【正文】 換優(yōu)對象的確定 樹齡 50 年以上的衰老油茶林無高接換優(yōu)的價值，不要進行高接換優(yōu)，應砍林重栽。利用老化、劣質、高枝油茶作粘木，嫁油茶林 項目商業(yè)計劃書 20212 29 接油茶優(yōu)良品種。修剪后要及時抹除萌芽，剪下的枝條要清除到林外。 6 月份葉面噴施 12%的過 磷酸鈣水溶液，不但肥料用量少，而且對減少落果、增加種子千粒重、提高種仁含油率效果十分明確。 施肥。夏季墾復是為了即時除草，防止土壤干旱，增加透氣和蓄水能力。 冬挖夏鏟，改善土壤理化性質，提高土壤肥力，為油茶生長發(fā)育創(chuàng)造良好的地下環(huán)境。 油茶林 項目商業(yè)計劃書 20212 27 油茶低產林改造 我 國 的低產油茶 林大致有兩種情況，一種是失于管理，荒蕪多年，雜草灌木叢生；另一種是長期丟荒，除雜草灌木叢生外，高大喬木入侵，成了混交林。煉苗做法是傍晚打開苗床薄膜兩頭通風，第一天早上 8點鐘前關閉。嫁接栽植后 40～ 45 天開始第一次除萌 (即貼干剪去萌芽條，接穗未完全與砧木愈合者，可留一根萌芽條，除去雜草拔掉死亡株。最后，覆蓋苗床四周的薄膜應培土壓緊實，發(fā)現薄膜破洞或裂口立即粘補好，防止漏氣、失水。以澆水后，床面水 1分鐘內仍滯留于土面為準。栽植法是先用竹簽 (直徑 2厘米，長 30 厘米左右 )在苗床上插入 l0 厘米左右深孔，后把嫁接苗胚根插入，最后把周圍上壓緊。采用兩次折轉，不僅可以保證綁扎的強度，成活后，隨著胚莖增粗會自動撐開、松綁。實踐證明：胚芽斷口是愈合成活的重要地方之一。其次穗條要稍露白：插入的穗條兩邊削面最好能外露 l米左右。死芽或無芽者勿用。一般于 4～ 6 厘米處截根，以促進側根生長。如油茶種子萌發(fā)過早，可在芽床上加蓋濕沙，以延長出芽期防止芽砧 老化變細。采回后用塑料袋裝好，塑料袋底部可剪兩小洞，袋口勿扎緊，以利于透氣。 準備鋁箔套及小墊板 嫁接前搜集大量鋁箔廢牙膏皮，洗凈壓平剪成長 3～ 4厘米，寬 0. 8～ 1. 0 厘米的長條，切削接穗砧木時，需要在桌子上放一塊墊板，墊板以材質松軟的杉木 板、楊樹板、泡油茶林 項目商業(yè)計劃書 20212 24 桐板、榿木板為好。淋水不宜過多，否則使種子長期處于厭氣狀態(tài)，妨礙苗砧正常生長以致于腐爛。待種子吸足水分沉底后撈出。苗床作好后，可覆蓋一層厚 23厘米黃心土。年前開始整地，整地前每用生石灰 750 千克 /公頃，甲胺磷 千克，兌水以 1:1500 噴施于土表。油茶芽苗砧 嫁接技術是一項科研成果應用于生產的實用技術，該項技術的推廣和應用使優(yōu)良的無性系得以大批量繁殖，為油茶產業(yè)化工程的啟動奠定了優(yōu)質苗木的基礎。 油茶林 項目商業(yè)計劃書 20212 22 檢疫證：應標注種子或苗木的類別、品種的名稱、產地、數量、運輸工具、包裝、發(fā)貨和收貨單位（人）及地址、檢疫結果、簽發(fā)機關（森林植物檢疫專用章）、檢疫員的簽名和簽證日期等。對茶梢蛾和茶蛀梗蟲等鉆蛀性害蟲，應在成蟲盛發(fā)期，卵初孵化或幼蟲轉移蛀梢盛期，以 40%氧化樂果乳油等強滲透內吸作用化學農藥噴灑效果較好。 