專業(yè)的一項重要的高中班主任工作總結(jié)教學(xué)環(huán)節(jié),旨在開拓我們的視野,增強專業(yè)意識,鞏固和理解專業(yè)課程。XX(中國)食品有限公司主要從事糕點、糖果、兒童食品、飲料的開發(fā)、生產(chǎn)和銷售。第2天參觀的黃桃基地,見到了不同品種的黃桃,初步了解了黃桃的各項指標,形成了從原料到餐桌的整體概念。切半過程分為人工切半和機器切半,機器切半的人數(shù)約為人工切半處的1/20。因為黃桃屬于季節(jié)性水果,主要生產(chǎn)期集中在每年的7月至9月,很多員工都是當?shù)貏?wù)農(nóng)的農(nóng)民或是兼職的學(xué)生,其中不乏偷工減料者,在車間中,有部分人對掉在地上的半桃直接拾起放入罐中,而對于衛(wèi)生條件要求很高的食品行業(yè),這勢必帶來了隱患,下午跟著研發(fā)部的小張從頭至尾將黃桃罐頭制作的生產(chǎn)流程走了一遍,在車間短短的2個小時,汗一直往外冒,他們的員工需要在這樣的環(huán)境中連續(xù)工作10多個小時,非常艱辛,同時也側(cè)面的反應(yīng)了食品廠生產(chǎn)條件惡劣。整個生產(chǎn)工藝中,最重要的為淋堿步驟,去皮是否徹底,對黃桃的損害程度直接影響后面的感官評定。2:切半分機器切半和人工切半兩種,工人挑選大小合適,形狀規(guī)則的優(yōu)質(zhì)黃桃進行機器切半;其余繼續(xù)傳輸進行人工切半。熙可公司的黃桃罐頭深受海外人士的喜愛。公司主要產(chǎn)品有糖水黃桃、洋梨、桔片、杏、葡萄、草莓等酸性水果;蘑菇、蘆筍、青豆等蔬菜罐頭。安徽熙可食品有限公司是湖南熙可食品有限公司、美國果的公司,湖南永州信億發(fā)有限公司,三家合資創(chuàng)辦的以加工酸性水果罐頭及蔬菜系列產(chǎn)品為主的合資企業(yè),注冊資金20xx萬元公司位于安徽省碭山縣關(guān)帝廟鎮(zhèn)。實習公司介紹:碭山位于安徽省北部,處于四省交界的位置。ecd(電子捕獲檢測器)。由于二氯甲烷、石油醚是易發(fā)揮,有毒氣體,在清洗玻璃器皿時應(yīng)帶上手套,先把玻璃器皿用洗液沖泡,然后再毛刷把玻璃器皿里外都洗刷干凈,再反復(fù)用自來水沖洗干凈徹底(為了防止洗滌液殘留而影響農(nóng)藥的檢測)。糧食中有機磷農(nóng)藥殘留量的測定方法和原理是綜合gb/——食品中有機磷農(nóng)藥殘留量的測定(第二法)和gb/——植物性食品中有機磷和氨基甲酸酯類農(nóng)藥多種殘留的測定方法,并作部分改動,檢驗流程:分樣→樣品粉碎→提取→凈化→濃縮→上機測定→結(jié)果計算。④二氯甲烷:一般二氯甲烷可以直接重蒸餾,收集沸程為39——41℃的餾分(為了除去雜質(zhì))置于棕色瓶中避光保存。試劑的儲存:樣品前處理:①樣品經(jīng)粉碎機粉碎,合并篩上,篩下部分,混均后供分析。湖北省糧油食品質(zhì)量檢測站主要承擔授權(quán)產(chǎn)品的食品質(zhì)量安全市場準入的發(fā)證檢驗,委托檢驗以及社會各界的委托檢驗和新產(chǎn)品的開發(fā)檢驗,打擊不法分子以次充優(yōu),參雜造假行為,保護消費者的合法權(quán)益,也利用節(jié)假日的時間開展“放心糧油”的活動,讓消費者吃得放心,他們擁有豐富的檢測經(jīng)驗和完善的儀器設(shè)備,以保證糧油食品質(zhì)量安全為目標??戳酥榻【频谋0蚕到y(tǒng)。珠江啤酒系列、雪堡啤酒系列產(chǎn)品質(zhì)量優(yōu)越,深受消費者歡迎,珠江啤酒榮獲中國名牌產(chǎn)品、綠色食品稱號,珠江啤酒商標被認定為中國馳名商標。