20xx冀教版生物七年級下冊11《食物》-全文預覽
【正文】 充脂肪對于腦及神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育有益。 [提問 ]早餐只喝牛奶不是一種科學的飲食習慣，為什么呢 [答 ] 空腹喝牛奶不好。說明： 糖類、蛋白質(zhì)、脂肪都能為人體提供能量。 食物中的能量儲存在哪些營養(yǎng)成分中？除了提供能量，營養(yǎng)素對人體還有哪些作用呢 ? 課前，同學們已經(jīng)收集了一些關(guān)于營養(yǎng)素作用的資料，并分組編寫了劇本《我比你出色之營養(yǎng)素爭功》， 下面請各劇組作好準備，演出開始。 （二）學習新課 食物中到底有沒有能量？讓我們一起來做一個實驗，看看從這個實驗中我們能發(fā)現(xiàn)什么，得到什么啟示。如果是在冬季，甚至會有饑寒交迫的感覺。 學生活動：觀察實驗，了解他們的性質(zhì)。 教師活動：對學生得出的結(jié)論進行點評。 探究： 教師活動：投影：馬鈴薯、雞蛋、橘子等食物的圖片。 教師活動：脂肪有動物脂肪和植物脂肪之分。 提問：大家認為食物中除了含有上述的營養(yǎng)物質(zhì)之外還有什么營養(yǎng)物質(zhì)？ 將學生的回答列于黑板。 板書：食物中含有的營養(yǎng)成分。食 物中含有大量的營養(yǎng)物質(zhì)，每個人必須獲得足夠的、均衡 的營養(yǎng)物質(zhì)，才能保證正常的生長發(fā)育和生命活動。 2．養(yǎng)成愛惜糧食、勤儉節(jié)約的習慣。 過程方法 學科王 、蛋白質(zhì)、維生素 C。 第一節(jié) 食物 一、教學目標 知識技能 說出淀粉、蛋白質(zhì)、維生素 C 的實驗鑒定方法及試劑。 4．說出青少年階段對營養(yǎng)物質(zhì)的需求特點。 情感價值 1．關(guān)注自己的飲食，合理膳食，養(yǎng)成不挑食厭食的習慣。 三、課時安排 2 課時 四、教學過程 （第 1 課時） （一）情境導入 [ 俗話說“民以食為天”，人類的生存離不開食物。 小組內(nèi)討論我們?nèi)粘３缘氖澄镉心男? 學生活動：米飯、饅頭、蔬菜、水果、魚、肉等。 板書：糖類、蛋白質(zhì)、脂肪、水
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