主要蟲害及其防治 能造成經濟損失的油茶害蟲主要有以油茶尺蠖 (Biston marginata)和茶毒蛾 (Euproctis pseudoconspersa)為代表的食葉害蟲，包括剌蛾類、蓑蛾類、金龜子類和葉甲類；以茶梢尖蛾 (Parametriotes theae)和油茶綿蚧 (Metaceronema japonoca)為代表的枝梢害蟲，包括油茶蛀梗蟲和蚧蟲類；以藍翅天牛 (Chreonoma atriarsis)為代表的蛀干害蟲；以及種實害蟲茶 籽象甲 (Curlio chinensis)等。病原菌適宜生長于 pH 值為 4左右的土中，特別是對土壤粘重、排水不良的圃地時。 （ 3）油茶根腐病 病原菌的無性世代為半知菌無孢菌群的羅氏白絹小菌核菌 (Sclerotum rolfsil S)，有性世代為擔子菌綱的羅氏白絹病菌 (Pellicularia rolfii W)。 油茶軟腐病的發(fā)生與環(huán)境的溫度和濕度有密切關系，風雨是病原菌近距離傳播的主要方式。在苗期時春夏季節(jié)定期噴施 1%的波爾多液預防，發(fā)病早期可用 50%的多菌靈等內吸性殺菌劑防治，可達到 70%的效果。 通常發(fā)生時間是 58 月高溫高濕季節(jié)， 78 月是發(fā)病高峰期，成林在 89月會見到大量落果落葉，如果的大樹嫁接換冠時也可在樹干上見到潰瘍病斑。 主要病害及其防治 （ 1）油茶炭疽病 由油茶炭疽病菌 (Colletotrichum camelliae M)引起，其有性世代是子囊菌綱鹿角菌目的圍小叢殼菌 (Glomerella cingulata S)，無性世代是半知菌黑盤胞目的茶赤葉枯剌盤孢菌 (Colletotrichum gloeosporioides P)。一般剪去干枯枝、衰老枝、下腳枝、病蟲枝、蔭蔽枝等，對徒長枝、交叉枝根據情況合理修剪。 為了形成合理的結構和豐產樹冠，對幼樹必須分期分批修枝整形，在 50 公分處打頂，控制高生長 ,促進側枝發(fā)達，形成冠幅。 （ 2）成年的油茶林的施肥，大年以磷鉀肥、有機肥為主，小年以磷氮肥為主。隨著樹齡的增長需肥量更多。 油茶苗期要有充足的水分。種后 12年內及時查苗補苗，發(fā)現缺株應在適宜種植季節(jié)進行補植，以保全苗。這是保證油茶成活和早結豐產的關鍵措施。 栽植時一穴一株，在已填好土的穴中，挖成與苗木根系大小深淺相適應的種植穴，將苗栽種，最好在雨后或陰天栽植。是在通過省級以上鑒定，畝產 50kg 以上的優(yōu)良油茶無性系母樹上剪取穗條，以健壯的油茶種培育的芽苗作砧木，在 56 月份通過油茶芽苗砧嫁接技術培育生產的?？傊虻刂埔舜_定合理密植，要求油茶進入結果盛產期的覆蓋密度不低于 ，不超過 。如果全墾極易造成水土流失，并且流失的是最好最肥的土質。 土壤要求 油茶喜溫暖、濕潤的氣候，最適宜生長在疏松、濕潤、透氣性好、保水性強、深厚肥沃、壤質且含有少量石礫的 ph值 56的酸性紅壤或紅黃壤上，在這種土壤生長的油茶結實豐滿、產量及出油率高。今后油茶副產品與油茶產品一樣具有更加廣闊的前景。茶皂素是一種非常重要的工業(yè)原材料．廣泛用于建材、日用化工、醫(yī)藥和農藥 等方面。 目前我國年產茶油約 27． 7萬噸．僅相當于食用油消費油茶林 項目商業(yè)計劃書 20212 10 總量的 1． 23％．食用油消費結構極不合理．茶油人均年占有量僅為 0． 21 公斤．遠低于發(fā)達國家人均年占有量 20 公斤的水平，發(fā)達國家一般橄欖油的消費量占其植物油總消費量的 40％以上。隨著我國經濟的快速發(fā)展和人口的增長。 