【正文】 格，年齡，體育鍛煉以及自身的生理狀態(tài)等都可影響身體健康。“民以食為天”，攝食是人類的本能，也是生活的第一需要。因此，中學(xué)生應(yīng)對(duì)營(yíng)養(yǎng)與健康的知識(shí)有所了解，而且要付諸實(shí)踐，以達(dá)到強(qiáng)身健體的目的。青少年在生長(zhǎng)發(fā)育過程中，需要充足和比例平衡的糖、脂肪和蛋白質(zhì)，還需供給多種維生素、礦物質(zhì)和纖維素等。目前，我國(guó)城市中小學(xué)生的營(yíng)養(yǎng)不良率與發(fā)達(dá)國(guó)家相比是比較高的，肥胖率也正以每5年翻一番的速度增長(zhǎng)。中國(guó)正處于崛起的時(shí)代，身體又是革命的本錢，連本錢都沒了還怎么鬧革命。第四篇：中學(xué)生營(yíng)養(yǎng)飲食與健康論文中學(xué)生營(yíng)養(yǎng)飲食與健康論文濱州二中高二（5）班青少年是祖國(guó)的未來(lái)，人民的希望。晚餐可適當(dāng)減少。體育鍛煉時(shí)，體內(nèi)的血液比較集中地分配到運(yùn)動(dòng)系統(tǒng)，流向腸胃的血液就相對(duì)減少，消化功能減弱，所以體育鍛煉后，要經(jīng)過適當(dāng)時(shí)間休息后才能進(jìn)餐，進(jìn)餐后要間隔一定時(shí)間才能參加激烈運(yùn)動(dòng)，飯后激烈運(yùn)動(dòng)對(duì)健康不利。⑦注意飲食多樣化．合理營(yíng)養(yǎng)對(duì)青少年健康成長(zhǎng)及學(xué)習(xí)有著很重要的意義。碘也是生長(zhǎng)發(fā)育必需的微量元素，一般海產(chǎn)品、動(dòng)物內(nèi)臟、肉類含碘和鋅較豐富，可經(jīng)常食用。這幾種元素是中學(xué)生在青春發(fā)育期需要較多也最易缺乏的。中學(xué)生對(duì)熱量的需要比成人高，每天應(yīng)保證足夠的主食，可吃些產(chǎn)熱量高的饅頭、燒餅、米飯、油條、糕點(diǎn)、芝麻醬等；還應(yīng)增加副食，每天要吃蔬菜、肉、豆制品及牛奶、雞蛋、水果等。高溫會(huì)破壞許多營(yíng)養(yǎng)素，同時(shí)產(chǎn)生醛、氧化物、內(nèi)脂等物質(zhì)、對(duì)人體有害，蓄積過多可引起中毒。晚餐吃得太多太好,容易影響睡眠,發(fā)生肥胖,甚至產(chǎn)生疾病。據(jù)營(yíng)養(yǎng)學(xué)家實(shí)驗(yàn)研究發(fā)現(xiàn),早飯吃得好(如牛奶、雞蛋、巧克力、麥乳精、營(yíng)養(yǎng)面包等)的人,整個(gè)上午血糖水平均保持在正常水平,所以不論是腦力勞動(dòng)者或體力勞動(dòng)者均感到精力充沛,效率很高。一日三餐很重要。飲食是人類維持生命的基本條件，而要使人活得健康愉快、充滿活力和智慧，則不僅僅滿足于吃飽肚子，還必須考慮飲食的合理調(diào)配，保證人體所需的各種營(yíng)養(yǎng)素的攝入平衡且充足，并且能被人體充分吸收利用。因此，中學(xué)生應(yīng)對(duì)營(yíng)養(yǎng)與健康的知識(shí)有所了解，而且要付諸實(shí)踐，以達(dá)到強(qiáng)身健體的目的。學(xué)生要充分認(rèn)識(shí)健康飲食的重要性，掌握健康飲食知識(shí)，改變不良的飲食習(xí)慣，注意四季的飲食規(guī)律．才能更好地增強(qiáng)體質(zhì)搞好學(xué)習(xí)。健康的不飽和脂肪來(lái)自橄欖、大豆、玉米、向日葵、花生和其他植物油，以及富含脂肪的魚類，比如三文魚等。很好地控制血糖和胰島素水平，能夠減少人體的饑餓感，阻止Ⅱ型糖尿病的發(fā)生。它們也會(huì)影響到人們吃什么和如何吃的問題，以及人們吃的食物又如何影響自身的健康。據(jù)悉，金字塔的建造者，包括科學(xué)家、營(yíng)養(yǎng)師、職員、以及顧問。維生素與我們健康息息相關(guān)，但切不可把維生素當(dāng)“補(bǔ)藥”，多多益善，盲目服用維生素制品。維生素存在于魚肝油、雞蛋、人造黃油、牛奶、金槍魚中。維生素Ｂ1：葵花籽、花生、大豆、豬肉、谷類中。它促進(jìn)男性產(chǎn)生有活力的精子，人體缺少它，男女都不能生育，嚴(yán)重者會(huì)患肌肉萎縮癥、神經(jīng)麻木癥等。