,并且重復(fù)回答客戶疑問。在銷售工作中,知己,站在消費者角度了解新產(chǎn)品的獨特之處,產(chǎn)品能為消費者提供哪些好處,新產(chǎn)品價格的公正公道之處。銷售工作的內(nèi)容為:向店主介紹新產(chǎn)品能夠吸引消費者眼球的特點,和店主相對注重的價差(售價和進貨價之差),再盡力說服店主購進新產(chǎn)品銷售。目前,公司旗下____市代理品牌有娃娃哈系列產(chǎn)品,中糧香谷坊食用油系列,____市龍共產(chǎn)品系列,____市羅山豆腐乳系列。我能有今天的收獲要感謝公司領(lǐng)導(dǎo)給我的這次工作的機會,是公司讓我學(xué)會很多東西,我將在今后的工作中,更加努力的。公司的領(lǐng)導(dǎo)對待員工就象自己的親人一樣,員工之間相處的也很融洽。時間長了就沒有了當初的困惑,日積月累經(jīng)驗也就多了不少,這些都是我在書本上學(xué)不到的。我來到這里實習已經(jīng)有四個多月的時間了,在實習的這段日子里,______食品廠讓我體會到了很多,最大的滿足就是學(xué)到了很多的書本以外的知識和處世 的道理。連鎖事業(yè)部由董事長領(lǐng)導(dǎo),產(chǎn)品事業(yè)部由總經(jīng)理和廠 長負責。二、實習體會____食品廠在人員管理上是比較系統(tǒng)的,分工比較明確。凝凍:冰淇淋的膨脹率一般在80s%140%之間。混合料的殺菌:混合料在殺菌時一定要嚴格控制溫度和時間?;旌狭系呐渲疲夯旌狭显谂渲茣r一定要嚴格按照冰淇淋的配方領(lǐng)料和稱量。但是我相信在經(jīng)過這次實習后,我在這些方面都會有一定地提高,同時也為我今后踏入社會工作儲備了很多良好的知識與經(jīng)驗。我才讓自己更加有信心,也堅信我們可以為自己喜愛的工作奮斗。在家里,我們只走平路,上不得險灘,離開了自己的家,來到有過陌生的大城市,有時候遇到失落就想輕言放棄,我不明白人生有起伏才真有趣,現(xiàn)在我懂了,一個實現(xiàn)生,在實現(xiàn)過程中,會有抱怨,會有委屈。我很高興在這2個多月里讓我接觸了很多東西,讓我學(xué)到了很多東西?!睆娜ツ?月15號拿起我們的背包隨從大家一起來到重慶,到如今再次收拾背包返回學(xué)校的時候,心里的確不是個滋味。二、實習時間:____年____月____日 到 ____年____月____日三、實習地點:______有限公司四、實習單位和部門:包裝月餅和送貨五、實習內(nèi)容:“十年樹木,百年樹人。下面是小編為大家整理的食品畢業(yè)實習報告,希望對大家有所幫助。五、畢業(yè)實習考核畢業(yè)實習作為一門主要的專業(yè)必修課,不得免修,不能補考。注意安全警示標示的意義,不隨意觸動各種開關(guān)、按鈕,不隨意挪動各種設(shè)施、設(shè)備和物品。在規(guī)定時間、規(guī)定地點實習,不串崗、不脫崗,不會親訪友,不聚眾聊天,不大聲喧嘩,不做與實習內(nèi)容無關(guān)事情。正文內(nèi)容不少于2000字符,并要求使用宋體小四號字體。中文內(nèi)容摘要的標志為“內(nèi)容摘要:”,字數(shù)為300400字。目錄應(yīng)另起一頁。畢業(yè)論文每人一個題目,題目根據(jù)實習內(nèi)容自行擬定;要求獨立完成,有認知點和創(chuàng)新點,嚴禁抄襲;報告內(nèi)容要正確運用理論知識,緊密聯(lián)系生產(chǎn)實際,內(nèi)容充實,字跡清晰,語句通順,不少于3000字符。