2021 年 7 月 10 日，中科院、科技部、中國醫(yī)學院、社科院等專家學者在北京香山飯店召開了首次“中國油茶農業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略學術研討會”，會議圍繞油茶與健康、油茶產業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略等，進行了客觀、科學、充分而又不乏真知灼見的討論，并形成共識，一致認為油茶是我國獨有的集營養(yǎng)、保健、經濟價值和社會價值于一體的國寶級資源。延伸油茶產業(yè)鏈條，可以培育壯大一批龍頭企業(yè)，發(fā)展企業(yè)集團，爭創(chuàng)國際品牌，提高企業(yè)市場競爭力。 油茶產業(yè)經濟社會效益好：油茶是常綠喬木，四季常青，利用荒山荒坡種植油茶，可以改良土壤，防止水土流失，提高森林覆蓋率。維生素E是珍貴的天然保健品、藥品。國內外許多文獻都報道過，富含維生素 A、 B、 C、 E 及多種對人體有益的微量元素，不含芥酸及黃曲霉素，易被人體吸收、消化，長期食用能增強人體免疫力。所以在近年各種食用油價格回落情況下，茶油的國內市場行情看好，更主要是以前造的油茶林面積減少和荒蕪，產量低下，供不應求。充分利用山區(qū)林地資源，擴大油茶種植面積，提高現有油茶林經營管理水平，既充分利用了土地資源，綠化了國土，又能有效改善生態(tài)環(huán)境，美化山區(qū)面貌。因此，大力發(fā)展油茶產業(yè)，提供品質優(yōu)良的茶油供應市場，滿足國人對高檔食用油的需求，有助于改善國民食用油消費結構，提高國民身體素質。 加快油茶產業(yè)發(fā)展是優(yōu)化消費結構，提高國民健康水平的需要。油茶資源是我國山區(qū)最具特色的經濟林資源，發(fā)展油茶基礎條件好。如果全國年茶油總產量達到 300 萬噸，以油菜畝均產油 40 公斤計算，則可相當于置換出 7500 萬畝耕地用來種植糧食。 我國有 4531 萬畝油茶林，目前的產出水平很低，每畝僅為 100 元左右。 油茶林 項目商業(yè)計劃書 20212 4 第二章 項目建設的必要性與市場分析 項目建設的重要性與必要性 加快油茶產業(yè)發(fā)展是充分利用林地資源，緩解食用油供給矛盾的迫切要求。茶花蜂花粉含有豐富的氨基酸、維生素和微量元素，特別是錳、鋅、鉻等微量元素的含量相當高，這些物質能有效的調節(jié)內分泌，改善肌體微循環(huán)，使人體各臟器功能加強，肌體更有活力，皮膚更有彈性。山茶花蜂花粉，茶花蜂花粉被譽為“美容之 源”，是舉世公認的美容佳品。具有清熱、補中、潤燥、解毒、止痛之功效。加之處于自然生長狀態(tài)的油茶籽，遠離城市“三廢”污染源，故從其種子榨取的油稱得上是真正的健康食用油。而茶籽更是以其極低的出油率，極高的營養(yǎng)價值成為油中珍品。油茶果從開花到成熟，歷經十三個月，有花果同期“抱子懷胎”之奇觀，其含天地靈氣、日月精華之王者氣象，令人嘆為觀止。山茶油的單不飽和脂肪酸、多不飽和脂肪酸及飽和脂肪酸的比例達到了 80： 6： 14，與橄欖油不相上下，而脂肪酸、不飽和脂肪酸含量達 85%— 95%，則高于橄欖油，居植物油之冠。蜂蜜是蜜蜂采集植物山茶花花蜜釀造而成，它含有多種氨基酸、蛋白質、維生素、礦物質、有機酸、單糖及芳香物質等，油茶林 項目商業(yè)計劃書 20212 3 有“糖中之王”和“老年人的牛奶”和美譽，男女老幼皆宜。山茶花花粉，花粉能有效促進細胞新陳代