如果此時(shí)維生素Ｄ量不足，則血中鈣與磷低于正常值,會(huì)出現(xiàn)骨骼變軟及畸形。維生素Ｄ為類固醇衍生物,屬脂溶性維生素。Ｂ族維生素分類繁多，這里不再一一列舉。人體缺少它易患口腔炎、皮炎、微血管增生癥等。維生素Ａ屬脂溶性維生素，由于人體或哺乳動(dòng)物缺乏維生素A時(shí)易出現(xiàn)干眼病,故又稱為抗干眼醇。因此，維生素是維持和調(diào)節(jié)機(jī)體正常代謝的重要物質(zhì)。人體有如一座極為復(fù)雜的化工廠，不斷地進(jìn)行著各種生化反應(yīng)。水溶性維生素從腸道吸收后,通過循環(huán)到機(jī)體需要的組織中,多余的部分大多由尿排出,在體內(nèi)儲(chǔ)存甚少。維生素雖然不是構(gòu)成人體的原料，也不能提供人體需要的能量，但在人體生長(zhǎng)、代謝、發(fā)育過程中卻發(fā)揮著重要的作用。為了從日常飲食中獲取更多的營(yíng)養(yǎng)，或是改變自身的健康難題，人們開始對(duì)食物越來(lái)越挑剔、越來(lái)越苛求，因?yàn)橐环忠焕宓娜∩釋?duì)于我們來(lái)說(shuō)都至關(guān)重要，直接影響著人類的健康。晚餐能量應(yīng)占全天總能量的30%35%，基本上與午餐相同。吃好早餐非常重要，因?yàn)楹⒆由衔缫B續(xù)學(xué)習(xí)4~5個(gè)小時(shí)，并有課間活動(dòng)，能量及各種營(yíng)養(yǎng)素消耗大。青少年時(shí)期是智力投資和體質(zhì)投資的黃金時(shí)代，只有不誤“天時(shí)”，才能生長(zhǎng)發(fā)育完好、體質(zhì)健壯、思維敏捷、健康成長(zhǎng)。也就是說(shuō)，午餐和晚餐的攝入量不能彌補(bǔ)不吃早餐所引起的能量攝入不足。食物中所具有的營(yíng)養(yǎng)相當(dāng)豐富，所以，膳食的吸收是我們能量的主要來(lái)源。玉米中所含有的胡蘿卜素，被人體吸收后轉(zhuǎn)化為維生素A，具有防癌作用；植物纖維素能加速致癌物質(zhì)和其他毒素的排除；天然維生素E則有促進(jìn)細(xì)胞分裂，延緩衰老，降低血清膽固醇，防止皮膚病變的功能，還能減輕動(dòng)脈硬化和腦功能衰退，多吃玉米還能增強(qiáng)人的記憶力和腦力。因此要讓青少年懂得營(yíng)養(yǎng)，講究平衡膳食，科學(xué) 配食，使飲食更符合健康要求。這對(duì)我們保持身體健康，充分投入到學(xué)習(xí)生活中是很有好處的。營(yíng)養(yǎng)不足會(huì)使人消瘦并受感染一些營(yíng)養(yǎng)的缺乏還能直接致病。對(duì)我們?nèi)硕?，營(yíng)養(yǎng)是人類攝取事物滿足自身生理需求的必要生物學(xué)過程。在日常生活中，營(yíng)養(yǎng)可簡(jiǎn)單地理解為營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。合理的營(yíng)養(yǎng)是增進(jìn)健康，預(yù)防疫病的有效途徑。飲食是我們獲得營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的主要途徑，合理的飲食可以保障人體對(duì)各種營(yíng)養(yǎng)素的需要，避免營(yíng)養(yǎng)缺乏癥和營(yíng)養(yǎng)不良，又不因某些攝取過多的造成機(jī)體不必要的負(fù)擔(dān)，甚至引起疾病。學(xué)生中營(yíng)養(yǎng)不良與營(yíng)養(yǎng)過?，F(xiàn)象普遍存在，常見的在營(yíng)養(yǎng)失調(diào)肥胖癥、節(jié)制飲食厭食癥、長(zhǎng)期素食引起的營(yíng)養(yǎng)缺乏癥、暴飲暴食過盛癥、挑瘦揀肥的偏食癥等。這些物質(zhì)對(duì)預(yù)防心臟病、癌癥等疾病有很大的好處。由于學(xué)習(xí)緊張、功課多的原因，很多中學(xué)生對(duì)于早餐經(jīng)常只 是簡(jiǎn)單應(yīng)付，不注重膳食的合理搭配，因此造成身體發(fā)育的不足，導(dǎo)致容易疲勞、消瘦、抵抗力降低，甚至形成某些疾病。不吃早餐的少年兒童，午餐中能量的攝入量，尤其是來(lái)源于蛋白質(zhì)的能量明顯高于吃早餐的少年兒童，但全天