營(yíng)養(yǎng)的需求、給藥分析-全文預(yù)覽
【正文】 七頁(yè)，共七十八頁(yè)。n),第四十六頁(yè)，共七十八頁(yè)。)原那么：,第四十五頁(yè)，共七十八頁(yè)。n) 尿毒癥 肝性昏迷,〔三〕低蛋白飲食(yǐnsh237。,急性腎炎(j237。),適用范圍：,第四十二頁(yè)，共七十八頁(yè)。)醫(yī)囑而定，以每日增加300 kCal左右為宜。u)、體重低于正常值及營(yíng)養(yǎng)不良患者 產(chǎn)婦、病后復(fù)原期間的患者 甲狀腺機(jī)能亢進(jìn)的患者 低熱待查及高燒病人,〔一〕高熱量膳食(sh224。li225。nɡ)病情需要，流質(zhì)可分為五種：,普通流質(zhì)：甜咸相間，可用乳類(lèi)、米湯、蒸蛋、肉汁、沖蛋等 清流質(zhì)：用于胃腸道術(shù)后病人，熱量很低，可用雞湯、菜汁等 冷流質(zhì)：用于扁桃體術(shù)后或口腔術(shù)后，可用冰牛奶、冰飲料等 忌甜流質(zhì)：用于一般(yībān)腹部手術(shù)后病人，不用牛奶、蔗糖等 濃流質(zhì)：用于吞咽困難或昏迷病人，熱量相對(duì)較高，可用厚藕粉、雞蛋薄面湖、混合奶等。nɡ fǎ)：,?每日進(jìn)餐(j236。,飲食(yǐnsh237。hu224。ngch225。)定量，非平衡膳食 ?無(wú)刺激性、易于吞咽和消化的食物 ?忌用油炸食物、粗纖維蔬菜和刺激性調(diào)味品。hu224。,?每日進(jìn)餐(j236。,?軟爛無(wú)刺激性易消化，平衡(p237。,?老、幼病人、發(fā)熱、術(shù)后恢復(fù)期、消化能力(n233。,第二十七頁(yè)，共七十八頁(yè)。,飲食(yǐnsh237。) 軟質(zhì)飲食 半流質(zhì)飲食 流質(zhì)飲食,根本(jīběn)飲食(basic diets),第二十五頁(yè)，共七十八頁(yè)。o)飲食,試驗(yàn)(sh236。,醫(yī)院(yīyu224。ngyǎng)評(píng)估的方法和內(nèi)容,生化(shēnɡ hu224。,第二十頁(yè)，共七十八頁(yè)。n)膳食指南,適合于6歲以上的正常人群： 1. 食物多樣，谷類(lèi)為主，粗細(xì)搭配 2. 多吃蔬菜水果和薯類(lèi) 3. 每天吃奶類(lèi)、大豆或其制品(zh236。n)〔2007〕?于2007年9月由中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)理事會(huì)擴(kuò)大會(huì)議通過(guò)。,中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)受衛(wèi)生部委托于2006年成立了?中國(guó)居民膳食指南(zhǐn225。,食物的特殊動(dòng)力作用： 人體攝食后，可使安靜狀態(tài)下的機(jī)體發(fā)生能量代謝增高，這種由于攝食而引起(yǐnqǐ)的機(jī)體能量增加的現(xiàn)象稱(chēng)為食物的特殊動(dòng)力作用。n233。,三大(sān d224。,熱能(r232。,促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育 構(gòu)成(g242。oji233。y242。,第九頁(yè)，共七十八頁(yè)。,是維持人體正常功能的一類(lèi)低分子(fēnzǐ)有機(jī)化合物，機(jī)體所需要的大局部維生素必須從飲食中攝入。,水(water),是維持生命最根本的營(yíng)養(yǎng)素。li224。兒童占熱能總量35% 作用：構(gòu)成機(jī)體，供熱量、維持體溫、保護(hù)臟器(zānɡ q236。nx236。ntǐ)需要的營(yíng)養(yǎng)素有6類(lèi)。lǐ)的一般措施 掌握管喂飲食的定義 了解醫(yī)院根本膳食、治療膳食、試驗(yàn)膳食的種類(lèi)、適用范圍和膳食原那么,第二頁(yè)，共七十八頁(yè)。營(yíng)養(yǎng)(y237。)目標(biāo),了解營(yíng)養(yǎng)素的種類(lèi)、功能、來(lái)源和缺乏時(shí)對(duì)機(jī)體的影響 了解機(jī)體營(yíng)養(yǎng)狀況的評(píng)估 熟悉飲食護(hù)理(h249。人體(r233。,日需要量：體重，男性(n225。,日需要量：體重，成年人50g,占熱能總量的20％25％。,需要量：58g/Kg體重，占熱能總量的60％70％ 作用：構(gòu)成機(jī)體、供給熱量(r232。njīng)肌肉的興奮性和細(xì)胞膜的通透性、其他特有的生理功能,礦物質(zhì)與微量元素,第七頁(yè)，共七十八頁(yè)。,第八頁(yè)，共七十八頁(yè)。ng)：增強(qiáng)機(jī)體免疫力，參與調(diào)節(jié)機(jī)體生理功能。,作用(zu242。)纖維(dietary fibre),維持腸蠕動(dòng)，預(yù)防便秘 調(diào)節(jié)(ti225。,第十一頁(yè)，共七十八頁(yè)。ng),第十二頁(yè)，共七十八頁(yè)。 zhǒnɡ)生命活動(dòng)所需要消耗的能量。,熱能(r232。)： 根底代謝 運(yùn)動(dòng)與精神活動(dòng) 勞動(dòng)
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