食品的生產(chǎn)工藝與技術(shù)。本次實習相信對我以后的工作會有很 大幫助,是我走向社會的最后一堂很有意義的實踐課。在校期間要養(yǎng)成獨立思考的習慣,即使是向別人請教,之后仍要自己獨立分析,思 考,提高辨別力??匆豢闯欣镉侄嗔四膫€堆碼,就知道 什么產(chǎn)品正在做促銷。所以我認為大學(xué)生在校期間應(yīng)該努力學(xué)習,努力提 高以下幾種能力:吃苦耐勞的精神 坦白的講,沒有吃苦耐勞的精神做任何事情都不可能成功?,F(xiàn)在人們總是抱怨就業(yè)難,大學(xué)生畢業(yè)就等 于失業(yè)。要培養(yǎng)自己多方面的愛好,多參加些活動,這樣一方面可以愉悅身心,更重要 的是以后可能將成為你與客戶溝通的橋梁。在這短暫的實習期間,我深深感到了自己的不足,專業(yè)理論知識和實踐應(yīng)用上的差距。比如說我們可以設(shè)計一個完全一體化銷售的網(wǎng)站,員 工在網(wǎng)站里注冊會員, 到時候就可以網(wǎng)上進行視頻培訓(xùn)。確認客 戶問題,并且重復(fù)回答客戶疑問。在銷售工作中,知己,站在消費者角度了 解新產(chǎn)品的獨特之處, 產(chǎn)品能為消費者提供哪些好處, 新產(chǎn)品價格的公正公道之處。在實習期間,我學(xué)到了許多 東西,遇到了一些困難,也看到了自己本身存在著許多問題。伊利雪糕、冰淇淋、產(chǎn)銷量已連續(xù) 18年居全國第一,伊利超高溫滅菌奶產(chǎn)銷量連續(xù)多年在全國遙遙領(lǐng)先,伊利奶粉、奶 茶粉產(chǎn)銷量自 2005年起即躍居全國第一位。(三銷售產(chǎn)品介紹:我工作的內(nèi)容主要是銷售伊利的液態(tài)奶產(chǎn)品。日常工作流程為,估計當日銷售產(chǎn)品品種及數(shù)量并裝上小 型貨車,進行銷售工作。相關(guān)品與替代品的發(fā)展情況等。本企業(yè)產(chǎn)品以及競爭 者產(chǎn)品的品質(zhì)、特點、用途、使用方法與注意事項、優(yōu)缺點、客戶利益點、包裝。企業(yè)的主要競爭對手以及它們目前的情況、動態(tài)、優(yōu)勢、劣勢、在市場中的地位、市場份額。企業(yè)戰(zhàn)略思想與戰(zhàn)術(shù)措施。3 心理素質(zhì)培訓(xùn)主要開設(shè)一些樹立自信心、激勵成功欲望、培養(yǎng)剛強意志的課程或?qū)n},另外 還應(yīng)培養(yǎng)銷售人員樹立與人為善、兼聽則明的意識和良好的銷售態(tài)度。通過培訓(xùn)讓銷售人員成為遵紀守法的好員工和好公民。并上了銷售溝通技巧類課程、客戶心理與 行為分析類課程、心態(tài)類課程和卓越服務(wù)類課程這四大基礎(chǔ)課程?,F(xiàn)東 輝商貿(mào)經(jīng)銷包括德芙、吉百利、美贊臣、雅培、伊利、合生元、好麗友、不凡帝、費列羅等十二個國際及國內(nèi)著名品牌, 一躍成為天津排名前五家的經(jīng)銷商之一。公司建立了以市場需求為導(dǎo)向的經(jīng)營模式, 堅持以 “ 專業(yè)、品質(zhì)、價值 ” 的經(jīng)營理念為指導(dǎo), 帶領(lǐng)一支年輕積極向上的團隊, 致力于為客戶提供 專業(yè)的服務(wù),優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品。二、實習時間: 一個月(2013年 1月 7日~2013年 2月 5日三、實習地點: 天津市河?xùn)|區(qū)各大超市。激發(fā)我們向?qū)?踐學(xué)習和探索的積極性,為今后的學(xué)習和將從事的技術(shù)工作打下堅實的基礎(chǔ)。2 鍛煉自己的實習工作能力,適應(yīng)社會能力和自我管理的能力。5 鍛煉和培養(yǎng)開拓能力、抗挫折能力和社會交往能力,豐富學(xué)生的實踐工作經(jīng) 驗,推動就業(yè)工作。主要針對國內(nèi)外知名品牌的分銷、批發(fā)、進出口的商貿(mào)公司。已經(jīng)建立起一支高素質(zhì)、專業(yè)化的營銷隊伍,形成了營銷員、分公司、合作商社三位一體的營銷網(wǎng)絡(luò)。不僅僅是在技能上的培訓(xùn),品德素質(zhì)、能 力素質(zhì)、知識素質(zhì)、心理素質(zhì)全部包括。通過培訓(xùn)讓銷售人員真正懂得正是因為有競爭對手的存在,我們才得以有巨 大的壓力去把工作做得更好,我們才能為社會做出更大的貢獻,所以,競爭對手是 值得我們尊重的。為此,可開設(shè) 以下課程或?qū)n}:邏輯學(xué)、哲學(xué)、交際學(xué)、演講與口才、成功學(xué)、技術(shù)與管理創(chuàng)新、市場調(diào)查與預(yù)測、推銷技巧、公共關(guān)系技巧、商務(wù)談判、營銷策劃、銷售管理等。本企業(yè)的組織機 構(gòu)設(shè)置、領(lǐng)導(dǎo)人、工作程序等情況。行業(yè)與市場的發(fā)展特點。(4產(chǎn)品以及技術(shù)知識培訓(xùn) 主要包括:產(chǎn)品的類型與組成。產(chǎn)品的生產(chǎn)技術(shù)原理及其先進性、發(fā)展趨勢。我,主要負責天津市河?xùn)| 區(qū)和濱海新區(qū)市場,銷售對象為當?shù)馗鞔?、中型超?主要有沃爾瑪超市、家樂福 超市、世紀華聯(lián)超市等。若不同意,則努力讓店主對新產(chǎn)品有一定的認識,便于自己下次銷售工 作的順利進行。目前, 伊利集團擁有液態(tài)奶、冷飲、奶粉、酸奶和原奶五大事業(yè)部,所屬企業(yè)近百個,旗下有純牛奶、乳飲料、雪糕、冰淇淋、奶粉、奶茶粉、酸奶等 1000多個產(chǎn)品品種。七、實習收獲在短短一個月的實習中,確實讓自己成長了許多。商場如戰(zhàn)場,知己知彼,百戰(zhàn)不殆。因此銷售人員需具備 良好的溝通能力, 如何從容淡定的面對各種不同喜好、不同性格、不同心情的客戶, 使對方有興趣傾聽,先接受銷售員,進而接受產(chǎn)品,是一項很專業(yè)的技巧。所以我覺得 有些東西還是有途徑可言的。實習,是大學(xué)生活的結(jié)束,也是自己步入社會努力工作的開始。特別是在與領(lǐng)導(dǎo)的相處上,不能當眾頂撞領(lǐng)導(dǎo),不要因為年輕氣盛與上司叫板,這樣做,受傷的終究是自己。在工作中,多些努力,少些抱怨。理想與現(xiàn)實的差距使得 他們只會抱怨企業(yè),抱怨社會。時刻注意身邊的 各個廣告牌,就可以想到哪個公司正在做品牌。比如在營銷中要提出問題/ 目標,作出三種以上的解決方案/辦法,對每種方案/辦法進行評估,確定一套最佳方案/ 辦法,對該最佳方案/辦法進行三種以上的假設(shè),對可能發(fā)生的問題及突發(fā)的事件制定 解決措
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